最近の料理

あはは・・・久し振りです(*ﾟ.ﾟ)ゞこれ以上無いくらいにリハビリ治療入院していましたが・・・痛いまま変化が無いので･･･自主退院致しました。（仮退院的な？）病室でダラダラしている患者さんは？「ところてん」の様に追い出されるのね！私もその一人になる前に退院ってわけ・・・上半身は元気だけど、腰から下がマヒってるのでツラい。あいにくスタッフ達は新入社員の教育・・・タクシー頼んでヤサシｲ運転手さんに大量の荷物を運んでもらい

最近忙しいわりに、、、、太りましたΣ(´∀｀；)57kgから、、、、63kgに(-_-)しかし、、、、ジェイソンステイサムのようなハゲマッチョに憧れて、最近やってる筋トレによる体重増加だと自分に言い聞かせてますwwwwwｽﾄﾚｽ？ﾎﾞｳｲﾝﾎﾞｳｼｮｸ？といいつつ、、、、パンケーキ病が治ったら、ワッフル病に感染したので、、、、夜勤明けでワッフルワッフル(о´∀`о)ノいちごの里にあるアンジュ・フレーゼさんにお邪魔しました！ワッフルを注文すると、テーブルに変わっ

焼肉？刺身？和食？洋食？うなぎ？ラーメン？うどん？そして中華？？"せんせ"に・・・頼んでお泊り（自宅謹慎）のコース！４月初めまで自宅療養あとふたつ寝れば「獄中」です。病室は、牛や豚やにわとり小屋の様に？「くっちゃねぇ～くっちゃねぇ～」状態なのね！相部屋だから周りの雑音が気になる。（イビキ・寝言・吠える）ストレスで？少し肥えました＾＾；「もう戻りたくない～」なんてね！それで今夜は何食べよか悩んでる私が怖い（"＾ω＾）…やがてスタッフが訪れる

いつもお読み頂きありがとうございますもう妊娠15週も半ばを過ぎようとしてます今週の木曜には妊娠5ヶ月となります。早っ！！！！ちなみに、今回結構久しぶりの更新となりました。私はどうしてたかっていうと…つわりもほぼなくなり赤ちゃんも元気なようで元気元気100%！！！…に、近づいて来ています。笑元気100%とはいかないですね～思い悩む性格だしめんどーな性格…ホルモンの影響なのか妊娠の影響なのか元々の性格の問題なのか知らんけど、メンタルは荒ぶっている毎日であります(´∇｀)まぁ

最近の夕飯適当にアップしちゃう（笑）豚ロースの竜田揚げにオニオンソースにらチーズチヂミ中華サラダキャベツ、水菜、ハムさくらご飯オムライスこの日はキャベツコロッケワンプレートにしたぁと、マカロニサラダと厚焼き玉子、カニカマナスとピーマンの煮浸しにんにくと生姜をたっぷりにしたタレナス買うと必ずゃる私の大好き1品になっとりますニラと豚肉炒めぁんかけにしちゃう悪い癖（笑）ぁんかけ好きだからかき揚げ人参、玉ねぎに海苔をプラスしてみた海苔、パリパリ美味い抹茶塩が私好

あ〜>_<今日はお弁当がいらない日でした(°_°)明日の予定を見ていたわたし…ちょっと落ち込み気味(._.)気持ちを切り替えて前向きに！生活に変化！変化！「早起きは三文の徳」きっと、何かいい事がありますよね^_^早起きをしたら夫が出演していた生放送を見る事が出来ました（笑）いつも見ていますけど(^^;)最近の料理ミートソース時々食べたくなります！沢山作ったので、半分は冷凍！お弁当にも使えますしね。先日、ZARAHOMEで購入したフクロウちゃん

