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サッカーの試合も2ヶ月の休養期間に入りました。これから寒い冬が来ると活動が鈍ってきますが、いろいろな事に挑戦したいと思います。先日、テレビのチャンネルを回していたら、NHKで干し柿の作り方を放送していました。毎年冬になると干し柿を購入して食べているので、自分でも作れるのならと思い挑戦してみました。基本は渋柿の皮を剥いて軒先に2週間ほど吊るしておけば出来るみたいです。渋柿購入いざ始めよう~!と思いましたが渋柿はどこに売っているの??どこかの道の駅でも行けば
こんにちは^^【いつものご飯に薬膳をちょいたしして、家族が笑顔になる】南信州の美味しい食材で"かんたん、おいしい"薬膳料理を作り、自分と家族の心をからだをゆる~く整えます。いいんだに薬膳まどかです。>>自己紹介はこちら私の実家では毎年干し柿を作って出荷しています。10月~12月は一番忙しい時期で、家族みんなで美味しい干し柿を作ろうと一致団結しています。私は特別手伝うことはなく、、、(笑)なにかやった方がいいのかな~。っていう気持ちはあるん
実家に行ったら、干し柿作りの真っ最中。たくさんの干し柿が、軒先にひしめいていました。自然の作り出す、甘いおやつですね。出来上がりが楽しみです。
今年もまたポチッと!!!おっきいいつもに増してデカッ!!!手のひらから溢れんばかりです。グッと気温が下がってお天気が安定したら干そうと思っているうちに何だか少し柔らかくなってきてしまって慌ててムキムキ干しました。来週の水曜日に雨マークが付いてるけど。。。明日からは冷え込むみたいです。毎日の変化が楽しみです去年の出来はイマイチでしたので今年は最高の出来を目指しますお日様浴びて綺麗だなぁ。
今年初めて作った干し柿がいい具合に出来上がりました(^^)どのタイミングで干し柿を紐から外せばいいのか?初めての干し柿作りで迷っていたらちょうど通りかかったご近所さんがもうはずした方がいい!と言ってくれたので先週、一気に室内へ回収。これが、11/20干し柿作り(第2弾)をした時の写真。それから、およそ3週間で出来上がり。母と最初に作った第1弾の干し柿は気温が高くカビ発生で廃棄した苦い経験から今回は、毎週田舎の家に帰るたびに食品に使えるパストリーゼ77でアルコールス
こんばんは⭐️💫今日も一日お疲れ様でした😃今夜、20個。昨夜、20個。一昨日、20個。頂いた渋柿を毎夜、剥いて、紐でくくって、熱湯消毒して、干しました❣️計、60個です😊またまた干し柿作りました❣️後ろにあるのは最初に、おちょぼさんで買って作った干し柿😊だいぶん小さくなりましたがまだそのままでも食べられます😊で、私はプレーンヨーグルトの中に小さめに切って入れてます❣️ドライマンゴーもそうなのですが硬くなったドライフルーツはヨーグルトの中に入れると生き返るの
昨日の富士山🗻綺麗でした✨大好きな景色のベランダ干し柿。かなりシワシワになってきました。さぁいかが?もう食べ頃でしょうか?まずは1つ食べてみましょうか😁娘のプレゼント🎁紅茶🫖昨日は↓女性に嬉しい効果💞✨ゆったり飲んで全身に行き渡らせる。夜中に持病だと思われる症状が😓たぶんそのせいで昨日は1日中体調不良でした。いつもなら5分くらいで落ち着くのに。しかしどうしょうもない😥予定通り予約していた美容院に。髪は短くバッサリとカット✂その後は筋トレ❗夕食はロール白菜を作り
2024年1月スタート本科レッスン<Ⅰ>おかずコースhttps://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/41545本科レッスン<Ⅰ>おかずコース(2クール連続申込)https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/41550本科レッスン<スイーツ>https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/41542
雨が降りそうな夜いやぁ、今週は忙しい留学生が来るわ、息子ちゃんのイベントがあるわ、釣りがあるわ、干し柿作りと犬のカットもしなくちゃで、さらには、親戚の集まりまでそれでも一つずつスケジュールを消化していくのは楽しみだなぁ忙しいって楽しい
食べる専門だった干し柿。手指のリハビリのつもりで初体験🔰たった5kgだけど、今の私には多過ぎた時間は掛かれど、イライラもしたりしてどうにか吊るしたまぁー初回にしたら、💯💮かな
今日の園芸〜👩🌾干し柿の渋抜き‼️そーっと揉んで中のスジをきると渋が早く抜けるんだよ😊クレソンがはみ出るくらい元気に育ってる〜🤣仙台セリもスクスク育ってる😊イチゴは葉っぱを養生中‼️バジルは通常ならばこの時期にはもう葉っぱが落ちて枯れるんだけど、温暖化かなー、まだ元気✨ベランダで植物の世話ができるのが幸せ💕やっぱり家に庭が欲しくなる〜😊#ベランダ園芸#ベランダガーデニング#ベランダ菜園#園芸#ガーデニング初心者#干し柿#干し柿作り
