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基礎クラスレッスン3ナッツパンとウインナーロールのレッスンナッツは苦手…というお子さんもこのパンなら食べてくれる!というお話をよくお聞きします。くるみのようなえぐみのないピーカンナッツというほんのり甘いナッツを使います。ライ麦粉も少々ブレンドし味わい深い、また食べたくなるような風味豊かなパンに焼き上げています。とうとう下の子も幼稚園に入ったママ身軽で楽だけれどやっぱりちょっと寂しくもあるね。ずっと一緒に来てくれていたから私も会えなくてちょっと寂しかったです。
クイニーアマンとピタパンのリクエストレッスンでした。ちょっと忙しいスケジュール後のこの日だったそうであまり手数の多くない作りやすそうなパンをリクエストしようっていう相談結果だったそうです(笑)ん?いえいえ奥様方クイニーアマンちゃんはなかなかの手数の多さですよ見かけに騙されてしまいましたね〜でもベテランさんたちなのでそして3人それぞれに持ち味&得意分野が違うので今回も楽しく協力しておいしく完成しましたピタパンは成形のコツを押さえればぷくーっとふうせんのように
ラスク作り。今までパンが余るってことがなかったので考えることもなかったけど。息子達が巣立ってからパンが余るんです…冷凍してもいいんだけど今回みたいに味に特徴のあるパンを焼いてしまうと娘と2人・・・なんか今朝はもういいやってかんじだね(苦笑)ということでおやつにリニューアル〜〜♪ベリーブレッドのラスク。末っ娘に大好評でした❤︎(←新体操の選手なので食べ過ぎ注意です😝)皆さんもぜひ作ってみてくださいね(^-^)❶1cm厚くらいに薄くスライスしたパンをベーキン
パン基礎クラスに新しいメンバーのクラスが増えました!ブログからお申込み下さった生徒さんとお友達同士でお申込みくださった生徒さん偶然にも同じくらいの年齢のお子さんがいらっしゃって初対面でしたが皆さんとっても和気あいあいとすごくステキなクラスになりそうな予感お友達同士でご参加の皆さんは元CAさんたちなのでなんとまあ華やかなこと!そしてかわいいのに気さくでチャーミングやはりそういう方がなられる職業なんですね〜基礎クラスの第1回目は手ごねピザパンです。クローシ
クロワッサン&ピタパン応用クラスのレッスンでした。ピタパンのレッスン。ピタパンはイスラエル発祥のパンですが今では世界中で愛されるパンになっています。アメリカではその見かけ通りポケットブレッドと呼ばれています。日本人的にはドラえもんのポケットみたい!ぷくーっとふうせんのように膨らませて焼くにはいくつかのコツがあります。これを守れば絶対に中が空洞のピタパンが焼けますよというポイントをレッスンではご紹介しています。薄いパンに見えて実は生地量は多いのでピタパンサ
新しい基礎クラスがスタートしました!今までパン教室に通っていた経験ありの方と初めての方どちらの方にも楽しんでいただけるようにそしてただ作るだけではなくなるほど〜と納得してパン作りの流れや成功のコツ失敗の原因を理解していただけるように基礎クラスでは材料ひとつひとつ細かく説明していきます。基礎クラスが終わる頃にはホームベーカリーで自動で焼いたパンと手巻きで作ったパンのおいしさの違いと理由を納得していただけるはず基礎クラスレッスン1は手ごねで材料がどうやって
応用クラスのレッスンでした。まだ未受講だったメニューの組み合わせでハムエッグロールとバナナチョコスコーンを焼きました。バナナチョコスコーン。ちょっと見かけが◯◯バの大きなスコーンに似ているからか皆さんすごーい‼︎◯◯バみたい‼︎って感動してくれますざっくりスコーンに焼き上げるためにバターは冷やしたものをたっぷり使います。手作りは材料から選べる。安心で無添加もちろんおいしいものを使って丁寧に作るのでそれはおいしくなくては困りますご試食されてそのおいしさ
いろいろと肩の荷もおりて春ってまた頑張ろう!って思える季節でもあり新しい学びをスタートしました。ずっと保留にしていた恋する石けん®︎の末吉先生のところでのライフオーガニスタレッスン。季節に沿った内容で5月は紫外線からお肌を守るケアについて。市販品の長所短所を理解しながら手作りのものと使い分けられるといいですよね。日焼けによる肌ダメージがどのように起こってしまうのかわかっていたつもりでしたがなるほどー!と思うことも多くやはり学ぶって楽しいなと感じました。クラ
明日は母の日🎁恋する石けん®︎母の日イベントにご参加くださった皆さんの石けんも、そろそろ熟成期間を終えるころでしょうか。アスタキサンチンを贅沢に配合して色付けした石けん。白ぬかやムルムルバターなど美容成分もたっぷりなので、きっとお母様にも喜んでいただけると思います✨4/19のレッスンの様子です。石けん作りは過去にマスター久しぶりにお母様のために石けんを作りに来てくださった生徒さん以前ベビー石けんを作りに来てくださり手作り石けんライフを楽しんでくださっている生徒さ
