ブログ記事108件
恋する石けん®︎探究コースレッスン11デザインの会特別なものを使わなくても家庭にあるものを使ってデザインを楽しみましょうというコンセプトのもと5種類のデザイン石けんを作っていただきました。ここまで約2年一緒にやってきたメンバーですので色選びもすべて皆さんで相談してクリエイトしていただきましたとっても可愛い石けんから個性派のカッコいい石けんまで素敵な石けんがたくさん出来上がりましたよ。こちらは現役美術の先生が創り上げてくださいました!外国の石けんみたいで素敵
今年も楽しい季節がやってきました🎄教室でもクリスマスレッスンが始まっています。おかげさまで12月まで満席になりましたシュトーレン作りが年間行事になっている生徒さんも多く、シュトーレンを焼く香りがおうちに広がったら「クリスマスが来た❗️」ってお子さんたちがワクワクしはじめるとか。市販では味わえない手作りならではの焼きたてのシュトーレン毎日変化するお味を楽しんでいただけるのも手作りだからこそ。今年初めてシュトーレンを習った生徒さんのおうちにもそんな幸せが訪
生徒さんの“ハーブの香るパンを焼きたい”というリクエストから生まれた新作パンです。ローズマリーなどのハーブをたっぷり入れると大人向け教室では小さいお子さんがいらっしゃるママさんが多いのでくせの少ないハーブミックスととろけるチーズをたっぷり混ぜ込んだ生地でご紹介しています。焼くとチーズが中から溶けだしてきてカリッカリに焼けるところが美味しいのです。通常の加湿のある仕上げ発酵ではなく室温でじっくり発酵させる自然発酵なので何か用事をしながら並行して焦らず作れると
ようやく9月のレッスンレポートです9月は7クラス・22名の生徒さんにご参加いただきましたいつも楽しみに待って下さりありがとうございます基礎クラス3クラスの皆さん9月はバターミルクあんパンツナマヨコーンパンミルクフランスブルーベリーパンプルマン(角型食パン)肉まん皆さんおうちでも頑張って焼いてらっしゃるそうです食パン型も皆さん迷わず購入。絹肌食パンをおうちでも再現してくださいねおうちで作ってみた時に出てきた疑問をLINEで質問して下さったり次のレッスンに
PTAの定例会がハロウィン当日🎃いつもお世話になっている仲間にかぼちゃサブレとかぼちゃパンをプレゼントしました。日本にもずいぶんハロウィンが浸透してきましたね。末っ娘も学校で自分達で企画してハロウィンパーティーをしたそうですよ。楽しいことはたくさんあった方がいいね!現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コー
HappyHalloween🎃恋する石けん®︎探究コースのデザインの会でご紹介するデザインでおばけ調に作ってみました👻パンや石けんを通して季節を感じ楽しみながら過ごせる毎日をご提案しています😊現在、クラス数満席のためオープンな募集は行なっておりませんが若干名の方のご参加はお受けしております。ご遠慮なくお問い合わせください。#教室#手作りパン教室#石けん教室#手作り石けん教室#横浜パン教室#横浜石けん教室#習い事#手作り#自宅教室#恋する石けん®︎#手作り仲間募集中#h
大盛況御礼❗️当初の予想を上回る多くの方々にお越しいただき、ありがとうございました✨恋する石けんワークショップではお席が空くことなく、石けん作り初めての方からベテランさんまで、たくさんの方々にご参加いただきました。今日お会いできました皆さまありがとうございました💕明日は最終日。横浜みなとみらい線馬車道駅5番出口出てすぐの、大津ビル地下一階ギャラリーにて。たくさんの方に恋する石けんの世界を味わっていただきたいです😊現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラ
生徒さんより素敵なお写真をいただきましたのでご紹介します🎃ハロウィンレッスンのジャックオランタンブレッド。かなり細かいパーツを組み立てて作る工作のようなパンです。ちょっと根気がいる作業ですがその分出来上がった時の達成感と喜びはすごいです切っても切ってもジャックオランタンのお顔が出てきます🎃みんなそれぞれ違う表情だしカット面によってもいろんなお顔が出てきてとっても楽しい!お子さん達の反応がとっても可愛かったようです!もったいなくて食べられないよ〜と言いなが
今日は一ヶ月ぶりにお休みです。忙しかった夕方の末っ娘の送迎まで何も用事がなくて自分だけの自由時間ご近所さんからいただいた貴重な丹波栗半分は栗ご飯にしたのですがせっかくの立派な丹波栗、もっと手をかけておいしくしてあげなくては!と思いながら時間がなくて冷蔵庫で眠らせてましたやっと、やっとできたよ〜石けん教室の生徒さんから教わったレシピで丹波栗の渋皮煮を作りました美味しすぎて試食が止まりません今年はいろいろと何足ものわらじを履いて奮闘しているので(笑)
今回は体験の方にもご参加いただいてにぎやかなレッスンになりましたおうちでのパン教室をめざしていらっしゃる方でしたクローシェが何かのヒントになれたらうれしいです偶然にもこのクラスにもおふたり自宅パン教室をスタート&予定中の生徒さんがいらっしゃっておしゃべりの中にもいろいろ参考になることがあったのではないかなと思います。ベリーベリーフラワーはその名の通りミックスベリーの生地でお花の成形を学んでいただけるパンです🌺並んでるだけでかわいい❤️きれいに成形できま
夏休みも熱心な生徒さんたちがレッスンにご参加くださいました。1ヶ月に2回も通ってくださったりプライベートレッスンでまとめて2講座取ってくださったり皆さんのやる気に私も刺激を受けました✨食欲の秋になったからますますおうちパンを楽しみましょうね💓現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教室
チョコシート折込パン。クローシェで人気ランキング上位に入る人気のパンです。レッスンではミニ食パン型に入れる難しい方の成形をご紹介していますがこんなお手軽な成形もできますよ。ご興味ある方は次のレッスンの時に聞いてくださいね。現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6回講座→☆☆パン応用クラスメニュー→☆☆お好みのメニューの単発1dayレッスンリクエストも可能です恋する石けん®入門コース→☆☆教室案内→☆☆講師プロフ
生徒さんたちのお気に入りのパン屋さんでとっても美味しいパンがあると聞きました。お子さんたちがこのパンのファンでおうちで作ってみたい!と。先生、一度食べてみて!とおみやげに買ってきてくださいました。バナナの風味がしっかりあってふんわり柔らかく菓子パンのような食パンのような噂通りのとっても美味しいパンでしたそのイメージをもとにレシピを考案。私的にはよりおいしく仕上がったと自信を持ってご紹介できましたパン生地自体がバナナの仕込み水、トッピングにはケーキの生地を
白パンといえばハイジの白パン!作ってみたいなと思ってネットでいろいろ調べて作ってみたけどなかなか美味しく焼けなくて…というお悩みをよく聞きます。白っぽく焼き上げるということは生焼けになってしまう心配もあるし生焼けにならないように焼くとちゃんと焼き色がついてしまって普通のパンになってしまった…いったいなにが正解⁈と疑問を持ってしまいますよね。白パンをおいしく仕上げるにはちょっとした工夫が必要。クローシェのもちふわな白パンで解決してくださいシンプルなパンはサン
あっという間に大きくなるから夏休みの宿題も一緒に楽しんでやろう♪という思いから始まった我が家の末っ娘の夏休み自由研究。毎年みなさんからご好評いただいて翌年にはレッスンリクエストをいただくというありがたい流れができています一年生スイーツ石けん二年生ミニチュアパン時計三年生アイスクリーム石けん(サーティワン風)今年は何やるんですか?とみなさんも楽しみにしてくださっていて来年はそれで!と約束して下さったキッズもいました四年生はちょっとお姉さんらしく女の子が
