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道の駅ソレーネ周南で開催されていたやまぐち大フラワー展に行ってきました最終日は展示即売会があると知り30分前から会場内でスタンバイ山口県内各地で生産された草花類菊リンドウトルコキキョウひまわりの切り花が勢揃いしていました7月は母の誕生日ということもあり「感謝」という花言葉のある山口県産トルコキキョウにしようと決めていましたお花やごはんは最高のコミュニケーションツール心の距離が近ければ近いほど”ありがとう”という言葉は照れくさくてなかな
道の駅潮彩市場防府で開催されたハモフェス2023に行ってきました朝から30℃を超える暑さ先週の大雨がウソのよう巨大ハモカイトは空を泳いで気持ち良さそうです🪁会場内に入ると水槽の中を泳いでいるはもさんと目が合いました地産地消応援団になるまで私も知らなかったのですが山口県は鱧の水揚げ量が全国トップクラス👏👏👏西京はもは山口県のブランドフィッシュとして商標登録されているお魚天神鱧は防府市の特産ですさっそく山口県産はもごはんを食べてみましたさてこ
オーガニックホワイトマッシュルーム800g848円(価格変更あり)山口県産商品大きなマッシュルームです※巨大冷蔵庫内にありました
人の体内には100兆以上の常在菌(主に細菌)が存在していますにもかかわらず健康な人の脳心臓腎臓などの臓器にはいっさい微生物が入り込めないようにバリケードがはられている人の体ってすごい!菌を体内外から排除することなんて不可能私たちは菌とともに生きていますしかしながら菌は取り扱う人によって良くも悪くもなりますそこで夏に気をつけたい菌を紹介しますその名も”ウェルシュ菌”カレーやシチューなど大量に調理をするときに繁殖しやすくなりますウェルシュ菌は人
雨よく降りますね山口県は朝から大雨警報が出ていましたが私が外出していた間だけ晴れていましたファムズキッチン岩国でお買い物していたときに見つけたお菓子🍪ふのたに手づくり工房さんの山口県岩国市錦町府谷産の山口県産大豆と山口県産おからを使用した”おからクッキー”🥠山口県産アスパラガスをさっと湯通しして新調したばかりの岩国れんこん硝子に癒されながらおからクッキーと一緒にいただきました(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)ぶちうまーーーーー!!食事は薬✨薬は食事🍚
食料自給率とは国内の食料生産で国内の消費がどれだけ賄えるかを表した指数のこと日本の食料自給率は今のところ37%‼️政府が決定した”食料農業農村基本計画”では2030年までに食料自給率を45%まで引き上げる目標値が定められています地産地消応援団やってる私としてはふと山口県の自給率が気になって調べてみましただって山口県では応援団だけでなくたっくさんの人が山口県産をぶち応援しているのだからきっときっときっとすごいことになっているのでは?と期待を膨ら
山口県東部森林組合錦川支所錦川交流センターに寄ってみました。エントランススペースです。木工展示館に入ってみました。ここでは、森林組合の製材所で出た山口県産材の端材を利用してテーブルや椅子、小物等、様々な木製品を制作、販売し、岩国市の指定管理を受けている森林交流施設「丸太村」(やまぐち木の店)で作ったおもちゃ等や、県産材を利用した薪、しいたけ等の林産物の販売も行われていました。
柳井市は自然薯栽培発祥の地山口県産自然薯と山口県産米粉が使われた自然薯冷めんにペペロンひじき山口県産きゅうり山口県産たまご山口県産トマトをのっけたら山口県産冷麺のでっきあがり〜!自然薯冷めんは歯ごたえのある食感と旨みがあり夏野菜は体をクールダウン(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)ぶちうまーーーーー🥔自然薯の栄養効果🥔・肩こり緩和・冷え性予防・免疫力強化・認知症予防・動脈硬化予防・美肌効果🍅トマトの栄養効果🍅・体をクールダウン・疲労回復・夏バテ予防
牛肉の部位で”ミスジ”って知っていますか?スーパーではめったに見かけませんがゆめタウン柳井で偶然見つけてしまったので即買いしましたミスジは牛の肩甲骨の内側についているお肉です肩なのに”ウデ”と呼ばれています肩ロースがてっぺんにあってその下に肩バラさらにその下がウデになります牛1頭から1〜2キロ程度しか取れない超〜希少部位中心に1本の太いスジが入っていて霜降りの美しさにうっとりお肉の中心とその上下に3本のスジが入っていることからミスジ(三筋)と
アカイカ剣先イカ甲イカ…イカにはたくさん種類がありますがあのコリコリした食感や旨みがたまりません萩沖産の新鮮な山口県産イカが手に入ったのでお刺身にしようとおなかを開いたら…アジを3匹も食べていました萩近海➡️瀬つきあじ➡️イカ🦑あの高級な瀬つきあじ食べて大きくなったんか〜い!😱プランクトンとかオキアミのようなものを食べていると思っていたので驚きです気になって調べてみたらイカはどう猛で攻撃的な肉食動物でした小エビやオキアミ類だけでなく成長す
