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こんばんは、affectionatelyです一昨日は雪で自転車が使えない為帰宅時間が遅くなってしまいましたが、作りおきがとてもいい仕事をしてくれて、何と2分で「ご飯よ~」が出来ました帰宅して手洗いうがいをしてから、調理開始です【メニュー】パンアクアパッツァ卵とマカロニのサラダプチトマト納豆おみかん【手順】①パンをレンジで20秒(その間に)②プレートに、卵とマカロニのサラダを盛る(つくおき)③プチトマトを洗い、プレートに盛る④パンをプレートに置く⑤納豆ミニ
「土鍋ごはんと一汁二菜」教室これまで、米ぬかふりかけ教室のみ開催していた自宅教室ですが、2018年1月から、新しいクラスを開設することにしました。え?一菜じゃなくて、三菜じゃなくて、二菜なん?イエス!土鍋で炊いたごはん。あったかい汁もので一汁。季節の野菜やこうじを使ったおかず二菜。目指すのは、一菜じゃさみしいし、三菜はハードル高いな~と思う私の、家族が喜ぶ平日の夜ごはんです。わが家には、食べ盛りの高校生と中学生の息子がいます。朝から、土鍋でごはんを炊き、ボリュームたっぷ
**昨晩#ミルフィーユ鍋作りよって代行レッスンのボディアタックに1分前滑り込みセーフ😅#やまいも焼きもウマウマに焼けた♡出来上がった夕食を一口食べてとりあえず「半分は置いとって!」ってゆうて出かけたからレッスン終わってダッシュで帰ったらちゃんと半分置いとってくれた😅ゆうとかんと全部食べられるけんね🤣🤣#おうちごはん#ふたりごはん#平日ごはんは時間が命#50分で準備できた。がんばったけど雑ww#ミルフィーユ鍋には風邪予防と元気モリモリの為に白髪ねぎと生姜の千切り入り*
こんにちは今日から3連休嬉しい〜土日に予定があるので今日はのんびり過ごしますブランケットにくるまってソファでゴロゴロテレビを見る幸せさてさて誰も興味ないかもしれないですが(笑)うちの平日の夕食事情17時に会社を出て18時半に保育園お迎え家に着いて保育園の荷物整理したりなんだかんだで夕食作り開始は19時そこから30分以内に作り終わることを目標にしてますご飯は朝に炊飯器予約副菜は2品大体週末に作り置き週の後半で作り置きがなくなってきたらカット野菜サラダや冷奴で
明日は子ども会の企画で"trickortreat"をして15軒くらいのお宅を回る日。だけどだけど、何かもう絶望的ヽ(;▽;)ノわが家にも子どもたちが(35人!!)が寄るようになっていて、子ども会より支給されたお菓子を準備しているんですが、、、天気予報、マックス雨(T_T)あー、残念(T_T)子どもたちの喜ぶ顔が見たかったな。延期は来週の日曜日。この日は参加できないので、ホントに残念です(T_T)それにしても、大型台風とやら、どうなっちゃうのでしょう(´⊙ω⊙`)とりあえず、食
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。毎月第2木曜は、南砂町スナモ・カルチャーセンター講座の日。館内にある、カルディとカインズホームで買い物するのがささやかな楽しみなのですが。今回はカインズでいいものみつけたーーパッケージの説明書きを読むとそもそもはカー用品で、「ステッカーの位置決めに」「パーツ加工の位置決めに」便利な、目盛り入りのマスキングテープだそうなそう言われてもワクワク
ロビープレートごはんバターチキンカレーと4種のおかずカレーがすごく旨みがあって鶏肉もほろほろでめちゃめちゃおいしかったー甘辛なれんこんもおいしい食後にベイクドチーズケーキ小と紅茶メニューにランチ用の小さいサイズになりますと書いてあったけど結構大きかったー
10/4(水)の夜ごはんは鶏のから揚げ。#鶏の唐揚げ#サラダ#豆腐のみそ汁#玄米ごはん今、冷凍庫の中のアイスの量がハンパなくて😅(箱アイス3、カップアイス12、棒アイス3、小箱5)明日くるPalSystem(生協)の冷凍食品しまう場所がない!アイスを一気に消費するわけにはいかないのでそれ以外の冷凍食品消費推進キャンペーン(個人的に)実施中。前日、夜ごはんなのにわんぱくサンドだったのも冷凍していた食パン&ハムの消費のためでした。この日は前夜のうちに冷凍していた鶏もも
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。たとえばにんじん1本とか小松菜1袋とかたまねぎ1個とか野菜を中途半端に残したくないからと一度に使いたいからときりのいい量で料理を作るその目的が作業の二度手間をしないための「まとめ作り」ならいいのですがそこでもし、おいしく作りたいならちょっと考えなきゃいけないのは料理に含まれる食材のバランス、なんです。私はケーキが大好きです。でも、どんな
