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こんにちは暑くなりましたねまだステイホーム🏠毎日米粉パン焼いております🍞レーズンヨーグルト酵母おこしてみました1週間かけてぷくぷくう〜ん、あんまり膨らまない上に過発酵気味💧やっぱり無理なのかなぁ〜米粉難しい〜サイリウムハスク届いたので張り切って成型パン美味しそうに焼けました〜❤️成型パン今日焼くの2回目で・・娘に食べられてしまったのでも一回焼いてみました初めての米粉成型パン🥯美味しく焼けて嬉しい〜娘はずっと失敗した米粉パンも美味しいよっ!って食べてくれてました成型
【お知らせ】今まで単品で購入していただいてきた米粉パンレッスンを来月から、単品販売を終了させて頂き、【アレンジ無限の基本の米粉パンレッスン】として基本の米粉パン、フォカッチャ、ベーグルをセット販売させていただくことにしました。一般販売価格が11,000円(税込)になります。ですので、リピーター価格になるとここから10%引きとなります。リピーターさまはFacebookのサポートグループに入会ください^^そちらにリピーターさま専用のフォームが貼られ
こちらのページでは、米粉パンレッスンのご受講についてご案内しております♡米粉パンレッスンご受講の流れ①米粉パン1dayレッスン~米粉のミニ食パン~→詳細はこちら♡ご受講後②成型パン基礎講座/3回→詳細はこちら♡ご受講後③成型パン中級講座/3回→詳細はこちら♡通信講座でもご受講いただけます→詳細はこちら♡今後予定している米粉パンレッスン①米粉パン1dayレッスン~米粉のミニ食パン~〜日程リクエスト受
我が家では、ホームベーカリーでよくパンを焼きます!パナソニックホームベーカリー2斤タイプホワイトSD-BMT2000-WAmazon(アマゾン)59,800円これを買ってから、食パンを買わなくなりました。夜に予約しておけば、朝、美味しい焼き立てパンが食べられます家は5人家族なので、2斤焼けるこのホームベーカリーで正解でしたそして、ホームベーカリーで、生地を作って成型パンも簡単に作れます最近は、塩パン作りにハマってますポイントは、バターをたっぷり入れ込むので、
おはようございます毎日自粛生活で皆様どのように過ごしているのでしょうか?自粛で生徒さん達とのレッスンも連休明けまでお休みにしているので、気が付くと時間ばかり経って何もしていない・・・・つい油断すると一日が終わってしまい反省必ず何か作るという課題以外に散歩する事に・・・・家の周りはゆったりした時間が流れていて、どこでも富士山や植木やお花達が目に入る環境・・・散歩には持ってこいの場所です・・・でも駅や富士宮浅間神社・イ●オンモールには徒歩15分以内車だとあっという間の場所なんです
千葉県南柏のトールペイント&ポーセラーツサロンアトリエPineHill(パインヒル)の黒木絵里子です。ご訪問、ありがとうございます。4月中はレッスンをすべてお休みしています。先月までの、生徒さんのレッスン作品のご紹介や、私の新作、おうちで楽しめる日々の出来事など、ご紹介しています。我が家では、通常は床下収納に収まってるホームベーカリーが久しぶりに登場して、稼働始めましたいつも1か月くらい毎日パン焼いては、11か月しまわれる、という不思議なサイクル(笑)パンは
たこ焼きパン‥手作りならではのパン😁騙されて食べてみてください😋なかなかの傑作ですよ〜🎶簡単なのに、凝ったパンに見えますよ🎶1月の中旬から始まったレッスンも終盤です。そろそろ次回レッスンのご案内をしなければ✨
おはようございます今日から主人も仕事先に戻り日常が始まりましたお正月の間手抜き掃除だったので、しっかり掃除をして大物のシーツなどを洗濯していたりあっという間に9時過ぎに・・・ようやくPCの前に座れました黒豆入りパンを焼きたくて、暮れに黒豆をたくさん炊いてあったので黒豆入り抹茶パンを昨晩焼いてみました黒豆入り抹茶パン材料「成型パン8個」強力粉200g砂糖20gドラ
昨日は成形して作るパン🥐に挑戦してみました!使ったのはコレ(画像お借りしました)熊本製粉国産まるめるグルテンフリーパンミックス🥖材料を木べらで混ぜてこねるだけ発酵も30分ほどでした!作ってみての感想は始めにドライイーストとぬるま湯を混ぜてとかすのですが、ぬるま湯を少なめに混ぜれば良かったかも。(ぬるま湯、レシピの全量入れてしまいました)水分量の調節をしながら材料を混ぜていけなくなってしまいました💦成形の時に少し緩く感じたのですが、粉も一袋使い切っているので、調整できずちょ
