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料理が上手になる方法・・・習うとか数をこなすとか、誰かのために作るとか、自分の料理を人にさらす(と言うのかな?)機会を増やすとか、いろいろありますが、私は、必ず味見することだと思ってます。それと、レシピを見ながら作るときは、分量通りの調味料を一度に全部入れないこと。(調整用に少し残しておく)味の好みも人それぞれだし、そもそもレシピがイマイチのときもあるし、鍋の大きさや火力などの調理器具によっても変わる。それに、何
こんにちは。そろそろ頭の中はクリスマスモードになってきた!宮川あゆみです。毎月おこなっている月イチ出張レッスン。(緊急事態宣言中はお休みです)次回は10月。この時期だけの旬新米美味しいですよね。ツヤツヤなお米。もっともっと!味わってみませんか?10月のたねまくレッスンでは新米で
どうも、シズです今日も、朝から【在宅勤務】でした。作業に慣れてきたのか、手際よく出来て、この前の倍の仕事をこなせたので、ちょっと嬉しかったです。しかし、【ワード】を使いこなせない・・・ファイル名を書き換えられないし、メールに添付するのも一苦労。2回ほど、どこにいったかわかんなくなって、絶望したりして・・・(見つかって良かった)。職場に、ファイルを添付してメールするのに、20分もかかっちゃいましたよ。やはり、テキストを借りてこなくては。【図書館
いつかの晩ごはん唐揚げひじき炊き込みご飯冷奴サーモンのお刺身前日のアンパンマン高野豆腐ハマりすぎて毎日食べてるレタスとワカメのナムルサラダお味噌汁一応素人的な栄養バランスを考えて私が好きなもの食べたいものを中心に作りました唐揚げは下味冷凍してるものを揚げるだけ母直伝のレシピで作ってましたが、私の味付けではなぜか濃くなって辛いし揚げると黒くなるし、その場で漬けてたから味もしゅんでなくてパサついてる?!母のように美味しく出来ないので、ネットで調べたり大好きなYouTuberは
長女ちゃん、離乳食が始まってから、食べることは大好きでした白米大好き麺類も大好きお魚も煮魚が好きお肉も好き野菜も生の野菜サラダでもりもり食べていました幼稚園での給食も、何でもパクパク食べていて、何ならおかわりもしょっちゅうしていましたが…ここにきて、とうとう好き嫌いが最近はトマト、お魚、なかなか食べません幼稚園でも、ここ数日、急にトマトを残すようになりさらにはピーマンを残し、魚を残し…と家でもあんなにパクパク食べていたミニトマトを食べなくなり、ナスも口を付けず…その時
こんにちはセリーです♪先日いらしたお客様より感想をいただきましたのでご紹介いたします♡◆ヒーリングを受ける前と後の変化ヒーリングを受ける前は、少し足が浮腫んで重いかなぁというくらいでしたが、ヒーリングが終わった後の体の軽さにビックリ!重い体に慣れてしまっていて、体に負担をかけてたんだなぁと実感しました。◆ヒーリング中の感想今回は浄化をしっかりやってもらったので、心身ともにスッキリしました!あと、ふくろはぎをマッサージしてもらってとっても気持ち
こんにちはセリーです♪東京は今日にも梅雨入りしそうです6月のレッスンは夏野菜を使ったキムチ作りお申し込みは今週金曜日18日までサロンは清潔に整えてお客様のお越しをお待ちしております♡6月♡夏のキムチ会~3つ選んで!夏野菜でキムチ作り~彩り鮮やかな夏野菜をつかってキムチをつくります♡そのまま食べても美味しいお野菜ですがちょっと食べ方を変えてキムチを作ってみませんか?レッスンでは・トマ
現在提供中のメニューについてはコチラをご覧ください。こんにちは、みゆきです。普段から手抜き料理で過ごす私も梅しごとが3年目に突入しました!毎年漬けている梅酢▲梅しごとってやる前は「手間かかって大変そう〜」というイメージが強かった。でも実際やってみたら超簡単!なのに美味しくて料理の時短にもなる!それからは我が家に欠かせない新たな調味料として加わりました。ソーダ割にすればノンアルコールカクテルとして
料理が前から好きだったのかとよく聞かれるけど好きだったわけでもないし得意だったわけでもなくて旦那さんと付き合った当初は牡蠣ご飯を作って食あたりを引き起こさせたという逸話すらある笑なんなら今でも作らなくていいと言われたら喜んで作らないかも。だって毎日毎日料理するのまあ、面倒だし。でもじゃあなんで毎日せっせとしかも結構楽しく作っているかといえば家族が喜んで食べてくれるから。出したものを美味しそうにモリモリと食べてくれるから。もちろん、今でもまだ時々失敗して
