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先日の単発フラワーケーキレッスンお2人で参加したい!と公式LINEにメッセージがあり、お日にちをご相談の上決めさせて頂き、開催いたしました。お問い合わせは、Email(ma7854@gmail.com)または、公式LINEでとっても、仲の良いお二人でした。ず〜っと小さい頃からのお友達だそうです。まず、お2人には、お花の色を決めて頂きました。好みの色にしてひたすら、絞る練習です。やはり、最初が肝心!最初に時間をかけて、花芯を作って行きます。コツを掴めるまでが
今日のお菓子教室は、パリのモンブラン(アンジェリーナ風)でした。生徒さん・・・本場パリでアンジェリーナのモンブラン食べてましたそして、鋭い指摘が・・・そうなんです。食べやすいようにアレンジを少々してあるので、全く一緒ではないのですが、美味しくできましたよ。(私も、何度も教室前に何度も試作)作り方はいたって簡単なんです。お一人様、6個お持ち帰りです。本場のモンブランは栗・・・入ってないんですよね〜日本のモンブランは贅沢だ〜お二人以上で
秋らしくなって来ました暑い時期はバタークリームの扱いも難しくやっといい季節。フラワーケーキレッスンを再開しますお菓子教室、フラワーケーキレッスン(単発・コース)どちらも週の前半に開催予定です。現在ご予約中の日程は、変更なし。お二人以上の参加であれば、お日にち、ご相談に応じます。それから、新しいコースができました!フラワーケーキ体験コース。こちらは、フラワーカップケーキ2つをご自分で作られて、お持ち帰りして頂きます。お写真は、出張体験レッスン。