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浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です2月もあっという間に後半になってしまい、我が家の3番目の卒園まであと13日になってしまいました道理で、何だか落ち着かない毎日昨年も小学校卒業で落ち着かず春のおすすめの巻き寿司がご紹介できず・・・非常に残念だったのを思い出しました。どうぞお許しくださいませそんな中ですが、私の元気の源。川澄飾りずし協会の勉強会に参加してきました。認定講師の方もインストラクターの方も全国から多数お越しになれてて、巻き
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です昨日のレッスンはプライベートレッスンで親子共々お世話になっているT様にお越しいただきました。二人でじっくりお話しすることがなかなかなかったのですが巻いているのかおしゃべりしているのかわからないくらい楽しくレッスンさせていただきました。おしゃべりはしてしまいましたが(反省)もともと器用なT様。飾り巻き寿司の技能検定もお持ちですのでさすがにお上手です。リクエストいただいたひなまつり、ミニオン、祝を完璧に
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日は暖かいけど風の強い一日でしたねそんな中、市内より5名様と小さなお客様5名様にお越しいただきました。何度かお越しいただいている皆様でお子様もす~っと遊び始めてくれたので巻き寿司も早速スタートまずはひなまつりを巻きました。すし飯に色をつけて~と始めるとお子様たちも何?何?と寄ってきてママのおひさの上。そしてまたおもちゃの方へ行って・・・の繰り返しで無事に出来上がり。もう1本はのの字を巻
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日はとてもお天気が良かったのですが外はやっぱり寒~い日でしたねそんな中市内よりいつもお越しいただいているお二人様とひなまつりレッスンでした。ついついまたまたおしゃべりしちゃいそうになるのですがグッとおさえて(押さえてないかも笑)川澄飾りずし協会レシピのおひなさまを巻きます。切ったときはお顔がないので感動が半分。そのあと、のりパッチンでお目目とつけたりしてあ~かわいいと歓声があがります。
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日は都内より1名様お越しいただきました。飾り巻き寿司初めてのお客様。自宅のインターフォンが鳴って、モニターを見た時からあらっお若くて、おきれいなおかた思わず『学生さんですか?』と伺ったら正解でしたバレンタインデーで彼のための巻き寿司を巻きにお越しくださいました本日はお雛様を巻きましたがその前に初めてとのことだったので桃の花に挑戦しました。お料理はなかなかされる時間がないそうなのですが本当に手
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~ですここのところ、卒園間近の幼稚園行事のあれこれでなかなかじっくり巻けなかったのですが今日は築地へ20名以上の方が来られてましたとてもにぎやかなレッスンでした。教えていただいたのはお雛さま月曜より~おもてなし~でもいよいよレッスンが始まります。かわいく、素敵に巻けるコツを学んできましたうさぎパーツはいろいろありますがこの安定なお顔、本当に大好きですカリフォルニアロール裏巻の王道、海外では一番人気の
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日は民間学童サービスを提供するアゼリーアカデミアの浦安校にて飾り巻き寿司研修の講師として呼んでいただきました。息子と娘がお世話になっているいつもの幼稚園で先生をするのはちょっと緊張しますが・・・先生方がお子様に指導される際の手順やコツを交えながら桃の花とカエルを巻きました。↓真剣な先生たちカットの感動は全国共通かえるのお目目はのりパッチンでつけますがココちょっとわくわくするところですね
家族がインフルエンザを発症してしまったため一旦予約受付を中止しておりましたが回復しまして、家族にうつっていないようなので予約をスタートします。ご検討いただきました皆様にはお待たせしてすみませんでした。かわいいひなまつりの巻き寿司をどうぞ巻きにくてくださいね******************浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です2月のお教室日程をお知らせ致します。受付開始日は設定しませんのでご都合つきましたらどうぞご予約くださいませ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です今日は節分ですね今週はレッスンできませんでしたが大切な方のために、巻きましたよテレビで上手な太巻きのつくり方を見た子供たちが巻き寿司に挑戦したいというのでやってみました手巻き寿司とほぼかわりませんが各自、マイ巻きすでエンボス手袋を使ってすし飯をしいて、のの字巻きにしたり、普通に巻いたり好きな具材で巻くのでとっても楽しそうでした。すし飯3合ペロリ普段、私が巻いているときはあまり興味がなさそう
