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凄い事に…(⌒-⌒;)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日は人気の肉鍋【復刻版】と冬ぶにが凄い事に…(⌒-⌒;)久しぶにに昨日のランキング!第1位赤ぶに第2位肉鍋【復刻版】第3位冬ぶに第4位黒ぶに第5位赤もつ第1位は不動の赤ぶにですが、第2位と第3位に肉鍋【復刻版】と冬ぶにが入るとは…と言うわけで昨日から今朝にかけて一生懸命に仕込みしてますが、今日のお昼は肉鍋【復刻版】は売切れ必至です…お早目にご来店下さい!夜には復活してま
手打ち讃岐うどん洸香(札幌市東区)やっとこさ来れました。尼崎を代表する本格讃岐うどんの名店"穂乃香"出身、高梨くんのお店!師匠のたいぞーがオープン前から何回も何回も札幌に足を運び、何ならマイチャリンコまで店に置くほど。ほんで今月7日からは嫁まで手伝いに送り込むほど可愛がっているお店。最寄り駅の東豊線栄町駅から歩きます。もう12月…にしても急に寒くなったこの日。雪景色を楽しみながら一歩ずつ慎重にお店へと。駅からゆっくり歩いて15分位かな?開店間もない11時過ぎに到着!
ついに来た〜冬本番!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)ついに来た〜冬本番!今日明日と寒気の影響で全国的に冷え込む予報です。小雪が舞う所もあるとか…こんな日は温かいぶにが食べたくなりますよね〜♬赤ぶに!白ぶに!黄ぶに!黒ぶに!塩もつ!赤もつ!冬ぶにこと味噌もつ!そして肉鍋【復刻版】もいいですよ〜♬迷うくらいあります!(笑)今週末はぶにチャージ!よろしくお願いします。昨日はぶに家忘年会2019が開催されました!うどん坊時代にお世話になった笠
ぶにチャージして温ろ!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)寒い日が続いてます!週間予報を見ると金曜日は最高気温が9℃!!ついに一桁になるそうです。こんな寒い日はぶにチャージして温ろ!寒くなるとよく出るのがもつ系です!毎日毎日仕込みしてもなかなか貯まりができません…(⌒-⌒;)仕込みに追われてちょっと外食も出来なくなってますが、嬉しい悲鳴ですね!(笑)昨日はお昼にもつ鍋のご予約を頂きました。1年間顔晴ったご褒美に望年会だったそうです!平日1テ
冬ぶにも肉鍋【復刻版】も好発進!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日から始動しました冬ぶにと肉鍋【復刻版】!好発進!特に冬ぶにはよく出ました!冬ぶにファンも多いんですよね〜♬レジのところで美味しかったって感想も、たくさんいただきました。日曜日は仕入れに出るのが遅くなるので、もつの仕込みはしないのですが、昨日はそうも言っておられず、結局は夜の掃除や仕込みが終わった後からやりました。これからはそんな日が増えると思います。掃除その他の毎日のルーティ
冬ぶに始動!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)いよいよ師走です!11月もたくさんのご来店ありがとうございました😊昨日はもう数人…ご来店くだされば11月の目標クリアでしたが、及ばずでした…(>_<)12月はますます顔晴ります!今日から冬ぶに始動です!冬ぶにファンの皆様!お待たせしました!そして肉鍋【復刻版】も期間限定で表メニューにデビューです!こちらもよろしくお願いします。おでかけPayPay第一弾も昨日で終了しました!今日から来年1/末ま
今日は三世代で⁉️娘がいないから飛び越えて4世代か⁉️(笑)lunchは、お洒落な讃岐うどん屋さんうどん粉のシフォンケーキも美味しい‼️別棟でイートインスペースもあります。お店の情報は、静岡市駿河区高松2576本格讃岐うどんこころ彩電話0546599700
秋ぶに最終日!!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝も寒いですが、昨日ほどではないです!昨日から探してます薄手のダウン…やっぱりないので、厚手のダウン着て来ました!今朝はシートヒーターなしでも暖かい…(笑)秋と言うよりも冬に近くなりました。ちょうど秋ぶにも最終日!!味噌が無くなり次第終了しますので、お早目に!明日からは冬ぶにと肉鍋【復刻版】が始まります。肉鍋【復刻版】のメニューも少し写真を追加しました!懐かしいって方も多いと思います。冬ぶ
