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毎朝納豆と味噌汁朝の納豆にはオクラ手作り納豆にオクラと鰹節オクラと納豆でさらにネバネバ効果😆日本以上に日本な我が家の朝食毎朝、有無を言わせず一年中納豆が食卓に😆というのも昨年の外出自粛期間中海外十数年目にして手作り納豆に初挑戦『納豆作りその後』納豆作り継続中↓過去記事『ヨーグルトメーカーで納豆再チャレンジ@シンガポール』やっと来ました!ヨーグルトメーカー!ヨーグルト作るためじゃない😂納豆用…ameblo.jp
友人に借りた納豆製造機で自家製納豆をつくったのが数日前。『自家製納豆大成功❣【簡易バージョン】』先日の納豆製造機をつかた自家製納豆レシピを元につくってみました❣市販の納豆は先日フェリーで隣街のナナイモへ行った時に買って冷凍しているものを使用。そし…ameblo.jpすごくうまくできてちゃんと納豆になっていたのですが美味しすぎて、幸せすぎて、「いま冷凍保存してるストック分がなくなったらどうすればいいの・・?」「この幸せを失いたくない!」と、不
以前、納豆を作ったことを書きましたが、その後も作り続けてもう既に6回目くらいになります。3回坊主にならなかった自分を褒めたいです。それだけ納豆愛が強いということですね。笑『納豆を作りました』大体の日本食はお金さえ払えば手に入ります。でも高い。その土地や国のもので事足りればそれで良いと思うのですが、やはり日常的に食べたくなるものがいくつかあります。…ameblo.jp実は、その後やはりアンモニア臭に悩まされました。色々と考察と試行錯誤を重ねた結果、・保温の温度が高すぎる・砂糖を入
先日の納豆製造機をつかた自家製納豆レシピを元につくってみました❣市販の納豆は先日フェリーで隣街のナナイモへ行った時に買って冷凍しているものを使用。そしてまずは大豆を調達するところから。普通のスーパーには大豆は置いていないのでオーガニック系のスーパーで❣これ、最後のひとつでした。我が家の一番大きなお鍋で何度か水をかえながら一晩浸水。茹でます。アクがけっこうすごい!何度もすくいながら柔らかくなるまで煮ます。ふっくらして美味しそう!どれくらいのかたさだっけ
どうもー!!!バリ島ダイビング&シュノーケリングサービス“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございます。皆々様、納豆食べてますか?7月10日は7(納)10(豆)で「納豆の日」なんて盛り上がりました?!?!が、栄養満点、免疫力向上、そして美味しいという日本を代表する素晴らしい発酵食品ですね!くらげ村カズ、カナ、新型コロナのコンチョクショー禍に入ってから、ほぼ毎日食べてます!海外では手に入りにくかったり高かったりなので、手作りする人も多いそうで、くらげ村も手作りし
納豆を使ったおすすめレシピ!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようここのところ、手作り納豆にハマっていますもともと友人の家に行ったときに、家に入った瞬間納豆の匂いがぷわ~~んとしてきたので「なんか発酵している匂いがする」と言ったところ納豆を作っているのだと見せてくれて、そこから私の納豆手作りが始まりましたで、美味しくできたので、友人にあげようと、持って行ったら「昨日、知り合いが納豆を作ったと、持ってきてくれたの」。。。とあら。。。
暑いですね。皆様お元気でしょうか?NOBUBUは娘と始めたダイエットも168日が経過し娘も私も9kg痩せ、体調もとても良く改めて食について考える日々です。私の地域ではマンボウの影響もあり、外食も殆どしなくなりました。タイムリーに、食生活を見直すことが出来たのがダイエットにも好影響だったのかもしれません。最近作ったお気に入りなオムライス誕生日に娘から貰ったヨーグルトメーカーをフル稼働させヨーグルトを作っています。ヨーグル
