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今週の週替わりご飯は豚しゃぶです(冷しゃぶではありません)たっぷりの野菜とお肉手作りの梅ダレぜひご賞味くださいね今週のおかずは味噌汁にんじんドレッシングのサラダカボチャとお豆のサラダ杏のコンポートのせヨーグルトです今週ものんびりまったり皆さまのご来店をお待ちしております
オススメ料理から❗️甘鯛昆布〆フライ肉厚な甘鯛を竹紙昆布で巻き、カラッとフライに!ふっくら甘鯛と熱でとろけた昆布が良い感じ!梅ダレをかけてどうぞー!ユウヤ考案の一品!ご予約のお電話お待ちしてます!もとい
神奈川・・・山小屋7℃20℃30%Goodmorningきょうは、仕事(明け)なのだぁ(u_u)😴💤のだぁきのうは、夜明け前に♨︎🧼入り7:00頃♨︎🧼入りました。朝ちょっと寒かったのでぇでもだんだん暖かくなり午後過ぎてから暑くなって来ました。僕のseasonになって来たよ。2/27(水)この日有給休暇だったのでぇ〜旅日記箱根仙石原温泉♨️ススキ🌾の原一の湯18:00になったので夕食を頂きます。メニュー酒肴3種盛りじゅんさいのジュレ仕立て時魚🐟添え若鶏🐓の田
久しぶりにめざしパスタが食べたくなりました。めざしを、カリカリに焼いて、砕いておきます。今回オリーブオイルに、梅ダレを溶いてみました。フライパンで熱して、水菜を軽く炒めます。茹で上がったパスタ投入。砕いためざしも。出来上がり。梅ダレをトッピングしました。晩ごはん。先日アップした、鶏ささみとアカモクの大根スープと一緒に。腹一杯になりました(^^)梅ダレでの味付けは良かったけど、この風味だとオリーブオイルが邪魔をしてしまいました(^_^;)次作るときはサラダ油にします
なかなか減らない大大根。でも半分は越えました。こんどはスープにしてみました。まず、鶏がらスープに、薄口醤油、みりん。そのままでは飲めないぐらい濃い目に。それでササミを煮ました。煮えたら、取り出してほぐし身に。そして煮汁のほうに、大根おろし(汁ごと)とアカモク。ひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉。ほぐしたササミを入れて、鶏ささみとアカモクの大根スープ味のアクセントに、久しぶりに作った万能梅ダレを乗せました。↓梅ダレ味の方向性はイメージ通り。でも予想よりかな
おはようございます。梅干ハイ専用のストック梅ダレを作ろうと一生懸命素手で梅干しからタネ抜いて練り練りしてたら、その後石鹸でいくら手を洗っても指先が終日あの部分を触った後の匂いと全く同じ匂いがしたド変態OKAです。みなさんもお試し下さい♪って誰もやらねぇわ!これから出撃、貴重な一日なのでしっかり取り組みたいと思います。先日…毎年来るモノが届いてました。ちゃんと中身を見たの初めてです💦あのお方も載ってました。一方、大藪さんのブログを見てすぐに買いに行ったコチラ。なんでだろ、アジア
最近の家ご飯〜寒かったんで鍋が多いおでんタラ鍋牡蠣も入れましたそのタラ鍋の次の日は、残りに真だちを入れました海鮮美味しい白菜浅漬け生姜焼き用肉を梅ダレでコレ美味しかったまた作ろうポテサラ明日は久しぶりに唐揚げを作る予定〜
