減塩料理

買い物をし忘れて冷蔵庫に材料が無い！と言う時にも素材は三つだけのこれならサッと作れます。鶏卵は一個当たり０．４ｇの塩分相当量があるため、必ず量を守って。細切りにした人参のふんわりした食感と甘みが子供受けの良い一品です。お弁当にも向いています。材料（作りやすい量。全体の塩分量１．８７５ｇ）・人参1本・卵１個・鰹節１つかみ（薄削りのもの）・酒大さじ１・塩小さじ１/４・サラダ油大さじ１/２作り方１．人参は細い千切りにする。可能な限り細く切ると良いので

昨日は周南市の食生活改善推進協議会のお招きで東日本大震災に関するお話しと発酵についてのお話しをさせて頂きました。場所は周南市まなび・交流プラザでした。流石に周南は都会ですね立派な建物でした。入り口も二つ、中には武道館もありました。行ってみると食推の方々が調理の実習中。ピンクの可愛いユニフォームですね。森永乳業の方のご指導で調理、減塩料理でした。私もご相伴。減塩でもとっても美味しかったですよ。ご馳走様でした。そして午後に私のお話しをさせ

薄味でも美味しく仕上げるには香りを活用するのが肝です。小さな子供でも食べられるよう、胡椒は最低限の量で作っていますが大人向けなら増やすとよりスパイシーに。ゼラチンを加えてしっとり柔らかく仕上げています。タネを混ぜるときはフライパンで直接やってしまえば洗い物も少なく済みます。材料（4人分、１人分の塩分量１．４７５ｇ）・合いびき肉４００ｇ・たまねぎ１/２個・ゼラチン１０ｇ（一般的な分包タイプ２袋分）・塩小さじ１・クミンパウダー小さじ１・ナツメグ小さじ１/２・黒

目指せ塩分１日6グラムのブログです旦那の病気のために減塩料理を勉強中ですあっという間にもう2月めちゃ間が空いてしまったことはスルーさせてください皆さんと同じ…色々あったんです☀️朝ごはん二人分さて以前にカリウムが含まれるものを食べると塩分を排出してくれるということを知りました‼️本当に6グラムってしんどいつい取りすぎてしまうラーメン一杯でお汁まで飲んじゃったらはい！終了でもカリウムは塩分を０にはならないけど少しは体の外に排出してくれる‼️ありがたーい

曇り空です明日からなたね梅雨のようなお天気に・・・では昨日の夕飯です１月２１日の夕飯手羽先のグリル焼き出汁醤油と酒と生姜のスライスにつけ込んで胡椒のみたっぷり引きレモンフレーバーのオリーブオイルを塗ってグリル焼き鱈の白子ポン酢塩ひとつまみを振り白子を優しく洗います熱湯に水を差し８０度くらいに冷まして湯通し冷水にとった後ザルに揚げ水気を取りポン酢で和える極上のクリーミーさもみじおろしが上手く出来ずで・・・春雨の酢の物

ネフローゼ寛解し、退院してから5日が経ちました。ステロイドの副作用は全くないと思っていましたが、最近はお腹がすぐに空く、夜中に目が覚める、体温が高く真冬なのに汗をかく、心臓がたまにドキドキするなどがあります。これまでにも見られた症状ですが、他に色々出てこないといいなあ。。。今はプレドニンを25mg服用していますが、もう少し体調が安定するまで仕事はお休みを頂き、ポンタロウと散歩に行ったりお家でのんびりさせてもらっています。減塩料理の常備菜を作ったり、お菓子を焼いたり、保険関係や確定申告の書

みなさんこんにちはお正月も3日になりましたね今年はおせち料理もしなかったので飽きることもなく笑笑これからは、これでいいかと思いますさて今日は減塩料理についてですわたし塩をあまり摂らないようにしていますカラダのためですはじめは難しいかと思いましたが始めるとハマっています味はもちろん感覚が敏感になりますこれはまたの機会にお伝えしますが浮腫みも無くなってカラダが軽いんです汗をかかなくて塩を摂る必要のないのが犬ですうちのコのお気に入り減塩チーズ人間用もあればい