ゆったりじっくりと進めてきた恋する石けん®︎探究コースもいよいよ最終回がすぐ近くのところまでやってきました。このクラスは生徒さんの団結度も高くもうすぐ終わってしまうことを皆さん寂しく感じてらっしゃるようです。残りも楽しくやっていきましょうリキッドソープの会では苛性カリを使うリキッドソープ素地と苛性ソーダを使うリキッドソープ素地の作り比べ・使い比べを学んでいただきました。皆さんお好みのカラーに仕上がりました♪ラブリーカラー♪クールカラー♪どれも素敵✨そして
お仕事を本格的に始めた生徒さんもお休みを取って通ってくださっていますパン生地にさわると癒されるとおっしゃる方が多いですが本当にパンセラピーってありそうですね。パン生地の柔らかで繊細な肌ざわりにかたちあるものを作り上げる楽しさ焼き上がりの良い香りおいしい〜っていう感動一緒におしゃべりしながら作るから余計に楽しいのかもしれませんね。忙しい毎日の癒やしの時間をみなさんで共感できたらうれしいですこの日はトマトとモッツァレラチーズを中に包み込んで揚げた揚げパンとはち
今年も夏休みキッズレッスンおかげさまで大盛況に終了しました!計15名のキッズ達にご参加いただきましたありがとうございました‼︎今年は末っ娘の予定が複雑に忙しすぎてなかなかキッズレッスンのご案内をできずにおりましたが、皆さんの方からリクエストをいただいてなんてありがたいことちょうど一年前に見ていて来年こそ行く!と一年越しで来てくださったキッズもいらっしゃいました。ブログを見てくださっている方がいるんだなぁととても嬉しい気持ちになりました。励みになります!
毎日暑いとあまりパン人気は高くないかも⁈そんな時には焼きカレーパンがおススメですよ。揚げるカレーパンと違ってカリッと焼きあげるカレーパンは油っこくなくおいしく食べられます。お子さんたちにも人気の焼きカレーパンです♪バナナチョコスコーンはフードプロセッサーを使えばあっという間に出来上がります。スタ◯みた〜い‼︎っていう歓声があがるバナナチョコスコーンです発酵がないのでお手軽なのも人気のひみつ現在募集中のレッスン&教室案内、講師プロフィールパン基礎クラス6
基礎クラス・レッスン4ツナマヨコーンパン&バターミルクあんパンどんどんパン作りに夢中になってくださっているママたちのクラスです。お子さんたちからリクエストがきたら張り切ってしまいますねこの回では甘い菓子パンの基本生地とおそうざいパンの基本生地の配合をご紹介しています。レシピを組み立てる時何が大切か。例えばおそうざいパンならパン生地自体は主張しすぎずふんわりやわらかく具材を引き立てること生地扱いがしやすいことこれらの点を考えて配合を考えます。強力粉と薄力粉の
新しいパン基礎クラスが2クラススタートしました楽しみにしてくださっていたそうでうれしい限りですお子さんたちは手が離れてゆったり時間を楽しみたいママさんクラスと手作り無添加パンを小さいお子さんたちと一緒に楽しみたいママさんクラスここで過ごしていただく時間がどなたにとってもわくわく&癒やしの時間になりますようにみなさん大きなピザを一台ずつ大事そうにお持ち帰りくださいました。これからたくさんレパートリーを増やしていきましょうね現在募集中のレッスン&教室案内、講師
季節の変わり目や激しい気温差にさらされた肌はちょっとお疲れ気味かも。冷房が効き過ぎたお部屋から急に屋外に出た時など身体も肌もまるでジェットコースターに乗り続けているような激しい刺激にさらされていますね。我が家は暑い日でも必ず湯船につかるようにしています。お風呂でリセット。自分をいたわってあげる時間にできるといいですね。優しい石けんの泡につつまれたらきっとお肌もうれしいですねそんなゆらぎ肌にオススメの石けんはティーオイルを使った石けん。優しくマイルドに洗い上げ
我が家の末っ娘も今日から夏休みが始まりました相変わらず予定だらけのスケジュールで多忙な小学生です。きっとあっという間に終わるんだろうな〜。毎年末っ娘が楽しみにしている自由研究。四年目になるとネタが尽きてくるのですが無事決定今年はちょっとお姉さんな自由研究にしようかなと思っています。(学問的にお姉さんではないです笑)またブログでご紹介しますね。さて今年は夏休みキッズレッスンのご案内をしていなかったにも関わらずお問い合わせをいただきありがとうございました今年
