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今年のハロウィンは皆さんどんなふうに過ごしましたか？私はお友達と子供達と仮装したり私の10周年と息子のもうすぐ1歳のお誕生日をサプライズでお祝いしてもらいました感激かぼちゃのケーキデザインが可愛くて切り分けるのに躊躇したけど、かぼちゃがほっこり美味しかった〜■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜」11/13発売http://www.team-e.co.jp/sp/yoshioka_aika/■「AIKAYOSHIOKA1
京都府福知山市で日本茶インストラクター・リーダーとして活動しています日本茶教室thétoa(テトア)赤井貴恵(あかいたかえ)と申します。作法やお点前ではないおうちで簡単に美味しく日本茶を楽しむコツを楽しい雰囲気の中ご紹介していますはじめましての方へ自己紹介はこちら→💛💛💛定期レッスンはこちら→☆☆☆出張レッスンはこちら→★★★レスキューレッスンはこちら→♡♡♡レッスンポリシーはこちら→○○○レッスンの予約や日本茶教室thétoaへの問い合わせフォームはこち
今回の、ノンデミタ。【店名】イトーヨーカドー(アイワイフーズ)【所在地】東京麹町【商品名】お茶小路一番摘み静岡藪北せん茶【産地】静岡【値段】1200円程／100g×2本【茶葉の状態】粒状の細かい茶葉と、細く繊細な茶葉のミックス。【淹れ方】3g／70度／60秒【煎数】3煎／3煎目は玄米茶【水色】やわらかく山吹がかった緑色。濁りあり。【味】＊甘味★★★★＊旨味★★★★＊苦味★★★＊渋味★★【重さ】★★★【性質】しっかりなのに、スッキリ。【香り】甘く爽やかな香り
ちょっと前にさわやかのハンバーグを食べたよとご報告したのですが、歌った後で喉も渇いていてこんなのを頂いちゃいましたシャインマスカットジュースフルーツ大好きだし、その中でもぶどうが大好き飲んでみるととっえもスッキリそして甘すぎなくてマスカットそのままのジュースのような贅沢な味ハンバーグだけじゃなくこちらも美味しかったーフルーツのジュースやっぱり好きだなぁ■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜」11/13発売http://ww
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereですうちの実家から開聞山麓香料園さんは車で30分。。。昨年気がつきいつか体験したいと思っていたら奇跡的に、実現しましたたまたま、夫の用事で6ヶ月前に飛行機を取っていたんです10月下旬に芳樟蒸留見学が告知されその日が、知覧滞在3日間の真ん中の日でしたもう行くしかない。。という事ですでに、剪定された芳樟が山積みに。。。手ではをむしる作業
手揉の道は…深遠である…手揉職人歴30年の重鎮❣️秋山さんと共に📷タイミングのせいか秋山さんの魔法の手さばきは拝むことが出来ませんでしたが、職人歴約20年のこちらも大ベテランのお父さんに瞬間弟子入りして参りました（笑）❣️まず、手揉茶とは、蒸した茶葉を「焙炉(ほいろ)」の上で乾かしながら揉み込んでゆく製茶法です。よく揉まれた茶葉は強く縒り(より)がかかり…ツヤツヤの針山になります（笑）富士じかん(富士市HPより)☝️これはまた、若干特殊ですが（笑）私の故郷、富
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです夫の用事で、、、鹿児島に来ていますお導きなのか❣️明日、とても楽しみな事に参加します〜〜まずは桜島〜。ーー（≧∇≦）豊玉姫神社
オトメコンサートの一般チケットの発売がイープラスさんにて本日から始まりました是非お申し込みくださいませオトメ♡コンサート2019〜sweetdreams〜日時：2019年12月8日（日）会場：渋谷ストリームホール（HP）開場：16:45／開演：17:30チケット料金：スタンディング6,800円（税別）http://team-e.co.jp/sp/otome_concert2019/出演者の皆さんと、そして会場の皆さんとステキなひと時を過ごせると思うと待ち遠しいです■「A
「すすり茶」って、ご存知ですか？これぞまさに、「お茶をすする」なのであります✨🍵✨第8回静岡市お茶まつり🍵静岡茶手揉保存会のブース。1枚1枚手摘みされた茶葉を、なんと、5時間もかけて製茶する貴重な手揉茶が…300円で頂けるのかよゥ💕受付で300円お支払すると、茶葉の乗った平皿と塩羊羹のセットが運ばれて来ました。茶葉はもう、見るからに高級茶の風格✨ピン！と、針のように尖って、細く長く、固く、縒れ(よ)ています。手揉茶は、「芸術品」なのですッ✨茶葉に見と
