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定休日の木曜日です。おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)10月も今日で終わりです。月末が定休日…なんか1日存した気分です…(笑)というのも今日が営業日であれば、今月は目標達成…できたはず…(>_<)まあ、このカレンダーの日の並びは仕方ないので、来月こそは1人でも多くのお客様に喜んで帰ってもらって目標達成できるように顔晴ります!そう言えば昨日はいい事がありました!某地元情報誌さんから取材の依頼でした!移転して1年…最近はテレビも雑誌も取材依頼がなかっ
ぶにが恋しい季節到来!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝は寒い…(>_<)暖房を入れるべきかどうか…もう少ししたら暖かくなるような気もするし…でも寒い…(笑)そろそろぶにが恋しい季節到来です!今日は何ぶにいきますか?僕は赤ぶにメガ2辛ニンニク増しの気分です(笑)明日は定休日の木曜日です!ぶにチャージするなら今日ですよ〜♬そろそろ鍋シーズンも到来!今週は残念ながらご予約入ってません…(⌒-⌒;)まだ金曜日があります…間に合いますよ〜♬
グルテンフリーもお任せ!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日は数字としては決してよくはなかったのですが、最後はうどん玉もご飯もちょうど無くなり、気持ち良く営業を終われる事が出来ました!そんな日は最後の片付けも順調で、24時前に自宅に到着!帰宅途中にフランチャイズの飲食店が何軒かあります。いつもはどこも真っ暗ですが、新涯食堂さんもスシローさんも電気が点いてました。丸亀さんは真っ暗でした。こんな時間までやっぱり顔晴ってるんだなぁと思いました。先日お
ホーム広島戦後、エスパルス応援仲間による祝勝会チクショウ会の席でたまちゃんから教えて貰ったうどん屋さんこころ彩へ先週末の土曜日に早速相方を連れて行ってきました旧国道150号線沿いの駿河区高松にある築150年の古民家レストラン、静岡駅方面からだと石田街道を南下し国道150線と交差する一本手前の下島交差点を左折してすぐです店内ではうどん粉で作られたシフォンケーキも製造・販売するdamonde(だもんで)なるお店も入っている様子、これはお土産に買って帰らなければバリアフリーの広々し
秋本番!かな?おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日はイベント盛りだくさんの中、秋の感謝祭第二弾最終日にご来店ありがとうございました😊ハロウィン🎃パーティを行ったご家庭も多いかと思います。どうも僕の年代はハロウィン🎃では盛り上がりません…僕だけかな?(笑)ハロウィン本番は31日なんですか?それもよくわかりませんが…(⌒-⌒;)それでも季節は確実に進んで秋本番を迎えようとしています。大変ご好評頂いています秋ぶにも絶好調です!完全体のオーダーが多
秋の感謝祭第二弾最終日!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝もすっかり涼しくなって気持ちいい気温です!もう半袖では寒いですね!昨日の朝は若干喉に違和感がありましたが、今日は大丈夫です!風邪の季節にもなります。体調管理をしっかりと!常に暖かいぶにを食べて体温高めがいいですね!体調管理の基本は一に睡眠!二にぶにチャージ!ですぞ!(笑)今日の写真は赤ぶに2辛完全体…何年か前に少し流行りましたが覚えててくれるお客様もいるんだなぁ〜と感激!これ
秋の感謝祭第二弾始まるよ〜おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日も数ある飲食店の中からぶに家にご来店いただきありがとうございました😊今朝は朝一番に嬉しいメッセージをいただきました!久しぶりに行ったけどやっぱり美味しいってわざわざメッセージを送ってくださいました!朝からテンション上がりますね!こんな心遣いのできる人になりたいですね!今日明日と秋の感謝祭第二弾やります!今年は初めて秋ぶにも対象に入れました。先週はやはり秋ぶに…凄かったです。慌てて
残念ながら主食はうどん・・パンが喰いたいんだけどお金が無い死十倍以上違う死・・#東京麺通団#新宿#うどん#讃岐うどん#朝食
いざ始動!(笑)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨夜?今朝?の雨は凄かったですね!目が覚めました…(⌒-⌒;)朝起きると何事もなかったように雨も上がってましたが、空は濃い鉛色の雲に覆われてました。昨日のお休みは久しぶにに何も予定がない…書類や納品書の整理はありますが、絶対やらなければならないぶにはなく、厨房の掃除と…あっ!スタッフの給料の振込…9月は移転後ワーストだったので、今月は資金不足でやっと払えました…(⌒-⌒;)でもちゃんと払えた事に感
定休日の木曜日です。おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今日は木曜日です。ぶに家は定休日です。そして今日は朝から雨です…(>_<)まあ、別に外でやりたい事もないので支障はないですけど…(笑)昨日は昼も夜もスタートは順調!しかし、昼は13時過ぎてパッタリ…あちゃーと思ってたら、14時過ぎてというかラストオーダー前にバダバタと団体さんがご来店くださりホッとしました。夜は本来ならピークの19時半からパッタリでした…(⌒-⌒;)月曜日は平日にも関わら