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~ですただいま家族がインフルエンザになってしまったため休業中です。オニの巻き寿司をご紹介したかったところ、突然休講になってしまい本当にすみません。息子の熱は下がったものの、家族にうつったか?うつってないか?ドキドキの日々ですところで・・・2月に入りまして、節分の恵方巻準備も忙しくなってきたところですね。~おもてなし~にお越しいただいた皆様には巻きすをプレゼントしておりますので是非挑戦してみてくださいまた今
1月も、後半になりました。にっこり小鬼の飾り巻き寿司を巻きませんか?少しですがお席に空きがあります。また2月2日(木)追加いたしました。グループで貸し切りのご予約もOKです。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です今日は幼稚園で誕生会がありました。これで幼稚園誕生会も最後かと思うと、涙幼稚園生活もあと少しだと思うと、涙もうこんなに大きくなったんだ~と思うと、涙年齢のせいか涙もろくなってしまいましたが涙している場合ではありません!!春はいろいろとお忙しいですお友達、親戚と集まる機会も多いのでそんなパーティーのことを考えて飾り巻き寿司をご提案しますまず・・・スマイルいっぱい巻き寿司一口サイズのにっこりスマイル
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です今日はまたまた緊張のお仕事FromKitchenのアシスタントにいってきました。FromKitchenとは家庭料理をつなぐ、伝える、届けるをコンセプトに台所の智恵を教わるお料理教室です。私はこの浦安支部(仮)として春からスタートいたしますがその準備&研究としまして参加してきました。本日のメニューは・洋食の基本ハンバーグ、コールスロー、チキンコンソメスープですハンバーグ、私主婦歴10年
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日は飾り巻き寿司サークルでした
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~ですこの週末お誕生日だった娘のために作った6の飾り巻き寿司結構お気に入りでしたそしてお誕生日のプランは本人の希望でいちご狩りなんと、お隣市川市にいちご狩りができる情報をお客様からいただきました。うちから車で20分です。小原農園さん土日のみ営業、予約制ですいちご大好きなのでとっても興奮してました。私もお腹いっぱいといいながらあと一つ、あと一つといただきさらに大根抜きサービスまであって
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です先日ご縁がありまして浦安の魅力を紹介するサイト『浦安シティプロモーション』に飾り巻き寿司を掲載していただきました。撮影当日は朝から巻き寿司をたくさん準備して挑みましたが、プロの方々に素敵に写真を撮っていただき感動でした→ご紹介ページ飾り巻き寿司と私のページ私の緊張した擬古地ない笑顔がバ~~~ンとでてしまい世間の皆さんに申し訳ないくらいでしたが反響が大きくてとてもびっくりしています。節分といえば
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日もまたまた寒い一日でしたが市内よりいつもお越しいただいているお二人にお越しいただきました。年末のあれこれのお話しをしながら、レッスンスタート小鬼はパーツを作って、顔を作って、全体を組み立てるという順序で作ります。ニッコリになるポイントは目の細巻きの縦切ですがお二人ともさすが慣れていらっしゃるの慎重に作っていらっしゃいました。もう1本はくるまを巻きました。今日は黄色のくるまで、玉子焼きを使
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です本日は2017年最初の自宅教室でした常連のお二人は昨年から飾り巻き寿司ファンでいらっしゃいまして今年も早々にお申込みいただきましてありがとうございました。今月のテーマ小鬼です漢字で書くとなんだか怖そうな小鬼ですがにっこりのお目目が特徴のかわいいオニなんです。お二人とも節分を前に巻きたかった~とのこと。手際よく完成です2本目は同じくニッコリお目目が特徴のうさぎといぬニッコリがいっぱいの盛り合わ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です今日は昨年からずっと緊張していたFromKitchenの実技試験でした。春から開講する予定のFromKitchen~おもてなし~の最終段階で師匠と上司にチェックしていただきました。鍋でごはんを炊いた時のかに穴、ご存じですか?出汁をとるのは面倒と思われがちですがそのおいしさに癒されますよとにかく私がFromKitchenのお料理教室の認定講師になろうと思ったのはその温かさ。お料理も技もメ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です今日は都会(笑)日本橋へ・・・PCを持って行ったのはサイボウズ本社へ開催されたのは個人教室向け顧客管理アプリ『テトコonkintone』の説明から普段後回しにしてしまっているITまわりの作業や課題をすっきりさせる場所で勉強会。ちいさな事業のためのIT自習室そしてお教室開業のいろいろをすっきりしてくれる美佐先生に会うと心もスッキリなのです27階の素敵なお部屋ですという訳でま