小さいお子さんがいらっしゃるママさんたちのクラスではなかなかおうちでパンを焼く余裕はないかなと思うのですがこのクラスは皆さんおうちでも復習してくださってお子さんやパパさんともパン作りをたのしんでくださっているそうです。ママのレパートリーが少しずつ増えてきてきますくるみのようなえぐみがない甘いナッツピーカンナッツを使ったナッツパン。成形も簡単なのでビギナーさんにも作りやすいパンです。ウインナーロールは2種類の成形でご紹介しています。パン屋さんみたい!ってお
毎日暑いですね☀️暑くなるとパン最近作れてないです〜っていう生徒さんも多いですね。パン教室に来たらまたやる気が出た!と言って帰ってくださいます。暑い夏もおいしいパンで幸せな食卓をつくってくださいね私のレッスンレポートもたまりにたまってまだ5月を終えられませんが(笑)早く〝今〟に追いつけるようにがんばりまーすベリーヨーグルトブレッド。ハード系のような味わいがありますが発酵だねは使わずいつもの時間で焼き上げます。ベリーヨーグルトのピンク生地を白生地で包んで成
ずっと作ってみたかったんです♪というパンのリクエストをいただきました。チョコのクリームをしっかりめに作ってシート状に伸ばしたものをパン生地の中に折り込んでいきます。三つ折りを繰り返すと断面はこんなにきれいなマーブル模様。クロワッサンを作る前の良い練習になるパンです。ミニ食パン型で焼き上げます。このパンはどなたにも簡単に作っていただけるように生地の配合にも工夫しています。しっかり麺棒を掛けて伸ばしていかないといけないので生地が切れにくいという点が大切になります
恋する石けん入門コース3期生の皆さんのレッスン3レッスンでした石けんの魅力をupするものとして「香り」について学びました。天然のアロマ精油が創り出す香りはとても優しく奥深くその組み合わせは無限。例えば柑橘系・フラワー系といった同じ分類の似た香りの組み合わせでブレンドしてもいいですし柑橘系と樹脂系など全く違うイメージの香りをブレンドしても印象的な香りが出来上がります。この日みなさんがブレンドされた香りは小瓶に入れてただいま熟成中。レッスン6で製作するオ
こちらがお世話になっているほうなのに今年も山形寒河江から大きくて立派なさくらんぼを送っていただきました🍒想像以上期待以上の甘さに倒れそう〜😍って毎年言ってる気がする😆お兄さんたちのお弁当のフルーツもアメリカンチェリーから日本のさくらんぼに格上げです⤴️我が家にはもったいないほどの上品なさくらんぼたっぷり楽しませていただいた最後はルクエの製氷皿を使って可愛く寒天ゼリーで着飾ってみました💕家族みんなで堪能させていただきました🍒m先生、nちゃんありがとうございました
見た目はちょっと地味だけれどクロワッサンのような濃厚なバターの香りを気軽に楽しめる塩パン。クローシェでは塩バターロールという名前でご紹介しています冷たいバターを巻き芯にしてロールパンを作って焼いている間にバターが溶けて出るので塩パンって空洞があるんですよ。溶かしバターがしっかり生地になじむまで焼き上がってもすぐに網に上げないのもポイントです。抹茶あずきロールはとっても意外な成形。毎回わぁ〜すごーい!と皆さんから歓声が上がりますまたお子さんたち喜ん
週末の簡単ディナーにおススメのナンとバターチキンカレーをご紹介しましたナンはハチミツや牛乳を使って独特のもっちり感に仕上げます。ベンチタイムの後は涙型に伸ばしてフライパンやホットプレートで焼くだけとってもお手軽に本格的なナンができるので伸ばし&焼きはパパさんやお子さんにお任せしてしまうのもいいですよ♪焼き立てをバターチキンカレーにつけていただきますレッスンではバターチキンカレーの作り方もご紹介していますのでおうちでも復習してくださる生徒さんが多いです。