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ViewthispostonInstagram昨日飲んだ静岡県の『やまかい』。おはぎを用意したが不思議なくらいあんこに合う。こんなにマッチするお茶も珍しいな。お互いを引き立て合うまさに名カップルだね❤️来月は東京茶寮にお邪魔したい。また新しいお茶を買おう🎶ブログもアップしてます!アメブロDUKEYOSHIKAZEで検索を。#風流#アート#求職中#演劇#舞台#ファインダー越しの私の世界#舞踊#jazz#dance#劇作家#演出家#まさにアート#東京茶寮#
季節毎に送られてくる、東京ティージャーナル(タブロイド版)無料で、年4回。1回分のお茶も同封されています。いつもは、生産者の想いや農園の紹介など、同封されたお茶に関するストーリーが書かれているのですが…今回は、店主からのお手紙形式。お茶に込めるストレートな想いと、手書き風の全面文字仕様に、ちょっとドキッとさせられます💕粋な変化球ですね✨今回のお茶は…おくみどり。節分・立春の直前に届くのがまた、粋です✨一包のお茶で、新しい春を慶びましょう🍵…ってことですね?早速
DUKEYOSHIKAZEです。さて定例茶会も最終話。天丼の金子半之助を後に三越前駅から次なる目的地である三軒茶屋駅へ移動。ここが定例茶会の本来の目的地である。ここ東京茶寮である。東京茶寮は2017年に三軒茶屋にオープンした世界初のハンドドリップ日本茶専門店で様々な種類の日本茶を専門のバリスタさん(?)が目の前で入れてくれる何とも素敵なお店です。DUKEはオープンした年の春に始めて伺い気に入ってしまいそれ以来ちょこちょこ通ってます。AYAKAも何だかんだ今回で4回目位じゃないかな
先週、日本へ1週間出張してきました!その間に、東京で知り合いが頑張っているお茶屋プラス煎茶専門カフェ東京茶寮さんに行ってきました。全国のクアリティの高い煎茶を和菓子といれてくれました。もとはLucyalterという、デザイン会社でgreenbrewingというお茶ブランドを作りました。お店の店内もモダンでシンプル。お茶をいれてくれる茶器もシンプルで綺麗。今回は鹿児島と京都の煎茶をいれていただきました。秋の季節で、手作りかぼちゃのプリンをセットとして合わせてもらい、美味しかったです。深蒸
家のそばに小さなマンションが建ち、その一回が店舗に。なんの店だろう。外からよく見える店内はコの字型のカウンター。お店の名前は東京茶寮。繁華街じゃないし、お客はあまりいなかった、、、が、最近みてみると、いつもお客さんが入ってる。初めて興味を持ち調べてみると、ハンドドリップで煎茶を楽しむ茶寮でした。予約制のこちら。近所のお友達を誘っていってみることに。白木のカウンターに座ると冷茶とおしぼりが。いきなりこの冷茶、美味しい!すでにお金を払う価値あるお茶。今回は2種の茶葉の飲み比べコー
ご覧いただきありがとうございます茶室カフェ日々庵を開く計画中です。カフェの構想はこちらをご覧ください♪→和カフェの構想◎◎◎◎◎◎◎◎三軒茶屋にある和カフェ東京茶寮へ行ってきました駅から徒歩10分くらいです。店内は真っ白。メニュー水出しの冷茶とおしぼり鰻茶づけにしました碾茶がたっぷり振りかけられていますすこーしずつお茶の味が出汁に浸み出ていく変化を感じながらいただきます。美味しくって変化を感じる前に食べ終わってしまいました。出汁が美味しか
数日前に届いた、TOKYOTEAJOURNAL。お茶に関する情報と、シングルオリジン煎茶が付いてきます。シングルオリジンとは、単一品種・単一農家の茶葉のこと。通常お茶は、様々な畑で採れた様々な品種の茶葉を、「茶師」が「合組(ごうぐみ)=ブレンド」して市場へ出回ります。「煎茶堂東京/東京茶寮」で扱う茶葉は、基本的に「シングルオリジン」。他の品種と混ぜないから、その品種そのものの味を楽しむことができます。また、同じ品種でも、土地の気候、育て方などの環境によって、全