哀れな腰を引きずって・・・転院しまふ！ポークチャップ懐かしいこのメニュー昔、洋食屋さんのランチにはよくあったもんね！ケチャップとウースターソースで味付けしているのでしょうね！私はトマトソースで絡めるんだけど（"＾ω＾）・・・あんまり固くならない様に絡める程度。生姜焼き用の豚ロースでね！人参はグラッセかな？と思いきやボイルして炒めたものでした。舞茸と青菜の煮浸し今度体調が良くなったらチャレンジするつもり小松菜やほうれん草をお出汁で・・・舞茸の黒味が気になる

おはようございますまおにゃんですみんなで講習会に参加してきました！ドクターカーの存在を初めて知ったりと、学ぶ事が多かった１日！その後は新年会お肉美味しすぎました〜院長先生、ありがとうございました！他の日は、初めてのシュラスコにて、きぃぷぅママのお誕生日会みんなでワイワイ楽しかったね〜！日曜出勤の後は、ららぽーとでお買い物！今色々改装中らしく、ちょっと残念だったな〜！でもでもお目当ての、スリッパを買えました色々見て迷ったけど、高かかったり、安くてもサイズなかっ

僕が健康にこだわるわけ小学校の時に初めてお味噌汁を作って、失敗。そこに母親が現れて、出汁を入れることを教えてくれる。出汁を入れた瞬間に「味噌を溶いただけのお湯」が「お味噌汁」に変わった♫そんなビックリした経験があるから小学校から食べることと料理することが好きになった♫特に食べることは本当に好きだ！「心」が喜ぶから♫だから、よく食べて小学校時代は、「ぽっちゃり系」でしたwサッカーもしていたけど、ポカリスエットもよく飲んだw式でいうとこんな感

手術前の哀れな腰を引きずって・・・入院しまふ！最近の料理この日は相方と・・・水にさらしたじゃが芋サラダ油で炒め転がしますめんつゆ＋砂糖で煮転がします汁気が無くなるまで転がしますじゃが芋の煮っころがし八百屋で見つけた小さなじゃが芋・・・甘辛い味をまとわせて、ほくほく食感を楽しみましょう～皮をむいて水にさらします。油でいため転がして若干焦げ目がついたら（揚げるところもあるけどね！）めんつゆ（すき焼きのたれ）＋砂糖＋適量の

手術前の哀れな腰を引きずって・・・まふ最近の料理この日はスタッフと・・・色が悪く見えるのは・・・豆腐入りハンバーグです。一人前160ｇで焼きます・・・フライ返しで形を整えて・・・水を加え、蓋をして蒸し焼きに？なんてしないよん！焦げ目がついたらバットで冷ましてひとつずつ冷凍庫で養殖？？人数分をレンチンして・・・自家製ミートソースを！自家製ハンバーグナスをソテーして、そこで気が付けば？人参の花が咲いていました。

手術前の哀れな腰を引きずって・・・まふ最近の料理この日は相方と・・・ナスは油で・・・にんにく・しょうが・豆板醤期限切れのもろみ味噌～ごまをふりかけて・・・インスタントラーメンにもあうよん～ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め多分？ナスには「豚ひき肉」が合うとか。。この日は合挽肉（牛+豚）でした。仕上げの「胡麻油」はメッチャいいかもね！ナスが無くなって、余ったひき肉は？インスタントラーメンに！豆板醤がいい味出していますよ～

手術前の哀れな腰を引きずって・・・まふ最近の料理この日は相方と・・・中くらいの鯛漁師さんから頂いた「中くらいの鯛」・・・福岡糸島は天然真鯛が有名です。時期的に小さかったり大きかったりしますが、この日は「中くらい・・・」。（うるさい！）鯛皮の湯引きは？失敗作！←クリック！（収穫できる魚が見れるよん！）鯛あらの煮付「あら汁」にすればよかった気もするけど・・・誰かさんの好みは「あら煮」。冷凍にした「土生姜」と「鷹の爪」入れて煮

手術前の哀れな腰を引きずって・・・まふ最近の料理この日は相方と・・・やってもうた～豚コマと豆腐、かぼちゃの煮付・・・スタッフＫ子が作ってくれました。私は体調が悪かったので・・・「あたし作ります！」嬉しいこと言ってくれますね！そこで・・・やってもうた～適当に作ってくれたのはイイけれど、豆腐はクタクタ・・・豚コマはカリカリ・・・肝心のかぼちゃは？？半ナマ（手直しして、ちゃんと食べましたよん～）