数少ない日本人の友人ひろみさんが貸してくれた手作り納豆製造機。この状態で受け取りました(笑)ふ、風呂敷っ❣❣こういう日本アイテムを見るときゅんとします❤箱が大きすぎてカバーしきれてないところまで可愛い(笑)箱を開けると中はこんな感じ。「え?めっちゃアナログ(笑)」「保温は豆電球で!?(笑)」送ってくれたメールをそのまま自分のメモ用にアップしました。大豆を用意したらこれを見ながら作りたいと思います。レシピとひろみさんのキャプションはオレンジ色にして
【料理名】山芋の葉納豆【写真】大豆をお水に浸すところ茹でてるところは写真撮るの忘れちゃった…(-_-;)タイマー切れて蓋開けたところ。キッチンペーパーが水分吸ってビショビショ〜ッ(^○^)密封出来る蓋じゃなくてキッチンペーパーかそれはね醗酵に空気が必要だからです^^キッチンペーパーを取ったら山芋の葉っぱが緑色から茶色に変色!ってか、この時点で納豆の匂いがするわ。大豆に白い膜が張ってたら大成功!と言う事ら
ダウンタウンへ行った続きです。ヴィーガンドーナツを食べた後、ユニクロとZARAへ。ユニクロは人数制限もなく、マスクもつけていない人がほとんど。試着も自由にできました。ZARAは人数制限があり、10分くらい並んだかな?マスクつけなきゃ入れません。未だ試着も無理でした。娘が買い物の途中で「疲れてきたのでレストランに行きたい」と。多分、このころからドーナツのリアクションが出てきたんでしょうね。夕食を食べる時間は早ければ早いほど良いので、楽しみにしていた川沿いのレスト
てんとう虫がトレードマークの素敵な素敵なお店、トラットリアコチネッラに連れてきていただきましたトラットリアコチネッラ(三宮(神戸市営)/イタリアン)★★★☆☆3.52■テイクアウト■予算(夜):¥4,000~¥4,999tabelog.com中もいいかんじ。どれもおいしかったんだけれども、前菜が、前菜が、前菜が、、、、いっぱいーーー♡ほんと宝石箱みたいだったどれもこれも丁寧につくられている感じでおいしかったー
自分で納豆が作れれば、大豆から自分で選べるし、安心安全と思い立って始めた納豆つくり挑戦し始めて1か月、4回挑戦してみてわかったこと・大豆を茹ですぎない方が良さそうだ・大豆を浸水させすぎない方が良さそうだ・茹でた大豆の水分は、よく切った方が良さそうだです納豆素もケチらない方が、いい気がします実は一番最初は、超小粒大豆で挑戦したのですが、茹ですぎて納豆素も少なすぎて、欲張って量も多くしたら、出来上がったらアンモニア臭が半端なく2~3日冷蔵庫においても、お口の中がトイレに
この1年で、とにかく皆さん免疫力アップにとても関心が高まっていると思います昨年から、自宅でお味噌を作ってみたのですが、意外と簡単で美味しいということで、発酵食品第2段自家製納豆作りに挑戦してみました~材料・大豆100g・納豆素道具・圧力鍋・ヨーグルトメーカー・布巾1枚・ザル・小皿・大さじ・スプーンこんなところでしょうか。①まずは大豆を戻します私の使用している圧力鍋は、3時間ほどでで大豆戻し+茹でるまでできちゃいますが、通常は・大豆とたっぷりの水をボ
日本の家のお隣さん。風の時代的価値観の生活がどんどんパワーアップしているようで、聞いていて面白い!元気な男の子が3人いる日仏ファミリーです。もともとは有名ファッションブランドのデザイナーチームで働いていた友達ですが、1人目出産後、保育園が見つからず、さらにショーの前は徹夜で仕事みたいな生活は続けられない、と仕事を辞め専業主婦にそんな彼女のクリエイティビティは、風に乗り変化し、生活スタイルと言う形に溶け込んでいるように見えます!一昨年、車で2時間くらいの自然が豊かな場所
