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一昨日は、生産者コーナーに小かぶと胡瓜が出ておりましたので一昨日から一晩かけて酢漬けを作ってみました。ミツカンの『カンタン酢』を使っての簡単酢漬けです。実は、24時間放置してしまったのですがお酢が柔らかく24時間でも十分に美味しくいただけます。小かぶの赤色が抜けてしまいお酢のほうが鮮やかな赤色に染まっておりました。普段、酢の物をあまり食べていない私ですのでこれを機会にいろいろ挑戦してみたいと思います。これ、美味しかったですよ。男の独り鍋も作ってみま
随分と肌寒くなってきましたねー。寒い夜には暖かいつまみが1番!昨日は餃子とおでん。しみじみ美味し!昨日も美味しくいただきました~!独り鍋も作りかけたのですが今夜に回したいと思います。ご馳走様でした。昨日はホークスも負けたのでスポーツ番組は見ないことにして独り呑んでおりました。ですが、一番気になるところはサッカーサガン鳥栖。佐賀県民として熱いエールを送りたいと思います。大丈夫なのかなー。今朝のお天気は、今のところ良いみたいで
昨日のビールは京の秋(父親の仏壇からくすねてまいりました)と冬道楽。秋と冬混合でしたが美味しくいただきました。つまみは鶏ハラミとエイヒレ。あと焼芋。(笑)昨日は日本シリーズ見ながらのこれでなかなか味が楽しめない状況でしたが焼きたてのエイヒレなど、美味しくいただきましたよ。結局、第1戦は決着が付きませんでしたが選手の皆さんもファンの皆さんも夜11時過ぎまでほんとお疲れ様でした。朝夕と随分涼しくなってきましたね。出勤時と朝の仕事
昨日は、夕方のあの土砂降りの中山越えして唐津市鏡の『とんかつハウス』さんへ。相変わらずの美味しいお味で満足でした。皮はさくっと、油を感じさせないお味でお肉は柔らかご飯もお味噌汁も美味し。カツで使い分けるソースも抜群。昨日は、ロースとヒレカツのセット1,700円ホタテカツ単品1,200円を美味しくいただきました。ご馳走様でした。このお店ご家族でやられているんですがずっと応援してまいりましたが昨日、あの雨の中ほぼ満席に
久しぶりの胡瓜はぽりぽりと美味しかったです。焼鳥はちび太君大好きな1品。分け合っていただきました。昨日も独り呑み~。美味しくいただきましたよ。ご馳走様でした。今朝は、母を早めに病院へ連れて行かなければならないうえに私としては珍しく、ちょっと寝坊致しまして…。ばたばたで、ブログのチェックもできずにおりまして今になってしまいました。雨が降り出しておりますがそのせいか、随分と寒いですねー。風邪ひきそうです。気をつけないといけませんね。今日はオフなの
昨日の禁断の真夜中アイスは『爽』チョコレートがなかなかのお味で!うーーーーんおとなのお味でございました。クリスマスなどのパーティにも合いそう。もちろんビールもいただきましたよ。つまみはセブンで。昨日は疲れ果てて独り鍋作る気にもなれず簡単おつまみで済ませました。このセブンのイカのおつまみ好きなんですよねー。味もよくて、食感もよくて…。美味しくいただきました。ご馳走様でした。今日も気持ちの良いお天気ですね。さあ、今日も頑張りましょう
昨日は知人からお誘いを受け朝一番から佐賀県立美術館へ『三人展』を見に行ってまいりました。これ、面白かった~。ゆっくり見て回ったので一時間半くらいかかってしまいました。ナウシカの『メーヴェ』を真似て作られた飛行機。最初は、グライダーから始まってエンジン付きでもきちんと飛ぶように改良に改良を重ねられそのフライトの動画もここで見られます。凄いですよー。焼物が奏でる空間も細密画も非常に楽しかったです。久々に素敵な時間が過ごせました。午前中の