「じゃ、次回はそこに決定!」ひと月前のご飯会で夫、videotapemusic君や親友達と話し合った“梅ダレ”が美味しい焼き肉屋さんに昨夜行ってきました。サラダやキムチ、ナムル…でスタートしながらメキシコ旅行の話をしつつ、七輪がスタンバイされ、お肉が届いたら焼いて食べての焼き肉パーティー!梅ダレとミノのコラボ、酸っぱいような甘じょっぱいようなその中にある見事な歯ごたえ美味しいー!このアイデア思いついた人に心から感謝。梅ダレウルテを思いついた人にもやっぱり感謝。梅ダレホ
みなさま、こんばんは☆横浜旅行記の途中ですが…今日の出来事は、今日のうち。今年から再訪回数優先で、訪問時系列は前後しますがご了承ください(;´▽`A``年末最終焼肉は…炭火焼肉九官亭さん。新年初焼肉は…koreankitchenホルモンぐうさんヽ(^。^)ノこの梅ダレが、本当に美味しいのですヽ(^。^)ノ美しい鉄板です。クリンネスNo.1は、新年で大混雑でも変わりません!!どんなに寒くても…生ビールから。豚ホルモン、レバーをタレで。
みなさま、こんばんは☆お久しぶりでございます(;´▽`A``最近は、ホルモンと言えば…ぐうwwさぁ、いってみよう!!!この看板も、だいぶ撮り慣れてきました☆生ビールが輝いています!!コチラのお店のクリンネスは、史上最強レベル☆安心して靴を脱いで過ごせます。一番奥の…梅ダレが素晴らしい!!コリアンサラダ@580円。野菜もモリモリ食べなくっちゃwwホルモン、レバー、豚カルビ…全て塩味で。焼いて…
こんにちは!池藤ともひこです先日情熱ブログで天一の日をご紹介させて頂きました!天一の日のブログはこちら♪10月1日は天一の日という事で食べに行かれた方も多いのではないでしょうか♪10月2日もラーメン屋さんで〇〇の日があるのはご存知でしょうか??今回は有名つけ麺グループの〇〇な日をご紹介させて頂きます♪10月2日は…つけ麺TETSUグループのTETSUの日です!!僕が良く飲んだりする五反田ではTETSUグループの「江戸前煮干中華そばきみはん」があり、よく利用させて頂いています♪
どうもですこんばんは今日は、冬が来たのかと思うような寒さでしたね今もウールのセーターを着ています。ストーブが欲しいくらいですそんな今日の、夕飯はこれでした。↓↓↓”白身魚の甘酢あん”です白身魚は、タラを使いました一口大に切り分けて、お酒と塩で臭みを抜いたタラに、片栗粉をまぶして揚げます一緒に、ピーマン、パプリカ、玉ねぎの櫛切りも、油通しします。甘酢あんを作ります。酒、お酢、お砂糖、醤油、鶏ガラのもとで、タレをつくります。ち
こんにちは〜少し涼しく朝晩過ごしやすくなったなぁと思いきや、一気に暑さが舞い戻ってきた、こちら北関東、今朝も暑いです昨日は8月のお料理教室を開催しましたまずは夏野菜の和ゼリー寄せ一番初めに使って冷蔵庫で冷やしたのですが、もう少し冷やし時間が欲しかったですもっと冷やすとぷるっぷるになるのですが、冷たい茶碗蒸しみたい❣️と生徒さんに言われて、食感が柔らかくて、まさに茶碗蒸しの様な食感でしたそれはそれで美味しかったですが、おうちで本来のぷるっぷるを味わってもらいたいですそして豚シャブ、に
こんにちわ予定とお天気がなかなか都合よく合わず、まだ全ての梅を干し終えていません…明日〜明後日、関東は台風!(我が家も外の植木鉢を移動し、周囲に飛びそうな物がないか確認しました)それでも、いつかは完了する💡干し上がった梅は4回目の選別へ1、そのまま保存用(お裾分けや長期保存用)2、早めに食べる物(1年以内かなぁ)3、加工用酷い傷みのあるものはシロップにしますが、少しの傷みやキズ有り、未成熟の梅は、全部梅干しにして加工用にしています!まだ半分程ですが、加工用がある程度の量になっ