こんにちはセリーです♪6月のレッスンは5月に予定しておりましたが緊急事態宣言の延長で延期となっていたレッスンを行います夏野菜を使ったキムチ作りどうぞ、お楽しみに♡6月♡夏のキムチ会~3つ選んで!夏野菜でキムチ作り~彩り鮮やかな夏野菜をつかってキムチをつくります♡毎年どの野菜をつかおうか・・・何にしようかと迷ってしまうので今年のレッスンは・トマトのまるまるキムチ・茄子のキムチ・
こんにちはセリーです♪お料理教室6月のレッスンのご案内です♡6月のレッスンは5月の緊急事態宣言に伴い中止したレッスンをスライドいたします6月♡夏のキムチ会~3つ選んで!夏野菜でキムチ作り~彩り鮮やかな夏野菜をつかってキムチをつくります♡毎年どの野菜をつかおうか・・・何にしようかと迷ってしまうので今年のレッスンは・トマトのまるまるキムチ・茄子のキムチ・きゅうりの角
足を運んでくださりありがとうございます。読んで、作って、腸からキレイをお伝えする管理栄養士の谷口あゆこです。◾️初めましての方はこちら◾️1つのお鍋で、一汁五菜「美腸プレート」レッスン先週末は、美腸プレートレッスンでした。このレッスン、1つのお鍋しか使わないのに一汁五菜も作れる超・お得な調理法!!!普通に、これだけ作ろうと思うととっても大変!!だから、諦めちゃいますよね。美腸
息子たちのリクエストにより我が家では珍しいハンバーグの登場これは家族が揃って食べれる日のごはん我が家の日々のごはんはほったらかし料理私の「ほったらかし料理」は今流行りの調理家電を使うのでもレンチンで作るのでもなくほぼ毎日の夕食のメインを以下のどれかの調理方法で作るというものです。・煮込み・オーブン・蒸し煮あっメインだけじゃなく副菜もこの方法が多いかなあとは切って混ぜてほったらかしとか主婦歴20年いかに料理を早く美味しく体に良いものを作るか試行錯
こんにちはセリーです♪お料理教室5月のレッスンのご案内です♡5月は3本のレッスンをご案内しておりましたが1本を中止させていただきます参加をご検討中だったお客様には大変申し訳ありませんこちらのレッスンついては内容新たに、改めて開催させていただきますどうぞよろしくお願いいたします5月♡シーズンレッスン①~野菜たっぷり韓ごはんポッサム~ポッサムとは茹でた豚肉と白菜キムチやタレを一緒に野菜で包んでいただく
こんにちはセリーです♪お料理教室5月のレッスンのご案内です♡5月は暖かくなってきて梅雨に入る前のさわやかなとき私はこの5月が1番好きこのときを逃さないように毎日のおうちごはんでパワーアップしましょう!5月♡シーズンレッスン①~野菜たっぷり韓ごはんポッサム~ポッサムとは茹でた豚肉と白菜キムチやタレを一緒に野菜で包んでいただくもの茹でた豚肉、キムチ野菜は何で包もうかな・・・タレはどれにしよ
こんにちは!腸を整えて心も身体も家庭も円満に♪【家族の健康と笑顔をつくれるようになる】オンライン発酵料理教室主宰腸円満ライフサポーターのMisaです!『そんなゆっくりやってたら日が暮れるよ!』私が、病院給食を作っていた時代、大量の野菜を包丁で切っていた時にパートのおばさまによく言われていた言葉。(今でもはっきり覚えてる。笑)元々、料理は得意じゃなく
足を運んでくださりありがとうございます。3歳&0歳男の子子育て中の管理栄養士ママあゆこです。◾️初めましての方はこちら◾️なんでこんなに”ふわふわ”なんですか?先日の出張料理のお客様からのご感想「噂のつくね!とってもふわふわで美味しかったです!なんでこんなにふわふわなんですか?」わ~い!!嬉しすぎる!!ありがとうございます♪ということで、”ふわふわ”つくねを作りたい人へ私
ヨルゴハンどうしようかな?あ~どうしよう・・そんな風に毎日ごはん悩んでいませんか?苦痛だな・・って感じていませんか?Instagramで動画視聴するだけ。気軽に質問も出来る!苦痛なごはん作りを皆で一緒に楽しむ場所それがMARAOごはんです。こんにちは。元フレンチコックの経験と主婦の両目線からいつもの食材で作るおうちフレンチや世界のごはんを
<はじめましての方へ>『子育てを楽にするFoodTherapy』ファシリテーターの重田えみこです。プログラムの生みの親であるマーシャン祥子さんとの対談はこちらから👇【FoodTherapy対談】マーシャン祥子さんFoodTherapyの生みの親であり、フードコーチ・ライフワークコーチのマーシャン祥子さんにインタビュー対談してもらいました!今では、ありのまま共和国(FoodTherapy受講者からなる限定コミュニティ)内で、「おっちょこちょいのサザエさんママ代表」として君臨(爆