横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主日本茶インストラクター総合旅行業務取扱管理者元クルーズ船ツアーディレクターのブログこんにちは。cha＋tabiです。11月3日（日）、4日（月・祝）横浜・石川町日本茶カフェ「cha＋tabi」営業です。ランチ営業になりますので、通常と営業時間が異なります。◎営業時間11:00～14:00ラストオーダー日本茶カフェ「cha＋tabi」へのアクセスはこちら↓https://ameblo.jp/cha-tabi
今日は10周年アルバムのリリースのために色々と準備してきました皆さんに聞いていただくラジオやコメントの収録取材をしてもらったりもして、アルバムについてたーっぷりお話をした1日でした10周年アルバムの発売がより一層楽しみになってきたよ⭐️リリースがいよいよ今月となりました皆さんにお手にとっていただけるように頑張ります■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜」11/13発売http://www.team-e.co.jp/sp/y
今日11月1日は静岡市の「お茶の日」です。静岡市のお茶の祖である「聖一国師」が11月1日に生まれたと言われることに由来します。聖一国師について知りたい方は過去ブログをご覧くださいね。→https://ameblo.jp/tattachabashira/entry-12215430393.htmlチャバシーラは来週の打合せで茶町界隈を歩き、茶商さんを訪問し、おいしいお茶を飲ませていただいたり、お茶を買ったり（お菓子も買ったり）のお茶三昧の1日でしたそして、来週11月7日(木）からいよ
■学習記録10/16(水)～10/31(木)日本茶インストラクター講座テキストⅢP.95～P.158（LAST）お茶の品質審査や鑑定について学びました。お茶は外観（茶葉のかたち、いろ）と内質（お茶のみず、かおり、あじ）が審査の対象となります。外観と内質・・・外見と性格・・・まるで人間みたいだわ。お茶も人と同じで、外も内も大事なのね。（人は内の方がより大事！？）あとは、インストラクション技術についても勉強しました。日本茶インストラクターに求めら
両河内を後にして…車で1時間弱の静岡市内へ🚘(意外にも、まだ8回目なんですね。)実は、この日の午前中、この通りで「お茶壺道中」の煌びやかな行列が再現されていました✨それを観たくて静岡へ向かったのですが…「高嶺の香」に目がくらみ（笑）ヤマメに噛り付いていたため（笑）とっくに、行列終了という失態└(:3」┌)┘お茶壺道中は、来年のお楽しみです。。。😭とはいえ、静岡の中心部で開催する一大お茶イベントですから、見応えハンパなし❣️(ちびっ子達、ゾーンに入る)街中に製
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです２年前に、初めて植えた茶の木。。。当時、花が少しだけ咲いた。。。そのときの花からついに茶の実がはじけました２０１９年５月はまだ青い実だったのです。。。（茶ノ木の青い実と２番茶芽＆５月は追い込みの季節）https://ameblo.jp/aroma-lumiere-bouquet/entry-12463082125.html今年の花は
スィートデコレーション・YUIQにてのミニ講座✨風呂敷活用術と…日本茶淹れ方講座受講してくださった皆さま、ありがとうございました✨どの回も受講された方々の熱心な姿に毎回こちらも勉強になり短時間ずつではありましたができる限りお話させていただきましたほんのちょっとのキッカケで✨日本文化のひとつであるお茶や風呂敷などに興味を持っていただけたら…そんな嬉しいことはありません今回の貴重な出会いに心から感謝✨スィートデコレーション・YUIQの担当者さまにも細やかな心配りをた
✨✨✨ピカーーーーーン✨✨✨なんだこの、白っちゃけた茶葉は…ಠ_ಠと、思われた方。ノンノン☝️これ、艶がすごくて、光っちゃって撮れなかったのですよ（笑）まさしく…眩しくて、見えない。(*♛ｪ♛)⚡️⚡️より、肉眼に近いのが上の写真☝️緑が濃くて、ツヤッツヤのツヤッツヤ✨✨✨1本1本がキュンキュンに縒(よ)れていて、針のように尖った、見るからにイイお茶✨🍵✨さすが、1キロ当たり…8万8,800円(おっちゃんの開始挨拶と共に、祭りが動き出します。)でも本
横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主日本茶インストラクター総合旅行業務取扱管理者元クルーズ船ツアーディレクターのブログこんにちは。cha＋tabiです。東京駅のKitteで行われた八女茶のイベントで玉露をいただきました。濃厚な旨味の八女玉露。八女（福岡県）は、玉露の生産量全国1位の産地です。玉露の美味しいいただき方を知っていますか？低い温度のお湯で淹れ、いただく量はごくわずかです。グラスの下に少しだけお茶が入っているのが分かりますでしょうか
