湯圓

こんにちはLOTOです大晦日な今日朝から家族3人でワイワイとモノポリー大会ダルマさんがBanker私は早々に破産して脱落…おやつタイムになり湯圓を食べに味香園へ初めて食べたのですがこのお店のスープは生姜のパンチがかなり強くて姫はもちろん私もスープは飲めませんでした💦でも湯圓はもっちもちで、白の黒胡麻・ピンクのピーナッツ、どちらも美味し〜ダーリン曰く、湯圓は冬至に食べるものだそうです（日本のカボチャ的な？）そして地域によって中身やスープに

今年の冬至は台湾人のお友達にもらった芝蔴湯圓を食べました。台湾茶も胡麻団子美味しいですね〜。大好物です。台湾人お友達に写真送ったら完璧な台湾の冬至！と言われたそしてこの急須を久しぶりに使ったのですが台湾茶がいつもよりかなり美味しくてビックリしました。急須は小さいほど美味しいと聞いたことがあるので小さい方を使っていますがまろやかな味になります。コップ1杯のお茶のために3回この急須にお湯を入れる必要あり、面倒くさいけど、あまりにも美味しくて冬至の翌日からはこの急須で

台湾在住17年目、パンと腸活の教室ホメパン主催、筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます！今日も#発酵好きにしか理解できない#マニアックな世界。そしてみんな大好きな#失敗談(笑)米粒の周りに醸す麹は、黄麹(=米麹)、黒麹、紅麹の3種類がありますが、米麹だけの甘酒と黒麹だけの甘酒は作ったことがあるけど、紅麹だけで作る甘酒(中国甘酒ではなくて日本の甘酒の作り方で)は聞いたことないなと思ったわけです。だから#紅麹と水だけで#紅麹甘酒を作ってみました。黒麹だけの甘酒

台湾在住17年目、パンと腸活の教室ホメパン主催、筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます！#湯圓#小湯圓#酒釀#甜酒釀#酒釀湯圓子供が小学校で#タンユエン(白玉団子)を作って持って帰ってきたので、自家製#ジョーニャン(#中国甘酒)と一緒に食べました台湾スタイル…というより中国スタイルかな中に具が入ってないので、これは元宵に食べる方の湯圓だけど、そこはご愛嬌で⭐︎私の自家製中国甘酒はアルコール成分が発生しないうちに発酵を終わらせるので、子供達でも安全に

早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです台湾の冬至の過ごし方について書いたのですが↓↓↓『続・2024年冬至楽しみにしていたパート先のおやつ』早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを

昨日は冬至、台湾では冬至の日に湯圓と呼ばれる団子を食べる風習があります。私達もMRT雙連駅近くの榕美樹館さんでいただいてきました。タロ芋団子、さつまいも団子、小豆、ピーナッツなどのトッピング紅豆湯圓ぜんざいの中に紅白の団子が入っています。小豆は少なめ😅甘さ控えめですが、美味しかったです。ついでに初豆花にもチャレンジトッピングは芋圓と小豆シロップと一緒に食べる分にはデザートですが、食べているのは滑らかな豆腐ですね。冷え込んだ日に湯圓はぴったりです。

早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです。昨日は冬至でしたね台湾では湯圓というお団子を食べる話を書いたのですが↓↓↓『台湾の冬至超大人気で売り切れ！ふわもちのおいしい鹹湯圓「施家鮮肉湯圓」＠大橋頭』早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャ

今日も寒かった～。。。でも寒い中、朝からお出掛け。そしてお昼時にはサラリーマンが行列を作っている様子を何度か見かけていた年季の入ったお店の前を通りがかったので入ってみる。ランチの時間を過ぎてお店の人達も一息ついていた時間だったので、ご飯を食べているとお店のご主人が大きなやかんを抱えて来て、「飲んでいきなよ。外は寒いから。」と生姜と黒砂糖で作ったお手製の「姜母茶」を、お碗に注いでくれた。これが甘くなく、それでいてショウガ辛くもなく美味しい。お言葉に甘えて二杯も頂いた。

