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沖縄から帰って来ました。一泊二日の超短い旅ですが、ギュッと中身の濃い2日間でした(・∇・)昨日は羽田空港に7時に着き、朝食を食べながら7時半の集合時間を待ち、チェックインして8時半の瓶で出発。那覇空港には11時半前に着きました。やはり沖縄はまだ夏、降りたとたん空気が違うのを感じました。代理店別にシャトルバスに乗り込むのですが、まだホテルにチェックイン出来る時間にはなっていません。そこで時間調整の為に、おもろ町にあるDTFギャラリアでほぼ2時間過ごすことになります。おもろ町にあるD
海ぶどう食べたことありますか?沖縄では海ぶどうよく食べるですが、食べるか?うちは食べます。(笑)なかなかの値段するので、あまり買わないかも(笑)質によって値段変わります。これは質はあんまり、プチプチの身だけだと高い。100g500円します。これは茎が入ってるので200g400円でしたでも美味いですよ(*≧∀≦*)ドレッシングも付いてますでも私は醤油にマヨネーズで食べます。みんなにええぇーって言われますご飯に大量に乗せて醤油とマヨネーズを少し塩味が
先日のお料理教室を熱く熱~く語りまして笑先生が私のblogを紹介してくださってます是非、覗いてみてください→☆本当に尊敬している先生です今日は先日習ってきたお料理のおさらいしました!!怪獣どもがどんどん食べるので写真がないんですけどね沖縄メシ作りましたよ~タコライスも添えて。もずくの天ぷら正直、うちの子達は食べないだろうなと思いながら、他のかき揚げと一緒に作りましたそれが全部、売れた長男は「もずくの酸っぱいやつはさー食べれないけどさー」ごめん。あんたの
おうち教室の6.7月メニューは沖縄メシ!沖縄フェチで三線もこなすお客様はかりゆしウエアを着て料理教室に来て頂きました。そっかぁ!その手があったか。私もかりゆしウエアを用意しておけば良かった。笑差し入れも♪パッションフルーツに海ブドウー♪パッションフルーツは、完熟しているので程よい酸味。口の中で、南国が広がりました。海ブドウのプチプチ感もたまらなーい‼︎○○パイナップルも!名前を忘れちゃいましたが、パイナップルの缶詰のような甘さなんです。毎回、楽しみなグループレッス
こんにちはバレトンザ・スローリンパドレナージュボールエクササイズインストラクターゆみこです今日はお楽しみのniwacoya料理教室今回のメニューは沖縄めし(先生は本場の沖縄で料理教室はしごしたようです)料理教室の前に先生のお家の前で収穫をこの景色が最高メニューはラフテー(豚の角煮)ゴーヤチャンプルもずくの天ぷらもずくと切り干し大根の酢の物サーターアンダギー帆立と梅の炊き込みご飯ワインゼリーゴーヤチャンプルとかはお家で作っても味が定まらないんだ
3.4月メニューをやっと昨日で終えました。春休みなどもあり、3.4月で日程を組めなかったお客様に5月に教室を入れて頂いておりました。この春、おはぎを何個作っただろう⁇笑受講して頂いた皆さま、ありがとうございます♡今月は庭でのイベントが目白押しです。おうち教室はお休みして、6.7月メニューの"夏こそ食べたい!沖縄メシ"の試作に励みます♪↑沖縄メシをするにあたって、沖縄に弾丸の料理研修ツアーで行ってきました。その模様は、改めて♪来週から始まるお庭を楽しむワークショップの
今日はポカポカ陽気の一日でした昨日はお怒りモードのおチビでしたが、今日はいつもの甘えん坊に戻りました。抱っこして顔をスリスリして、、、。どうやら許してくれたようでよかったランチもずく、ジーマーミ豆腐、アーサたっぷり稲庭うどん昨日に引き続き、沖縄で購入したものを使ってのランチです。アーサも新物ですが、こちらのもずくも新物!沖縄産の生もずくいつもは三杯酢とかで食べることが多いけど、今日はめんつゆとゴマ油で和えました。私、もずくの天ぷらが大好き。以前に一度だけ作ったことがあるけど
沖縄のご飯屋さんについて書いてみました。沖縄メシは、ボリューム満点のところが多いように思います。地元の人が行くようなお食事処に行くのですが・・・通常の2倍近くある量を、地元の人は食べてしまうのでビックリします。w川・o・川w毎回、立ち寄っている波布食堂ですが・・・ここは、特に量が多くて食べきれません。(T_T)まずは、豆腐チャンプルから・・・続いて、ポークたまご・・・かつ丼ですが・・・恐ろしい量だったので注文する勇気があり
