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【きょうのにゃんこ】きょうは予防接種に行きます酔!何で行くかは説明済みです(^o^ゞ↑さて、2018年(平成30年)5月25日(金)、震度4だった新潟県十日町の「いこて」です↓この日は十日町市在住の岩◯さんの冷蔵庫のお酒を飲む会でした。素晴らしい出品酒↓乾杯酒は一番高い↓↓↓からセッティングされていた「お通し」など↓お次は↓岩◯さん手作りの「燻製」↓「ヨー子」↓純米大吟醸蔵の「楯の川」が絶妙なバランスで入ってるそーですが、飲んでません……きっと(^^;地震でだいぶ揺れま
GW明けの打合せの資料作りの為にPCとにらめっこゴルフも断り、随分前から楽しみにしていた温泉♨もキャンセルしました静かなGWこの仕事が済んだら・・・不良になってやる...(笑)パパ、不良になったらダメよwそんなんでのんびりお泊りは出来ませんでしたが時間を作って鎌倉散策家からぶらぶらと鎌倉までお散歩お天気良いと、気持ち良いですね新しく出来た美味しそうなお店をのぞいたり、色々とショッピングしたり自分の小学校に行ってみたりとしながら大好きな「松
今日飲んだお酒てす。●くどき上手亀仙人亀の尾42%精米(山形)濃厚な甘みが口に広がります。酸味と刺激もありますが、甘みのインパクトが強いので薄く感じます。●大観備前雄町50%精米純米吟醸生原酒(茨城)フレッシュ感があり、甘味が広がるのと同時に舌に刺激があります。酸味も感じるのですが、強くなく、添えている感じでちょうど良いです。来福もありましたが、こちらを選択●鍋島兵庫県産愛山40%精米純米大吟醸
さて、週末土曜日です!呑みの予定はございますか??日本酒を呑もうと思ったとき、味わいも決め手となりますが、ラベルも呑みたくなる動機となりえます。で、ラベルが魅力的なおすすめ2銘柄♪右側より、「山川光男2018年ふゆ」(山形県)「たてにゃん純米大吟醸Vol.5」(山形県)この二つの銘柄には共通点が、、、そだね…と思われた方は、コアな日本酒ファンですかね??そんなこんなで、ご来店をお待ちしておりますm(__)m常時40を超える日本酒銘柄を
・バレンタインデーということを今朝思い出して急遽焼いたガトーショコラがあります。(1ホールだけ。。)・山形の酒楯の川たてにゃんvol.5入荷しました。・ホタテ貝より濃厚なお味?!月日貝もいてます。という感じで本日もご来店お待ちしております!http://www.nekototamago.com
毎回楽しみにしている日本酒の会。今回は十四代と楯野川と花陽浴などを愉しみました1十四代中取り純米無濾過生詰55%精米1.8L2楯野川直汲み純米大吟醸夏熟生山田錦50%精米720ml3楯の川純米大吟醸直江兼続ラベル出羽燦々50%精米720ml4楯野川Nature-H~Pasteurization~生貯蔵瓶火入れ美山錦50%精米720ml5楯野川Nature-H~Kimoto~有機栽培米(全量契約栽
旦那さんが純米大吟醸「たてにゃん」を買ってきてくれましたおでんをつまみに、たてにゃんをクイッと美味しいんですよー「楯の川」の日本酒今度の土、日に「ぶらり銀座秋の酒まつり」があるので、そのイベントも楽しみそして、今朝の麦。私が起きた時にベッドにいなくて、メガネをかけて周りを見たら、下にいた。気持ちよさそうに寝てるなーにほんブログ村
「たてにゃん」といえば、日本酒で有名な「楯野川」のシリーズですが、果実酒(リキュール)も出ているんです!!。※けっして猫好きで仕入れたわけではないことを...アピール...できない(^^;)!!??【たてにゃんヨーグルト×ピーチ】日本酒の「たてにゃんシリーズ」は以前も仕入れて好評でした(笑)♪。※ブログかけてませんでしたが、LINEのスタンプもあるとか(^^;)。こちらは、地元の牧場で採れた生乳を使用して作られた新鮮なヨーグルトに、山形県産の「もも果汁」がミックスされた