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。1泊で京都に行ってきました。もともと金沢を考えて友人と企画したのですが、私が「出町ふたばの豆餅が食べたいから京都にしない」と変更した(笑)豆大福ごときに・・と思うかもしれないがやっぱり生菓子は、現地だからこそ。特にお餅は買ったらすぐ食べないと。お店すぐの鴨川を見ながら、できたてを食べるのが最高なのさ~写真は嵐山の渡月橋だけど。先週、実は銀座三越の催事でたま
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。昨日は、個人レッスンとフライパン料理を極める集中特訓レッスンの二本立て。個人レッスンの方は、リクエストをきいてその料理をとりいれることも多いですが今回は「焼きうどん」。検索レシピとか見て(もしくは何も見ないで自然に)料理を作れちゃう人なら焼きうどんなんて、そもそも料理教室で習うもの野菜と肉を炒めて茹でたうどんをからめるだけだしって思うかもしれないけ
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。9月16日は実母の誕生日でした。「宝石もバッグもいらないわ。このお菓子を買ってきてほしいの」と渡されたお菓子屋さんの住所。でもね・・なかなか行かないエリアなんだよね~しかも人気店で、朝から行列。保存料を使っていないので作るのも個数限定、なくなり次第終了。私も食べたことがあるんだけど、めちゃくちゃおいしいのだ。いつ
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。先日、私の受講生さんが住む銚子まで、片道2時間かけて行ってきました。(行きはスマホを家に忘れて戻ったので、倍の時間がかかったというアホ。特急しおさいに乗らざるを得なくなり、潜在意識ではそれを望んでたんだなということにした)私は、野菜ソムリエ資格を取りたい人(講座を受けて、試験に合格したい人)をサポートしたりはしていますが起業ノウハウを教えたり、料理講師を育てるような講座はやっていませ
早くも1週間あっと言う間ですね〜〜早く産休に入りたいですが赤ちゃんが産まれるのが近づくと思うとそれはそれで心配ではありますここまで来たら産むしかないんですが娘の赤ちゃん帰りを考えると…少し憂鬱…平日日中は保育園に行ってくれるのでその点は助かりますが…ね悩んでいても仕方ないのでとりあえず先週のごはん一気にいきまーす!火曜日ビーフカレー水菜と卵のサラダ我が家の愛用カレールーはゴールデンカレーです♡本当はディナーカレーが一番好きなんですがお高級カレールーなので中々手
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。私が今さら言うことでもないですが、野菜って鮮度が大事です。そして、どこで、誰がどんな風に、どんな姿勢でその野菜を作ったのかを知り納得した上で買えたらベスト。このふたつをふまえると、自分が信頼をおいている生産者さんが収穫してすぐ手元に届く産直野菜は、本当に、感動するくらいおいしい都会にいても、田舎暮らしと同じ贅沢が味わえる。私にとって、産直野菜ボックスはそんな存在です。
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。私が今さら言うことでもないですが、野菜って鮮度が大事です。そして、どこで、誰がどんな風に、どんな姿勢でその野菜を作ったのかを知り納得した上で買えたらベスト。このふたつをふまえると、自分が信頼をおいている生産者さんが収穫してすぐ手元に届く産直野菜は、本当に、感動するくらいおいしい自分が、そのおいしさを最大限に引き出す、最小限の方法を身につけているしね都会にいて
久々の3人で女子会~みんな大好きクッチーナ・ボーナ・イタリアーナ・ノックに集合しました今だけのゴールドラッシュのパスタ甘くて美味しい~さすがの気遣いのかほるちゃんが、7月お誕生日のえりさんのサプライズバースデープレートをこっそりオーダーしていてくれました店内が暗転になってバースデーソングが流れても、えりさんとMasuminは全く気付かず・・・かほるちゃんのサプライズ、大成功でした美味しいイタリアンをおなかいっぱいいただいて、女子トークも盛り上がり、楽しいおとな女子会
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。レッスンの最中、実習中も習った◯◯を家でこんな風にやってます~とか今は料理が楽しいですとかすでに切って冷凍してある野菜があると、仕事から帰ってきても料理しようって思えます単品のお弁当だったのがいろいろおかずを詰めて持っていくようになりましたとか具体的な変化を教えてくださることが多くて私はそういうのが、この仕事をやってて一番うれしいのですが、自分が料理教室で「これはま