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室おもてなしです週末も、寒かったですね😱春が待ち遠しい✨✨✨我が家の子どもたちもすっかり、家にこもってしまってますがこれにハマってますアイロンビーズホイップるみんなで、黙々と作るのも結構楽しいですよ〜😊皆さんも、是非私はもちろん、飾り巻き…❤️
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~ですありがたいことに、お子様や親子レッスンのお問い合わせをいただきましてそのレッスン用に・・・といろいろ改良をしてみましたいつもおすすめする桃の花は例えば花の芯の部分をチーズスティックに変えるだけでグッと小さなサイズになります。またおぼろもよいですが、鮭フレークを使うとほんのりピンクでイメージチェンジですくまも耳の部分やふりかけをかえるだけでイメージがかわります作ったあとは、ご試食いただいてさ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です学校も始まって、日常が戻ってきたところで、もうすぐ節分っとオニを巻いていたのですが、スーパーや100円ショップはもうバレンタインデーでした。ママからのバレンタインデーにハートの巻き寿司はいかがでしょうか?簡単なのもありますこのままあっという間におひなさまに突入しそうです。※写真は昨年のものですそしてアッという間に卒業ですねたくさん巻くわよ~~~と本日は気合いのブログでしたオニ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です毎月開催している飾り巻き寿司サークルではただいまメンバー募集中です!!お気軽にご参加くださいませ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です成人式を迎える皆様おめでとうございます!!浦安市では毎年ディズニーランドで成人式が開催されます。今からわが子も憧れていて、まだまだ先ですがとても楽しみですちょっと寒い一日ですが素敵な一日をお過ごしくださいませ~********************~おもてなし~では1月のレッスンを募集しております。2月の節分に合わせて小鬼を巻きます。お友達3名以上のグループでお申込みの場合は貸し切りリ
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~ですいよいよ3学期が始まりましたね。と、言ってもまた明日から3連休最後の冬休みを楽しみましょう♪~おもてなし~では1月のレッスンを募集しております。2月の節分に合わせて小鬼を巻きます。お友達3名以上のグループでお申込みの場合は貸し切りリクエストレッスンも承っております。日程はこちら1月スケジュールお気軽にお問い合わせくださいませ。申込み、お問い合わせはこちらもしくはomotenashicafe2
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です1月のお教室日程をお知らせ致します受付開始日は1月6日(金)9時から、先着順です【日程】1月12日(木)10:15~12:305名様1月19日(木)10:15~12:305名様残2名様1月20日(金)10:15~12:305名様満席1月23日(月)10:15~12:305名様1月25日(水)10:15~12:305名様都合により中止1月30日(月)10:15~12:305名様満席1月31
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~ですお天気の良いお正月のんびりしてしまいますね私のお正月は2日は横浜の実家へ今年は妹家族が海外にいるためちょっと寂しい集まりでした。が、すぐにLINEで動画でおしゃべりできるので便利な世の中です↓実家から見た富士山3日は自宅で過ごしますが、残ったおせち料理などなどをお酒たっぷりでいただきゆっくり(ダラっと)しました。という訳で3学期始業式ももう少しですので普通の生活を取り戻します
新年あけましておめでとうございます今年は昨年挑戦したことを形にしていくという目標でわくわくな一年になりそうです。健康第一にがんばりたいと思います今年も恒例で元旦は我が家で過ごします。流行りのワンプレートおせちに挑戦しました。家族からは好評でしたがちょっと物足りないかしら・・・干支の巻き寿司は川澄飾りずし協会の絵柄でひよこちゃん2017の数字の巻き寿司はお誕生日などでも活用できますのでとってもお勧めです子供たちはキッズテー
浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です2016年はあちこちと少し行動範囲が広がって公私共にいろいろな経験をしました。飾り巻き寿司はこの業界の神様とも言われる川澄健先生の川澄飾りずし協会の公認講師に認定していただき飾り巻き寿司をじっくりと勉強する道筋ができました。巻き寿司のレッスンをしていくなかで自然とお客様とお料理のお話し、食について、食育の話のなかでずっと考えていた家庭料理の大切さ。その思いがつまったお料理教室FromKitchenの講師