本日は二十四節気の「冬至」ですね。年内最後の二十四節気です。「北半球では、夜が最も長く、昼が最も短くなる」という日ですので、身体を冷やすのは厳禁です。香港では、冬至には温かいスイーツ「湯圓(トンユン)」があります。湯圓とは、黒ごまやピーナッツ味の餡が入った一口サイズのお餅のことで丸い形状が家族団らんの象徴とされていまして冬至に食する事が多いですね。日本でも大雪警報が出ている地域もあるそうでどうか、暖かくしてお過ごしください。

早安！台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです今日は冬至ですね日本では南瓜を食べたり、（“ん”のつく食べ物）柚子湯に入ったりして過ごすと思いますが、台湾では湯圓を食べます。『どっちも食べていいとこ取り？！台湾＆日本の冬至の食べ物！』本日は冬至ですね。

「今日の新月餅🌑は、湯圓(タンユェン)だよ💕暖かい甘さとモチモチ団子にも上品な甘さの餡が詰まって贅沢な一品だよ✨」「一部地域🇹🇼で冬至の時に食われる伝統餅菓子だぞ🍡」🍡🌜🐇🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔🐇🌛🍡今回は射手座♐️の新月🌚8:33から始まります🌙射手座は文字通り狙いに対して射抜く事を得意とする星座🎯今年度最後の新月に、目標に向け集中して情熱❤️‍🔥の矢を放ってみませんか💘本日もステキな新月をお過ごしくださいませ🌈私事ですが、今月引っ越しがありSNS等低浮上になります。イベントが

台湾粥と点心のお店海鮮五目あんかけ粥あんの味が濃く(しょっぱく)なくて食べやすいお粥だから全体に優しい食事になった点心セット海鮮えび焼売・海鮮カニ焼売・肉焼売点心は3種類入ってて種類が全部違うのは嬉しいただ普段食べ慣れてる焼売とはちょっと違うかな湯圓黒ごま餡が甘く過ぎなくておいしい全体さっぱりして食後のデザートに良いわぁこれはもう1個軽く食べれるお粥のメニューは6種類海老ワンタン粥と悩んで具だくさんそうな海鮮五目あんかけ粥に口コミ見ると全体に味付けがあっさりしてるのか

餃子の王将で食べたデザート、黒胡麻湯圓黒胡麻タンエン、お餅の中に黒胡麻の餡が入っていて、温かい烏龍茶に浸っていました。美味しかったし、食後に烏龍茶を飲めるので、一石二鳥のデザートだと思いました♪

さて、先日香港で4年ぶりに上海蟹オフ会が開催されました。(14名)日本だけではなく。東南アジア圏からの参加者も居て４年間のコロナ禍を吹き飛ばす様に盛大に行われました。お店は4年前と同じお店ウーコンシャンハイレストラン(滬江飯店)です。4年前の記事はこちら『2019年11月ワンワールドアライアンスで行く香港(上海蟹オフ会)』さて、今回のメインイベントは毎年高齢恒例の上海蟹オフ会日本全国いや東南アジアからも来ている方がいるのでアジア圏内から集まって一緒に季

前回はこちら『2023年6月JALスマイルキャンペーンで行く香港2泊3日旅行記(コートヤードマリオット香港)』さて、香港旅行記の続きを書こうと思います。前回はこちら『2023年6月JALスマイルキャンペーンで行く香港2泊3日旅行記(羽田ー香港搭乗)』さて、今日は…ameblo.jpさて、おやつの時間になりました。同行の方がぜひ行きたいと言っていたお店へ北角にある福元湯圓と言うお店https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-

​いつも読んで頂きありがとうございます。小学生年子姉妹（小5・小4）のオカンです。フォロー・アメンバー申請に関しては→フォロー・アメンバー申請についてのお願いおはようございます。。。週末だけど。朝からバタバタ。。。眠いですー。。。​県庁所在地テストオチビーズの学校は漢字の50問テストを定期的にやります。小学4年のみるこは、少し前に都道府県テストがございました。47都道府県を全て漢字で書けて、全問正解でクリア。（←なかなか難しくない）1問【県】が抜けていて46.5点