昨日は鶏つみれたっぷり海鮮団子たっぷりの白湯鍋風の独り鍋にしました。これも、また美味し!お酒は燗酒コンクールで最高金賞を取りました『ナルトタイontothetable純米吟醸』え?純米吟醸を燗に?といった感じでしたがしっかりと美味しいお酒でした。口に含むと、うまみがコロコロと口の中で転がりだし飲み干すと鼻に抜ける芳香とともに品のいい辛口の余韻がのどの奥に広がります。これで、鳴門の鯛のお刺身を食べてみたい!そんなことを思わ
昨日は、肌寒くもあったので夜9時40分に帰宅しちび太君の散歩が終わった後、男の料理お鍋を作りました。すき焼き風鍋。これを一人で食べ干した後はうどんの細麺を入れて。熱々、すき焼きうどん。あー、美味しかった~!(笑)ご馳走様でした。少しは元気になりました。やっぱり、この一人用の土鍋は重宝します。今日は、何のお鍋にしようかなー。仕事中の頭の中はそればっか。(笑)今日は、日差しがちょっと弱いようですねー。朝も結構肌寒く感じます。のどの痛みを訴
昨日は、焼鳥を買ってきましてあと男の料理のお鍋で美味しいひと時を過ごしました。昨日のお鍋は豆腐と椎茸と鶏肉で寄せ鍋風。やっぱり、昨夜も肌寒かったのであったか料理がありますと嬉しいです。お酒もすすみます。ちび太君と散歩の後の簡単!男の料理です。白ネギも買って来ようかと思いましたが思うところは皆一緒で売切れてしまっておりましたので泣く泣く断念。白菜1/4は128円でしたがちょっと良いのがなく本日の購入に予定を変えました。今日は、オフです
昨日は帰宅後ちび太君の散歩を終えて男の独り鍋。肉厚の椎茸が産直コーナーにあったのでこれをスライスして豆腐と牛肉ですき焼き風お鍋を作りました。白ネギとかがあったらもっと良かったのでしょうけれどこれはこれで美味しくいただきました。お鍋に入れた椎茸がプルンとしていて病み付きになりそうでした。昨日も美味しくいただきました。ご馳走様でした。今日の新聞を見ていてびっくりしたのですがカナダで大麻合法化の記事。もちろん、邦人がカナダで使用しても日本の法律で罰せら
昨日は、生産者コーナーにまだまだ若くて柔らかそうな白菜があったので購入し夜は、あったか美味しい独り鍋を楽しみました。昨日は、白菜、お豆腐、豚バラ。キノコ類も入れたほうが良かったかも。昨日も、人で不足による多忙で疲労困憊。でも、やっぱりあたたかい食べ物特に、お鍋などはほーっと身体を癒してくれますね。いつもうどん玉を買いそびれて悔しい思いをするんですがお鍋の後のうどんもおつなものです。個人的には、卵を入れての細めんが好みですけれど…。今度は買い忘れない
昨日はかぼすがあったので焼酎の水割りにカボスで一杯。つまみはたらの白子。締めはレンジで4分間温めのラーメン。独り鍋作ろうと材料も買ってきましたが昨日は忙しすぎての疲労困憊でとても鍋作る気になれず簡単料理で済ませてしまいました。ということで鍋料理は今晩に。それも楽しみ。今日は、お昼から会議です。何かと大変ですが60歳まであと1年半。若いスタッフを育てていかなければ…。ではでは、今日もいい事がたくさんありますように。######
昨日、うちのスタッフから頂きました猫の足(笑)美味しくいただきました。どうやら、これを作っているところは鳥栖市のケーキ屋さんみたいですねー。ご馳走様でした。で、昨日も独り呑み。つまみは男の料理で熊本産のスギタケというキノコ。食感が面白いキノコでパスタにも、お鍋にも、焼肉にも合いそうですね。このスギタケ、食用としてすぐれている反面、この仲間の種類には食中毒を発症するキノコもあって最近は毒キノコとして扱われているものもあり、非常にまぎら
はい、昨日も呑みましたねー。焼鳥各種、美味しかったしセブンの揚げだし豆腐もしみじみおいしゅうございました。ご馳走様でした。昨日も元気を頂きました。今日の新聞からの注目記事は①来年のGWは10連休②九電今日太陽光(再生エネルギー)発電出力制御いろいろ言いたいことはありますがこれってどうなのかな~?まあ、今日は良い天気ですので今日一日幸せに過ごしましょう!では、今日も頑張って仕事に行って参ります。############
