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生酛×6号酵母♪甘酸っぱい活き活きとした酸味で白ワイン風味山間・岩豊のご注文はこちらから※「シングルモルト静岡ユナイテッドS」8月9日(水)午後より販売開始予定です(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
安定の旨さを誇る山間と岩豊の新しいお酒が店頭IN💕山間は中採り直詰めの仕込み20号、そして長期氷点下にて熟成された中採り滓引きの仕込み24号🍶そして独特のキレや生もとらしい飲み応えが魅力的なバージョン2な岩豊🍶いずれもハイクオリティな味わいです😊新潟県・山間/岩豊▶山間特別純米酒仕込み20号中採り直詰め無濾過原酒R4BY1800ml¥3520税込/720ml¥1760税込▶山間純米吟醸仕込み24号中採り滓引き無濾過原酒雄町Vintage720ml¥2970
『山間』中採り部分を直詰めした4アイテムが店頭に並びました上品な吟醸香に包まれ、ジューシーな甘旨味が素晴らしい『純米大吟醸仕込み13号中採り直詰め無濾過原酒』最初はやや辛口、だんだんと口の中で旨味が出てくる軽やかでスムーズな仕上がり『純米吟醸仕込み12号中採り直詰め無濾過原酒』新潟県・山間山間純米大吟醸仕込み13号中採り直詰め無濾過原酒R4BY1800ml¥7040税込/720ml¥3520税込山間純米吟醸仕込み12号中採り直詰め無濾過
が昨日のアド街の北海道東川町特集で出てましたね♪キレイな蔵でしたね~。九頭竜生とみちやんま在庫あります北海道のお酒はアレもコレも今後も注目大ですよ山間のご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
新潟第一酒造様の5アイテムが好評販売中搾ってる最中の中採り部分を直詰めし、穏やかな香りと綺麗な旨みが素晴らしい仕上がり『山間特別純米酒仕込み18号中採り直詰め無濾過原酒R4BY』生もとらしいアミノ酸の豊かなうま味となめらかな酒質を雪室で熟成させ、深みのある特別純米酒に育った『岩豊がんほ特別純米生もと造り無濾過原酒雪室貯蔵』口に含んだ瞬間広がるやや辛口の味わいが鮮烈で、旨味の余韻が長く感じられる『越の白鳥特別純米酒18号無濾過原酒令和4BY』
特純スペックおまたせしました~♪在庫がカラでしたが入荷!旨味ノリも良く若さを卒業したてのお酒にとっての”良い時期”です。山間のご注文はこちらから今日も暑かったけど、、明日明後日はもっと、、、熱中症気を付けましょうね(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
前回の投稿で「山間を楽しむ会」開催のお知らせをさせて頂きましたが有難い事に、既にイベントへの参加申し込みを多数頂いているようですその中で、チケットの購入方法が分からないとの、お問い合わせをいただきました。なので、今回は山間を楽しむ会のチケット購入方法をご案内致します。一番簡単な方法は、下記リンクを押していただけますとチケット購入サイトの方へ移動致します。https://www.bing.com/ck/a?!&&p=45c6f629f6de3d48JmltdHM9MTY4
純米大吟醸酒無濾過原酒火入れR1BY仕込み10号中採り直詰め越淡麗R1BYですので、4年ほど蔵で大切に寝かされていたことになります。万事整い、味のりを見極めて供された純米大吟醸酒、それに新潟県独自の酒造好適米である越淡麗で醸されているとなれば、王国プライドが秘められているように思います。
純米吟醸酒無濾過原酒火入れみちやんま五百万石三千櫻…岐阜(中津川市)で醸されていると思いきや、数年前に北海道に移転されたとのこと、その地を訪れた新潟第一酒造の武田社長(現在は造りから離れている)が久しぶりに造りに参加して醸されたお酒がこれなのだそう。なんだか誕生秘話を聞くだけで4号瓶がなくなりそうな予感がします。
氷温3年熟成♪山間と言えば一口でわかるインパクト!熟成で旨味が凝縮されたこの1本はまさに山間の王道を味わえます山間のご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