さぶっ!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)さぶっ!今朝はいきなり冬っ!布団かぶってないと寒くて目が覚めました!出掛ける時も薄手のダウンを探しましたが、…ない!厚手のダウンは2つ見つかりましたが…冬支度出来てないじゃん!(笑)昨日はケンミンショーで倉敷のぶっかけうどんが紹介されてましたね!ぶっかけはマカナイとしてかなり前からありました。以前は冷たいうどんと言えばざるうどんでしたが、僕がうどん屋を目指したきっかけはさぬき一番一宮店で食べたぶっ天がき
定休日の木曜日です。おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今日は定休日の木曜日です。お休みと云えどやる事はてんこ盛り。最近はiPhoneのリマインダーアプリでやる事を管理してます。1週間のうちで思いついたやることをとりあえずリマインダーにメモします。そしてやったら消していく…ずっと残ってるぶにもあります…(⌒-⌒;)来週はぶに家の忘年会なので、ほぼ何もできないと思いますので、今日顔晴らねば…12月に入ればあっと言う間に今年も終わってしまいそうです…
そろそろ冬支度です!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝は7℃…少し前ならすごく寒く感じてましたが、もう体も慣れて寒さに強くなってます!体も冬支度です!ぶに家の冬と言えば冬ぶに!八丁味噌を使ったアレです!昨日、味噌も仕入れしましたので、今日は時間があれば練り上げます!この冬ぶにこと味噌もつを開発したのはうどん坊時代。赤ぶにより前にデビュー予定でした。ところが赤ぶにの思わぬ大ヒットでデビューのタイミングを逃したのでした!(笑)本来ならあの冬…
ラストスパート!!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)11月もあと少しとなりました。11月もラストスパート!そして2019年もラストスパートに入ります。個人事業主は12月末が決算になりますので、余計に気合いが入ります。しかし、目下の懸案事項はスタッフの補充です。年末でセンターのキッチンスタッフが退職する上に、来月から手術のため、約2カ月休むホールスタッフもいますので、さらに逼迫します。ギリギリで救世主が現れるのか?規模縮小を余儀なくされるのか?
感謝の日!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日のいいぶにの日はスーパーぶにの日になりました!!!たくさんのご来店ありがとうございました😊そして今日は勤労感謝の日!勤労感謝の日は「国民の祝日に関する法律」によると、勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう日とされています。「勤労」とは仕事に励むこと、「たっとぶ」とは大事なものとして重んずる、という意味があります。お客様に感謝し、そしてお客様からも感謝される!そんなお店でありたいですね!今
今日は来店ポイント5倍デーしかも…おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日もホント多忙な休日になりました!仕込みが終わったのは26時…いきなり睡眠3時間はツライです…(>_<)でもそれだけやる事があるって事は幸せなのかもですね!(笑)今日は22日です!そ〜来店ポイント5倍デーです!しかも今日からまちかどPayPayに参戦です!まちかどPayPayは今月末までです!なんとか間に合って良かった〜いいぶにの日…ぶにチャージするしかないですね〜♬今月
免疫力アップ⤴︎⤴︎⤴︎おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今週末は久しぶにに大入の週末になりました!2日連続でご褒美スイーツも久しぶにです!スタッフもいーーーっ!やったーーーっ!って喜んでました!スタッフ募集に毎週ケーキが食べられますよ!と強調した方がいいよ!って…(笑)知り合いにスイーツ屋さんも多いのですが、スイーツは人を絶対に笑顔にしますよね!絶対食べなきゃいけないぶにでもないのに食べてしまう…美味しいからなんですよね!食べて幸せになる…ぶ