恋する石けん®︎母の日キャンペーン母の日ソープをご自分用に(二児の母ですからね❤︎)作りに来て下さいました。アスタキサンチンは活性酸素を抑制しシミの原因メラニン色素の沈着を抑える効果やシワなどに働きかけるアンチエイジング効果が期待できます。鮮やかなコーラルカラーが出せました✨カットが楽しみですね!母の日ソープレッスンは4/19にも開催予定です😊(残席1)#母の日プレゼント#母の日イベントレッスン#母の日イベント#恋する石けん#恋する石けん母の日キャンペーン
久しぶりのパン教室レシピの準備をしているとお兄ちゃん2にやっぱり教室のことやってる時が一番イキイキしてるね〜と言われました。そうなんだ、そんなふうに映っているんだ〜(^^)子どもたちに負けずイキイキがんばりますよ♪この日のレッスンは応用クラスベリーヨーグルトブレッド&グラノラバー。全粒粉やヨーグルトを使ったヘルシーな生地と四種のベリーがたっぷりの生地を楽しい成形で。グラノラバーは忙しい日の朝ごはんやお子さんの習い事前にパクっと食べていただけるような
長らくお休みをいただきました。我が家も新生活がスタートしました!お兄ちゃん1は地方の国立大学で一人暮らしをしながら頑張っています。一カ月前は想像もつかなかったくらいちゃんと自立していて体育会系の部活にも入り友達もたくさんでき涙なしには語れないほど心配していた私たちも拍子抜けしています笑(洗濯物を干している写メが送られてきただけで大盛り上がりしていた父と母です。)一週間前には遠く離れた土地に息子を一人置いて帰ってこないといけなかった夫がひどい落ち込みようでや
今年も末っ娘の健やかな成長を願って家族みんなで揃ってお祝いをすることができました。お花の型でつくる押し寿司は最近の定番になりました🌸注目して欲しいのはリボンの箸置きです。なんとダイソーで買った紙ナプキンなんですよ〜。ちゃんとグリーンの帯シールもついていてくるっと巻くとリボンのようなかたちに。末っ娘が作ってくれました。可愛いですよね〜。良いアイデアは記憶に残しておきます。苺のモンブランは何年か前に作って大好評だったので今年も作ってみました。末っ娘はこの砂糖菓
こちらは我が家のメンズへのバレンタインこれもコッタさんからヒントをもらって大満足なおいしさに仕上がりました♪しかしかわいらしいプチな仕上がり…我が家のメンズはというと…もっといっぱい、どかーんと作ってくれていいのに〜とのことでした笑!いつもの大きいガトーショコラで良かったかしらね現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋す
今年も末っ娘の友チョコ作り一緒に楽しませてもらいましたコッタさんの写真を見て今年はこれ!と即決でした。ケーキのトレイに溶かしたチョコを流し入れて石けんデザインのように竹ぐしを使ってお絵描き。ちょっと教えたらスイスイ自分で楽しそうに作ってました。簡単なのに見栄えが良くて小学生女子が作るにもなかなかオススメでしたよ友チョコ作りは確かに大変だけど息子たちの時には女の子ママがうらやましかったから今は思いっきり私まで楽しんでいますみんな喜んでくれるといいね現在
まだ1月のレッスンレポートできていないままちょっと順番が逆になってしまいますが…今日のバレンタインレッスンをお先にレポート手作りチョコシートを折り込むパンはハート型に。コーティングチョコをかけると特別感が出ますね。いちごみるくマフィンはフレッシュな苺と練乳を混ぜ込んだミルキィなマフィンです。バレンタインなのでチョコがけバージョンも。ご家族へのバレンタインにとリクエストいただいていましたのでパパやボーイズに喜んでいただけていたら嬉しいですそしてそして今日は
末っ娘と一緒に節分パンを作りました♪今年はイングリッシュマフィン用のセルクルを使ってこんもり上にあがるように作りました。つのは今年もアポロ!鬼のパンツ柄もなかなか可愛いでしょ。末っ娘がチョコペンで一生懸命お顔を書いていてかわいくできた♪なんて言っている様子を横で見ていたお兄ちゃんが…めっちゃリアルな気持ち悪い鬼を書いて末っ娘ドン引きもちろん皆さまにはお見せできません笑まあこんな節分もいいよね。夕方からはのり巻きを作りますよ〜現在募集中のレッスン&
また随分久しぶりになってしまいました。お兄ちゃん1、連日の入試頑張っています。この一年ほんとうによく頑張ったので母としては早く楽にしてあげたいほんとそれだけ。早くお兄ちゃん1にも春が来ますように🌸今年も人気のフラワー教室を主宰しているお友達にミモザのリースを作っていただきました!可愛い黄色のミモザの花は元気をくれますね!パッと明るく華やいで一足早く春が来たよう。今月来月はレッスンを少なくしているので生徒さんたちに見てもらえなくてほんと残念〜だからお写真
女の子子育てって楽しいめずらしく新体操がお休みの日には今日何する〜?って朝からワクワク。今年も受験生がいる我が家はインフルエンザが流行っているこの時期はなるべく外出は短時間にしておうちで過ごすようにしています。この日は二人でお茶会をしました。可愛くテーブルセッティングしてまず撮影笑イマドキの子はスマホ片手に写真撮りまくり笑もちろん美味しいケーキもしっかり楽しみましたラデュレのマカロンが大好きなのです❤️箱にいっぱい入ったラデュレのマカロンをだれ