夏は友人たちが大勢遊びに来てくれます。だいたいはマイカーで夜中、高速を走って、七類港朝9時出航のフェリーで、隠岐に11時半頃到着という行程。着いたらすぐ昼ごはんという時間ですが、夏はフェリーも混むし、旅疲れがあるので、あっさりしたものが食べやすい。なので、来島めしは竹やぶで流しソーメン今年からソーメンつゆのバリエーションを増やしました。左手前の器は、普通のソーメンつゆ。市販のものです。その右にあるのは、ほんだしカツオにみりんと薄口醤油。だし汁に近いぐらい薄味に作って冷やしたもの
パスタはまあまあ、いけました。ソーメンは、ダメでした。鶏肉焼いてタレで煮てタレは山椒の佃煮入り刻んだ三つ葉と温泉玉子・・・になる予定だったもの温泉玉子は初めてトライしましたが、お湯へのつけ時間が長かったのか、温度が高かったのか、固まりすぎました(^_^;)冷奴と一緒に玉子つぶして混ぜる。飯ぬき親子丼飯ぬきは少し味薄めにすればよかったです(^_^;)夏休みを利用して友人たちが家族で来てくれています。塩浜海水浴場ゆったりまったりしてます(^^)
27日金曜日のお夕飯は、豚肉の甘酢梅ダレ焼き、お好み焼き、冷奴ピラミッド盛り、明太マヨポテト、もやしとワカメとトマトの中華和え、前日の残りのチャーシューと卵でした。さっぱり味の豚肉の甘酢梅ダレ焼き。はちみつ梅、かんたん酢、醤油、酒、ほんだし、生姜汁など味見をしながら次々加えていきました。塩胡椒をふり、小麦粉をはたいたロース肉を焼いて最後にタレを絡めて出来上がりです。こんなもんかなあ〜と作ったタレですが、主人の好きな味に出来上がってようです。へっへっへっ。☆〜☆〜☆〜
かなり前にテレビでみかけてスマホにメモしてた、だし茶漬けをつくってみました。だしガラスープ、ほんだしカツオ、醤油、みりん、酒、塩ほうじ茶だし:ほうじ茶=1:1ごはんの上にアオハタの刺身、三つ葉だし茶をかけて刻み海苔、梅ダレ、山椒の佃煮ハタのだし茶漬けな~んじゃっ、こりゃっ!むちゃくちゃ美味しいやん\(^o^)/ガラスープの旨味がポイントかなぁ。ガッツリ入れてあります。ほうじ茶の香りもいい!ちょっと高めの茎茶というのを使いました。だし茶、うますぎて塩分摂取が気にな
アスパラと豚肉の梅ダレ炒めかぼちゃとパプリカのピクルスなすの焼き浸し長芋のすり流し暑気払いにたたき梅味は◎ですね
カレイの梅ダレ(クラシル)カレイはいつも煮て食べていたんですが焼いて梅のたれを作りかけました。お醬油も減塩で少しで済んだので良かったかな~?梅干しも減塩でね・・・夏だしさっぱりしてて美味しかったですえびとブロッコリーのマヨネーズ炒めマヨネーズのコレステロールが気になりましたが少し控えめな感じで作りました。LDLコレステロールが正常値とは言え70以下に落とさないと再発のリスクがあると言われてますので出来るだけ油も卵系も控えなきゃね!あとは定番の生野菜サラダ、ノン
おはようございます😃チサトキッチン(フレックスミート)の藤岡です。今日はさっぱり梅ダレのご紹介です。山芋を豚バラ肉で巻いて焼いてタレ絡めた!と簡単な一品でございます。タレ分量酒…大さじ2みりん…大さじ2醤油…大さじ1水…大さじ1梅干し…2個梅干しは種を取って少し包丁で叩いて下さい。あとは、他の調味料と合わせて置きます。山芋…150g豚バラ肉…200g(10枚程度)小麦粉少々山芋は、厚さ1㎝長さ6㎝程の棒状に切ります。それに豚バラ肉を巻いて、薄く小麦粉まぶして両面焼き