今日は月に一度の精神科の受診の日。土曜日の診療がなくなったので有休を取りましたせっかくの休日を通院だけで終えるのはもったいないので、ポンちゃんを一時保育に預けて姫と2人でランチに行きました向かったのは平山という地名の山⛰の中。naturetaste自然という名前のお店。食材だけでなく調味料にもこだわっています👍🏻古民家を改装した店内囲炉裏端を掘りごたつにした席に座りました自然の中で、ゆったりと時が流れますメニュー桜湯を出してくれました玄米おにぎりのプレート玄米カレー
納豆といえばネバネバの美味しい食べ物。私はほぼ毎日納豆を食べるのですが、いままでは買って食べていました。が!納豆は自分で作れるということを知り行ってきました!藤沢市にある、ほうとう屋「元祖へっころ谷」の発幸ワークショップ~納豆編~その名も「ねじねじ仕込み!手前納豆ワークショップ」!!そうなんです、ただ納豆を作るだけではなく「ねじねじ」の力も借りるという、すごーいワークショップなのです納豆の作り方も学べますが店主である「けんちゃん」の、発酵への熱い想い。そし
ご飯を食べるといなくなる狩人サントス君。近所の女子に夢中の様子・・・恋の季節なのでしょう(´艸`)。ドロドロになってる・・・・・・・しばし休息をとると、お出かけの繰り返し。数か月後にはサントス似の子猫がウロウロしてそう。気が済んだのか?目標達成したのか?ぐったりと眠っています。男盛りのサントスなのです。納豆スパゲッティわー久しぶりー美味しい。遠慮なくタップリ乗せれるのがうれしい。もっと前から納豆作り始めるべきであった。(反省)
おはようございます。今日からお天気悪そう。。。ステイホームも2週間目に突入いたしました。なんだか楽しんでるつもりなのに、疲れてるのか。一昨日の夜私としたことが爆発してしまいました。きっかけは小さいことで、自分のミスなんですけどね。時間もあるしと思ってお菓子教室の軽食でいただいた蕎麦サラダのドレッシングつくってたんです。オリーブオイルにごま油の入ったオイリーな。。その日は蕎麦サラダ含む3品ほど同時進行で作ってたんですけど、定時に夕飯食べたい次男が夕飯が遅いと文句垂れ始め。。。ま、い
「冷え」、根本的な体質改善ををサポートする、世田谷区、明大前のインディバ専門サロンRomanHolidayです。からだに良くて、免疫も上がり、美味しい納豆たまに食べたくなりますよね。藁から作る納豆を、たまに取り寄せて食べていて、今回残った藁で、ヨーグルトメーカーを利用して納豆を作ってみたのですが、いい感じに作れました気を良くして、いろいろ調べてみたら、なんと、玄米やビワの葉、ススキの葉、海外の方のコメントだと、ローズマリー、バジル、雑草でも出来たそう煮沸
メンバーさんに教えていただき、タッパーウェアの圧力鍋とIH調理器の保温機能使い、納豆を作りました。50℃で12時間です。大豆に白いのがかかったようになれば納豆になっています。手作りだと、大豆を選ぶことができ、大豆も柔らかく煮ればお年寄りでも食べやすいです。その他、手作り豆腐、梅干しだし、コールスロー、梅おかかご飯を作りました。タッパーウェア南浦和クッキングスタジオでは、6月は梅を使った料理会を開いております。出席されたい方はタッパーウェアブランズのホームページに掲載しております。お問
本帰国を1ヶ月後に控え、調味料や食品をせっせと消費する日々先日は、最後のキムチ作りをしました。『最後の手作りキムチ』ドイツに来て、心底思うことの一つは、、、日本は美味しい物だらけ日本の物が美味しいのはもちろん、世界中の美味しい物が簡単に手に入ります。ドイツでは、日本であまり…ameblo.jp今日は最後の手作り納豆!アジアンスーパーで冷凍3パック5ユーロ程?そんなにしないか?値段を覚えていないほど数回しか買っていない納豆。超高級品ですから!!日本では、常に冷蔵庫に鎮座してい