某産直で安売りの渋柿を発見!!3袋購入しました(*'▽')下の写真は一袋分です。一袋12~13個入ってました(^^♪皮を剥き紐を付け熱湯にくぐらせ干す。干した後に私は霧吹きで焼酎を吹きかけています(*'ω'*)やり方は人によって多少違うみたいですね(=゚ω゚)ノ明日からは二日ほど雨の予報絶対お昼までには完成させ、お日様の光を当てたかったのでほっと一息(⋈◍>◡<◍)。✧♡夕方には明日からの雨に備えて少し移動させる予定です(^_-)-☆
見回りして、また木が倒れて果樹に覆いかぶさっていた。今度は木の先端が風で折れてこちら側に飛んできていた。ミカンの苗木が押しつぶされていた。飛んできたのは木の先っちょの2m位だった。枯れていたので、風で先端だけ折れてきたのだろう。枯れているので、いづれこちらに倒れてくると悪いので、切ってしまおうかと思ったが、足で蹴ったら、まだ抵抗があったのでやめておいた。まだ倒れないだろうと思う。薪運びと薪の積み替えをやった。12月もほぼ半ばに
脳梗塞の後遺症は足だけでは無いお箸が使えず(リハビリ中)、食事はフォークかスプーン。不自由ながら、自分の食事は作るけど~フライパンや鍋が重くて手は火傷だらけこれも立派なリハビリ!で、お友達の果樹園から渋柿を譲って頂いた。到着を待ってるんだけどなっ。柿の皮を剥く。煮沸消毒をする。括って吊るす。5kgの柿を吊るすまで何時間掛かるかな明日の自己リハビリとするか?先ずは到着を待ち、5kgの箱が持てるのか?では、また明日
12月9日(土)朝6時半の散歩ほとんど葉が落ちたもみじの木コスモスも終わりかな🌼紅葉のじゅうたん🍁早朝、無人で貸切状態の公園で贅沢気分干し柿作り〜その後〜11月18日に干した柿…あれから丁度、3週間こんな感じに干しあがりましたさらに粉を吹かせたい柿の皮を剥いた時に、大きなザルで天日干ししておいた☀️こちらはafterこれを干した柿と一緒に保存すると粉を吹くらしいうまくいくといいな私も、チャレンジ干した柿を干した皮でサンドして保存してみる❣️うまく粉が吹くで
こんにちは。先日買ってきた干し柿作りのセット。乾燥をスタートしてから約1週間が経ち、1回目の実をほぐす時期になりました。触り心地はどんな感じだろうと、わくわくどきどき(^^)柿は実の部分が大きいのに、外に干しておくと、販売している干し柿のように、しっかり乾燥するのかと、どうなるのかなと楽しく♪力を入れすぎないように、ちょっと緊張しながらほぐしました。
東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ今年の干し柿完成しました!暖かい気候が続く中で仕上がり具合が心配でしたが思いの外固さも丁度良く美味しく仕上がりました。今年の干し柿作りの講座干し柿作りの会
グループホーム藤紫&山吹干し柿作りに挑戦❗️渋柿を初めて目にする支援員意外と大きいのにビックリ☆少し食べてみると舌にしびれが💦渋柿恐るべしこの渋柿が2〜3週間後甘くなるとは⁉️驚きです✨皆さんに皮を剥いてもらいビニール紐をくくりつけたら熱湯で10秒‼️軒下のハンガーラックにぶら下げられた渋柿かわいすぎます💕年末のおやつタイムが今から楽しみです(Instagramにて動画投稿)藤紫C.T
和風月名は「師走」12か月のなかでは一番好きな月令和五年度も師走になっております今年は久しぶりに干し柿作りをしまして今や干し芋に並んで柿が干されております時期的には少し遅れましたが愛宕柿を買って愛宕柿は京都産の種が全国に広がったとか他には西条柿も多く干し柿として利用されてるようです子供の頃には自宅でも串柿を作ってました当時はカビ防止の策などなくよくカビが生えてましたがそれでも取って食べた思い出がよみがえります柿を水洗いして皮を
本日午後は、まず屋内では干し柿作りをしていただきました。これで干し柿作りは3年連続になるけど、今年は渋柿をもらってなかったんで無理かなぁと思てたところで急にいただき、無事吊ることができました。一方の屋外では昨日に続いて外出レクで紅葉狩り。アタクシとスタッフUTさんで昨日行ってない4名さんを大乗寺まで連れて行ってきました。昨日行ったスタッフ曰く入り口付近はまだキレイやけどお寺の中は葉が落ちてしもとるよとのことやったけど、実際9割方落ちとりました。そんな
昨日はブロ友TERUさんとランチビュッフェに行きました※その内容は改めて✋帰り道に毎年集めてる干支の置物を探しにあちこち探し回りましたが見つからず…帰りがすっかり遅くなりましたが、干し柿作りに着手まずは皮むき夜も遅いし疲れたのでまずは半分だけピーラー使ったらあっという間でした全部剥いても良かったな💦熱湯で殺菌したあと吊ってみたうちは国道沿いなので、粉塵など気になり極力室内で干そうと思ってますそして今朝の様子逆光でわかりにくいけどメッチャ朝日浴びてますってか窓ガラス汚っ!