今朝はどーしても起きられず今年最後の仕事休んじまった〜うえぇーん.˚‧º·(´ฅДฅ｀)‧º·˚いつも５時半からアラームは鳴るそこから３０分単位でアラーム鳴らして少しずつ体と脳みそを起こすでも今日は起きてくれない８時頃に無理やり起き上がりやちゅさんに湿布貼って尋常性乾癬の薬塗って(ο__)ο=Зﾊﾞﾀｯ根性なしと呼んでくださいとにかく自分の朝の薬飲むためにパン食べて薬飲んでＶｉｖｉさんのお世話だけして(ο__)ο=Зﾊﾞﾀｯそして今、今日１日を振り返ると午

今夜は魚料理😌メインの鰤を少しの味噌を加えたマヨネーズソースで焼きました😌こちらもわが家の減塩料理の定番となりました。味噌はほんの少しカロリーハーフマヨネーズ生姜のすりおろしお酒鰤をグリルで焼き仕上げに表に味噌マヨをぬり焦げめをつけて出来上り😌若布を添えて。こちらも定番サラダクレソン、紫玉ねぎの酢漬け蛸、舞茸のヴィネガーソテーをわさび、カロリーハーフマヨネーズりんご酢、わさび、少しの醤油と香り付けのごま油を少々のソースで軽く和えます😌蒸し焼き野菜お肉も

気づいたら12月も10日みなさん大掃除進んでいますか？私はとりあえずシンクを掃除しましためんどくさがり屋が災いして手袋はめないで掃除したら手先がヒリヒリスマホの指紋認証もできない😵そんな日にコロッケとか献立の選択間違えちゃったと後悔我が家のコロッケソースいらず減塩にもなりますレシピ載せます⭐️コロッケ⭐️じゃがいもは適当な大きさに切ってレンチン潰しておきますみじん切りの玉ねぎ合挽き肉を炒めます・・・じゃがいもに対して1対1までもはいかないけれど多めです塩胡

妹からもらった「タジン鍋」使ってなかったので、今日は「蒸し料理」まずは、「野菜と蒸し牡蠣」モヤシ、牡蠣、今日買った「ヤーコン」を入れてタジン鍋で蒸すだけスープを、昆布、生姜、ニンニク、ネギ、ナンプラーで作り、つけて食べます。ポン酢でもいいですよ「ヤーコン」は高血圧予防になります。お試しあれ

ダーリンが健康診断の結果、ピロリ菌の数値の再検査をしてから、いろいろと意識をするようになったもともと味は薄めの我が家だけど、もっと出汁を効かせた調理法など減塩を意識するように胃やピロリ菌のことを調べて、ヨーグルトがいいと知り、LG21を筆頭にヨーグルトを毎日食べることに調子がいいときはおかわりまでしてお腹いっぱい食べてたのを、おかわりしないでお皿に盛った分だけ食べることに今まで朝ごはんは子供しか食べないことが殆どだったけど、これからは私たちも軽く朝ごはんを食べることに

今夜は和食実は昨日も和食だったのだ！笑我家、和食率がかなり高くなった。・蓮根と鶏の煮物・ナスの味噌田楽・秋刀魚の塩焼き・栃尾揚げネギ味噌・冷やし茶碗蒸し昨日はきのこ豆腐を作った。他にもあったが写真無し。きのこを溢れるくらいたくさん使った。煮たらこれくらいになった。豚肉も入れたのでコクも出たと思う。残ったきのこ豆腐は今日のランチにうどんを入れて完食✌️わたしはうどんは好きではないのだが、姉が好きだから。この料理に蕎麦は合わないし！笑和食は美味しいが塩分を減らすのがな