おススメがいっぱい…(笑)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日は一日テレビは即位礼正殿の儀からの饗宴の儀だったんでしょうね!今朝少しその様子を見ましたがやはり荘厳さが凄いですね。雨の東京になった事から、雨・雲とゆかりのある三種の神器として知られる天叢雲剣(あまのむらくものつるぎ)の伝承としてされたり、しかも正殿の儀が行われた午後からは晴れ間も見えて、天皇家の祖先神とされる天照大神のお力よるものと神々しく伝えられてます。昨日はぶに家も天照大神パワーで大
毎月22日はぶにの日!!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今日は祝日ですよ〜♬と言ってもぶにの日だから祝日ではありません。天皇陛下の即位を祝す即位礼正殿の儀だそうです!その日が祝日になるって8割の国民が知らなかったそうです。僕もその一人ですが…(笑)カレンダーにも祝日㊗️マークはないし、手帳には即位礼正殿の儀とは書いてあるけど、祝日㊗️マークはなし!知らずに出勤したり、登校する人もいるのでは?(笑)なんだか最近の祝日は後付け感がありますね!そ
秋の感謝祭2019始まるよ〜おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今年も10/16にキムチ美人本舗の山本社長のお計らいで、盛たにキムチも伊勢神宮内宮へ奉納されました!天照大御神パワーでさらにパワーアップします!そしてその天照大御神パワーをお客様にもお分けすべく、今年も秋の感謝祭やります!今年は赤白黄黒のぶにに加えて、赤もつ塩もつ…さらに秋ぶにも対象です!是非クーポンをご利用くださいね〜昨日は雨が降ったり…止んだりの一日でした。お客様も来たり…来なか
秋しか食べられないぶに!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)朝晩は寒いレベルになってきました。今日は雨の予報。日中も寒くなりそうですね。昨日も出掛けるのに上着がいるかな?と思いながら、上着を着て出掛けましたが、正解でした。そろそろ暖かいものを食べたくなる季節です。夏の間、ご無沙汰の方もそろそろぶにチャージに来て下さいね〜♬去年の今頃は移転特需で大賑わいで、秋ぶににも手をつけられませんでした。秋ぶにファンの皆さま!今年は秋しか食べられない秋ぶにを
定休日の木曜日です。おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日はやっと秋の声が届いたのか?たくさんのお客様にご来店頂けました!!平日で目標をクリアしたのはかなり久しぶりです!なんと4/10から半年ぶにです…(⌒-⌒;)オフシーズン?はノルマ(損益分岐点)を割る日も多く、苦戦しました!それでもその間も週末だけは目標をクリアする日が多かったので、なんとか営業できてます。やっぱりオフシーズンの夏場…来年こそはスイッチ見つけないといけませんね!これからま
秋本番になってますよ〜おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝はもう寒いレベル…(⌒-⌒;)暖房付けようかと思ってます。太陽の入射角度も秋るしくなりました。影が長くなりましたね!午後からは店の玄関前も日陰になるので洗車に最適…(笑)そしてぶに家も秋本番!秋ぶには絶好調!!!完全体も人気です!!!17号と18号を吸収してセルが完全体になったように秋ぶにも卵と納豆を吸収して完全体に!(笑)これもお客様のアイデアから!これまでに経験した事のない
秋本番!!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)内容的には少し寂しい三連休も無事に終わりました!今回は休日のレギュラースタッフが2人お休みという事でシフト作りには苦労してましたが、スタッフ全員の協力でなんとか乗り切れました。3日ともお昼はギリギリながらご褒美スイーツラインを突破。しかし夜が伸びませんでした。秋らしいお天気でツーリングに出掛ける方も多く見られました。こんな暇な時にツーリング帰りの一団が寄ってくれないかな〜と思ってましたら、昨日は17台のバ
三連休中日の日曜日!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)台風19号…一夜明けて関東東北地方で被害状況が明らかになって来てます。長野県の千曲川で大規模な氾濫…東京23区でも世田谷区で多摩川が氾濫…やはり大きな被害が出てます。新潟県でも阿賀野川が氾濫…東北地方でも今後の被害が予想されます。被害地域の皆様にはお見舞い申し上げます。昨日は中国地方でも強い風が吹いてました。中止になったイベントも多数です。そんな中でもぶに家へご来店くださった皆様!ありがとう
三連休の始まり〜おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)またまた三連休の始まり〜今日は東海関東地方では台風19号の影響がかなり心配ですね!15時くらいに上陸の恐れとかで中国地方もお昼頃から風が強まるようです。被害が最小限になる事を祈ります。というわけで今日のお昼はお客様来てくれるのかな?って心配もしてます。昨夜も風はそんなに無かったんですが、念のためターポリン(垂れ幕)は外しておきました。今日もゆっくり営業になりそうですが、ご来店の際は十分に気をつけて
秋…深まって〜(笑)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)秋も深まって…って書きたいところですが今日は気温が高い予報です。東海関東地方では台風19号が接近上陸の恐れがあります。中国地方への影響は少ない見込みですが、東海関東地方への影響はかなり心配されます。窓ガラスに養生テープを貼って飛散防止をしたり、床下の換気口には土嚢を積んだり、また下水からの浸水を防ぐためにビニール袋に水を入れて排水口を塞ぐといいそうです!そして満タンにしとくといいのが、ガソリン、