東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ先日仕込んだ《柿酢》仕込んで1週間が経つ頃から表面に白い膜もしかしたらカビかなぁ・・・そう思ったけれど・・・続きはこちらからどうぞ
渋柿を2個だけ分けていただいたので干し柿にしました!!干し柿は大好き!なんですけど今年は何となく干し柿作りのモチベーションが下がってまして・・・本来は干してる最中に丁寧に優しく揉むと味が良くなるんですけどまったくやらずに2週間放置夜に網を取り込んで日中にベランダに出して干す!これだけを繰り返した2週間でした・・・それでもこんな美味しそうなのが完成しました包丁で切ってみると中はトロトロ状態!もっと干せば中ま
\新宿から特急で1時間!/女性が自分を解放して幸せに暮らしていくことを応援する空間「くらしのわ」主宰のとまたにあやですくらしのわのコンテンツ☆ママと子どもの笑顔がはじけるとまちゃんちでいなか体験☆食と健康のアドバイザー(個人セッション)☆人生の変わる料理教室開講柿のシーズンとなりました。今年はあちらこちらでくまさんが見かけられているようです、クマには遭いたくないなあって思うけど彼ら
こんにちは、おはなですみなさんの家では、今でも干し柿を作って食べておられますかこの時期の楽しみの一つですよね立派な柿をたくさんいただいたので、おはなでも生活リハビリで干し柿作りにチャレンジ干し柿を作ろうと言ったらみなさん慣れた手つきで皮を剝いていかれました今まで家でされていた事を、思い出しながら実行すると自然に体が動きます脳を刺激して良いリハビリになりますね紐に引っ掛けやすいようにT字に枝を残し、どんどん紐に引っ掛けていかれます凄い!流石ですあとは風通しが良い所に干します
いつもありがとうございます❤飯綱神社の大銀杏を見に行ってきました。樹齢約450年の御神木。カメラに収まらないくらいのビッグサイズ❣️迫力満点で圧倒されました〜🤩👏。「今日も楽しかったわん🐶🎶」干し柿作り3度目の正直。カビることなく綺麗に仕上がりました。思ったより小ぶりですが、柿の種類にもよるのかな。まずまずの出来に満足。ひとつひとつ。ビニール紐を外し、ラップでくるくるっと。(95個)いやいや、とっても疲れる作業でした。4時間くらいかかった〜。あと干芋作りにもトラ
読んでいただきありがとうございます2008年12月からSLEの治療を開始難病との付き合い方を試行錯誤しながら夫と2人、生活しております病気の記録や日常のあれこれ思いつくままに綴ってますこんばんは土曜日は義母と2人でせっせと畑で収穫をしてました。二十日大根レタスミックスチンゲン菜小松菜よく分からない菜そして大量の渋柿もうこの日は夕方になったので解散してきました夜はお友達の家でもつ鍋会🍲メインのもつ鍋は写真を撮り忘れ📸最初にでてきたひ
やっと、口内炎がピークを越し、マシになってきました。昨夜のお鍋とお寿司は、まだ食べれた。今朝も起きたら梅醤番茶を飲んだ。昨日のほうが、すっと飲めた。今日はあんまり、美味しくなかったというか、濃く感じた。ということは、昨日のほうが体が陰性に傾いてて、今日はまだ少し調整されてたということかな??明日ももう一日飲んでみよう。明日のほうがもっと、美味しくないのかも。面白いなぁ。OS1も、以前同じような感覚があって、普通の風邪くらいでポカリの代わりとして飲んだ時は、マズッて思ってたのに
出来た😁😁😁
こんにちは!救急車で運ばれるほどの生理痛を食で改善した講師がお伝えするつぶつぶ料理&スイーツ教室ゆみかごの橋本ゆみです@滋賀県大津市・石山普段は雑穀を使ったお料理をお伝えしている教室ですが、その中でも人気なのが・・ノンシュガースイーツ♡白砂糖、てんさい糖、メープルはちみつ、アガベシロップなど全く使わずに甘〜いスイーツを我慢ゼロで楽しめるつぶつぶ料理(ノンシュガー高キビチョコ風トリュフ)その秘密は・・・ぜひレッスンにてとはいえ、