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです。旦那の病気の為に減塩料理を勉強中です😂旦那が病気になってなかったら幸せな日々が続いていたでしょう🎵～ではなくてずっとマンネリ料理が続いていた…でしょう塩分控えめ料理って、病院食みたいだと思ってた地味で、体にいいけどテンション上がらない〰️それがそれが!減塩料理にハーブ使っていいんですかあー知らんかった〰️私だけ？ハーブなんて全く興味なかった〰️オシャレな人が使うもの関係ない関係ない…ハーブに頼る日が来るなんて❗ハーブ

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです。旦那の病気の為に減塩料理を勉強中です。外食で減塩料理はどこで食べれますか⁉️安易にヘルシーな豆腐料理って思ってたけど味付け醤油に片寄ってますよね醤油は大さじ１でメーカーによって違いはありますが濃口塩分で2.6g薄口で2.9g今日は塩分控えめ料理の本を２冊読んだけど…外食についても書いてあって…結論から言うと…外食は残しましょう⁉️でした…この定食でもケチャップ多いし、ぽん酢までついてるよ漬物、なめ茸も…和食の定食なら、

あ１目指せ❗塩分１日６グラムのブログです旦那の病気の為に減塩料理を勉強中です食塩無添加パンってあるのですね～スーパーのパン売り場で見つけました！パン屋さんでは見ないですよね～簡単でお見せするほどの料理では…でも久しぶりのパン🍞美味しかった～あっという間にできました❗マヨネーズとマスタード塗ったから塩分入ってなくても、物足りない味ってことはありません‼️朝ごはん☀️食塩無添加食パン🍞のオープンサンド①パンにマヨネーズとマスタード塗る②一つにレタス、リーフを

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです。旦那の病気の為に減塩、低糖質料理を勉強中です昨日は外食で減塩料理って何あるん？めちゃヘルシーで低糖質の豆腐料理でしたが醤油の味付けばかりは旦那には塩分が…旦那の外食は…減塩料理は…むずかしいなあ探索中多分お店探すのものめんどくさい…逆に…めんどくさいとと思ってたお家ご飯がまさか楽々に感じる日が来るなんて🎵めちゃめんどくさいって相当言ってましたけど(めちゃくちゃ言ってた)ワンパターンで良ければすぐできるように

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです。旦那が病気の為に減塩料理を勉強中です外食🏢🍴したらどこで減塩料理食べれますか？同時に低糖質も実施中余計に選択肢がせまばる豆腐料理いい感じがするこれはヘルシーに違いない!私はお豆腐大好き💕どれもあっさりした味付け低糖質いただいた後もスッキリしかしどれもお醤油の味付けーご飯も「あんかけ」なので塩分がご飯にしみているので塩分とってしまう塩分控えめの人はどこで外食🏢🍴したらいいですか？働き盛りの企業戦士残業続きで遅い時間の夕御

こんにちは。管理栄養士のセトです。「まん福亭」では堺市健康福祉局が推進しています、健康・減塩への取り組みに参加しております！堺市の職員（管理栄養士）様と打ち合わせです。今回、減らしおキャンペーンでご提供するお弁当もお買い上げのうえ、ご試食して頂きました♪堺市健康福祉局の今回の募集は↓減らしおキッチン（減塩メニュー提供店）を募集しています減らしおキッチンについて市民の皆さんの高血圧などの循環器疾患を予防する取り組みの一環として、減塩メニューを提供する飲食店などを

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです。旦那の病気の為に減塩料理を勉強中です私思い込んでいました減塩料理って病院食みたいで、体にはいいんだけどオシャレにはほど遠いものだと…それに引き換えスパイス料理ってオシャレでうらやましいなあーってそれが、スパイスは減塩料理につかえそうなんですスパイスは奥が深いのでまず手軽なハーブソルトからはじめますハーブソルト!なんてオシャレな響きクレージーソルト、マジックソルトなどの総称がハーブソルトだそうです試しやすい、小袋のマ