『山間』4アイテムが店頭に並んでおります落ち着きのある香りと深みのある濃厚な旨味が愉しめる、満足感の高い逸品『山間純米大吟醸仕込み10号中採り直詰め無濾過原酒R1BY』山間の最高峰!麗しく華やかで高貴な味わいが堪らない『山間純米大吟醸仕込み12号中採り直詰め無濾過原酒R3BY』三千櫻酒造×新潟第一酒造がコラボレーション双方の蔵元の巧技が集結した、ふくよかな旨味と綺麗な後味『三千櫻×山間純米吟醸みちやんま無濾過原酒』新潟県・山間山間純米大
久しぶりの投稿でこのタイトルは驚かれたのではないでしょうか?やっと皆様に告知が出来ますなんと、この度「山間を楽しむ会」が開催される事が決定致しました。開催日時:2023年6月23日(金)18時~20時※受付は17時30分からとなっております。場所:デュオ・セレッソ新潟県上越市西城町3-5-20チケット価格:10,000(税込)この会を開催するにあたり、見どころを3つご紹介させていただきます。1つ目は、弊社社長「武田良
北海道で造られた山間♪山間・越の白鳥の蔵元、武田さんが8年ぶりの親方仕込み!原料米、酵母、麹菌全て新潟で使用しているものと同じで秘伝のレシピも三千櫻酒造へ持ち込み北海道の中硬水で仕込みました。三千櫻、山間もあるので是非飲みくらべてみてはいかがでしょう?僕も1本のも~山間のご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
今日は友が新潟から奥さんを連れ北海道に来て、再会できました仲間が皆んな集まり最高に美味しいお酒を飲み最高に幸せな夜のひと時を過ごすことが出来ました妻を亡くした今友と仲間は大切な宝です出会いに感謝出会ってくれた友、仲間に感謝
こちら新潟県の新潟第一酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは吟醸香よりで穏やか口当たり米の甘み少しガス感ありジューシーでフレッシュな旨み甘みの余韻長めでコクが中程度より深めな印象単品飲みでしたが食中酒としても良い感じだったかも
福島区ホテル阪神の南側の路地にある立ち吞み屋さん立ち呑みジャックとマチルダ4月にいただいたお酒は櫛羅生酛仕込純米にごり生櫛羅産山田錦(千代酒造/奈良県御所市)山間令和4BY仕込み10号特別純米生原酒中採り直詰め(新潟第一酒造/新潟県上越市)屋守純米中取り無調整生広島県産八反錦(豊島屋酒造/東京都東村山市)お酒のお供は苺と生ハムのクリームチーズ生うなぎ
最後の最後まで楽しく飲みましたはしごで5軒飲み歩きました今日でお別れです
初めて立ち飲みしてます一杯の値段が、かなりいい値段です
福島区ホテル阪神の南側の路地にある立ち吞み屋さん立ち呑みジャックとマチルダ2月にいただいたお酒は山間呑み比べONI-YANMA青鬼特別本醸造ONI-YANMA赤鬼純米酒(新潟第一酒造/新潟県上越市)阿部勘純米吟醸(阿部勘酒造/宮城県塩竈市)山形正宗純米吟醸激濁(水戸部酒造/山形県天童市)森嶋純米大吟醸しぼりたて雄町(森島酒造/茨城県日立市)天美
-酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ-新潟第一酒造様から『山間』『越の白鳥』が入荷ですまろやかで濃厚な旨味が愉しめる、飲み応え抜群の『山間純米吟醸仕込み11号中採り直詰め無濾過生原酒R4BY』甘い吟醸香にフルーティーな口当たりがたまらない『越の白鳥純米吟醸11号無濾過生原酒秘伝仕込みR4BY』新潟県・山間/越の白鳥山間純米吟醸仕込み11号中採り直詰め無濾過生原酒R4BY1800ml¥4510税込/720ml¥2255税込越の白鳥純米
やんま生入荷~♪今日は花粉が今期一番キツイ、、、喉をいたわらないと山間のご注文はこちらから(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
