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皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。今回は昨日作って美味しかった料理をご紹介。まずはお昼に作ったチキンと野菜ソテーにココナッツライス。チキン、赤ピーマン、紫玉ねぎはペスト・ジェノベーゼでマリネしてからソテーしてみました。チキンと野菜、とても美味しかったんですが、脇のココナッツライスがまた激ウマでした。我が家では日本のお米を含めて3種類ほど料理に合わせて使い分けたりします。今回使ったのはタイのジャスミンライス。本格的なココナッツライスはココナッツ
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。毎日午後2時半過ぎに家にランチを食べに来る夫パピー。本人は美味しければ同じ物を食べても平気なタイプなんですが、私は、ちょっとでも目先が変わったものを作りたいタイプ。昨日もちょっと違う物を作ってみました。ちょっと厚めのピタブレッドを使って、パニーニ。中身はパストラミハム、ちょっとカレー味のキャベツととろけるチーズ。野菜スティックを添えて、かなりヘルシーにしてみました。「すごくヘルシー」を連
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。今回は我が家のトマトの話題です。私、トマト栽培に挑戦するのは今年初めて。6月にミニトマトと普通のトマトの苗をホームセンターで買い育てています。ミニトマトの方は実がどんどん赤くなってきていい感じ。先日は4個収穫して、マカロニサラダに飾ってみました。さて、お味の方は・・・すごく甘くて美味しい〜。普通のトマトの方は・・・あれ〜?これ本当にトマト?形がピーマンみたいですよね。それにぜんぜん赤
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。4連休が終わりましたが、昨日の連休最終日の目玉はキッチンの蛇口交換。キッチンの蛇口、現在のタウンハウスを買った時から使っているんですが、当初からなんとなく使いにくかったんです。水の出る部分が高すぎるのか、洗っていると水が弾いてカウンターが水浸し。その上、素材がクロームメッキで手入れが大変。そう思いながらも使い続けて約5年。数ヶ月前から赤い矢印の部分がグラグラして、夫パピーがシリコンシーラーで補強しました。見た目超悪し。見る
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。今週も有休消化のため、金曜から月曜までの4連休を取りました。秋頃から始まるプロジェクトで使う、新しいソフトウエアをリサーチしたり、学んだりしないといけないので、4連休はちょこっとそれに取り組む予定です。さて昨日はやたらとトマトを食べました。まずは朝食。メインはミニトマト、モッツアレラチーズ、バジルを入れた、カプレーゼ風オムレツ。仕上げにバルサミコ酢をチラリと。サイドはベーコンとハッシュドポテト(冷凍)でした。ハッシュド
日本でも依然増えているコロナ新規感染もはや感染者数よりも「死亡率を下げることが…」という意見も聞きますが、やはり一時期おさまっていて安心してたところに少しでも増えると動揺するものですね…オーストラリアではメルボルンではかなりのカズでステージ4のロックダウンをしている場所もあるほどですが州の境目を「基本的には」閉じているのでそう簡単にには行き来出来ません。そして住んでいるクイーンズランド州はたまにルール守らない人が持ち込んだり海外からの帰国者で街には出ずに自己隔離してる人などを除けばほと
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。このところ30度を超える真夏日が続いているカルガリー。そのせいか、我が家のハーブ達がすごく茂っています。特にオレガノ(植木鉢の中の右側)。セージとタイムの領域を占領してます。そしてバジルもちょっと茂りすぎ。なので、昨日仕事の合間に収穫して、ペスト・ジェノベーゼを作ることにしました。ペスト・ジェノベーゼを作るのはこれが2度目。前回は、バジルだけを使ったんですが、今回はオレガノ、バジル、その上、冷蔵庫に余ってい
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです今朝、どうもやる気が出なく、あーーこの感覚やだなーって思っていました。そんな時、友達からラインが。「今日空いてる?」「午前中は少し予定あるけど昼前くらいからなら大丈夫うちくる?」「行くー!」はい、決定♡そこからやる気全開(笑)着替えて(パジャマでした)掃除して部屋を片付けてお化粧して予定済ませてテキパキ。さっきまでの私とは大違いどっちも
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです私、自分が食べている量が多いのか少ないのか平均的なのかよく分かりません。一緒に食事をする友達にも特に何も言われません。たまに「意外と食べるよね?笑」「食べるの好きだよね」と言われますが、もちろん不快じゃないですよ量は私の中での普通だと思っています食べる量を誰とも比べていないので基準は自分のいつもの量が私の普通です。昔は人の量ばかり気に
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。4連休が終わり今日から仕事。4日ともとても良いお天気でした。特に一昨日と昨日月曜は最高気温が32度と、真夏の暑さでした。夫パピーは日曜と月曜がお休みなので、日曜は普通にスーパーに行ったりして終わり。昨日はさすがに「このお天気に家の中にいるのはもったいない。どこかに行こう!」ということになり、どこか公園に行ってみることにしました。パピー、同僚で、川や池がある公園の前に住んでいる人がいるそうで、その公園に行ってみたいとの