先日黄色い梅での梅エキスと梅ダレの簡単レシピが紹介されていましたレンチンとは黄色い梅をレンジで温めた梅から出るエキスを集めていますこれを薄めると梅ジュースになります残った梅は集めて、塩を加えてなじませると梅干しのような梅ダレになりますこれは市販の梅ですが、黄色いものを利用しました皆様もお試しください
✨こんにちわ✨び~んです(*`・ω・)ゞいつも読んで頂き、有り難う御座います😌昨日の賄いです☺️昨日は、葱とハラミの梅ダレ炒めでした😄🌱でゎでゎ🌱
こんにちは、たまこです。昨日は仕事の前に乗馬クラブでお馬さんに乗って来ました~(*^o^*)今度お馬さんに乗って歩くのでその練習。とはいえ初回なので乗り降りの繰り返しでした。でも大満足~!(੭ु˃̶͈̀ω˂̶͈́)੭ु⁾⁾馬やっぱりかわいい!すき!近くで見るとやっぱりでかい!すき!めっちゃくんかくんかされて至福のときを過ごしました。その後カレー屋さんでカレー食べました。またカレーかよたまこの食生活どうなってんだよ。さて今日はパレス店でのぞみちゃんの卒業です。明るくて賑やかなのぞ
朝から気温は低いですが良いお天気ですね〜久々日中気温が上がるみたいです昨日は積雪の為休校になった次男君、今日も休みならないかなぁと言ってましたが・・そんな訳ないですね先日の白浜温泉、楽しみの一つでもある朝食🍚普段はパン食の私も必ず和食をいただきますこちらのホテルの温泉粥が美味しくてお気に入りです。梅ダレをかけていただきます連泊だったので内容を少しずつ変えてくれるので嬉しいです😊初日の朝食次の日の朝食朝からお腹いっぱいですまたまたmen's達は日中ホテル内のジムでトレーニングして
コラーゲン、気にしてる?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようあんまり。お疲れ様です・・・。元気なかったな・・・。けど!元気出てきました。じゃん!!お店の上に出来た新店。「このはな」さんへ。うどんとしゃぶしゃぶのお店なんだ。行きたくて行きたくて行ってきましたーこのはなセット白老牛サーロイン国産黒毛和牛リブロース豚バラ豚肩ロース牛タン牛しゃぶってあんまり食べないけど・・・すごく美味しかったー!付けダレも右から濃いめの醤油と卵のタ
01/23(火)11:00前から行きたかったお店「銀座真田」さんをランチで訪問☀🍴香味野菜の梅ダレ蕎麦。信州産の野菜(?)とお蕎麦が超マッチ👍とっても美味しかったけど、セットにすると高いから、次回からは単品にしよう🎵01/23(火)15:00プロギアのサイエンスフィットティーチングコースでレッスン⛳火曜日の先生に変えてから、ドライバーが良くなったので、また火曜日にレッスンを予約して、今回はアイアンを中心にレッスン受講❗値段は高いけど、その分得るものが多い感じです✌今日のポイントは
ちょっと早めのお昼ごはん♡最近と言うかまあ、昨日からお料理がんばろうと思って今日も作ったよ!鶏むね肉にお豆腐くっつけて梅ダレを絡めたやつとキャベツとマヨネーズをごはんに乗せただけの簡単ランチ(^ε^)♪でも梅ダレとマヨネーズの相性が良くてめっちゃ気に入ってる(´艸`)マヨネーズ大好きだいっ♡少し前にケーキ屋さんで買ったマロンケーキタルトみたいなの!和栗とイタリア栗のがあるよ!イタリア栗が黒い方で和栗が茶色い方!イタリア栗はまわりのチョコレートケーキのチョコが強めで栗感は少しだけ