今朝も寒み〜(>_<)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝も寒み〜(>_<)秋を通り越して冬のような寒さです!今朝はダウンを着込んでと思いましたが日中は19℃予想だったので、ダウンは思い留まりました!(笑)これだけ急に寒くなると体調崩す方も多いと思います。体調管理の基本は一に睡眠、二にぶにチャージ!温かいぶにを食べて免疫力アップですね〜急に寒くなった昨日は特に夜はお客様多かったです!いつもの平日の夜の倍くらい…寒いとこんなに来てもらえるん
何気に人気です!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝は…寒い!!!真冬の寒さですね!日中も14℃の予報です!今日はダウンがいるかもですね。笠岡のお客様のリクエストで始めた肉鍋【復刻版】…何気に人気です!冬限定で12月から始まる冬ぶにのメニューの裏面にしたいと思います。それまでは裏メニューですので、よろしくお願いします。そう言えばFBの過去の今日の投稿を見るとすき焼きのぶにを試作してます。溶き卵につけながら食べるのも面白いかもです!今日ぶに
定休日の木曜日です!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今日は定休日の木曜日です!なんか1週間があっという間です。定休日を復活させて約2年です。休みがあるって有り難いです!と言ってもほぼ仕事ですけどね!(笑)今日はスタッフとインフルエンザの予防接種の予定でしたが、1人発熱で行けなくなったので、僕も来週にします。他のスタッフはみんな今日行ってもらいます。インフルエンザの予防接種のアンプルは2人で1本のためペアで来てくださいとの事。友人のクリニック
風邪対策してますか?おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝も暖かい朝です!日中も暖かい予報です!明日からまた寒くなりますので、風邪ひきさんも増えそうですね!僕も明日のお休みはスタッフたちとインフルエンザの予防接種に行って来ます!僕が昨日、紹介してましたマヌカハニー+柚子+プロポリスのキャンディですが、ウチのスタッフも興味を持って昨日、ハンプティダンプティに買いに行くって言ってました!風邪をひくとやはり辛いので、少しでも何か対策になればと考えるのは
復刻版!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝はここ数日よりかなり暖かいです!昼間も20℃超えの予想。気持ちよく外に出れますね!もちろん行き先は…(笑)このところの朝晩の冷え込みと乾燥で風邪ひきさんは確実に増えてます。喉の痛みや咳はつらいですね!僕は毎朝のマヌカハニーひと匙を復活しました!先日スタッフに配布したマヌカハニーキャンディをFBで投稿するともっといいぶにがあると教えてもらいました!マヌカハニーと柚子とプロポリス…効きそうです!早速
雨の月曜日!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)雨の月曜日…と思ったらもう上がってます。雷も鳴ってかなり降ってましたので、一日中かな?と思ったら…(⌒-⌒;)雨なので放射冷却がないので、朝は少し暖かく感じますね!昨日は仕入れに行くときに祝賀パレードを少しクルマの中で見ましたが、晴れてオープンカーが使えて良かったですね!国民を挙げてのお祝いムードが伝わっていいパレードでしたね!あのセンチュリーのオープンカーが8000万とか…すげ〜(笑)今日の写真は
お出掛け日和はぶに日和!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)秋は朝晩は寒いですが、日中は天気が良ければ暖かく、絶好のお出掛け日和になります。各地でイベントも盛りだくさんですね。お出掛け日和はぶに日和!お出掛け前に後にぶにチャージも忘れずに!そろそろ風邪の季節です!風邪対策に赤ぶにニンニク増し!塩もつニンニク増し!おススメですよ〜もちろん黄ぶにや黒ぶにもニンニク増し増しで!ぶに家のニンニク増しはすりおろしニンニクとフライドガーリックを合わせた
ぶにチャージで元気チャージ!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)朝晩はめっきり寒くなりました。今朝も8℃…朝から暖房も必要ですね!昼間は晴れるとまだまだ暖かく寒暖差から風邪を引かれる方も多いです。最近は風邪で病院へ行っても抗生剤もくれないし、もらった薬を飲んでもすぐによくなりませんね。よく寝て、しっかり栄養を摂るしかないみたいです!そんな時はぶにの出番です!不思議と食べると元気が出ます!特にそんな時はニンニク増し!赤ぶに、赤もつはもちろんで
