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4月も半ばを過ぎ、日中はポカポカと気持ちの良い気候桜が終わり、つつじや菖蒲次から次にお花見が楽しめるはずなのですが~しばらくは落ち着いていたコロナも、確実に第4波到来ですよね・・・大阪は大変な状況です長崎県の感染者もまた増加傾向にあり、その波は明らかにこちらにも近づいている事を思わせます4月の外出(ウインナー作り体験)なんとか実施できましたが、5月の森きらら・6月のボーリングにつきましては県内のコロナ感染状況を考慮しながら対応していきたいと思います連れていき
MidoriBreadStudioせきねみどりです高崎市箕郷町ハム工房TiccaToccaとつかさとこ先生主催の「ハムとかを作る会」で『ボロニアソーセージ』を教えていただきましたお肉をミンチにするところから始まって各自好きな具材を入れてケーシングに詰めていきます先生のようにパンパンに詰めることに苦労しました生地を冷やしてボイルする間に先生とスタッフの方が準備してくれたランチをいただきましたスライスハム入りガーリックライス、カレー味ポテトサラダスモークチキン入り、真鴨のスープ
2年ぐらい前にベーコンを作るようになってから、あまりの美味しさにもう普通のスーパーに売っているものは食べる気がしなくなっていたけど、ちょっと手間がかかるので最近はしばらく作ってなかった。そして、ベーコンと同じように、ウインナーも添加物が多くて体に良くないらしいというのを知って、あまり食べたくないなぁ…と思いつつも便利だし、子供も好きだし、なんだかんだでけっこう市販のウインナーを食べていた。グリーンコープの商品も試してみたけど、頻繁に買うには値段が高いしなぁ…ということで、試しに自分で
やればできる‼️気持ち次第‼️昨年から通っていた『料理教室』いよいよ最終まできました😊『わたし、やればできる子』だわ🤣🤣と『自画自賛』してみる。ゆる和食講師養成講座の提出課題⭕️チキンボール⭕️ブロックハム⭕️練り物⭕️1分クッキー⭕️おからスコーン⭕️ルーなしカレー⭕️50度洗い低温蒸し一品⭕️ジャパン二種類と、たくさんの提出課題があり…目ん玉飛び出るかと思ったけど🤣これも、これもこれも、これも。気合
過ごしやすい季節になりました。急な気温の変化に、風邪などひいていませんか?ひまわり治療院管理栄養士、大平のぞみです。先日、家族で軽井沢へウインナー作りに行ってきました。実は今回2回目😁。3年ほど前に初めて行って、あまりのおいしさにリピートです。黒豚のお肉と塩、スパイスをよくよく混ぜて、腸詰めします。ねじって、縛って、ウインナーらしく…こんなカンジになりました~。75℃~80℃に温度管理をしながら茹でます。出来上がり~~~~~‼️腸詰めマシーンに残ったお肉も、茹でて、肉団子にし
今まで、いろんな手作りに挑戦してきましたが意外にもウインナー作りは初めて!鶏ひき肉で作った和風ウインナー大葉と椎茸が入ってます。腸詰めではなくラップに包んでレンジ加熱!こんなに簡単に作れるなんて知りませんでした。フライパンでコロコロ転がしながら焼き目をつけると見た目にも美味しそうに……150gのひき肉で3本できたので夕食に2本いただきました。残りの1本は翌朝にパンに挟んでみました。ホットドッグにしたかったのですが家にあったのが丸いパンだったので
先日作ったBuddy用のフランクフルトをBuddyが絶賛??ならばウインナーも作っちゃうか^^まっ腸の種類と太さが違うだけだがww人間用も作らねば怒られる!庭で獲ったバジル&ローズマリー^^ウエットミルして他の調味料と^^氷水で冷やしながらこねる!手が冷たく辛いがBuddyの為なら・・・・・ハイ完成~~~~ボイルも済ませましたww何故か?人間用ウインナーは失敗したwwくびれが出来てもーた^^;Buddy「オトン失敗して