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*9月よりスタートしている米粉の成型パン中級講座こちらもリクエストをたくさんいただきまして、1日集中レッスンの開催が決定しました♡中級講座は、基礎講座以上に盛りだくさんな内容になっています^^米粉パンのレパートリーを増やしたい方お店のようなパンをご自身
今週より新しいメニューのパンレッスンが始まります😺チョコクリームコルネは成型パンの中で比較的難易度が高いのですが、その分自分で作れたら嬉しいですよね🎶カイザーゼンメルは王冠模様を型づけた丸めるだけの簡単成型パン。ようやく、気持ちのいい季節になりましたね☺️わいわいお喋りしながらレッスンしましょう🎶空席情報10月18日、23日…いずれも、あと1名様初めてご参加大歓迎です。↑こちらをクリックして頂くと予約画面になります。
グルテンフリーの米粉パンを習いに行ってきました。フォカッチャマフィン食パンシナモンロール材料次第では成型パンもできるのですね。*デニッシュ*ロールパン目から鱗の手技の数々…。新たな世界に一気に飛び込んで行った感覚で、頭がいっぱいいっぱいで、放心状態。さて、今日から時間をみつけてしっかり復習しよう(*^^*)
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*米粉の成型パン基礎講座スタートから1年・・・9月より、中級講座を開講することとなりました(^^)中級講座は、米粉パン1dayレッスン↓米粉の成型パン基礎講座をご受講下さった方対象の講座になっています^^中級講座の内容はこちら♡
この頃は成型パンに挑戦中しかしわが家のオーブン小さいので結局はちぎりパンに不恰好だけどこれでいいアイシングは全然ダメ…もうちょっといい感じにしたいお盆に供えていた桃甘くなくて梅シロップで煮たらキレイなピンク色になりました
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*2年前の秋スイーツメニューだったかぼちゃのタルトを、リニューアルしてみました♡じゃじゃん♡2017年の時はタルトと一緒に焼き込んでいたかぼちゃのフィリングを、今回は焼かずにモンブラン風にして、アーモンドクリームの上に乗せてみました(^
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*やっと夏が来たばかりですが・・・早くも秋に向けたスイーツを作りました♡濃厚なかぼちゃプリン♡さらに、こちらも濃厚に仕上げたみりんのカラメルソースを合わせて♡去年の秋にもさつまいもプリンをメニューにしていたのですが、さつまいもプリンは葛粉と寒天で固めているのに対
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*9月からスタートを予定している米粉の成型パン中級講座→詳細はこちら♡今日はレッスン3のご紹介です^^レッスン3クロワッサンクロワッサンこのブログでも何度かクロワッサン試作の様子を”奮闘記”としてご紹介しておりましたが、そのクロワッサ
今日は、不安に支配されたようなので、鍼灸院に行き不安を抜いてもらい🍞岩手県産ゆきちから成型パンは久しぶりだったけどとてもかわいく😃焼けちゃった🎵バターロール🎵そして、味見❕
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*9月からスタートを予定している米粉の成型パン中級講座→詳細はこちら♡今日はレッスン2のご紹介です^^レッスン2肉まん&ブリオッシュ肉まん生徒さんからも「作りたい!」のお声が多かった肉まん^^こちらをメニューに入れました!生地
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*ひさしぶりに美腸スイーツのレッスンでした♡こちらは2年前の夏のメニュー^^ずっと復活レッスンのご希望をして下さっていた生徒さんにご受講いただけて、本当によかった♡このメニューでは、桃がある時期にしか作れないので、開催できる時期が限られています。(春にオレンジで