お久しぶりでございます。約1週間、ブログ含むSNSをお休みしておりましたが、近況報告がてらご機嫌を伺いたいと思います。この1週間、本当にSNSをなるべく見ず(通知がたまるとスマホの画面が嫌な感じになるのでその時は開きましたが…)、出発間近となった「おばさん台湾ひとり旅・南部編」の準備に勤しんでおりました。登録したり予約したり…＊台湾旅の準備の際にはぜひ！『台湾旅・基本編予約から出発まで！ToDoリスト』今回は「台湾旅・基本編」。これから台湾に出かけようとしている方に向け、出発まで

朝ごはんに”黒胡麻の湯圓”をリベンジ今日は茶葉に、鴨屎香にした鳳凰単欉鴨屎香https://ameblo.jp/sasaoyuko/entry-12816738874.htmlとてもリッチなアレンジ見事にマッチした。ただもう少し香りが欲しい花の香り系があると良いな今回はお湯を多めにして茹でたけど割れちゃうなぁ🧐黒胡麻出ちゃう

全然、映えないけど黒胡麻の湯圓が美味しかったのよ（茹でててる時に爆発して、黒胡麻あんが流失）白玉の中に、黒胡麻あんが入ってるのはおはおふわふわもっちり♪美味しい胡麻タンエン(湯圓)が出来上がりましたっ♪【RCP】楽天市場【冷凍便発送・送料無料】胡麻大湯圓【3袋セット】ごま団子ゴマ入り中華白玉団子320g(約20個入り)×3袋湯円中華点心ごま小タンエンたんえんごま団子胡麻小湯圓小粒芝麻湯園胡麻入りだんご湯円冷凍白玉団子胡麻タンエン中華食材・中華点心楽

9月30日は、中秋の名月中秋の名月は、丸いものを食べると良いらしい秋らしく金木犀の湯圓美味しい。桂花茶に黒胡麻あんの白玉入ってる、好（ハオ）ジャスミンティーの生クリームパンも悩んだでもこれにして大正解だった、美しい黄金色中の黒胡麻あんと、華やかな桂花茶の組み合わせが天才的作りたいなぁ

晩御飯を食べに臨江街観光夜市へ出発あ、あれが台北101ねやってきましたもういきなり入ったとこに焼小籠包の店がっ道端で立ち食いアツアツでめっちゃうまいソーセージを2つ割にして、何味にするか、何を挟むのか注文するんですよ以前から興味があった「臭豆腐」の屋台豆腐が一口サイズだったので、臭みはあまりわからなかったので普通に食べれました食後はデザートっつうことで御品元傳統手工元宵へ桂花綜合湯圓（90元）氷の上に温

今朝からあいにくの雨帰国する日だというのにちょっと残念です雨降りでも腹が減ります朝飯屋さんに出かけます湯圓の美味しいという店へ美味しくいただいた後は再度雙連朝市へやって来ました文昌宮へも入りますこの後は剥皮寮へ先日は時間も遅く観れませんでしたので再度来てみましたこの時は特に雨足が激しく他には誰も居ませんね室内にはこんな展示物も

気になっていた、かき氷屋さん「三角冰」へ。バスで移動していくと…店頭でオーダーするので、ちょっと列ができてました。地元の方もいらっしゃるみたいで期待大👍待っているときにメニューがあったので、写真を撮って指差しオーダーで注文しました。イートインの場合、注文後に店内で待ちます。宇治金時です。中に程よい甘さの小豆が入っているので、真ん中からガシッと崩していただきました、湯圓ももちもちしていて美味しい😋