本日はランチ営業終了後に、ある雑誌の撮影でした。いつも多くのメディアに取り上げて頂いて、ありがとうございます🎵お陰様で遠方からのお客様も沢山ご来店頂き感謝しております。日本茶の良さをより多くの方々に知って楽しんで頂ける事を願っております。本日の撮影のお料理から～⚫抹茶生ビール⚫湯葉の抹茶あんかけご飯ほうじ茶で炊いたご飯を焼おにぎりにし、野菜ブイヨンと抹茶で仕上げたオリジナル抹茶出しをあんかけにしております。⚫おばんざい盛り合わせサラダには抹茶ドレッシング抹茶入りおからサラダ
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです油の処理皆さんどうされてますか？以前は、１〜２回の揚げ物をした後廃油石けんを作る。。。。ってことにしてたんですが最近は揚げ物をした後油が冷めたらすぐに、コーヒーフィルターで漉しています広口ビンで冷暗所で保存この方法だとある程度、使い切れるんです昔は、そうやって大切に使っていたんでしょうね植物の油って、絞っても、ほんのわずかしか取れないでしょう
お茶界隈が賑わうのは、春の新茶シーズンだけではありません。秋が、お茶シーズン第二弾なのです✨🍵✨(これだッ！高嶺の香！)この時期、特に静岡県内はお茶イベントが満載❣️❣️❣️本日は…清水・両河内の超絶高級茶✨「高嶺の香」(たかねのはな)を、無料で試飲できる祭りへ❣️祭りじゃ❣️祭りじゃ〜❣️(清水なので、次郎長を踊るw南京玉簾会の皆さんwww)と、その前に。なぜ秋が、お茶のシーズンなのか？というお話🍵(「お控えなすって！」のくだりを、グダグダ繰り返すwww
先日のイベントが掛川にて午前中で終わったので、さわやかのハンバーグを食べに行きましたやばーい美味しすぎるー歌い終わった後は本当お腹空くので、こういうガッツリ系は嬉しいそしてソースはいつもデミグラスとオニオン両方食べたい私今回ももちろんいやー！満足でした■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜」11/13発売http://www.team-e.co.jp/sp/yoshioka_aika/■「AIKAYOSHIOKA10
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです最近は、野草の花の香りを強く感じれるようになりました昔は、かなり、鈍感だったなぁ〜って思います高齢者対象ローズマリーリース作り昨年の様子（難を転じるご褒美リボンローズマリーリース作り）https://ameblo.jp/aroma-lumiere-bouquet/entry-12425502397.html１２月開催予定昨日は晴れていたのでそろそろ、松ぼっ
今回の、ノンデミタ。【店名】丸八製茶場【所在地】石川県金沢市【商品名】印雑焙茶マリコロード【品種】印雑【値段】1296円/60g【茶葉の状態】茎の他、葉も多く使われている。【淹れ方】3g／100度／30秒【煎数】1煎【水色】クリアで明るい、赤みがかった茶色。【味】＊甘味★★★＊旨味★★＊苦味★★★＊渋味★【重さ】★★★【性質】華やか！主役級のほうじ茶【香り】香ばしくも、花のような甘さのある香り。【その他特徴】季節限定。「印雑」（いんざつ）とは、明治初期、イン
茶遊人まさよさまー！第50回を配信しました✨今回は、最近…本気で焦った💦💦💦あの話やら（笑）慈悲の瞑想ジャパニーズバージョン✨🧘♀️✨などをお届けしています。欧米で主流の瞑想とは、何が違うのか⁉️脳みそが凍った🧠‼️あの話とは（笑）⁉️いつもより長めに話してます（笑）秋の夜長に、ごゆるりとどうぞ✨🍵✨
こんばんは、プチポッケの満山佐知子です。日本茶インストラクターの最終レポートが最後のところで行き詰まっています。日本茶のレッスンプランの作成です。あれやこれや考えれば考えるほどこんがらがるここ最近、バタバタしていたので、日本茶のお勉強はできないまま机の上でどーするんだよーとずーっと私を待っていたレポート用紙。なんとか今月中に終わりますように！
昨日は折り紙パーティーだったのです全部私がつくったーと言いたいところですが、私がつくったのは昨日アップしたピグレットと画面の前にある折り紙コースターだけ(*´ー｀*)折り紙折りながらお話したり、教えてもらいながら試行錯誤したりいつも一人で折り紙するけど折り紙パーティーは初めてで嬉しかったなぁツムツムだから積んでみたよ■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜」11/13発売http://www.team-e.co.jp/sp/yo