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。生きていると、行きたい場所ってたくさん出てきませんか?近く・遠くにかかわらず見てみたい景色、食べてみたいグルメ、どうやって作っているか知りたい野菜果物、調味料。会ってみたい人。その人がやってる店や教室・イベント・セミナー。触れてみたい地域文化。まあ私も、いろいろ挙げたらキリがないんだけど。もともと電車好き(テツコ)ってのもあるし国内ならあちこち行っ
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。今日はおうちでお手軽麺。そうめん+めんつゆ+薬味じゃつまんないとはいえいろいろやりたいことあるのでサッと食べたいということで・・・そうめんにはスィートチリソースをかけただけ(カルディで売ってるやつ)黄色いのは、生食できるかぼちゃ・コリンキーのぬか漬けを切っただけ(私のぬか漬け生活について、詳しくは別記事でまた)なすは、切り込み入れて、焼いただけ。今の時期の
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。私がまだ料理講師になるどころか初心者だったころ、私にとって料理は、「食べる直前に作るもの」という概念でした。そして買い物は、「今日何か作るために必要な材料を買いに行くもの」。なぜならそれは、私の母がそうしていたからです。今日の夕飯何する~?から始まり、買い物に出かけて、帰ってきたら料理を作り始める。毎日それを繰り返していました。母は専業主婦だから時間的
久しぶりに、TONYROMA'Sへ初めてハンバーガーいただいてみたけどいまいちでしたこれだったら、マックの方が断然美味しいな・・・やっぱり、ここはスペアリブが安定だねInstagramも見てねhttps://www.instagram.com/masumimelody/ペットブログランキングに参加しています♪クリックしてね!!!
こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★築地の野菜ソムリエ鷲田(わしだ)和代です。私は日本野菜ソムリエ協会の野菜ソムリエプロですが、その野菜ソムリエ協会では野菜ソムリエ資格以外でも数々の講座が行われていて、新たにつくりおきマイスター養成講座が開講され、第1期は一週間で満席になったのだとか。働いている主婦にとって、平日ごはんを手早く食卓に出すとかゆとりを持って仕事も家事も子育てもこなすというのは命題で、それを解決してくれるであろうつくりおきという方法が
相変わらず、ほとんど外食のMasumin平日ごはんは、お気に入りのComer&Tomar(コメリトマル)へお食事終わった頃にサプライズ前の週にお誕生日だった恵里さんにサプライズ・バースデープレート素敵な心遣いに感謝ですリアルタイムなInstagramも見てねhttps://www.instagram.com/masumimelody/ペットブログランキングに参加しています♪クリックしてね!!!
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久しぶりに、RRRBistroでステーキディナーしましたうにといくらのジュレめちゃ美味しかったまた食べたいたっぷりシーザーサラダメインは、神戸牛のうちもも付け合せにはマッシュポテトが必須ですすっかりご無沙汰していましたが、RRRさんは、美味しいお肉をリーズナブルに提供してくれて、スタッフさんも丁重で感じが良いので、いつもたくさんのお客様で賑わっていますInstagramも見てねhttps://www.instagram.com/masumimelody/ペ
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相変わらずほぼお肉中心なお外ごはん久しぶりに、ガリタ食堂でもおなじみの白金三代目豚たつへ自家製上ロースベーコンの炙り柔らかくて甘みにある上ロースのベーコンは、全くしつこく無くて、ベーコンの概念を変えてくれますお野菜もたっぷり伊達の赤豚しゃぶしゃぶ一頭盛り今回は、出汁でさっぱりいただきましたいろいろな部位をいただける1頭盛りはとってもおすすめです猛暑が続く東京ですが、夏でもお鍋系大好きInstagramも見てねhttps://www.instagram.com/masumim
さくっといつかの平日ディナーは、週に一度はリピートのシシリア六本木へうす~いアンチョビピザはさくさくこの季節は、うにのパスタも冷製です個人的には、麺がもう少し太い方が良いかなぁ・・・今週も、暑さに負けずに、美味しいものたくさん食べよ~っとInstagramも見てねhttps://www.instagram.com/masumimelody/ペットブログランキングに参加しています♪クリックしてね!!!