手術前の哀れな腰を引きずって・・・まふ最近の料理この日は相方と・・・肉豆腐の卵とじ大量に作ったのでから、取り皿（鍋）で・・・一人前用の鍋は一枚割れたから、あと８枚はある計算。来客用に買った鍋。年季が入って？渋い色になって来たよん！「すき焼きのたれ」で牛コマ切れを炒めて、豆腐を入れて湯を足して煮込んだらできあがり～（溶き卵は最後・・・）（今は石油ストーブがあるから、コトコトと煮込みまふ・・・）簡単冷凍ハンバーグレンチンチ

手術前の哀れな腰を引きずって・・・まふ最近の料理この日は相方の運転で・・・ランチのメイン追加の🐡ふぐ刺身定食食べに行きたい海鮮料理屋さん・・・創作料理的な手の込んだ料理ではないけど？早くて新鮮で多くて旨いのね！しかも、窓辺から海岸が見渡せる～そう、大好きな福岡糸島の「魚庄」気取った雰囲気も無く、木造的な～昼ご飯（刺身系）目当ての来客時は？必ずと言っていいほど行くかしら・・・オーシャンビューな客席は“小春日和

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理海老コワい・・・若い漁師さんに聞いた！塩を入れずに湯に入れるんだよ～赤海老のボイルきゃ～めっちゃ旨い！なんぼでもイケル～と一緒に・・・相方は皮ごと、私は皮むきで頂きました。次の日に「肝硬変」で担ぎ込まれました。シバラク？海老は「トラウマ」かも（"＾ω＾）・・・。（海老さんのせいじゃないよ～）*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理来客コワい・・・ピザソースとチーズはチョットなのね！バジルオイルが付いているでも・・・・・ベーコンとチーズを増量チルドピザスーパーで売り出しの時は安いですね！なんでこんなに安いの❓（"＾ω＾）・・・チーズと具材が少ないのＤａ！そんな時は？マルゲリータ～何種類かあるけれど、プレーンな感じなのが良いかも！トマトやベーコン、アンチョビや玉スラ、サラミやシーフードも・

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理来客コワい・・・肉豆腐ストーブで“ことこと”と煮た肉豆腐・・・失敗した「温玉」を添えて頂きました。肉は？おつまみ合戦で、少ししか残っていません。わが家には「一味」しかありません。「七味」で食すのも良いと思ふ…。皿うどん長﨑皿うどん～「皿うどん」って？ちゃんぽん麺で作ったヤワい系とパリパリ麺で作るタイプがあるのね！かかっている餡は一緒！どっちも好きだな！ソースをかけて食べる派と酢

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理来客コワい・・・昨日のみぞれ鍋しばらく「鍋屋さん」は休業・・・とまでは行かない？鯖の照焼き定食結局、「味噌汁」が必要なら？・・・「鍋地獄」はつづける・・・べき？いつも来客があるとは限らないのね！来てもスタッフ数名か？相方？？・・・料理長から聞いた。。。「それなら味噌汁を作っておいて、来客時にどうですか？」「店では“賄い飯”ですが、材料を足して鍋にしたら・・・」あ

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理この日は来客・・・みぞれ鍋しばらく「鍋屋さん」は休業・・・でも食べたくなるのね！煮立った「きぬこし豆腐」に、すが入ってしまった。（す？煮過ぎて穴があく事）来客？？「鍋の残りでいいですか？」「酒があれば・・・」イイんでしょう～「豚しゃぶ用の肉買って来てチョンマゲ！」ばたばたと「大根おろし」フープロで作って・・・来たのは４人。。。やった！これで「鍋地獄」は終わりました。