必須アミノ酸9種類を簡単に覚えられる方法をお伝えしますあまりにも簡単なので誰かに話したくなる気持ちはご自身でコントロールをお願いしますその前に”必須アミノ酸”とはヒトの体にとって必要な栄養素体内で作り出すことができないため食事から摂取することが不可欠なものを言います非必須アミノ酸は同じくヒトの体にとって必要な栄養素という点では同じですが体内で合成して不足を補うことができますお待たせしました〜!必須アミノ酸の簡単な覚え方は…『雨降りバスとろい日』
山口県柳井市は自然薯栽培発祥の地山口県産自然薯と山口県産米粉が使われた自然薯ラーメンに柳井市平郡島産のひじきが使われたペペロンひじきをのっけるだけの山口県産ラーメン作りました副菜は色も形も美しい山口県産トマトの中をくり抜いてペペロンひじきとチーズを詰め込みオーブントースターで10分焼くだけ夏の火照った体には体温を下げ血行を良くしてくれる麦茶がおすすめ夏バテ対策ごはんにはカルシウムマグネシウムビタミンEが多く含まれている
大正時代に建てられた空き家が自然分解中です山の中にあるため誰にも迷惑がかからないということで放置していましたすると見る度に外観が変わっていき自然分解されていることに気づきましたむき出しになった家屋を見て日本建築のすごさをあらためて実感しました畳障子襖柱屋根すべて自然素材で建てられていたからです土と竹と木自然分解できるものばかりですちゃんと土に還っていくのですね江戸時代は火事になると火を消すのではなく燃やしてしまうと聞いたことがあります江戸の
週末に向けて数量限定メニューを仕込んでますまずは一品旬の生のとうもろこしを使ったとうもろこしを纏った肉シュウマイ肉シュウマイに旬の生のとうもろこしを纏わせますそして蒸したらはい!完成です。そしてとうもろこしの肉シュウマイ!と同じ餡にもち米を纏わせ山口県産のもち米これを蒸します完成もち米を纏った肉シュウマイ糯米焼売どちらも今週末より数量限定販売予定です。まだまだ季節を感じるメニューを準備してます
6月1日から販売開始された山口県産夏みかんのメロンパン知っていますか?🩷マックスバリュ西日本㈱💚㈱フジ・リテイリング💛敷島製パン㈱これら3社が共同開発した商品でメロンパンには山口県産の夏みかんゼリーがはさんであります🥪パッケージには山口県PR本部長”ちょるる”がプリントされていて思わず手にしたくなりますそして買ってしまった…🍞メロンパンのサクサク感ととろんとした甘酸っぱい夏みかんゼリーが爽快で心地良い甘さ🍊(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)ぶちうまーーー!!✨あ
会社のバーベキューハウスで焼肉パーティーです。炭火に網を乗せて焼き始めました。山口県産和牛の霜降り肉と、信州上田の日本酒瀧澤を堪能しました。瀧澤の信州銘醸株式会社とはこのような御縁があり、高級日本酒を頂きました。
なぜ初夏にリンドウ?と思われた方もいるのではないでしょうか一般的にリンドウは秋の花として知られています山口県には在来種をもとに育成されたオリジナルのリンドウがありますそれが”西京シリーズ”です5月下旬から全国に先駆けて出荷されるのは”西京の初夏”🍃続いて”西京の涼風”🎐”西京の夏空”そして秋本番の9月に開花する”西京の白露”と続きますリンドウの花言葉は「勝利」「正義感」やない園芸さんで初夏の空と海を連想させる鮮やかな青色の山口
千年先も残したい”いつだって最高!に粋るノート”第23回目の『粋る✨』は”迷惑をかけて生きていることを知る”私がこのノートを書き始めたのは”自分を赦すことができないから”ですとはいっても警察に捕まるような罪を犯したわけではありませんただ私は自分のしたことを後悔し自分を赦すことができずにいます書き続けていればいつか自分を赦せる日がくるのではないかという思いで始めましたそんな時哲学と仏教に出逢い考えが徐々に変わっていきました決定的だっのはインドの
父の日に向けた山口県産花きのPRに。県花卉園芸推進協議会会長さま、花卉園芸農業協同組合長さま、花卉園芸組合連合会バラ部会長さま、卸売市場協議会会長さま、そして香川高校華道部の皆さま方から、バラとレザーファンの素敵なフラワーアレンジメントを頂戴する。ちなみに両方とも防府産。県産花卉の需要促進を目指している山口県としては、日頃からお世話になっている皆さま方。また会長さまからは、コロナ禍において県からの支援に謝意も頂戴して。香川高校華道部の方からフラワーアレンジメントを戴いて。最
