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STAUB鍋を使ったレシピを、ご紹介しておりますが、本日、紹介するレシピはこちらです。STAUBで作る肉まんです。こねる作業は、ちょっと楽してホームベーカリーで捏ねています。捏ねる作業は、一見、餃子みたいですね。でも、寝かして発酵させることで、ものすごくふっくらしてくれます。STAUB鍋に並べて、これは蒸し焼きですね。そこの皮が、こおばしくなってアツアツがとても美味しかったです。では、詳しくはこちらの動画でご紹介しております。ぜひ、ご覧くださいませ。【S
今日は久しぶりに(台北でも)最低気温が10度の寒ーい日なので、#肉まんを作りました♪関西では#豚まん🐷って呼びますよね😊いつもだけど、中のあんをもりもりに入れてしまって、蒸したら閉じ目が開いてきます💦肉と玉ねぎが#ジューシーです♪肉の甘みも感じられますよん💕免疫を上げたいから、すりおろしのショウガとニンニク入り。タケノコも入ってます。家族みんなでオヤツタイム☺️子供たちの「美味しい!」が聞ける至福の時です✨(夫は絶対言わないけど・笑)前半分と後ろ半分は閉じ方を変えました。後ろの包み
私は只今小5と小3の高機能自閉症の発達障害兄弟を育児中のアラフォー主婦です相変わらずなご飯係な日々です。今日は久々に肉まんを作りました。包み方が下手なのはスルーで(笑)15分蒸して出来上がり中の餡が少し味が濃い気もしましたが、皮と一緒に食べたら丁度良かったです。肉まん作りは4、5年ぶりです。一時期ハマっててよく作ったんですが肉まんを初めて作ったのは13、4年くらい前でした。当時働いていたパート先に作って持って行ってました。懐かしいまだまだご飯係の仕事はこちら↓カルボナーラ
昨日のメインイベントはこれ娘が「母さん、今日のお昼ご飯は肉まん作ろ」皮をこねてちょっと休ませたあとは目にも止まらぬ速さで丸めて伸ばす何しろ娘はギョウザをマンションで作るときは皮から作るという市販の皮では量が多すぎるって言う理由らしいけど…なかなか手つきはいいあとは餡を包んで餡も豚ミンチがなかったので合い挽き使用準備完了あとは蒸すだけ蒸し終わると結構大きくなりました熱々のほかほかを食べました旨かったー
■応募サイト:朝日マリオン.コム■締切日:2020年04月01日■抽選で10名様横浜・中華街「招福門」の手作り肉まんキットを抽選で10名様にプレゼントいたします。粉をぬるま湯でよくこねて皮を作り、肉団子を包んで、蒸し上げて完成する。続きはhttps://wp.me/p6AS5P-nOr
ご自宅からお花見ができる友人から、楽しいお誘い。昨晩雨が降ったので空が澄み、より桜🌸が綺麗に映える手作り肉まんは、北京での阿姨さんの懐かしの味を思い出させてくれる。3つも平らげてしまった肉饼もよく作ってくれたので、息子達はもう一度食べたいってよく言う。何を入れてたのかも、わからないが美味しかったのだ。粉ものを上手く作れるのが、本当に羨ましい。ちゃんと習っておけばよかったなぁと、毎度思うが、その時だけで忘れちゃう私肝心のお茶は、淹れてもらい楽しくお喋りしまくって、写真撮ってないし
真岡市の踏み師、河上です今日はちあふるお休みだったので、料理教室行って来ましたよ。本当は毎月行きたいのですが、なかなか予定が合わずでした。やっぱり手作りいいですよね〜。今更ですが、いろんなものを作れるようになりたいと思いました。食べ物はやはり自分の健康のためにも大事ですよね。作ってみたかった手作り肉まん。皮から作れるなんて…嬉しすぎる〜。このふっくらな肉まんの皮。もちもちで美味しかったそして大根の煮物。キャベツを蒸したサラダは、キャベツが甘くて美味い!最後はスイー
おはようございます♪春のようなポカポカ陽気が続いていたのに、週末から、また冬に逆戻り!特に土曜日は寒〜い1日にそんな寒い日のお昼ご飯は、手作り肉まん。最近、仕事が忙しくてお疲れ気味の娘ちゃん『何か食べたいものある?』と聞くと『肉まんが食べたい!』という事で、お昼ご飯は娘ちゃんリクエストの肉まんを作りましたまたまた肉まんの登場です!今季3回目笑。毎年シーズン中に1〜2回くらいしか作らない肉まん。3回目ともなると、包む作業も手早くなって来ました全部で11個。今回は、具の上
肉まん&サバカレーまんを作ろう♪地粉、塩、きび糖、白神こだま酵母ドライGを混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ入れながら手でこねる。地粉は一度ふるいにかけました。生地がなじんだらゴマ油を入れてよーくこねる。(生地の作り方は、NHK「きょうの料理」2月号を参考にしました。)良い香りがする~♪ただいま発酵中です。(30~40分くらい。)湿らせた手ぬぐいをかけています。笹だんご柄の手ぬぐいは、リラの生まれ故郷新潟県のもの。発酵中に具を作ります。<肉まんの具>動物のお肉の代わりに国産大