昨日の夕方は今秋初めての独り鍋を作りました。豆腐と豚肉と茸メインで。酒器とお皿は唐津焼たち。徳利は栗原流石さん作。手の収まりが良いんですよねー。すっぽりと入ります。ぐい呑みは古唐津。皿は朝鮮唐津で。これは南森正仁さん作。少し肌寒くなってまいりましたのでやっぱり温かい物が良いですよねー。ちなみに、お昼はこんな感じでした。(笑)今朝もお天気良いですがやっぱり、肌寒いですね。近くの木でヒヨドリが鳴いております。良い日にな
昨日はプライムリッチと杜の蔵の純米ひやおろしで美味しく楽しく独り呑み。酒器は魯山人。つまみはチキン。締めはお蕎麦。満足の独り呑みでございました。ご馳走様でした。昨日、一昨日、そして今日と世界8カ国のサンタ15人が佐賀県内で合宿する『佐賀サンタサミット2018』が開かれております。有田の窯元の煙突に登ったり嬉野の忍者に忍術を学んだり鹿島でガタスキーを体験したりとメニューは豊富。この猛特訓の成果を今度のクリスマスで是非見せていただきた
昨日は、サッポロ黒ラベルの黒と氷結デリシャスピノノワ-ルで独り呑みを楽しみました。美味しくいただきました。ご馳走様でした。昨日は、鹿島の友から素敵なお品が届いておりました。飴釉の花瓶野の花を活けましょうか北大路魯山人の…これは酒器?茶器?以前頂いたやつと対に今夜はお酒を楽しみたいと思います。楽しみ~!##########################私は親しい知人が立ち上げた資産構築(スット
昨日はオフでしたので男の料理で濃厚クリームシチューをつくり梨は南水梨…ジューシーで甘い大変上品なお味の梨でした。柿はばってん甘柿(熊本産)…これも、種がなく、柔らかくて甘くて美味しい柿でした。オクラとコーンはセブンの冷凍。これも美味しいんですよねー。そして、最後は生落花生を塩茹で致しました。美味しいおいしい宴でございました。ご馳走様でした。今日は爽やかな朝を迎えております。お天気、良いですね。最高気温は28度にもなるとか。今日の新
昨日は、こんなんで楽しみました。『さかなでおつまみ』サラミ風味???どこが???1本あたりしじみ約100個分のオルニチンこれは、ありがたいことで朝も気持ちよく起きれそう!美味しくいただきました。ご馳走様でした。で、サガン鳥栖が大変です。昨日、勝てると思っておりました試合に負けちゃいました。自動降格圏内の17位。上位とは勝ち点2差。うーーーーん、厳しい。皆で、神様にお祈りしましょう!そして、応援もしましょう。ピンチです。ってなことで
昨日も禁断の真夜中アイスで…。真夜中アイスは蜜の味…。白雪姫の林檎…どうやら毒は入っていなかったようです。(笑)もちろん、焼酎と焼とり秋刀魚の味噌煮で独り呑みも楽しみましたよ。NHKで放送されていたジェラート屋さんの番組を見ながら。美味しくいただきました。ご馳走様でした。今朝の新聞には変なもしくは迷惑な『校則』についての記事がありました。そのときは必要と思って変更したり付け加えたりされている校則ですが必要なくなったときに削除されな
昨日の夜は車飛ばして伊万里の牧のうどんへ。スペシャルセット?を注文。肉、えび天、山芋、卵、キムチ入りかしわご飯にお漬物3種。990円なり。美味しくいただきました。ちなみに昨日のお昼は吉野ヶ里町と神埼市の境目にあります三心さんへ。オリジナルカツ丼セット豚カツと鰹節と温泉卵と刻み海苔、わさびの上からタレをかけて美味しくいただきました。店主の方のこだわりが十分に感じられる一品。うどん付き。890円なり。これもまた美味しゅうございました。今