私は、タサン志麻さんが好きで、志麻さんの料理本から、よく作ってみてるのですが、ここに乗ってたレシピが、超簡単で、朝ごはんにピッタリ★でした。卵と牛乳に、食パン(小さく切る)浸して、ベーコンとチーズかけてトースター入れるだけレシピ。今日はフランスパンでやったけど、それでも全然良かった!!きっと、プチトマトとか入れても良さそう。これは、新婚の朝ごはんレシピにぴったりです。笑(新婚でなくても、めちゃ良い気がする)いつもの食材が三ツ星級のおいしさに志麻さんのベスト
いよいよ12/14から募集開始!1月より新規開講します!めんつゆや○○のタレはもういらない!ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率「ピタッとごはん調味料講座」第2期調味料に目覚めたわたしが今まで使っていた調味料を見直したことで料理の味が激変!さらに、黄金比率をつかった調理方法で忙しいママでもピタッと味が一発で決まる!もう味付けでアレコレ悩まない!調味料にクローズアップした講座を開講します!これまでのおはなし。
年明け1月から開講します!めんつゆや○○のタレはもういらない!ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率「ピタッとごはん調味料講座」第2期ご訪問下さりありがとうございます。前回のつづきです!『さしすせそにこだわる理由』年明け1月から開講します!めんつゆや○○のタレはもういらない!ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率「ピタッとごはん調味料講座」第2期ご訪問下さりあ…ameblo.jpさて、めんつゆが生み
年明け1月から開講します!めんつゆや○○のタレはもういらない!ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率「ピタッとごはん調味料講座」第2期ご訪問下さりありがとうございます。調味料のさしすせそ、ってわかりますか?さ砂糖し塩す酢せえっ!「せ」ってなに?せ醬油ですそ味噌お気づきですか?日本人がむかしむかしから使ってきた調味料な
年明け1月から開講します!めんつゆや○○のタレはもういらない!ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率「ピタッとごはん調味料講座」第2期ご訪問下さりありがとうございます。最終回を迎えました、お気に入りの調味料で時短と美味しさを同時にかなえる『無添加手づくりタレ講座』。ピタッとごはん調味料講座からのおつきあいをさせていただき、半年もの間、隔週でお会いしていた受講生さんともひと区切
年明け1月から開講します!めんつゆや○○のタレはもういらない!ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率「ピタッとごはん調味料講座」第2期ご訪問下さりありがとうございます。先日、大人気の「国産材料で作る無添加味噌づくり講座」を開催しました!5年間、味噌づくり講師をしてきました。毎冬、12月から2月のたった3ヶ月で100名近くの方に伝えてきた味噌づくり。
州庁舎辺りを30分ほど歩いて、コンドのお庭でストレッチ。今朝は雲多めだったけどシャワーにも遭わず朝の運動終了。部屋に戻って今、外は真っ白ーなんか冬って感じだわ〜。全然寒くないけど。今日はこの前買ってきて放置されている豚肉をどうにかしよう。と思ってはいるけどまだ冷凍庫には大量のエゴが...。味噌漬けと塩麹づけしにて凍らせて残りは角煮。の予定ですが、さてどうなりますか。最近またお皿が欲しい病。万葉庵中皿荒彫直径15cm取皿揃99-53-435枚入Amazon(アマゾン
お節レッスンを珍しく😅公募させていただこうと思います。お節レッスン🍱basic🅰️日時:12月6日(日)11:00〜🈵7日(月)11:00〜8日(火)11:00〜残1レッスン料:メンバー様9.000円ビジター様10,000円場所:大阪府岸和田市重箱に詰めてお持ち帰り1箱と、試食有り。基本的に実習式2〜6名様最低催行人数2名様お問い合わせ、お申し込みはメッセンジャー、コメント、LIN