今日はハンバーグが食べたいというので作りました。おやつにポテトチップを食べたそうで、いつもは優斗は2つペロリと食べるのに一個残しました。明日食べるからとっておいてね〜というので冷蔵庫に入れておきましたが、洗い物をしてると降りてきて、冷蔵庫に入っているかを確認する優斗。私が食べたと思ったのかなぁ。自分が肉好きだからわかんないんだろうけど、私は肉を人の分まで食べるほど好きではないのです😅安心して二階へ〜👍今朝は、生協で買った手作りウインナーを茹でてそして、焼いて食べました。ずいぶ
離乳食インストラクターのたまご、ありです!自己紹介はこちらから→🐜🐜🐜…今回は大人も子供も大好きウインナーを作ってみました!市販のウインナーは離乳食完了期の後半から赤ちゃんにあげることができますが、塩分や脂肪分が多く添加物も入っているためあえて離乳食時期には与えなくてよい食材でもあります。もし、あげるとしたらしっかり下茹でをして塩分を除いてから少量あげるといいと思います。また、極力添加物を使っていない皮なしのものも売っている
今日は、旦那ちゃんと二人です。先週作った1キロの万能肉味噌‥本日で終わりました。(6日間)色々使えて👌娘も、また作っておいてね🎵と(#^.^#)。ピクルス‥🥒プラスしました👍ニラがちょっとくたびれかけてたので(^o^;)イケナイイケナイ💦肉味噌と炒めトッピング👍🤭(おまけ)明日は実家の日なので、この前作った手作りウインナーを作ります👍あとは、またYouTubeで仕入れたメニューを(^-^)/最後まで読んで頂き感謝です。(#^.^#)久原本家茅乃舎だし8g×30袋
先に投稿した、万能肉味噌を使った🍅カレーに、手作りウインナーをトッピング🎶腸詰めではなくサランラップで作りました。沸騰禁止です~粗熱取ったらサランラップ外して焼きました。美味しかったです。(#^.^#)(おまけ)こんな感じです~挽き肉は、豚挽き肉、ガーリックやハーブソルトやパセリ(乾燥)‥お好きで大丈夫です。レシピは、パセリではなく青じそになってました。最後まで読んで頂き感謝です。(#^.^#)【ネコポス送料無料】ヒマラヤ岩塩ローズソルト1kg粗塩タイプ【スプー
ぐっすり寝たいので、寝かしつけた後は大の字で寝てるbabyの足下で寝たり、体半分ビーズクッションに出して寝ることが多いのですが、、夜中、横にいないと小一時間で起きてしまいます。手でママを探していないとむくっと起き上がりキョロキョロ、見つけたらドーンと上に乗ってくる、、横で寝ててもどうみても寝てるのに手で顔をさわさわしたり、所在をチェックするのもかかさず。ビターっとくっついてると起きない。逆に起きてるのではないかと思わずにいられないっ昨日の離乳食は、朝:白米
過去に行って良かったと思う旅行先は?県外なら宮城県の峩々温泉かなあ。車運転して行ったんだけど、秋田からでも遠かったよ。気が遠くなるし道狭いし途中不動明王たってるし秘湯がダメな人にはすすめない宿だね。確実携帯は県外だし、循環器系の疾患や糖尿病疾患お持ちの方は、病院からかなり遠い宿なためすすめない。でも自然を心から満喫してあまり人に会いたくないって人にはおすすめです。私秘境好きなんだよね。さびれた宿なんかもさ。ここの温泉胃腸っていうか消化器疾患ある人におすすめで
ご訪問ありがとうございます。カービング・サロン・KIZUNA講師の吉田です。KIZUNA生徒様へのお願いただいま、カービング作品を募集しています!外出自粛中にこんなの彫ったよ!レッスンの復習をしたよ!などなど、カービング作品の写真がありましたら、吉田のメールやLINE、インスタDMなどに送っていただけないでしょうか(ちょこっと説明文もあるとありがたいです)皆様から送っていただいた作品をブログやHPで紹介させて頂き、おうち時間を盛り上げよう作戦を考えています!いろいろな方の励み