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*先日ご案内させていただいた、米粉の成型パン中級講座→詳細はこちら♡今日から3回に渡って、メニューの詳細をご紹介させていただきたいと思います♡今日はレッスン1のご紹介です^^レッスン15種のベーグル基本のベーグルずっしりとしたモチ
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*1人暮しをしてから3年近く。夜にごはんを食べたあと、なんとなく手持ち無沙汰になるときがあります。みなさんはそんな時、どうしていますか〜??1人暮しの女の子って、夜家で何してるんだろう・・・気になる!笑私は駅前にルミネや100
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*最近作った米粉パンたちをご紹介♡生地はすべて「基本の菓子パン生地」この基本の生地は、焼いた後のお味だけじゃなくて、作業のしやすさも重視して作っているので、色んなパンに自由自在に変身します♡パンのネーミングは適当ですが笑、よかったら真似っこして
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*成型パン中級講座のメニュー作りが、着々と進んでいます♡今日は、3回目のクロワッサン奮闘記です^^米粉のクロワッサン奮闘記①米粉のクロワッサン奮闘記②1回目、2回目の反省を踏まえて分量の調整と、今回は生地の扱い方に注力したところ・・・今までで
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*米粉パン通信講座をご受講いただいている方から、つくりました報告をいただきました♡米粉のミニ食パン♡しっかり膨らんでいます^^ふわふわで、美味しそ〜(*´∀`*)こうして、自分が作ってきたもの、お伝えしているものを、「他の方がカタチにして下さっている。」そう
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*_*クロワッサンの試作と一緒に、デニッシュも作ってみました♡サクサク生地にカスタードクリームを乗せて焼いて、旬のさくらんぼをトッピング♡生地はクロワッサンと同じなので、同時に両方作れます(^^)市販のデニッシュはなかなかのハイカロリー!私も
今日のおやつはパン家族に人気のなかったウインナーをどうしてくれよう…と思い、ウインナーロールを焼きました1週間頑張った息子たちが喜んでくれるといいな
先日、某大手料理教室の体験でクッキー生地をのせるだけのメロンパンを教わりました。それを米粉で作ったらどうかな~と試作したのがこちら。土台になる生地は熊本製粉さんのグルテンフリーパンミックス使用。発酵時間と焼き方を変えたらふわふわ感アップ断面は焼きたてを手でちぎったもの。餅っぽくなくなりました!初回は急いで焼いてしまったかな。クッキー生地は適当にあるものまぜて作ったけどそれっぽく出来ました。グラニュー糖がなくててんさい糖ふりかけたけど細かい
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*「米粉のスイーツって難しくないですか?」米粉スイーツ初心者の方から、最近何度かそんな風に聞かれました^^結論から言うと・・・「簡単です♡」ただし、「いいレシピに出会えれば」です^^米粉スイーツの簡単ポイントを挙げるてみると・・・★ふ
こんにちは。昨日は、娘がパンを食べたい!というので、ホームベーカリーでは小麦のパンをこねこねして、息子用には、米粉パンマイスター講座の成形パンをアレンジして、4種類作ってみました!じゃん。見た目はいまいち…アップにすると黒ごまきな粉ロール見た目は一番良い感じだけど、きな粉が少なかったのか、味がぼんやりイチゴジャムロールちょっと水分が多くてだらけてしまいました。味は美味しかったようで、ふたつとも息子がペロリレーズンパンこちらは味見しましたが、まあまあかなぁチョコチップ