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朝娘ちゃん&息子くんを学校に送ってから現場に向かう時にトレジョに寄るのが好き(朝8時)サンプルのコーヒー☕️おかわりして2回飲みます一昨日は朝一に何故かお店の空調が全部ダウンしてしまった様で冷凍冷蔵物にカバーや蓋がしてあって買えませんでしたでもお陰で無駄遣いしなくて済んだ今朝は自分の手抜きランチ$4を買いに行ったのにもう1つ買ってしまって花も買ってチーズやハムやら野菜やら今日は現場の後家で仕事なので沢山買ってしまった。最近ハマってるトレジョのシーズニング
お正月の残りの鯛で鯛めし❣炊きあがりました一応お頭付きです(笑)骨を取って身をほぐし混ぜて出来上がり☺旨味があって美味しい(^^)残り物には福がある〜。めで鯛鯛めし
今宵は薄にごり酒で🍶🍶🍶🍶🍶あっさり旨味の多いにごり酒正月の残りのお餅?っと思いきやイエイエ美味しくて今日買ってきましたお餅は焼く前にちょっと水に潜らせるとトースターでも柔らかく焼けますね✨ラベルが可愛い鮭は皮をこんがりと後ろのささみはゴマドレで棒棒鶏砂肝のコンフィもね🍶✨
さてさて、この写真をご覧になって、何かお気づきの点はありますか???そうです、なんと海苔が、「味付のり」なんです実は娘が先日、大阪に行ってきました。で、大阪のセブンイレブンで買ったおにぎりがこれです。関東で、こんな「味付のり」のおにぎりってありませんよね???娘いわく、「味付のりのおにぎりのほうが、おいしい」と。実際に食べてみましたが、その通り味付のりのほうが、おいしいのは確かです。それに、「たこめし」なんて、関東では見たことありません。この「たこめし」も、しっ
畑の白菜が、寒さで実が締まり甘さが増して、美味しくなりました白菜は、冬野菜の代表ですよね~もったいないので、無駄なく、使いきりたいですみずみずしくて、ずっしり重い白菜です白菜、丸ごと使いきりです白菜の外側の大きめの葉白いところを縦に切って大根、人参と一緒に、ピクルスにしました塩をまぶして、水を出してから甘酢に漬けましたピリッと鷹の爪を入れて・・・早く漬かるので、すぐに食べられます白菜の上の柔らかい葉っぱの部分を細切りにして、レタスと合わせてミックスビーンズをトッピ
ダイエットどこ吹く風か、、、アハまた今週から頑張ってみますー大切なことは諦めないことでしょ?何度でもへこたれずにやっていきましょうダイエット?でも最近お腹回りがね〜プルプルしちゃうのー笑2連休前の土曜夜行ってきました三条市のもつ焼名店おとんさんッ❗️たかはしさんに満員で断られた事は内緒です仕事でもプライベートでも遊んでいただいている先輩とのサシ飲みです。目の前で職人技を見せつけながら焼かれてい
半日かけて兵庫県に移動兵庫県と言っても神戸ではなくほぼ日本海側の豊岡市お気に入りのイタリアンでランチ白いミートソース!もはやこれを食べに来ているような感じ笑まさかのトマト未使用で豚肉と野菜の旨味で味を整えてるそうです♪
おはようございます^^昨日、今日と暖かい朝です明日のレッスンでは、金柑マーマレードを作ります。香り苦味旨味糖度濃度殺菌保存方法など大切なことは、受講されます皆様に毎回お伝えしております。明日は、お待ちしております今日も元気で♪
【PR】商品の提供を受けて投稿しています☆今回は山本山の御抹茶「天下一」のお取り寄せです。抹茶は大好きですが、特に勉強することもなくカジュアルに楽しんでる私です。山本山の御抹茶は3種類あって、最も高級なのが今回届いた「天下一」。宇治の上質な碾茶(てんちゃ)を石臼で碾(ひ)いて仕上げた濃茶とのことです。ちなみに挽くではなく碾くという漢字は初めて知りました。碾茶と甜茶も別物なので、興味のある方はゆっくり調べると面白いかもしれませんね。
みなさまおはようございます(*^▽^*)『白菜と大根の煮物』を盛り付けてみました♪一定以上の年齢になれば、体が大きくなれば、成人になれるわけではない。白菜と大根の旨味と甘みを感じられるようになったら成人です。成人になるというのは、そういうことなんです。『豚肩ロースのステーキ』を盛り付けてみました♪牛肉より豚肉の方がええわ~。それがおじんです。※あくまでも個人の感想です。おじんには個人差があります。成人の日によく見る中継映像。成人を迎えて大暴れしている若者にレポーター「(そんな