🌿冷えとり健康美サロン『へな楽』とは?◆オーナーカヨの▶︎自己紹介プロフィール◆『へな楽』は🌕月蓬取扱いモデルサロンです◆ココロとカラダの健康美への想い♪・ヘナ染め▶︎ヘナ染めからはじまる『健康美』・温活▶︎へな楽おススメ【温活】・肌活▶︎へな楽おススメ【肌活】・腸活▶︎へな楽おススメ【腸活】❤︎あの手この手であなたを温めます❤︎◆ご予約・お問い合わせ・SNS▶︎LINE@▶︎へな楽HP▶︎Facebook▶︎Instagram▶︎Twitter▶︎電話0585-3
ずっとずーっと挑戦したかった手作りの塩麹ウインナー。添加物不使用のウインナーをお腹いっぱい食べたい!という夢を叶える日がやって来ました😁初めて触る羊の腸。ん、こんな感じでいいのかな?と恐る恐る腸にお肉を詰めしていくと、ぷりぷりぷりぷり〜〜!!!!!😆😆😆😆😆😆😆😆わっ快感(笑)あっという間に長〜い1本になりました。で、味はと言うと、ん??腸詰めのシシカバブ???イメージしていた味とは違ったけど、あーでもないこーでもないと言いながら5分で完食。美味しかったです。まだまだ改良の余地あ
最近お篭りの時間が長くなりました。でも、それはそれで楽しみ事を見つけています。最近、はまっているのは…🍷ホットワイン『サングリア』手作りウインナーをおともにお家ワインバー。☕︎手引きミルで、豆をひいてお家カフェ。#自然農和癒庵ファームで果樹園&畑づくり。
美味しいんだけどどうしても添加物が気になる加工肉。手作りすると案外カンタン♪が…めちゃくちゃ時間かかるんだよねぇ〜😑手間は少ないが時間がかかる。でも味はめちゃうまー😳✨今回感じたことは加工肉は嗜好品‼️お酒やタバコみたいにたまに嗜む程度の食品だ❗😂それぐらいおいそれと食べられるような代物じゃないってことだよね本来は🙄自分で作ってみたからこそわかる手間と時間とコスト。それと市販の物とを比べると引くぐ
こんにちは😃今日のお休みは、友達の色彩知育のインストラクターの青木由美子さんと子供だけで作るお弁当教室をされてる持田亜友美さんをお誘いして、子供英会話教師でもあり、発酵を学ばれ醸せ師見習い中のRicoさんこと若林典子さんのご自宅にて、【手作り発酵ソーセージの会】に参加してきました!みんな、化学調味料なしの手作りウインナー、食べたことありますか?あんまりないですよね?私はウインナーの袋を開けた時のあのツーンとした薬品の臭いが気になりながらも、好きなんで、ちょっと化学調味料
こんにちは😃先日のイベントから大分日が経ってしまいましたが、備忘録として残しておきます。1/25は、当選していたイベントの"鎌倉ハム手作りウインナー体験"に家族で参加して来ました。集合場所の横浜駅の近くから、チャーターバスに乗り込み、まずは、鎌倉大仏がある高徳院に向かいます。道中、全家族プレゼントのビンゴ大会がありました。何番目にビンゴになるかで、プレゼントの内容が変わります。我が家は、シャウエッセンの詰合せでした。(後日、届いたものです。それぞれ、3束ずつ入っていました!高額ウインナ
ウインナー好きですか?安心安全な美味しいウインナーを自分で作ってみたいと思いませんか?宮城県仙台市でできますよ〜!【日時】2月13日(木)11:00〜14:00【場所】仙台市太白区西多賀のレンタルスペース(詳しくは参加者様へ直接連絡します)【参加費】4000円【定員】8名【申し込みフォーム】(クリックで飛びます)講師の福冨よしこさんは、大阪を中心に活動している出張料理人。食品衛生管理士でもあります。お子さん連れもOKですので、是非どうぞ!