最近ガイドのお仕事がぜんぜんなくて、サイドワーキングのウーバータクシーに励んでます😅昨日、お仕事の合間に、ちょっとお昼ごはんをと思って、そこで行ったのは台北の下町の住民の台所「延三夜市」へと決めた！！実はこの夜市は変わってるんです。一般的な夜市じゃなくて、車が行き交う道路の両側にあるんです。夜市なんだけど、お昼も営業してるお店も多く、特にミシュラン推薦🌟のお店があります！！昨日行ったお店は「施家鹹湯圓」です。鹹湯圓というのは、台湾風お雑煮です。お餅の中に肉餡を包んで、ニラとセロリと揚

湯圓は、中国の伝統的な小吃のひとつです。もち米で作ることが多く、冬至の風物詩的な料理です。地域によって、「湯糰」、「圓仔」などの呼び方もあります。通常は紅白の二色で、餡もゴマとアズキで作る甘いものと肉で作る塩辛いものがあります。人々は「一家団欒、円満」を象徴する「湯圓」を食べることで万事の円満と家族全員の団欒を願います。日本でもネットや物産店で冷凍湯圓を買えますので、機会があったら、ぜひ食べてみてください。茹で方1、お湯を沸かして、湯圓をいれます。2、浮き上

かなり以前のことになってしまいましたが、台湾のスイーツにチャレンジしました！漢口街の湯圓世家さんです。メニュー豊富入口で注文して中に入りますが、店頭にも写真入りメニューが入っているので指差しでOK。少し日本語の解る店員さんが助けてくれました。で、芝麻圓紅豆湯をいただきました。ゴマ餡団子の入ったぜんざいって感じ。でかく、そして熱々ですが、甘さは控えめです。夏場はかき氷をやっているようなので、そちらも食べに来たいと思います。

2年半後にオンラインお菓子教室を開業予定の東京在住の50代会社員「とこかしこ」です。途方もなくたくさんあるブログのなかから私のブログに訪問いただき、ありがとうございます台湾風の白玉デザート、湯圓(タンユエン)何しろブログのタイトルが「お菓子作りの日々」なので楽しみながら、日々お菓子を作っております。というわけで、今日のおやつは何にしようか。イギリスのお菓子でもフランスのお菓子でもない台湾風のおやつです。湯圓(タンユエン)

週末はなかなかつわりがおさまらず、料理も掃除も子どもの習い事の送迎も全部パパにお任せ…パパありがとうおやつはお願いされたので、冷凍庫に入っていた、業務スーパーで買ってきたタンエン（湯圓）を子ども達とおやつに食べました！YouTubeのBabyBusでやっていた「タンエン」が私も子ども達も気になって、気になって。この間業務スーパーに行ったら偶然見つけたので買って冷凍庫にストックしてあったのを思い出し、さっそく茹でて、おやつに出しましたツルツルしていて喉越しが良くて、つわりの真っ只中でも食

食いしん坊ぐーデス✋この前の湯圓ですが『湯圓食べます！』食いしん坊ぐーデス✋最近お昼ご飯あとには湯圓を食べてますゆえんしょー？タンユン？読み方はよく分かってなかったり😗中身は黒ごまやチョコレートサンザシ？なつ…ameblo.jpどうやら地域で呼び方と作り方が違うらしく北の方では「元宵（ユエンシャオ）」、南の方では「湯圓（タンユエン）」なんだとか🤔ゆえんしゃおの方は粉を敷いて、水を撒きながら中身を雪だるまのように丸めていく☃️たんゆえんは生地作って具を中に包む

先日、句友が横浜を訪ねてくださり、柄にもなく幹事をしました。ランチは定番の中華街、重慶茶樓。1月と2月は、デザートに湯圓（TāngYuán）があるのです。何回でもいただきたい重慶茶樓の湯圓！と～ってもおいしい。句友の皆様にも、ぜひ召しあがっていただきたくて。ならば、と、句会の季題も「元宵節（げんしょうせつ）」にしました。元宵節は、お正月の望の日（旧暦1月15日。満月の日）を祝う中華圏のお祭り。アジアの国の多くが現在も旧暦を使い、春節に新年を迎えます。元宵節