三軒茶屋のお茶屋の限定イベント最終日お茶屋でお茶漬けが食べられるイベントだったけど最終日の閉店間際で案の定茶漬けは売り切れお茶だけ飲んで来ました帰りの散歩は世田谷公園経由目黒天空庭園ことオーパスしかしオーパスも閉園時間で入れずwなんだか消化不良なデートでした
ヨガの後は、東京茶寮さんへ移動。お茶とお菓子のプチペアリングと、茶「明」想を、体験します‼️瞑想とお茶って、絶対相性良いはず❣️と、かねがね思っていた私。いずれ、お茶と瞑想をドッキングさせて…お茶を淹れることで自分の真ん中に戻れるような、原点に戻れるような方法を確立できたらイイな♫と、思っていました。そしたら…既に世の中にあったのね(笑)では、どんな風にやっているのかしら?興味津々で体験です✨席に着くと、まず出されたのは、水出しの冷茶。香りが特徴の「やまなみ」
本日、初めて…ヨガを体験しました✨世田谷公園で、朝ヨガ✨「東京茶寮」さん主催のイベントです。(次回は9月予定だそう。)今日はトコトン!ココロとカラダに向き合います💕(大きな木の前で、木のポーズ🌳)写真左の、ピンクTシャツが私。ブルーTシャツが旦那氏。単発の体験なのに、ヨガマットを買って参戦(笑)この後も続けるモチベーションになるように、自分達を追い込んでみました(笑)で…わかっちゃいたけど、⚡️ガッチガチ⚡️足はプルプル(笑)頑張ると呼吸を忘れる始末(笑)そ
三軒茶屋の片隅で、独自のお茶の世界を発信する「東京茶寮」。この週末までの期間限定だった、お茶漬けを食べに行ってきましたよ❣️ギリギリセーフ(笑)実はこちらの東京茶寮さんは、銀座の煎茶堂東京さんと同じく、グリーンブルーイングという企業が手がけています。三軒茶屋が第1号店、銀座が2号店です。たまたまHPで、お茶漬け情報GET❣️「バリスタ」が?「ハンドドリップ」で淹れる?「日本茶」なのに?ハテナだらけで訪ねました(笑)お茶漬けは具材が3種類。お湯か、ハンドドリップ煎茶
5月27日(日)この日は新宿で料理教室に参加してきたよ5時過ぎに試食したからこれが晩ごはんチーズイinハンバーーーグ!手作りって美味しいね晩飯食べたけど行きたい店があって三軒茶屋へ移動お茶屋の期間限定お茶漬けスタンド最終日の閉店間際に駆け込んだら案の定お茶漬けは売り切れ覚悟はしていたけどね食後の一服して帰ろうそれにしても意識高い系のお茶屋さん初めて来たわ〜見たことない形のおしぼりだ選んだお茶の名刺をお盆に立てるというなぞの演出も揃いましたお
アメブロを更新しました。『お茶漬けスタンド東京茶寮』#タウン情報東京都#三軒茶屋駅https://t.co/BJz6peJP9R—タウン情報東京都(@townjoho)2018年5月2日
ルミネ新宿ルミネ1屋上で、3/31・4/1の11:00~18:00、LUMINE-CHA-YAが限定オープン!いつも使っているルミネのアプリ「ONELUMINE」の画面を受付で提示し、お茶やコーヒー、お菓子の引換券を受け取ります。猿田彦珈琲では苦味の深い猿田彦フレンチを、TiKiTaKa(ティキタカ)ではキャラメルアイスクリームをいただきました。コクがあってほろ苦いキャラメルアイスが美味しかったので、その他の和三盆みるくと小豆も食べてみたかったです。東京茶寮では、ハンドドリップで
静岡市の街の中心部=呉服町に最近白くて都会っぽいお店ができたのをご存じですか?どこかで見た、いやテレビが雑誌で見たような外観です。実はお茶関係のお店なんです。1月20日にオープンしたばかりの「MARUZENTeaRoastery」です。こちらのお店はティー(お茶)とジェラートのみで勝負👊ティーもジェラートも世界初の焙煎温度別の品揃えだそうです。0℃、つまり生茶を蒸して乾燥させただけで火入れをしていないのもの(いわゆる荒茶状態)から、80℃、100℃、130℃、160℃、そして20
昨日行けなかった日本茶を飲みに行こう🎵って事で家を出て向かった先は表参道ではなく三軒茶屋の東京茶寮へ✨飲み比べが出来るらしいから行き先変更~😁カウンター飲みでシンプルで一瞬何のお店か分からない(笑)今月のお茶の中から2種類選んで一番茶、二番茶、最後に好きな方で玄米茶にして出してくれる😆選んだのは八女茶と雁金茶☝どっちも甘くて八女はスッキリ☆雁金はまろやか♪どっちも大好き~😍😍😍お茶菓子も選べるんやけど、今日は香るおはぎ✨1つは普通のつぶあん☆もう1つは