三連休楽しめましたか?私もゆるりゆるりと…過ごさせて頂きました!!先日、お店を出した先輩と話をしていて…何かと色々心配していましたが安心した最近。なんせ働いてた女の子達の言葉が自然に前向きで、自然にチームワークができてる…そこの根底にはきっと、私の先輩も長年尽くし愛されてるのだろうし、新しいお店を知ってもらいたいとか、自分たちに何ができるのか?って、女の子のシンプルなその気持ちが手に取るように見えたから…結構過酷な状況も、不可能に見える環境も可能な方向に向かっ
明らかに赤が足りないでも今晩の夕食です。スープは昨日の残り物今日はもう少し食べたいということで、豚肉を少し加えたニラ玉を作りました甘みが欲しかったので、生しいたけを加えて旨味を出してもらいました納豆はテッパンです納豆菌ってお腹にいいと信じていたのに、なんで胃腸炎になったんだろ食後のデザートはいただきものの紅マドンナ柑橘とは思えない甘さですジュースみたい
どぅぞ、宜しく\(^_^)/今日の1杯はこれ👇辛さと旨味のある担々麺‼️なかなか美味しかった。個人的評価★★★★★☆☆☆でわ、また。👇宜しくお願いします。ラーメンランキング
なんの旨味も無くなってしまった。残念
火山製法かつを厚削りを今回はおつまみとポン酢作り、ポン酢作りで出汁を取り終わった後にソフトふりかけを作るのに使わせていただきました。まず厚削りというだけあって、本当に一枚一枚がしっかりしていて、香りが高いです。そのまま食べているといい香りと旨味が口に広がります。ポン酢作りの為しょうゆみりんに漬け、一晩置くと香りや旨味がきちんと移り、コクがある仕上がりになりました。出し殻ももったいなく、そのままフライパンで炒ると、また香りが広がりご飯の上と湯豆腐にのせて食べました。普段ふりかけの好みが激し
夫が友人からお土産をもらってきてくれました!私が1番嬉しかったのがコレ子どもには内緒🤫アメリカでのりやわかめ買おうとすると中国産がほとんどで日本産は見つけられないかあっても少なくて高くてなかなかたくさん食べられなくてお土産でもらえてほんと嬉しいーそれに私かき醤油大好きなんです日本人はしょうゆの旨味を感じると美味しい料理に感じるというのを聞きいろいろな料理の隠し味に入れますハンバーグや餃子のタネスープなど醤油ベースの味じゃないものも入れると美味しい気がし
皆様こんばんは!!先日の木曜日の昼前....得意先から電話があって、昼過ぎ何処にいる??近くに行くし、肉を持っていくわとおっ、前回より脂身部分も多くあって、ええ感じ😋500gずつ入ってて、しっかりラップされほんと、ありがたいですね前回戴いたのはこれっ↓明らかに今回の方が脂乗ってます白い部分の幅が全く違うよね!!このお方から戴く猪肉って、臭みは全くなくあっさりにも脂の旨味があって、ほんま絶品ゴボウを入れてのすき焼きもいいけど、
昨日の夜はかわり鍋を見つけたうにく鍋しゃぶしゃぶしながら🥚に絡めおいしーだしに雲丹が入ってるらしく、🥓の油と旨味で締めの雑炊まで美味しくいただきました。何時も又鍋ーと言う長男次男も美味しーと言っていた。たまには変わったのも良い❗今日は次男が実家へ泊まりなので夜はキムチ鍋です辛いのが食べれない次男がいないから
満寿泉純米吟醸(桝田酒造店)こんにちは。いつもありがとうございます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※満寿泉純米吟醸(桝田酒造店)満寿泉純米吟醸(桝田酒造店)のご紹介です。満寿泉純米吟醸は、お米の持つ旨味を引き出した軽やかな口当たりの純米吟醸。軽く冷やすと口の中に入れたときに香りが花開き旨みも増してきます。ぜひお試しくださいね満寿泉純米吟醸(桝田酒造店)http://www.yygenk
白菜とひき肉の重ね蒸し食べてみたら塩味が少し足りなかったけど白菜の旨味がいい感じ
焼きあごだし鍋魚介類の旨味鍋なべたぶん鍋なべで暖まるか!