スッキリ!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日のお休みは書類整理は捗りませんでしたが、その他は割と捗りスッキリ!移転から1年を過ぎましたが、移転当初から気になっていて手をつけられてなかった事が、やっとスッキリしていってます!来週の木曜日は事務仕事やそうそうインフルエンザの予防接種にも行かなきゃだし、税理士さんの定期訪問も…恐らく朝一は害虫駆除だし忙しくなりそうなので、昨日は捗って良かったです!毎年一冊はスタッフに本を配ります。何を読んでもらうか候補
定休日の木曜日です!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日は赤ぶにの誕生日をたくさんの方にお祝い頂きました!なんと!お祝いのケーキまで頂きました!!!感謝感激!!!!他のぶにの誕生日はあるの?って聞かれましたが、白は赤ぶにの翌月か翌々月だと思います。頑固親父で有名なクラタ食品さんの故ガッキーさんからのご提案で頑固親父のパスタソースとコラボしました!これがきっかけで赤白とくれば当然黄色…黄色と言えばカレーとなり黄ぶにの開発も始まりました!この頃にな
ハッピーバースデー赤ぶに!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今日は11月6日…そう知る人ぞ知る赤ぶにの誕生日です!!!2011年生まれです!満8歳です!(笑)過去は変えられるけど未来は変えられない…あれ?と思われる方も多いと思いますが過去は変えられるです!当時は一番嫌いな日とまで書いてた笠岡ラーメンパラダイスの日…これが今まではとっともいい思い出に変わってます!過去は変えられるのです!その日、今では盟友のキムチ美人本舗さんが笠岡ラーメンパラダ
今シーズン初暖房!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝は寒い…(⌒-⌒;)7℃です…今シーズン初暖房となりました。暖房の目安は10℃だそうなので、仕方ないですね。昼間も今日は18℃の予想。天気は良さそうなのでそれほど寒く感じるないかもですが、体調管理のためにもぶにチャージですね!昨日も学生のスタッフが風邪ひいてまして、お昼のマカナイでニンニクたっぷりのぶにチャージしてもらって、夜は他のスタッフに交代してもらいました。早く治るといいですね。
秋の感謝祭2019ファイナル最終日!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)いよいよ秋の感謝祭2019ファイナルも最終日です!昨日も各所でいろんな楽しいイベントがありました!今日もあるのかな?…(笑)今日は文化の日の振替休日です!今日も天気はいいし、朝晩は寒いくらいですが、日中は心地いい気温です!いわゆるお出掛け日和です!お出掛け日和はぶに日和!お出掛け前に後にぶにチャージも忘れずに!美味しいぶにを食べて元気をいっぱい持って帰ってくださいね〜♬ス
秋の感謝祭2019ファイナル始まるよ〜おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝も寒い…さすがに暖房入れるかな?と思いつつ経費節減で、ダウンベストを羽織り我慢我慢…(笑)元々厨房には暖房はないので…(⌒-⌒;)今日から秋の感謝祭2019ファイナル始まります!そして今日から三連休なんですね!今年は長い連休や三連休が多いような気がします!福山は観光地ではないので、長い連休や三連休は厳しいです。とは言っても手をこまねいているわけにはいきませんので、秋の感
速攻元気!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日のお休みは久しぶりにいろいろと行って来ました!味醂を玉島に仕入れに行くが唯一のミッションでしたが、笠岡を通って行くのでせっかくですので、笠岡ぐるっと博2019に少し参加しました。これは笠岡市内の飲食店を回ってスタンプを集めて集めたシートで応募すると素敵なプレゼントがあるという企画です!これは2012年から始まってます。2012年と言えばうどん坊が閉店した年で、この企画は当時うどん坊に笠岡市外からたくさん