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理この日は来客と・・・芋天何度食べても旨い・・・醤油派？ソース派？めんつゆ派？ケチャップ派？それとも・・・私は「醤油」ですね！おうどんのトッピングにもいいよね！竹輪の磯部揚げ皆んな、麺つゆか？ケチャップで食べていました。これも？おうどんのトッピングにＧｏｏｄ！（余ってた🍟も飾っちゃたりして・・・）キュウリとシラスの酢の物脂っこいものばかり・・

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理この日は相方と・・・厚揚げ焼いたんょ簡単手抜きの揚げ焼き！「チョット待ってて！」「自分でネギ切って食べてよん～」相方は(-。-)y-゜゜゜結局、調理✂で切っていた。一切れだけ残して(-。-)y-゜゜゜筑前煮福岡では「がめ煮」とも言います。（筑前だき？）殆ど「食材水煮」～先日の「里芋料理」もぶち込んで・・・赤いのは「唐辛子」。チキンはいつもの「胸肉」。煮立

こんにちは。最近の料理です茶色が多いですねぇ。昨日マッサージに行ってきました。久しぶりの外外の世界はいつも刺激的で、いろんな表情で気持ちを抱えていそうな人が見えてきましたわたしは負けたくない今の気持ちは負けたくないこと約束のネバーランド春待つ僕ら漫画を借りてきました！どっちも面白くて、青春漫画はやっぱりこんな感じのドラマティックな学園生活を送ってみたかったなぁ。しみじみです。今日は外に出られるようになって2日目心理療法ですがんばれ。

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理この日はみんなと・・・ＰＯＴＡＴＯフライカレーやシチューのために仕込んだ材料なんだけど？いきなりの来客で、びっくり！「なんか喰わせろ～」的なメール・・・！手伝ってくれるのは「相方」しかいない～タバコを燻らせながら・・・「来客ですか？邪魔になるので・・・」もう居ない・・・。スタッフとは？うまくやるようになってきたけれど・・・「対人恐怖症」なんだね！

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理この日は独りで・・・白だしです。大根葉はビタミン豊富！さっと湯通し～白だしで味を調えます。胡麻油少々・・・大根葉の白だし漬け大根葉はたまに「ジャリッ！」としますよね！汚れてる時が多いのでわが家は洗って、切って、ボイルして・・・冷水で洗います。特に、虫食いの葉っぱはキモイ！そんな時は？傷んだところだけ廃棄de目をつぶって細かく切るのね！ボイルすると「煮沸消毒」的

手術前の哀れな腰を引きずって・・・最近の料理この日は独りで・・・温室栽培？キュウリ高いのねん・・・ご近所さんの差し入れ。少し元気が無いけど？これも「高価なキュウリ」～なますの酢“なます”を作るのに便利な調味料・・・これで？「ピクルスもどき」を作ります。（仮面ライダーの人間もどき？じゃないよん！）ピクルス液月桂樹の葉（ローリエ）や柚子皮で味を付けたピクルス液です。（塩分が少し足らないかしら…）

手術前の哀れな腰を引きずって・・・「味の素入り」と「無化調塩強め」ラーメンどちらが体に悪いか医者に聞いてみたラーメン屋・・・昔は、「味の素」「ハイミー」的なものを何杯も入れてたョね～ワタシ的には「旨けりゃ」OK！なのね！身体に悪い？と言われながらも「味の素」はなんで嫌われる？「味の素」は、万能調味料・・・昔の人はお分かりでしょうが、なんでも「アジシオ」「味の素」煮炊き物には「ハイミー」だったのね！って！言うか？？？塩分問題なんだったね！

手術前の哀れな腰を引きずって・・・神戸・平成最後の「1.17」祈りの時阪神淡路大震災から24年私の親戚も被害者・・・最近の料理この日は相方と・・・カレーとほうれん草茹ですぎ～「煮ぬき」（かたゆで卵）！失敗しました・・・。自家製のカレーが無くなってしまったので～レトルトで簡単に（"＾ω＾）・・・今のわが家は、「自家製カレー」プラス「レトルトカレー」「レトルトカレー」は？味を調える為のもので・・・す