こんにちはお天気は良いけど少し風が冷たいお昼どきいかがお過ごしですか*今夜は皆既月食観えるかな…観たいな***今日オープンしたスーパーへ行くか、やめとこうか…とウジウジしながら覚林坊で宿坊体験をしてきた夫たちのお土産を少しだけご紹介します日朝大上人直伝『日朝水』覚林坊は眼病を克服した日朝上人の寺院。夕飯は宿坊のオリジナル商品でここでしか買えないそうです。『日朝茶ん』古来より眼病に効果が有ると云われている日本特産のメグスリの木(長者の木)、これに吸い葛(スイ
ナナの毛皮が暑そうだと感じる季節になってきました当人…当猫?はこのとおり。朝飯終わって…心地よい風のなか足かかえてスヤスヤzzz…こんにちはいかがお過ごしですか***…つづく、と言いながら間が空いてしまってごめんなさい先週末、父子の宿坊旅のつづきです覚林坊(宿坊)へ着くなり、父子は早速修行に入ったようですあの、恐怖の階段(菩提梯)です!🙈キャー!夫は上りながら、ワタシにLINEで写真を送ってくれました菩提梯とは三門から本堂へとずーっと一文字に結ばれて続いてい
大体の日本食はお金さえ払えば手に入ります。でも高い。その土地や国のもので事足りればそれで良いと思うのですが、やはり日常的に食べたくなるものがいくつかあります。その一つが納豆。私自身も好きですが、特に小さい息子のご飯は納豆に頼りきりでした。こちらで納豆を購入すると、3パック3.9€。500円以上します。高いですね。3パックなんて家族で食べたら一食でなくなります。以前から手作りしてみたいと思っていましたが、この納豆の高級食材化が背中を押してくれて、そして在住の先輩から作り方を教えてもらった
タイトルの通り、雑多にネタを詰め込んでお届けします!!夫が近くのワクチンセンターに連絡したら、2日後の朝なら枠があるよ、とのことで、早速今朝ワンショット目を打ってきました。モデルナのワクチンでした。次は7月4日ですって。別に不安も何も無いのですが、SF的な妄想を膨らませて夫と帰り道に話してました。ワクチン打った人々が5年後につぎつぎと、吸血鬼になる、と言う症状が発生し、世界は大混乱に!大人が吸血鬼化して、ワクチンを接種していない子供たちが結束し、世界の平和と
「食材によっても脳の活性化が期待できます。とくにチョコレート、青魚、そして、納豆は最高の「健脳食」のひとつといえそうです。なかでも納豆には脳を活性化するための成分が豊富に含まれています。それだけでなく、精神状態を安定化させる効果もあり、俗にいう「キレる」といった状態になることも防いでくれるのです。」☝️ということで、納豆を手作りしてみた。40時間となかなか長時間かかったけど、なんとか無事仕上がった💦勉強は娘が自分自身で頑張るしかないけど、サポートできることは私も頑張ろう💪娘も手作り納豆
毎週火曜日に三里屯の那里花园で開催されているファーマーズマーケットに行ってきたよ!11時から14時までやってます。たくさん人いたーチーズ調達大豆商品を売るお店では手作り納豆が売ってるよ!!1つ5元。お姉さんが厚揚げ焼いてます。こちらのおからはタダしかし入れ物は持参しなきゃ行けないので今回は断念…皆さん大きな入れ物に豪快に入れて持ち帰ってた笑。タッパー持ってまた来よう有機野菜やパンや洋服まで色んな物が売ってて楽しい市場でしたー!マーケットの後はランチさすが三里屯、いい感じのB
京都・福知山アイシングクッキーショップ&可愛いお菓子の教室PourMoi(プフモワ)です。いつもご覧いただきありがとうございます。アイシングクッキーのご注文は6月以降のお渡しで承りますご注文の詳細はコチラ👉☆アイシングクッキーも、もちろん作っておりますが、今年から食治の講座に通い始めてこれがもう楽しくて!!しかも、変わることのない、一生ものの知識。頭爆発しそうなくらい(笑)詰め込んでいます。代々伝えていきたいので、必死です人間が健康に生きるた