2020.3.11市川保育園献立名もち麦ご飯まぐろの揚げ煮ひじきのマリネ豆腐スープ10時おやつ牛乳3時おやつ牛乳カレー豚まん今日のおやつは手作り肉まんです。調理する度に反省を生かして工夫を重ね美味しい生地の肉まんに仕上がってきましたよ。あっ厨房内のお掃除も頑張っています❗️【文市川保育園給食室職員】
こんばんは!おうちパンとおやつの教室PakuPakuうきみずほです。相変わらず日々コロナのニュースであふれてますが、、みなさまいかがお過ごしですか。我が家はついに…息子の幼稚園が実質お休みになってしまいました(涙)そんなこんなで母は落込み気味でしたが当の子供たちは元気いっぱい笑笑なんだかんだ一緒の時間が増えたのでのんびり楽しんでます♡もうこんな時こそ!!いつも以上にパンにおやつに作り三昧♡普段から作りたいもの、試作したいものは山ほどあるので、今日は何作ろう〜?って食べ
肉まんを作りました。真ん中の小さいのはチョコレート入り。(次女リクエスト)具がはみ出てしまった手前のは、ピザまん。皮の生地こね終わり。一次発酵後、倍くらいになりました。具を包んで、二次発酵。子供達のお昼ご飯にしました。また作ってーと2人とも言ってたのでまた作りたいと思います。
今日のお昼は肉まん去年からのリクエスト・・・やっと今日蒸したてをハフハフしながらからしをつけておいしかったがまた食べ過ぎた
こんにちはー子どもたちの食卓を考え、活動中の栄養士のたえこです新型コロナの影響で、小中高校生が休校になり、保育園児も感染してしまった、との報道もあり、子どもたちは、もちろん、大人の私たちもどう行動していけば良いか考えされられます。家で過ごしていればいいのかもしれないけど、さすがに限界が感じられる。。。家でもできる、肉まん作りを紹介します。完成したもの、割ってみた。中身見えないと肉まんってわかんかった《作り方》①長ネギ70g、干
神楽坂五〇番の大きな肉まん。かなり大きい。女性の手のひらからは確実にあふれます。両手でちょうどいいくらい。国産豚肉とキャベツを使用した肉汁がたっぷりな餡を、秘伝の手作りの皮で包みあげた、伝統の手作り肉まんだそうです。お肉でガツン系かなと思いましたが、食べてびっくり!キャベツが甘くておいしい!お肉ももちろんたっぷりです。今まで食べたことのない肉まんでした!
こんにちは´ー`)ノご訪問ありがとうございます<(__)>癒し喫茶ヴァルハラのオーナー、ベル兄です当店は、カフェ巡りやグルメ記事および個人的なつぶやきを癒しをモットーに、気まぐれに更新していく架空のお店です梅の季節も終わってきました。近くにある梅小路公園の梅の花も殆ど散り、咲いた花びらを僅かに残すだけです。ひとつのシーズンが終わるのは少し哀愁を感じさせますが次の季節がやってくる楽しみもあり
そろそろ、食べ終わる頃かなーはいドーン左上からミートソーススパゲッティ2食分(冷凍)手ごねパン《ウインナー、コーンチーズ、くるみレーズン各3個(冷凍)手作りあんまん9個(冷凍)手作り肉まん9個(冷凍)下に行って圧力鍋で炊いた白ごはん5食分(冷凍)鳥五目おこわ5食分(冷凍)ちょっと右にとんで紫のジップバックの中身はマヨネーズ入り厚焼き卵(冷凍)中段左は青菜のおひたし(冷蔵)ヤングコーンボイル(冷蔵)ガラス容器の中は大根の人参のなます(冷蔵)鮭の切り落とし部分焼(冷
ウェルシアで袋に入れ損ねられたカラーリング剤を取りに対応したスタッフは昨日とは違ったけど、試供品の栄養剤もらいました。喉が乾いていたからすぐに飲んだ近くには沢山の飲食店があり、有名店が近くにあることを知りました。また中国人経営の飲茶屋さんも発見手作り肉まん買いました夕飯は業務スーパーで買ったものでなんとかアジフライの冷凍も10尾で298円明日の夕飯にしよう!お弁当箱壊れたからSeriaでランチボックス購入フワフワパジャマもリピート買いマッサージもしてきた。色々楽しめた家に
おはようございます!リラクゼーション&サロンNALILA(ナリラ)セラピスト樋口です。施術後にお出ししている油そばが美味しいと仰って頂くことが多くなりました☆手作り肉まんも好評でしたが、皆様何か食べたいものはございますか?(^^)リピーター様も増えて来ましたので、他にバリエーションを増やせないかなと考えています。本日もご来店をお待ちしております!