明日3月8日(水)NHKあさイチの番組内で、北海道の三千櫻酒造さんからの生中継があるそうです三千櫻さんでは新潟第一酒造の武田さんが”みちやんま”のコラボ酒製造真っ只中!武田さんの仕込み作業も映るかも?とのことなので三千櫻ファンも山間ファンも是非ご覧ください(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「岩豊(がんほ)特別純米生酛造り」。新潟県上越市の新潟第一酒造さんが醸しているお酒です。新潟第一酒造は社長兼杜氏で蔵を引っ張ってきた武田良則さんが、杜氏役をナンバー2だった岩崎豊さんに2015BYを前に譲りました。以後は岩崎さんが中心となって酒造りをしています。そして、メインの「山間(やんま)」とは違う酒質の酒を目指して生酛造りに挑戦。2018BYから商品化しました。銘柄は岩崎さんの名前から取った「岩豊」にしたわけです。商品の付加価
テレビで大雪のニュースが流れると、ありがたいことに「雪は大丈夫?」と声をかけて頂くことがあります。今日は少し、冬の新潟!酒蔵事情を紹介しますこの写真は会社の正面玄関の様子です。今年は例年に比べて、雪の日よりも晴れの日が多くて嬉しく思っています。一方降る時は1日でこのくらい積もりますなので、駐車場はもちろんのこと、運送会社のトラックが止められる様に除雪から1日がはじまります。いつも社員が寒い中、綺麗に除雪してくれるおかげで皆様の元へお酒を届けられます感謝の気持ちでい
報告が遅くなりましたが、会社の改修工事が終わりました歴史を感じる建物も100周年を迎えた節目の年に改修工事を終え、見違える程綺麗になりました。beforeafter実際にこうやって比べて見ると全然違いますよね!?正面玄関にある、会社の名前と「越の白鳥」の文字も綺麗に描き直して頂き気持ちが引き締まります!1箇所綺麗にしていくと、他の気になる箇所がたくさん出てきましたその一つが玄関横にある、昔使用していた出入口?です。そこに遠くからでも目立つ青色の看板を取り付け
新潟の銘酒「山間」と「越の白鳥」が届いております⛰🦢共にお米の旨味がダイレクトに感じられるボリューミーな味わいで、洗練されつつも飲み応えのある仕上がりとなっております😊是非ご賞味下さい💕新潟県・山間/越の白鳥▶山間特別純米仕込み10号中採り直詰め無濾過生原酒R4BY1800ml¥3520税込/720ml¥1760税込▶越の白鳥特別純米10号無濾過生原酒R4BY1800ml¥3300税込さいとう酒店🍶新潟第一酒造様page山間/越の白鳥日本酒商品一覧|さい
今年も『鬼山間』の赤鬼と青鬼がやってきました👹👹インパクト抜群のラベル、そのイメージに相応しい、力強く辛口にまとまった仕上がりが素敵な2本です✨是非ご賞味下さい💕新潟県・鬼山間▶赤純米酒中採り直詰め無濾過生原酒1800ml¥3102税込▶青特別本醸造中採り直詰め無濾過生原酒1800ml¥3201税込さいとう酒店🍶新潟第一酒造様page山間/越の白鳥日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『山間(やんま)』や『越の白鳥(こしのはくちょう)』など、新
節分が近づくと鬼も来る♪赤鬼&青鬼入荷しました山間のご注文はこちらからさやチケ使えます(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽555℡O4-2959-3O51橋本屋HP
ブログの更新が久しぶりとなってしまいましたが、、2023年も様々なお知らせを皆様にお届けできる様努めて参ります改めまして本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。ではでは、新酒のご紹介です。「越の白鳥限定辛口生原酒」こちらのお酒は火入れや割水せずそのまま詰めた「生原酒」となります!火入れされているお酒とはまた違う美味しさがありますキリッとしたシャープな大辛口でありながらも、しっかりとした太旨味を感じさせます。お燗にすると
久しぶりの山間。ジュワァ~っと酸を感じます。巨峰を思い出す甘味。後口はキリリと。山間ならではの味わいなのかな。もう色々と払拭できてるかと思います。こりゃ美味いっすなぁ~。好み度:⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫⚫◯◯(8)妻の祖父が亡くなりまして。95歳の大往生。みんなで天国へお見送りしてきました。最後にいただいたお弁当をツマミに。うん。ナイスなツマミだぁ。おじいちゃん。今までありがとうございました。