煎茶堂東京さんのオープニングレセプションにおじゃましてきました。まったく新しいドリップシステムでお茶を提供する「東京茶寮」を三軒茶屋に今年1月にオープンして話題をさらいましたが、早くも2店舗目です。銀座五丁目の路面にシングルオリジン煎茶専門の販売店を明日オープンします。25種類もの品ぞろえは圧巻。ブレンドすることなく品種ごとの美味しさを伝える取組はじつにチャレンジング。さらにわたしがこころを鷲掴みされたのは、新商品「透明急須」。こちらは特許出願中。急須の役割・要素を分解して再構築し、デ
週末台風で荒れる10月…☆10月28日お天気とにらめっこしながら今にも雨が降りだしそう…10時に待ち合わせをして清泉女子大学の学園祭♪へ行って来ました〜って旧島津邸に入りたくて…昔の洋館…特に東京ではなかなかない建物なのかな…関東大震災とか東京大空襲とかあったからやっぱり現存物は貴重なもので…2階までしか入れませんでしたがSVBごっこなどやってみたり…本館でたら雨降りだったので後ろ髪をひかれながらランチでおしゃべり〜突然ここ行きたいと言い
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。紅茶教室ティースタイル公式ブログにあるカフェ&ティールーム訪問記「お茶のある風景」記事をUPしました。今回は、漸く行けた今話題、人気店「東京茶寮」さんへ行ってみました。想像以上に素敵な日本茶専門店です。本質がぶれていなくて真摯な姿勢も大いに共感できるお店なんです!!!!詳しくはティースタイル公式ブログにてどうぞ。⇒東京茶寮紅茶教室ティースタイル最新スケジュール⇒★★★インスタにも投稿中
珈琲仲間の運転で三軒茶屋にある東京茶寮にお出掛けしてきました~オリジナリティーに溢れる空間でバリスタの手によるハンドドリップで淹れる煎茶を頂いて来ました~予約制、、時間は50分キューブ形のカウンターには煎茶のメニューが置かれ説明を受けて煎茶を2種類を選び、三煎まで頂けます珈琲仲間と二人オリジナルのドリッパーに眼が釘付けになりました~(笑)選び抜かれたシングルオリジンの煎茶ドリップする分量、温度、時間ここはコーヒーと共通項です~バリスタさんとの会話を楽しみ
日本茶の新しいお店に行ってきました。三軒茶屋の東京茶寮さん。取材のあとに、テレビでも紹介されてて、我ながら早い!デザイナーでいらっしゃるお店の谷本幹人さんがデザインされた、とてもモダンな日本茶のドリッパーや、わかりやすくかかれた日本茶のメニューとか、何でも進化したり、リモデルされるんだなと驚いちゃう。考えてみれば、日本茶の種類とかあんまりよくわからなかったので。最近、お醤油で、生、とかいうくらいで、私はお米の好き嫌いくらいしかなくて。それが、茶道を習い始めてから、やれ、
先日、お久し振りのママ友達と年初から行きたいと思っていた念願の「東京茶寮」に行き、ドリップ式緑茶と美味しい和菓子の素敵なティータイムを過ごしてきましたDripStyleGreenTea店内はとってもスタイリッシュお茶男子にも人気になりそうお茶を淹れてくださる所作も始終美しく、久しぶりに丁寧に淹れた緑茶の甘味、旨味、渋味を堪能できましたご一緒されたい方続出で、度々お邪魔することになりそうですおこもりでのデスクワークが数日続いておりますが、娘のことのお手伝いなどもあり思う
ご訪問ありがとうございます。三茶ガールです。世界初!日本茶をハンドドリップで楽しむ日本茶専門店「東京茶寮」が、2017年1月軒茶屋にオープン!三茶ファンサイトをチェック!東京茶寮日本茶販売も行っております。木のぬくもりを感じるシンプルで落ち着く空間。全席カウンターなので、一人や二人など、少人数での来店がオススメ!緑茶4杯、玄米茶1杯とお菓子がついて1300円!日本茶の香りに癒されながらゆっくり日本茶とお菓子をいただくと、お腹も心も満たされますよ!✨✨