皆さん、こんにちは今朝アメブロを開いたら、去年の8月に我が家の猫たちの成長について書いた記事を発見。懐かしくなり、リブログしてみました。ジョナスとギブソンが我が家に来てから来月で2年。ジョナスは2歳10ヶ月、ギブソンは2歳3ヶ月になりました。我が家に来た当初はギブソンがジョナスよりずっと小さかったんですが、今はほとんど同じ大きさに成長しました。下の写真は昨日の朝撮ったもの。朝、爆睡している夫パピーと一緒にいる2匹。私が部屋に入ろうとしたら思いっきりカメラ目線でポ
今日8月15日は、終戦記念日ですね。75年前のことです。先日、同じマザーズコーチの広島出身のコーチが、戦争があったという事実、同じ過ちを二度と繰り返さない為に、子供達に知ってもらいたい。という想いから、広島に原爆が落とされた8月6日に、実話に基づいた絵本を使ったオンライン勉強会を開いでくださったので参加しました。もう、、絵本を聴きながら号泣。隣に子どもたちがいましたが、構わず号泣。いま絵本のシーンを思い出しても涙が出るほど、心に響きました。日本に住んでい
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。今回はちょっと愚痴ります。以前の上司Dさんが弁護士の道を目指して職場を去ったのが7月末。新しい上司Lさんが仕事を初めて約3週間になります。このLさん、カナダで生まれた中国系ベトナム人。彼女の面接には、私とマーケティングチームが数人も同席して、上部の人を含めてみんなで話し合って、彼女の採用を決めた経緯があります。「あたりが柔らかい人だな」という印象で確かにそうではあるんですが、実際一緒に働いてみると(オンライン上でで
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです基本肉派の私ですがたまに魚も食べたくなります。健康のためにもね。でもタイの魚はどう調理していいのか分からない見た目ちょっとグロいし。日本の食卓に登るような食べ慣れた魚が食べたいわけです。うちによく登場するのは、ホッケ、ししゃも、サンマ(夫のみ)ブリ、鮭かなぁ。お魚の日の他のメニューってちょっと悩みます。悩まない??魚のみでは淋しい
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。下の写真は我が家の愛車スバルフォレスターのカーキーなんですが、先週半ばぐらいからボタンが作動しなくなりました。「多分バッテリーが切れたんだと思うから、スバルに電話して電池を変えてもらう予約をとって」という夫パピー。「電池を変えるぐらいのことでスバルに頼むの〜?」と思った私、ダメ元でネットで検索してみると・・・ありました!YouTubeで同じカーキーの電池の変え方を説明しているビデオを発見。必要なリチウム電池の情報も
いやぁー、ついに、隔離期間が終了しました二週間一歩も外に出ない生活なんて、きっと人生で生まれた時以来?ですかね。いやー、長いようであっという間とも言えますが、身体には堪える二週間でした。ぎっくり腰になるなんてねぇ、、早速お散歩に行ってきたのですが、iphoneの万歩計によると、たった400歩程度しか歩いていないのに、帰宅した途端、足が重い。こんなにも身体って衰えるんだ、、、stayhome中、知らず知らずのうちに皆さんも体力や筋力が落ちているかも?自宅でも、しっかり運
アイルランド在住草原暮らしのカウンセラーMAOZoomオンラインカウンセリング・60分1万円・90分1万5千円・120分2万円ゆっくり余裕を持ってお話したい方には90分をお勧めしていますお申し込みはコメントか、公式LINEからお願い致します☘️アイルランドではロックダウンはしていないものの感染者がまた徐々に増え始めているので9月からの学校スタートも少し不穏な空気が流れ始めた。娘(5歳)の学校が休みになってから5ヶ月半毎日娘が家にいて、ほぼ一人の時間がないこの生活
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです以前にブロ友さんが旦那様に尋ねた質問、私もやってみましたー!!無理くり10個言わせた感はありますが(笑)1.優しいところそーか?2.面白いところドジだからね3.ご飯作ってくれるところえ、それ?4.掃除してくれるところこれまた、え?5.いろいろ頑張るところありがとう6.スタイル頭おかしくなったらしいわ7.一緒にいてくれるところいるよ、いるわ
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこですスーパーに行った時に買っみたドーナツ。ミスドとかダンキンドーナツとかでなくスーパー内のやつです。ブログ用にお皿に出してみる(笑)見た目はごく普通。お値段がさ1つ3Bだったのよ日本円にして約10円!!やーーーっす!!10個買っても約100円じゃん←当たり前安いしパサパサかなー?と思い期待せずに買いました。それが期待を大きく外してくれたー!!
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです金曜の夜は友達とご飯に行きました。すごくオシャレな個室居酒屋でした。そしてここは日本か!?って思うほど店内が日本でした。メニューもポスターも日本語だらけお客さんも日本人が多く聞こえる声も日本語。でも個室だからさほど気になりませんでした。食べた物です。シーザーサラダオムキャベツ豚?(笑)レバー串五点盛り追加の串あれ?