爽やかな秋晴れの昨日でしたが私はといいますとそれに反してなーんか疲労感もたっぷりで昨夜は簡単にビールなしの酎ハイ2本で独り呑みを楽しみました。つまみはチキン南蛮。柔らかく、マヨネーズも良い加減で美味しくいただきました。歯が弱くなりつつあります我々の年齢の輩には柔らかいものは嬉しくもあります。で、画像にありますカットパインは青果部から頂いたのですがこれがまた甘くてジューシーで口に入れて噛み締めますと果汁がジュワーと染み出てきます。幸せ
昨日の台風は風がとにかく強かったですねー。台風としての爪あとをとにかく残そうと言う台風の意志が感じられたような気が致します。(笑)でも、帰宅時は全然お天気回復いたしておりまして静かなもんでした。そんなこんなで昨日の独り呑みはサッポロの酎ハイとバイ貝+魚卵卵焼きに茗荷の炒め物。美味しく、楽しく頂きましたよ。ご馳走様でした。昨日はホークスファンとしては残念な西武の優勝が決まりましたね。でも西武の辻監督も広島の緒方監督も佐賀出身な
昨日の独り呑みはプライムリッチ金しろとり皮揚げだし豆腐で、楽しみました。逃走犯がつかまったニュースと台風のニュースばかり見ながら…。その逃走犯を見ながら思ったことですがちょっとだけ過激な発言をさせていただきますとあくまでも私感ですが最近、人間の顔をしていない『人』が増えてきたような…。そんな気がしません?あくまでも、私感です。ごめんなさい。台風…どうも予想通りで佐賀県には影響はあまりなさそうですね。そして、すすむスピードも速くなってきて…。風
昨日は、次男のために男の料理を。産直コーナーに新鮮なアスパラと大根葉が出ておりましたので購入し①アスパラとベーコンの炒め物②大根葉と鰹節、ベーコンの炒め物。を作りました。じゃこがあればよかったのですがまあ我ながら、美味しくできました。ご飯のお供として…っていうかビールのつまみとしてもね。(笑)しっかり、ビールもいただきましたよ。ご馳走様でした。ちび太君が「僕のご飯は~?」と催促をしています。ご飯は半分食べ残して、唐揚げなどのつまみを催促して
昨日はアスパラをさっと炒め塩コショウで美味しくいただきました。この時期のアスパラちょっと細めですが柔らかくて甘くて美味しいんですよねー。シンプルでつまみに最高。ベーコンも入れればよかったけど…。それと、セブンの『水炊き』が新しくなりました。見た目も本格的。味も本格的。パッケージにも工夫がありまして蓋に小さい穴をたくさん開けてあるんですよ。温めるときにこれがきっと活きてくるんでしょうねー。どう活きてくるのかは分からないですが…。(笑)でも
昨日はエビスのブラックとプライムリッチ肉じゃがそれと、印判手の染付けの器でお酒も楽しみました。この器江戸末期か明治初期ですねー。藍色の染料があまりない時期で薄めの色に仕上がっていますねー。厚さも結構薄めの出来で軽く呑みやすい器でございました。そんなこんなで十六夜の楽しい時間を過ごしました。昨日も独り呑み。ご馳走様でした。昨日、仕事帰りに職場の若いスタッフと話をしたのですがいまどきの若いやつらは十六夜の月(いざよいのつき)とか立
昨日は、休みを利用して小城市小城町清水の『鯉しげ』さんへ。鯉のあらいみつせ鶏もも身の鉄板焼鮎の塩焼きご飯に鯉こくを美味しくいただきました。静かに暮れていく景色を眺めながら美味しい鯉料理で贅沢な時間を過ごせました。昔から鯉料理は滋養強壮に聞くといわれております。おかげで、元気になりました。ご馳走様でした。##########################親しい知人が立ち上げた資産構築(スットック)型の旅行事業の
最近、この卵焼きお惣菜コーナーでも見かけますしお弁当の中にも入っていたりしますがこれは、そのコーナーで作っているのではなく仕入れているとの事。ほんのり甘くて、ふわっふわで柔らかいこの卵焼き。食べると、幸せ感がジーンと広がります。今の子達は普通に食卓やお弁当に並ぶ逸品でしょうが私たちの世代はバナナと一緒であまり口に入るものではなかったものですから。そして、口に入るとしても、こんなに綺麗な卵焼きではなかったですから。これをつまみに酒を呑む…まるで、テレビド