6月3日はアジの日(一粒万倍日✨)瀬=岩=Rock(ロック)→6鯵→参=さん→3で制定されました”瀬つきあじ”とは萩の近海でとれるマアジのことアジは対馬海流に乗って山口県沿岸にやってきます回遊するお魚ですが山口県に訪れてみたところ岩礁(瀬)に美味なエサがたくさんあることに気づいて思わず(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)ぶちうまーーーと叫んだかどうかはわかりませんが岩礁(瀬)に居ついてしまいましたそんなわけで”瀬つきアジ”と命名されたそうです山口県産
家族以外で集まるのは3年ぶりでしょうか猟師さんのジビエ(猪肉)てんこ盛りBBQをしましたもちろん食材すべて山口県産猪肉の脂はオリーブオイルと同じオレイン酸(一価不飽和脂肪酸)オレイン酸などの”不飽和脂肪酸”は✨美肌効果✨中性脂肪減少✨悪玉コレステロール減少✨アレルギー症状抑制✨動脈硬化予防✨便秘解消など様々な効果が期待できる極上の脂さらに猪肉は高たんぱく低カロリーコラーゲンや鉄分も多く含まれているのでダイエット中の方にもおすすめです肉特有の臭い
GI(glycemicindex)値とはどれくらいの速度で血糖値が上昇するかを数値化したものですブドウ糖を基準値100としているので数値が高いほど血糖値の上がる速度が速い数値が低いほど遅いつまり糖化リスクの低い食品ということになります血糖値を緩やかに上昇していく食事は生活習慣病予防やダイエットになるため注目を集めています私は今のところ病気をしたことがなく体重も変化していないので自身が実験台となって食事をしています新じゃがが美味しい季節なので高カロリ
何とか手に入れることが出来て、今届いた❣️聖者の炭酸❣️って奴で、重曹とクエン酸がそれぞれ個包装してあって、持ち出す時には、凄く便利❣️勿論国産❕重曹が山口県産❣️クエン酸が鹿児島県産❣️楽天は予約販売になってた💦Amazonでは、何とか買えた✌️
心満腹🧡腹八分🤗やまぐち地産・地消応援団「#ぶちうま100」の縁Yukariですふれあいどころ437”ありがとう10周年誕生祭”に行ってきました🎂”ふれあいどころ437”とは国道437号線沿いにある柳井市都市農村交流施設のこと直売所やイベント施設の他に地元の食材を使った農家レストラン「山里ひづみ」もあり週末になると県外からの車も多く見られる人気スポットになっています🚗💨元々は小学校でしたが平成25年(2013年)に生まれ変わりちょうど10
山口県産イサキ100g当たり175円(価格変更あり)長さ約26㎝前後1尾約650円前後1パック2尾or3尾入ってます🐟🐟🐟煮付けや焼き魚にどうぞ🐟
ゆうれい寿司が文化庁の100年フードに認定されました100年フードとは地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を100年続く食文化「100年フード」と名付けて文化庁が認定している料理のことさてさて”ゆうれい寿司”このちょっとヒヤッとするネーミング名前の由来は時をさかのぼって江戸時代中期山に囲まれて魚が手に入りにくい山口県宇部市吉部(きべ)地区に伝わる酢飯だけでつくる真っ白な押し寿司ゆうれいのように真っ白あるいはのっぺらぼうだからという
千年先も残したい”いつだって最高!に粋るノート”第21回目の『粋る✨』は”発酵思考で生きる”です発酵と腐敗は途中までが同じ現象なぜ?いつ?発酵と腐敗に分かれるのか発酵と腐敗の違いを人間社会に例えて説明すると発酵は皆を良い方向へと導いてくれるリーダーが現れて一致団結自分が豊かになるだけでなくまわりにも良い影響を与えてみんなで豊かになります腐敗は各々が好き勝手に行動することで逆にストレスが蓄積自分で自分を追い込んで苦しむだけでなく周りも巻き込んで崩
千年先も残したい”いつだって最高!に粋る✨ノート”第19回目の『粋る✨』は”今できることをする”です🐟山口県産メバルの煮付けある日突然母の右足が動かなくなりました病院に行くとお医者さまから”治ることはありません”と言われたそうです”もう自分の足で歩けなくなるのかなぁ””山にも行けなくなるのかなぁ”と母は相当ショックを受けていました私も一気に不安が襲いかかり心臓がバクバクしていましたが平静を装っていました良い意味でお医者さまの言葉も疑っている私は母
鮮魚生するめいか4杯1230円(価格変更あり)要冷蔵食品生のスルメイカです。山口県産足以外の長さ約23㎝
ひとり飯今夜は夫が急に飲み会で、ひとり飯でした。冷凍保存してたスパニッシュオムレツ、丸パンで簡単サンド。新玉ねぎとトマトのサラダ。飲みたくなったけど、ノンアルにしました。贅沢したお米山口県産のお米が届きました。期限間近の楽天ポイントを使いました。だから、いつも買う米より価格高めのこしひかり米を選びました。今食べてる鹿児島県産米(ふるさと納税の返礼品)が無くなったら食べます。新たな小さな楽しみ。お米が入ってた段ボールを気に入られたようです。またまた今日も関門海峡に大型客船が通