お越し頂きありがとうございます。大竹智香です。今年もリクエストを頂き、週末手作りウインナーの会を開催しました✨ウインナー作りは、寒い時期が最適なんですが、今年は何だかウインナー作りにもこの暖かさが影響しそうな位にとっても暖かい…皆んなで昨年の寒さと比べ物にならない位に暖かい陽気を心配しながら、一生懸命にウインナー作りをしました♫昨年作ったことのあるメンバーなので、去年の事を思い出しつつスムーズに段取り良く美味しい美味しいウインナーが出来上がりました✨添加物も一
突然ですが!ウインナーは、お好きですか?好きな方!自分で作ってみたいと思いませんか?そんな貴方に朗報です♪2020年2月13日(木)、宮城県仙台市でやりますよ!読んでみて〜!⬇︎講師の福冨よしこさん、普段は大阪近郊で出張料理人として活動しております。そんな彼女が、来仙します!ウインナー作って食べながら、料理のアレコレを聞いたりも出来ますし、キッズ作文トレーナーの講師でもあるので、そんなお話も聞けちゃうかも。お子さん連れOKですよ♪【作って食べよう!手作りウインナー教
正月にも間に合わなかった。市内、肉屋さん4件ほど回って探しましたが、ウインナー用羊腸はどこにもなくてネット通販3日からの営業~正月、何を食べようかな・・・
河内長野市の錦水工房発酵教室ミーツさん〜米粉と発酵のある暮らし〜の手づくりのウインナーを作ろうの会に行ってきました♬発酵調味料と合わせてつくる手づくりウインナー羊腸に詰めるときはドキドキで破れてしまうハプニングもありましたがこういうときの対処方法も丁寧に教えていただきました出来上がったウインナーは湯がいてから焼いたりウインナー入りの野菜たっぷりチャウダーに黒米のご飯も用意してくださって参加のみなさんと和気あいあいと楽しくいただきました添加物なしでシンプルな
こんばんはミーツ。〜米粉と発酵のある暮らし〜です大阪河内長野にて、発酵教室を開講しています先日開催のレッスンでは、ウインナー作り経験者のかたがいらっしゃり、色々なお話しを聞かせていただきました何やら、ウインナーの生地を送り出す機械から作られたそうなとっても興味深いお話しでしたニョロニョロ〜とみなさん生地を調整しながらうまく送り出すことができ、手づくりを楽しんでくださいました!渦巻きのようにグルグル〜『この形いいですね』『このまま焼いたら、絶対子ども喜ぶ〜!』
こんばんはミーツ。〜米粉と発酵のある暮らし〜です大阪河内長野にて、発酵教室を開講しています先週末千代田神社にて開催された楽暮楽音市(らくらんいち)マルシェ出店を終えました。たくさんの方に出逢い、おはなしをさせていただき、米粉のお菓子を選んでくださり、みなさんと貴重な時間を共に過ごさせてもらい、本当にありがとうございました衣食住たくさんの出店者さんと心地よい音楽を聴きながら、楽しませていただきましたさて、先日【手づくりウインナーの会】を開催しましたニョロニョ
おはようございますミーツ。〜米粉と発酵のある暮らし〜です大阪河内長野にて、発酵教室を開講しています昨日のレッスンから《手作りウインナーの会》がはじまりましたはじめてのウインナー作りに挑戦ニョロニョロ〜と生地がでてくると、、『面白いー!!』『楽しい〜!!』と喜んでくださいました成型もスムーズに進み、はじめてとは思えないほどの手つきで、とってもお上手に仕上がりました簡単・美味しい!お味も好みに合わせて作れるところが手づくりの良さですねご参加のみなさま、ありがと
あっ朝食ってワンセットあたるわけじゃないのね。豆腐とワカメの味噌汁、卵焼き、シシャモ焼いたの、ほうれん草のおひたし、ブルーベリーヨーグルト、ご飯、緑茶みたいな朝食とかスープカレー、スクランブルエッグ、手作りウインナー、シーザーサラダ、牛乳プリン、クロワッサン、紅茶みたいな朝食とかフォーとかガレットとかピロシキとか飲茶とかじゃないのねー