こんにちは最近お昼が外になりそうな時はお弁当を持ち歩いてます。筋肉弁当月花粋ですで、お酒入荷!純米大吟醸直江兼続松本零士と楯の川のコラボレーション🎵山川光男2017なつきゃわいいラベル酒魂大吟醸手取川純米大吟醸くどき上手Jrの白早くしないとなくなっちゃいます~お早めに今夜も皆様のご来店お待ちしております六本木月花粋0364389908
◆既に入荷しています◆Nature-H精米歩合50%の速醸酛仕込み。グリーンのラベルは、山形県金山町の杉で作った樽で熟成させたウッドフィニッシュ!二つ飲み比べてみて!今日から天神祭です。毎年、天神さんの日はヒマなので、ゆっくり飲みたい方には最高の二日間となります!今夜もお待ち申し上げております。
うむ、自分で木からむしってきた梅が一番品質よさそうでないの。約478g。いつもお世話になっている妹にプレゼント。と称して日本酒梅酒に挑戦!!もはやなんでもあり(全部だめかもしれないが)である。ほう、砂糖の量も日本酒だと基準が違うのね。散々迷って、やや甘めの日本酒だったので砂糖少なめにした。一応この酒の説明を読んでおくか・・って、微炭酸やん!!!!!だ、だいじょうぶなのか・・瓶はじけたりしないよね!?まあいいか。。蓋の口開けとけば大丈夫でしょう。よし、完成
ラベルも可愛らしい♪ジャケ買い銘柄2種。お隣、山形より到着です。右側より、「たてにゃん純米大吟醸」「山川光男2017なつ」ラベル見て良し、味わって旨し。ご来店をお待ちしておりますm(__)m
既に入荷しています。Nature-H楯の川酒造・山形今夜も杜氏屋!
先日のハーフマラソン、お酒をセーブしてからか、少し物足りない感が。。フラフラとこちらに立ち寄ってしまいました。自分の知ってる酒蔵さんばかりです。私はこちらを買いましたが、気になるお酒ばかり。七賢限定出荷品生酒一ヶ月以内飲んだ方が良いそうです。今しか、生酒飲めないですからね。楽しみ。気になったのは、「楯の川のたてにゃん」「酒千蔵野の幻舞」幻舞は試飲させていただき非常に美味しかったです。ただ、こちらも生だったのでそんなには飲めないなと思い。。。長野に行った時にまた寄りたいと
おはようございますsaoです昨日発売のYOKOHAMAウォーカーを読んでいたら、気になるお店が!たまたま昨日は、daiと久しぶりにご飯を食べに行く予定だったので、早速行ってみましたまずは駆け付け一合笑笑百十郎は、saoセレクトフルーツワインのように、フルーティで甘みがありペロリいぶりがっこ➕チーズdaiは楯の川を余して、新政にシフト(楯の川は、saoへ)きゅうり嫌いなdaiに当てつけの、きゅうりの浅漬けこれは絶品アオサ海苔の出汁かけ豆腐奪い合いの鴨の炙り地鶏の山椒焼き
たてにゃんのりきゅ~るヨーグルト×ラフランス【4点】しっかりと瓶を振ってからグラスin。ロックorストレートで頂いた。非常に濃厚でとても甘い。酸味はそこそこ感じるがヨーグルトとラフランスどちらも濃厚でお互いつぶし合っているように感じた。女性にはウケがいいかも。甘過ぎるため、自分の口には合わなかった。
入荷しているお酒のご紹介が追い付いておりませぬ。(;^_^A(向かって)左は秋田の「春霞」、右が「楯の川・純米大吟醸」となっております・・・が、すでにほぼ無くなっておりまするぅ~。(^_^;)アナウンス、遅くてすみません🙇彦根のひこにゃんもすごいけど、このお蔵のキャラ、たてにゃんも、完璧に可愛い~(⋈◍>◡<◍)。✧♡(彦根城の真ん前に在る高校に通っていたので、ひこにゃんには並々ならぬ愛着が・・・が!しかし!BUT!私が高校生のころ、ひこにゃんは、まだ生まれてませんでしたぁ)(爆)
そんな人にはたまらないお酒をはせがわ酒店さんで見つけました左側と右側もd(⌒ー⌒)!山形県「楯の川純米大吟醸たてにゃん」ラベルは可愛いけど、味はしっかり本格派美味しく楽しくいただきまーす(^o^)/~~ところで、今朝の通勤時今年は開花が遅かったけどその後の雨風にも耐えて長持ちしてますね一週間の仕事が終わり明日はいよいよ・・・今シーズン初のベイスターズ公式戦の応援でハマスタ行きます今日のサヨナラ勝ちの勢いで楽しみ~(^_^)今日も一日お疲れさまですm(__)mご