リュスティックの断面ですもっと大きな気泡が欲しいけどこのぐらいが食べやすいとも言えるちょっと複雑味は粉の甘みも旨味もある美味しいパンに焼けました山本ゆりさんTVに出てるこのレシピ本新人主婦にも料理がつまらなくなったベテラン主婦にもオススメです節約にもなってます
今週末に、つまりは明日の事なんですが嫁さんがとても可愛がっている甥っ子が我が家に遊びに来ます嫁さんもとても楽しみにしていて私にランチの用意をとお願いされまして本日ちょっと仕事を##って料理の仕込みをしてきました明日はスープカレーのリクエストなので鳥脚(レッグですね)をほろほろに成るように2段階で煮込まな
こんにちは!すみません、かなり期間が空いてしまいましたね…f^_^;今年は週一投稿しようと思います…今回は旨味。ラーメンは旨味の料理。くろ喜では野菜も沢山使うので野菜の皮や箸切れが出ます。くろ喜ではそれらを捨てるのはもったいないから、ただスープに入れるということはしません。くろ喜では一度干してからスープに入れます。こんな感じでバットに並べてガス台の上の棚に置きます。大体1日から1日半でこんな感じに干されます!これ以上干すと苦味が出るのでこれぐらいで完成です。そのほかにもトマ
昨日も飲んで今日も飲んでます😀滋賀の安井酒造場のお酒ラベルが云いと家人が購入今日飲みました本醸造でありながら旨味のある旨いお酒です
お店のコンプリート目指して入間市の麺にこだわった「麺SUZUKI」ここはやっぱり麺のこだわりが他に感じない自家製面あと1つでメニューコンプなので今回は担々麺900円見た目青梗菜・ひき肉ネギと担々麺定番のトッピングですが、ネギが瑞々しいこんなこだわり見せ方食感の違いの見せ方がおっと!いわせてくれるこの黒ゴマと白が合わさってお肉の味付け食感も口の中で旨味が広がるやや甘さも感じられるサジ加減スープ辛さは
買っておいた大福茶を元旦に飲みました縁起物です🗻元旦の朝最初にくんだ水でお茶をいれると良いそうですが、知らなくて普通に飲んでしまいました旨味があって美味しかったですd(^-^)!甘いお菓子よりお煎餅等の方が合いそうです。お煎餅を買いに行こうっと🍘福が来るといいな
本間水産自慢の味付け数の子100g塩抜きもした事あるけど、そのまま食べられるって便利てすね!黄金色の綺麗な数の子がプロの技で良い塩梅に塩抜きされてて、本当に美味しく、ご飯とたくさん食べてしまいました!自分で塩抜きして失敗した事あるんですが、なんだか苦かったり、、物が悪かったのかな?手間の無い商品で家族が多いとさらに、本当に助かります。粒が弾けて美味しく、シッカリ味がついています。そこまでバリバリではなく、適度な硬さ。ご飯と合う、少しほぐれやすい旨味のある数の子でした。知らな