定休日の木曜日です!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝は昨日と違って気持ちいい気温ですね!昨日の朝は寒くて寒くて一気に冬が来たと思いました。これは今日はお客様多いぞと意気込みましたが、やはり夜が…(>_<)今月に入ってお昼は順調なのに夜が…って日が多いです。ゆっくりやってますので、ご家族で夜のぶにチャージもよろしくお願いします。昨日はお二人様でしたが、お鍋のご予約をいただきました!スープが美味しい!最後の雑炊が絶品と喜んでいただきました!平
にわかでいいじゃん!(笑)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝も結構ラグビーネタの放送が多いですね!今回のラグビーワールドカップでにわかファンが急増中らしいです!実際に観戦に行ったり、テレビで見たりするラグビーファンの85%がにわかファンだそうです!僕は一応古くからのラグビーファンですが、現在のラグビー選手の知識はにわかファン以下…(⌒-⌒;)まあ、それでもラグビーが注目されるのは嬉しいもんです!にわかでいいじゃん!(笑)そしてぶに家のファン
完全体猛威を奮う…(笑)おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日は久しぶにに日曜日らしい日曜日になりました。やっぱり気温って大きいですね!たくさんのご来店ありがとうございました😊今日はさらに秋らしい気温になりそうです。ぶにチャージの季節ですよ〜♬そして昨日猛威を奮ったのは…鞆の町の風薫るキノコとチーズたっぷり秋ぶに豆乳バージョン保命酒麹加寿入り完全体でした…名前合ってるかな…(笑)長い名前ですが要は秋ぶに完全体です!ホント良く出ました!夜、納
涼秋到来⁉︎おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)PayPay祭り…いやPayPay嵐も過ぎて涼秋到来⁈な日曜日です。しかし、昨日のPayPay祭りは凄かった…(⌒-⌒;)僕が見させてもらった方は皆さん20%還元されてました。お2人でぶに2つで税込¥2200をPayPayで払うと¥440還元!大きいですよね!因みに僕はマカナイをPayPayで払いましたが、PayPayチャンスに当たって全額返ってきました!どこかでPayPay使いたかったですが、時間無
秋始まってます!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)今朝はやっと秋らしい涼しい朝でした!日中はまだ暑いらしいですが、確実に秋はやって来てます!そしてぶに家の秋も始まってます!昨日も早速完全体のオーダーも頂きました!濃厚で美味しい秋ぶにがさらに濃厚に!(笑)でも食べやすいですからご安心ください!僕の中では秋ぶにが最高傑作だと思ってます!豆乳を使ってみたい…味噌を使ってみたい…保命酒を使ってみたい…保命酒粕を使ってみたい…秋らしくキノコを使っ
最強の裏メニュー!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)もう秋なんですが、まだエアコンないと暑いです!日曜日くらいから秋らしい気温になりそうですね!こんな時は赤焼きがオススメです!最強の裏メニューでしたが、去年から夏場は表メニューになってました。今回からは完全に表デビューです!赤ぶにの材料をそのまんまで焼きうどんに!最強の焼きうどんです!こんな美味しい焼きうどんは「はっせい」さんに行っても.、「三國志」さんに行ってもないですよ〜(笑)河田オーナー
定休日の木曜日です。おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日はクーポン最終日という事もあって久しぶにに昼も夜もお客様多かったです。平日が毎日これくらい賑わってくれるとありがたいですね!1周年おめでとうございますって声を掛けてくれるお客様や男前の差し入れを持って来てくれるお客様…感謝です!あっというまの1年でした。まだまだやりたいこと、やらなければならないことがたくさん残ってます。今月から年末にかけては毎週定休日は掃除の日にしたいと思います。平日のお
う・・うどん・・蕎麦でもいい・・#東京麺通団#新宿#うどん#讃岐うどん#朝食
クーポン最終日!!!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)昨日から始まった消費税10%時代!ぶに家のメニューも内税から外税表示に変わりました。まだまだスタッフもお客様も慣れないようで、伝票に税込価格を書いたり、支払い後のお客様が??顔だったり…実際は赤ぶに1080円が1100円になっただけなんですが、税抜き表示だと1000円なんで心理的には安く感じてもらえるかも…(笑)いずれにしても増税分は目に見える形で国民生活に反映して欲しいですが、すでに追加の景気対策
おかげさまで移転1周年!ご縁に感謝!おはようございます(^^)いつもご来店ありがとうございます(^^)おかげさまで無事に移転1周年を迎えることができました。ご縁に感謝!そして今日から消費税10%時代です。増税については思うところは多々ありますが、決まったものは仕方ないですが、どちらかと言えば不安の方が大きいです。その中でも生き残っていかなければなりません。知恵と覚悟!試される時ですね!具体的になにをするのか…僕の場合は毎日毎日手を抜かず美味しいうどんを作り続けてお客様に笑顔で