先日デパ地下のお酒売り場で可愛い日本酒発見マンマは日本酒好きだけど、度数が強すぎてなかなか手が出ませんパッパが買いましたラベルに惹かれました楯の川という日本酒その酒蔵に住み着いたニャンコが今はラインスタンプにもなり幸せに暮らしてるそうです毎晩一口いただいてます意外と飲めます酔っぱらってません目がくっついて開きませんもしもし・・・おまけ昼間だけヴィヴィアンと離れて数日が経ち、今日はお店でも少し寝てました。昨日までは通りすがりの方々に吠えまくっていました多分、ヴィヴィアン
地酒呑み放題1時間750円だったのですが1000円となってました。ま、それでも安いですけどね。それより注ぎが控えめになったのが。。。適正価格じゃないとですね。荒れたのかな。。。魚料理も見直されてしまい、お肉のみのお店になってしまいました。リブログ時に復活して欲しい。^^という訳で、あまり肴は食べずに天一へ。お店の雰囲気変わってた。この唐辛子がとても好き。味噌っぽい唐辛子。で久しぶりに、こってりをセレクト。でもやはりあっさりのがいい。麺も、チャーシューも変わらず美味しい。チャレンジ
後藤でございます❤今更ながらの備忘録スタートですもっと早く始めていれば、きっと今頃本の一冊や二冊は作れる程ストックがあったんじゃないかしら。。。印税生活に憧れるわ❤さて、先週のごとーさけないとは去年お店に来てくれたカップルfromオーストラリアグループfromノルウェーとスウェーデン一人fromアメリカ戻ってきてくれたの!会いに来てくれたの!さすが後藤だわ❤去年と同じように日本酒で乾杯して、色々とお喋りしていたのだけれど皆様、日本が好きなのね!後藤じゃないのね!で
ようやく最終勤務を終えサタデーナイトを満喫中です。だいぶ日が経ちましたが、マイ日本酒ブームは継続中でございますw今回の日本酒のすゝめは地元庄内の二つの酒蔵を紹介しようと思います。まず一つ目は…竹の露酒造さんです。竹の露酒造場は安政五年1858年に羽黒の地猪俣新田で初代金野岩治により創業されました。今も竹林に囲まれ美酒を醸す酒蔵はいつしか竹の露と呼ばれるようになったそうです。いつもお世話になっている和洋酒うめかわさんの店主様よりお勧めしていただいた、純米吟醸雪ほの
酒母室へ移動。こちらは米を入れたばかりのタンクなので、まだ米の形が残っています。発酵が進むと泡々になってきます。辺りは一面、酵母の香り。蔵の中のボードには今日の作業一覧が張り出してあります。「蔵見学15:00以降」という予定は、私たちの蔵見学の予定。忙しい中、対応ありがとうございます!酒母が出来上がると大きなタンクに移しての発酵です。サーマルタンクが並んでいます。(4)に続く
次は麹室へ。酒米に麹を振り、米の中に麹を這わせます。案内は佐藤淳平社長です。手前の銀色のケースの中にも、奥や横の箱の中も麹米です。温度計が刺されていて、適正な温度に管理されています。麹菌が成長中!こちらは、出来上がった麹を乾燥させる枯らし場。表面がかなり白くなっていて、麹菌が繁殖しているのがわかります。拡大するとこんな感じ。食べると、栗っぽくて甘くて美味しいです♪食べ過ぎると酵母が食べる分が無くなってしまうので味見程度で終了。→(3)へ続く
上喜元にタクシーを呼んでもらい、そこから楯の川へ。ゲリラ豪雨が来たので外観の写真は撮れませんでした。少し濡れてしまいましたが、見学開始。まずは精米所です。精米された酒米が並べられています。こちらはなんと、1%精米!!99%を削って、残りの1%だけを使います。1%精米の酒米です。小さい!手のひらの皺のくぼみに綺麗に並んでしまうくらいの大きさ。掛米用の米も並んでいます。これは中掛け用。これでも結構精米されている方なんですが(40%くらいだったような)、先ほど1%精米を見たばかり
現在、日本酒造りにおいて、酒米を極限まで削り酒質の純度を高めていくことで、各社しのぎを削っています。その中で”極限”とも言える、精米歩合8%の純米大吟醸酒が生まれました!純米大吟醸専門蔵である、山形県酒田市・楯の川酒造「楯野川純米大吟醸極限」です。日本酒の最高峰カテゴリーである純米大吟醸において、今までにない精米歩合8%を実現することにより、香り・繊細さ・膨らみ・余韻全てを兼ね揃えた最高の日本酒を造ってみたい。六代目蔵元佐藤淳平さんがそう思ったことを契機