ここ数日乾燥がひどいですね(>_<)静電気もバチバチ手もくちびるも油断すると身体中パリパリしてきます。つっぱるくちびるのためにオレンジバターのリップを量産しました。持ち運び用、鏡台用、寝る前のベッド側用などなどいろんなところに置いておくと気になる時にささっと使えてとっても便利!オレンジの香りに癒されるしっとりリップはオレンジバター&ホホバオイルメイン。天然素材をたっぷり贅沢に配合できるのは手作りならではの良さですね。現在募集中のレッスン&教室案内、講師
今年の初焼きは黒豆ごろごろの豆パンでした!でも残念ながら子供たちは黒豆とパンのコラボをいやがるので私と夫しか食べません…子どもたち用にはチョコごろごろにしました現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教室案内→☆☆講師プロフィール→☆☆お申し込み・お問い合わせ→☆☆お気軽にお問い
あけましておめでとうございます!今年も皆さんに喜んでいただける教室作りに努めてまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。おせち料理今年もがんばりました!お雑煮は主人の実家の広島由来の「はまぐり雑煮」です。今年もよろしくお願いします!現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教室案内→
12月のパン教室レポート続き♪今年のクリスマスレッスンはメインのパンにプラスワンメニューとして冷蔵庫で発酵させるプレーンプチパンをご紹介しました。クリスマスパーティーなど当日の準備で忙しい時には前日から準備できるこの作り方が便利です。チーズフォンデュでご試食いただいたのも大好評でした♪良かったこのクラスではクイニーアマンも焼きました。表面をカリッとキャラメルに焼き上げます。基礎クラス❻のレッスンでは王道バターロールを焼きました。バランスよくきれいなロー
初めて石けんを作ってみたい!手作り石けんを一から学びたい!石けん作りが大好き!そんな方々が集まっておしゃべりしながら楽しく石けん作りの基本から学ぶ恋する石けん®︎入門コース今月で3期生が最終回を迎えました。それぞれの思い描く石けんをレシピから組み立てオリジナル石けんに仕上げました。Iさん作品優しいカレンデュラの石けん。スイートアーモンドオイルをたっぷりとメインにシアバターや白ぬかを配合して美肌効果に期待。Yさん作品椿オイルをメインオイルにパームフリーでシ
我が家も家族でクリスマスパーティーを楽しみました今年新調したル・クルーゼのテーブルウェアが大活躍♪皆さまも素敵なクリスマスを🎄現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教室案内→☆☆講師プロフィール→☆☆お申し込み・お問い合わせ→☆☆お気軽にお問い合わせくださいね
11月のパン教室レポート11月は7レッスン・21名の生徒さんがご参加くださいました新しい生徒さんたちはクリスマスレッスンを長く通ってくださっている生徒さんはそれぞれのクラスレッスンや新作パンのレッスンを進めていきました。基礎クラス⑤のレッスンはプルマン(角型食パン)と肉まん。この季節にぴったりの肉まん!ふわふわに蒸しあがりました♪冷めても固くならない自慢のレシピをご紹介しています。プルマンは口どけの良い絹肌食パンに仕上げます。コルネとツナマヨコーンパンのレッスン
シュトーレンを手作りで。クリスマスレッスンシュトーレンの会に恋する石けんのメンバーがご参加くださいました。今年はお気に入りのシュトーレンスパイスミックスを10数個まとめ買いしておいたのですが昨日のレッスンで最後の1袋。今年もたくさんの生徒さんがクローシェの「パン感を味わうシュトーレン」をリピートして作ってくださいました。うれしいなまた来年もよろしくお願いします🎄現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラス
10月のパン教室は8クラス・21人の生徒さんにご参加いただきましたハロウィンレッスンなど盛りだくさんでした!今通ってくださっている方はおうちでも手作りパンをたのしんで自分のものにしてくださっている方が多いです。まさに家族に還元できる習い事ですお子さんも一緒に。やりたい!っていう気持ちを持ってくれてうれしい埼玉から通ってくださっている生徒さん。お仕事のお休みが取れたらまとめて2講座4種類のパンをマスターしに来てくださいます。この日はベーグル、チョココル
クリスマスレッスン、パンリースの会。ママ達がお子さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら作ったリース可愛らしく完成しました♪私が若かりし日に作ったリース25年ほど経ちましたが今年も変わらずお目見えです👍✨皆さんのおうちでも大切にしていただけたら嬉しいです😊現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教
ご近所の素敵なお友達からエシレバターをいただきましたご主人様のおみやげだそうです。エシレバターがわかる旦那様素敵〜〜早速スコーンを焼きました。プレーンとアーモンド&レーズン焼き上がる時の香りから楽しませていただきました現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教室案内→☆☆講師プロフィー