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです旦那の病気の為に減塩料理に挑戦してます最近近所に○○○○ステーキ🥩ができました旦那が食べたそうでしたので「今日ぐらいいいやん、食べて帰ろう」と言ったけど旦那が家で食べると…今までの旦那と違う帰る後ろ姿が少し可哀想になりました今日ぐらいいいやん、食べて帰ろうって言ったのに…そう食べたかったのは、私です朝ごはん☀️先日マヨネーズが塩分少ない事を知りました大さじ１で塩分0.3g一人大さじ１ぐらいならカロリーも取りすぎないし前回マ

マヨラーは減塩料理に向いてる⁉️ここでのマヨラーはマヨネーズをたっぷりかけて食べる…ではなくまさかの料理にマヨネーズを使うマヨラーのお話私は減塩料理🔰初心者ビックリしたことがマヨネーズって塩分少ないんですって⁉️食塩総当量ウスターソース大さじ１1.3g濃口醤油大さじ１2.6g味噌大さじ１1.9gマヨネーズ大さじ１0.3gエェ～って感じですマヨネーズって若い子が食べるものマヨネー

目指せ❗塩分１日６グラムのブログです旦那の病気の為に減塩料理に挑戦中ですテレビで何となく聞いてた⁉️自分と関係ないと思ってた味付けを薄くして、レモンやすだちを使うとか～今、身をもってありがたい情報カリウムが何たらかんたらこれが今一番の有難い情報だった～取ってしまった塩分をなかったことにするもの!こんなん絶対ないと思ってた～自分勝手な願い事だと思ってた～誰か開発してくださいと願ってた～そしたらカリウムが何たらかんたらに、私がちゃんと聞いてなかった情報に、大き

こんばんは。きょうも美味しい病院食。折角なので、「あすけん」でどれだけ取れるかな？登録してみました🤗10/27の朝ごはん煮物がおいしかったよ10/27のお昼ごはんカレーなんて出るんだね。おいしかったよ。今日の夕ごはん10/27で、今日の三食、未来さんの評価ですダメじゃん...だって。ふ〜ん。私の方が頑張っていた気がするね。。。明日は骨髄の検査。先生、採取時にミスしないでね😓今日も遅くまでお付き合いくださり、ありがとうございます。おやすみなさい😘

目指せ❗塩分１日６グラム旦那の病気の為に減塩料理を作らざるを得ない嫁です毎日塩分のことを気にする毎日寝ても覚めても塩分塩分〰️💦スーパーで箱をひっくり返しては、棚に戻し…パッケージをめくっては、棚に戻し…塩を使ってない料理なんか存在するんだろうか？ヤバいもう追い詰められているそこで思いついた‼️発想の転換美味しさを二の次にすれば✨デキルなんで美味しさを求め続けていたんだろうなんで美味しさを捨てれなかったんだろうかなんで美味しくなきゃダメなんだろうか天の恵みをそ

台風が過ぎ去り今日は晴天！皆様ご無事でしょうか？被害に遭われた方々心よりお見舞い申し上げます。さて、台風と騒がれている前日母親が札幌からやってきました札幌はあまり台風が来ないため台風の危機感ゼロ『とりあえずお水と食料確保しておきなよ！』『えっそんな大変な事になってるの？』のん気な母親も駅に着き大騒ぎの様子にビックリ。兄の家に泊まる予定でその日兄は当直。母親初めての台風ひとり旅。前日は兄の家に行き皆でご飯。母親の減塩料理！私の大大好物の餃子もちっとして美味しかったぁ台風

日本人はバカだ！メディアの言うことばかりを聞いてしまう。洗脳されている。昔の日本人は、漬け物などで塩分を摂取していた。しかし、メディアが塩分は悪と決めつけ、減塩ブームに導いた。そのメディアの言うことを，バカな知能無しイエローモンキーは真に受け、熱中症でバタバタ倒れていく。日本人が、塩分は悪と思い込み、取らなくなったから、バタバタ倒れていく。だから、今度は、経口補水液やスポーツドリンクの摂取が健康的だと、メディアは知能無しイエロ

味は変わらず塩分少なめのコツ、ノウハウ、仕組み、なぜ高血圧になるの？またその仕組みについて解説！