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。昨日のお昼は、休暇中ということもあって、いつもと違うランチを作ってみました。まずは私用にマルゲリータピザ。生地にピタブレッドを使うと簡単です。トマトソースを薄く塗った後、ニンニクのみじん切りを散らし、その上にトマトをひきます。私は普通のトマトがなかったので、ミニトマトを使いました。この上にとろけるチーズ(私はスイスのグリュリエールチーズを使用)とバジルをたっぷりのせて焼く準備完了。我が家のバジルが豊作な
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです夫がタイ語学校に通う事になりました平日は仕事があるので毎週日曜、もしくは先生が空いていれば土曜に行きます。と言ってもゴルフが入れば休む事になるでしょうが。まさに今日ゴルフ(笑)来週も再来週も土曜はゴルフじゃん!一緒に学べる事は嬉しいけど、絶対に!!!追い抜かれたくないんです負けたくない。私が数年前にタイ語を習うキッカケは…タイに住むなら
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです今夜は友達とご飯に行きます。夫は夫で飲み会です。夕飯作らなくていいのでわぁーい!!待ち合わせは7時前くらい。こっちにいると待ち合わせ時間が結構アバウトです。さっきタイ語を終え一度帰るのもなんなので時間までマッサージ屋さんへ←今ここ。フットマッサージ中です。最近浮腫もなんか酷いし。毎日足パンパンマッサージしても私の場合あまり変わらずな
アメリカ発!五感で愉しむアイシングクッキー教室MIKA'SLITTLEBAKERYを主宰しているMIKAです。初めましての方は、こちらもぜひどうぞ子どものイベントやプチギフトにアイシングクッキーが作れたら....そうに思いながらも、ちょっと二の足を踏んでいるあなたに....これからアイシングクッキーを始めてみたい!というあなたの気持ちを応援します。オンライン講座のお申し込みはこちらから!8月開講クラ
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです今年の2月に日本で美容院に行ったきりかれこれ半年以上行っていませんでしたこれビフォーです。半年以上行ってないわりにはマシに保ってるつもり、つもりね(笑)私は日本に20年以上お世話になっている美容師さんがいます。(以下、Aさんとします)Aさん以外に髪をいじられる事が絶対に嫌なんです。頑固なポリシーだこと(笑)抹茶男も5歳の頃から今でも通っ
皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。午後2時半頃一時帰宅する夫、パピーにランチを作るのが日課になっている毎日。昨日は彼から特別にリクエストがあり、サンドイッチを作ることになりました。サンドイッチといっても我が家でよく作るホットサンドではなく、日本風サンドイッチ。実は彼、以前、一緒に日本に旅行をした際にコンビニのサンドイッチの虜になったんです。どうやら久しぶりに食べたくなったらしい。では作ってみましょう〜。具は、卵サラダ。栽培しているチャイブとセージを入れ
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこですご存知の通り私はスイカ好きです。今日もおやつに半玉を食べようとワクワク。でも、お腹いっぱいになって半玉イケなかったここで終了、また明日食べますお行儀悪いけどこの食べ方が1番幸せ♡今日のスイカはちょっと高かったー!!ひと玉120Bもしたわ約408円で、スイカって塩をかけて食べるじゃないですか。何かで読んだんですがレモンをかけるとまた美味
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです去年の8月、夫が事故に遭いました。早いものでもう1年。後頭部を強打したものの後遺症もなく元気に過ごせていますとてもありがたいです。私の話をすぐに忘れるのは後遺症でなく元々もしくは聞いていない(笑)事故の一部始終の動画が今でもスマホの中にありますが、怖いのでずっと見ていません。テレビでやってる事故の衝撃映像みたいな感じです。自分の家族のそんな映
サワディッーカー🇹🇭22年の摂食障害も治った、摂食障害は治ります!!うさこです先日ユニクロで購入したエアリズム。買った理由は、今着ている物がくたびれてきたから。で、持っているエアリズムの中で1枚だけなんか着ると息苦しい物があったんです。締め付け感みたいな感じです。これだけ何でだろう?と思いずーっと放置。この前、もしや?と思いタグを見ると…Sサイズじゃんっ!!!なぜ1枚だけSが!?前買った時に間
仕事がある日は22時過ぎまで、そして自宅勤務。新しいものも目にしないし終わったら、ちょっと部屋を片付け、シャワー浴びてってしたらもう寝る時間じゃないですかなのでお休みの日は気分転換に出かけるようにしてます。それにいつまたロックダウンと言われるかなので、今を楽しんでおかないとねっそんな訳でランチを検索。気になったところはまだ再開されてないとのことでした結局KLCCSuriaへ。眺めもいいし〜入ったらHappyHourでした白グラスRM15=380円ちょっと量が少なめです