こんにちは娘さんの私立入試が終わり少しホッとしてるとこですあとは、本命公立入試までfightだー(今年の元旦、初日の出に願掛けました)先日の2月15日(土)に坊ちゃんの子ども会のお別れ会があって。難波『蓬莱本館』で手作り肉饅体験に行ってきました。お知らせをもらったのは去年の10月。まさか日本中からマスクが消えコロナウイルス騒動が起こるだなんて想像もしてなかった。我が家は娘さんが受験生やから時期的に悩んだけど、こんな体験、関西に住んでるもんはなかなか出来んやろし申し込んだん
こんにちは❗ご訪問ありがとうございます2歳0ヶ月の娘の母とみぃ☆です。今日も、これから5日間雪山です。娘、スキー!スキー!とテンションぶち上がりです。笑------------------------さて、最近のおやつ事情。我が家の食いしん坊娘はだいたい果物野菜(いも類)ホットケーキヨーグルトパンおにぎり等を食べています。外出時や旅行中上記のようなものが用意できないときは日もちするカニパンとか大好きなレーズンパンとかアイスやクレープなどの特別ご褒美おや
尼崎市のパン教室M's工房です♪西宮・伊丹・神戸・大阪より来て頂いております◎2月のパンレッスン→★お家で手作りする豚まんはほんのり甘くふっくらもちもち生地。ジューシーな肉あん。基本の作り方を覚えたら寒い冬が少し楽しみになります♪今日は午前午後とも豚まん&あんまんレッスン。可愛いパンダちゃん。わんちゃん。わんちゃん、ちょっと色黒です😅午前レッスンでも色黒なお婆ちゃんパンダが…生地を少し大きく広げ過ぎたかな。閉じ目の部分が厚くなり、あんの上の生地が薄くなって餡子が透けて見
関西のでは一般的に「豚まん」と言うそうですが、「肉まん」の方が馴染みがある、ともちゃんです豚肉たっぷりで、肉まんを作りました♡具材ですゴロゴロ感のある肉餡生地が発酵しました。生地で具を包んで蒸し器で蒸して出来上がり♪美味しくて家族に大好評でした♡いつか、鍋いっぱいの特大肉まんを作ってみたいともちゃんでした
忘れるということに歯止めをかけてくれるのがタイマーこのタイマーがきちんと作動しないとどうなるかこうなりますww肉まん発酵しすぎ('ω')お鍋一杯になってしまいました。しかしこのくらい発酵してもよいのね。いつもより若干水分も多めにしており包みにくくはなりますが今後は蒸し器には2~3個にとどめこのように。
普段はローテーションと思われているアトムさん実は、そんなことないんですよはーい!香子(きょうこ)ですいつもありがとうございますずいぶん前から、対談しましょうとお話していたのですが大阪と東京なかなか叶わなかったのですがようやく、対談してきましたわたしは、念願叶ってアトムさんのお店「肉まんアトム」にも初訪問!!シャッター下りているのはこれから対談するため中に入ったら、神様がいっぱい!!こんな氣のいいお店他に知らないです!!アトムさんとの対談はまさかの大暴露話とな
広島県福山市*自然療法探究場*然~あるがまま~明日は【はらぺこガーデン】肉まん✖️烏龍茶手作り肉まん、烏龍茶のセット✨500円✨子育て頑張ってる親子のおやつに美味しいもの大好きな方に食育、とか小難しいことは抜きに原点に戻るのんびりな手作りおやつの時間ごゆっくりお楽しみくださいませ💖今日はワクワクするちいさなことがたくさんありました✨ホリスティカルハーブテントでの温活サポートプランだったり。ひさしぶりのバレーボールだったり。一番ワクワクしてるのは長年の夢だった
母ちゃんは先日のパン教室で習った肉まんを練習しています🍳天然酵母の大変なところは時間と手間がかかるところ。生種の発酵に1日。生地の発酵に1日。さらに肉まんは中のタネを作って包まないといけません頑張りましたが中が飛び出してますううう。。。なんて形が悪いの「でも見た目悪いけど美味しいよ」と言って食べてくれるパパ優しい食事は愛する家族へのラブレター💌今後もいろいろ勉強して美味しいものたくさん作りたいな「でも母ちゃんは、すぐ作り過ぎるからちびを太らせない
お陰様で29日は満席12日(水)は、残り1組となりました作ってみたい方、まだ間に合いますよ〜材料仕入れの関係上、申し込みは本日午後4時までとさせて頂きます出来立て熱々を頬張る幸せ〜わいわい作って食べて楽しもうお1人2個を作ります。その場で2個食べるもヨシ、1個お持ち帰りしてもヨシ!です
こんにちはすごくおいしそうだったのでリブログさせて頂きました。よかったらみなさん見てくださいね。これからもみなさん応援よろしくお願いします。いつもブログを見て頂きましてありがとうございます。大募集中です↓↓(おかげさまでフォロワーさん増えています)コメント大歓迎!