沖縄初日は沖縄の父に会い、そのまま国際通りで友達と待ち合わせ。こんなTシャツ見つけてしまった!"明日の朝には記憶無"Tシャツ。これ着てると救われる気がする…気持ちが到着日にいきなりこれを買うのはどうだか?と思ったので購入保留。さて、Googleマップ片手にお友達と約束の公設市場へ向かう。私がこの写真を撮ってると、お友達が私を見つけてくれた!何やってるの?って。記憶を収めてます!笑お友達が今日は千ベロよー、って。千ベロ?そんな沖縄料理聞いたことないぞ。とりあえず、お友達の後ろ
旅行するなら、どこに行ってみたい?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう旅行、大好き!時間を見つけると車で日本全国あちこち旅行しちゃう親の血を受け継いでます。朝、目が覚めたら親がいない。お散歩にでも出かけたのかな、なんて思ってたら『ちょっとドライブのつもりが霧島まで来ちゃった。後のこと宜しくね」って電話を受けたこともありました。霧島?九州?ここ神奈川だよ!まちょっとお昼食べに行こうかって西伊豆まで出かける親だけど流石に九州には豆鉄砲食らっち
こんにちはあ。という間にゴールデンウィーク後半に突入。早ー。知らないことを知るのは、とっても楽しい。特に旅先での知らないこと。食べ物も、風習も、習慣も。旅行ってだけで非日常なんだから、非日常の中って全く知らないことばっかり!旅行というと、絶対に誰でもやるのが食べることですよね。現地の食事は、知らない食材・正体不明な食材でも私はまずは食べてみます。食べてみないことには美味しいかどうか分からないし、ビミョーな物
こんばんは鳥取の雪、すごいですね。あれでは除雪車が通れないし、どうやって渋滞を解消させるんだろう。。こちらは今朝、道路がツルンツルンでした。日によっては積もりに積もった雪道だったりします。長年、雪道を運転していますが絶対に慣れることはありません。雪道運転は慎重に。必要以上に慎重に。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□旅行先では地元ゴハンを食べたい。ガイドブックやSNSで見かけるおされグルメに用はありません。私が食べたいと思うゴハンは
雲の上は美しい雲の下はやっぱり曇り空沖縄はレンタカー移動がベスト♪国際通りにホテルをとって早速車でハートロックへ。この入江に向かう道がなかなかのもので、足元が少し危ない。大掛かりに整備せず、自然破壊を最小限にとどめているのだと思いました。晴れたり曇ったり。それでも雨に降られるより断然いい美しい砂浜。心が澄んでいくようです。ここではなんでも色鮮やかです。こんな抜けるような青空もNHKで見て、絶対に立ち寄りたかった場所国際通りは夕暮れを迎えています。さあ、お楽しみの夕
まだまだ沖縄の余韻から覚めません子供達のリクエストでタコライス作りました〜クックパッドを参考に、沖縄で食べたタコライスを思い出して作りました私にしては上出来でしょ〜そういえば、まだ新婚の頃に何度かタコライスを作ったんですが、うちの旦那さんはオーソドックスな物が好きで、変わった物はあまり好まなかったので、作らなくなっちゃって私の母は流行りの物や変わった物もけっこう作ってくれたんですが、、、、旦那は和食のみで育ったんですかね育った環境が違うと大変ですねそういえば、まだ沖縄ブログ書けて
昨晩の思いつきぱぱっとめし青パパイヤと舞茸のみそのこ炒め切って炒めてみそのこと料理酒で調えて仕上げに黒ゴマと一味ぱらっと相変わらずの超手抜きですが、、、いやコレたまらんなおいしさお酒のお供にもピッタリそうオキナワからのお届けモノ大活躍ごちそさまでした。
さてさて、件の牧志第一公設市場で昼メシタイムであります昨日申し上げました通り、我輩にはお目当がゴザンスがMark-2はともかく、ヴェロニータもノープランでありますだもんでマンマと我輩の独断と偏見...は無いんですが、思惑通りのお店にチェックイン!がんじゅう堂さんであります!〈店舗情報はこちら★〉レギュラーメヌーは沖縄料理がこれでもか!っつうくらいそしてオヌヌメの短冊は石垣牛とアグー豚推し最後の沖縄メシ故珍しく悩むMark-2&ヴェロニータ(笑)して彼らの選択は!冷し沖
はいたい(^o^)/まだ店頭に新玉ねぎがある嬉しさ朝賄いはパン食です。本日の朝賄い飯。ポーク(ポークランチョンミート)とゴーヤー入りのスクランブルエッグ。バジル、オリーブオイル、ケチャップ。軽く焼いたイングリッシュマフィンでサンドしました。これが美味いのー*\(^o^)/*食パンでも美味しいんですよーゴーヤーのほろ苦さと卵、ケチャップの甘さ、ポークの塩気…これがたまらないっす!これにサラダ(プチトマト、キュウリ、新玉ねぎ)、牛乳、そしてバナナ入りヨーグルトでしっかり朝チ