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本日のワインは、カリフォルニア産の白ワイン、シャルドネをボグル・ヴィンヤードのファンタム銘柄から頂きました。クリスプな洋ナシ、青リンゴの風味と共に、クリーミーな香りを、楽しめたのでございました。夏になると、白ワインを頂きたくなるのでございます。ランチを頂いた後の一杯として、本日はそんな白ワインな気分になったのでございました。旦那様と頂き、あっという間に無くなったのでございました。白ワインって、こんな飲み方を致してしまいます。パーティーに、持参致した事もございます。大変に飲み易く、ア
本日は、カリフォルニア産ナパバレーのカベルネ・ソーヴィニョンのリザーブをルーツ・ラン・ディープ・ワイナリーからエデュケイテッド・ゲス銘柄を頂きました。2020年物で、ございました。熟したサワーなチェリーの香りが、スモーキーなオークの香りと共に致しました。プラムやダークベリージャムの甘い香りや、柔らかいバニラの香りも致しました。昨日のワインに似ている香りでございましたが、グラスの中で広がったまろやかさや深い香りから、1段上のワインでございましょうか。『【本日のワイン】香りとお味がすり替
本日は、カリフォルニア産ソノマの赤ワインブレンドを、ザ・フージティブから頂きました。2016年物で、ございました。熟したサワーなチェリーやブルーベリージャムの香りが主に致しました。優しいオークと、ほんのりとしたバニラの香りも楽しめたのでございました。一口、頂きました。香りとは裏腹に、思ったより、甘く熟したブドウのお味が致しました。スモーキーなモカの味わいも、案外強くございました。程よいタンニンも、黒胡椒風味と共にございました。ヨーロッパでは見られない、典型的なカリフォルニアワイン
本日は、カリフォルニア産はナパバレーのカベルネソーヴィニョンをスターリング・ヴィンヤードのプラティナム・シリーズから頂きました。2016年物で、ございました。香り深い、良いワインでございました。熟した果実、主にダークチェリーやプラム等の香りと共に、オークからの炭焼きされた様なスモーキーな香りとカカオの強めの香りもございました。一口頂き、第一声は、ステーキと頂きたいでございました。フルーティーと言うより、辛口目で、スモーキー、葉巻のお味が致しました。タンニンも、酸味も強めではございまし
こんばんは。先日、サントリー登美の丘ワイナリーで購入した家飲み用のワインが届きました。今回は、サントリー塩尻ワイナリーさんの「ワインのみらい立科町甲州冷涼地育ち2021」、登美の丘ワイナリーさんの「甲州日本の白2020」」、「登美の丘甲州2019」と「登美の丘プティ・ヴェルド2020」」の4本です。サントリー塩尻ワイナリーワインのみらい甲州冷涼地育ち2021冷涼地、立科で甲州の新たな魅力を引き出したい。電気も水もないところでの畑づく
本日は、カリフォルニア産のレッド・ブレンドのオールド・ヴァイン・レッドをマリエタ・セラーズから頂きました。ヴィンテージは、ございませんでした。これぞ、葡萄酒と言う様なグレープのジューシーな香りがプラムの香りと共に致しました。炭焼きにした様な、オークの香りもございました。酸味とアルコールの匂いが気になり、頂く前から残念でございました。頂くことに、致しました。香りと同じく、グレープのジューシーさがございました。ブレンドではございますが、ジンファンデルらしい果汁のたっぷりさはございました
ご訪問ありがとうございます今日は雨なので、長男を駅まで送迎おまけに次男の塾の日なのでバタバタしますね~洗濯物を部屋干ししているので、憂鬱になりますが(電気代高いから、乾燥機はお休みしてます)そんなんぶっ飛ばして、頑張ります5/27(土)の晩ごはん鶏のから揚げなすの田舎煮ほうれん草としょうゆ大豆のおひたし切り干し大根のピリ辛ポン酢レッドシードレスグレープハイボール子供達は小松菜とわかめの味
こんにちは。家飲み用のワインがなくなったので、サントリーさんの日本ワインブランド「SUNTORYFROMFARM」からお取り寄せしました。SUNTORYFROMFARMサントリーフロムファーム「SUNTORYFROMFARM」は、つくり手が、日本の自然・風土と畑から向き合い、匠の技と愛情をこめて、時間をかけてつくりあげたワイン。www.suntory.co.jp今回は、サントリー登美の丘ワイナリーさんの「登美の丘赤2018」、塩尻ワイナリーさんの「塩尻メルロ2017
本日は、カルフォルニア産のジンファンデルをキャピタルから頂きました。2021年物で、ございました。プラムやダークベリーの香りが致しました。オークからの、心地良いカカオの香りも致しました。飲み易いワインでございましたが、特に良くも悪くも無い、印象が浅目のワインでございました。パーティーには、持参致しません。ワイン倶楽部から送られて来られました一品で、アメリカ本土で2000円程でございました。
本日は、カリフォルニア産のレッド・ブレンドをボールド・ムーブから頂きました。2021年物で、ございました。ダークチェリーとジャムの様な香りと共に、オークからのカカオの香りも致しました。案外さらりとした飲み口で、ございました。マイヤーレモンをかじった様な、酸味もございました。パーティーには、持参は致しません。飲み易いワインではございませんが、家飲みワインにしても、酸味が少々気になったのでございました。数年寝かせたら、酸味がまろやかに成り得るワインかと思ったのでございました。ワイン倶
本日は、アルゼンチン産のマルベックをラマドリッドから頂きました。シングル・ヴィンヤードのリザーヴァでございました。2014年物で、ございました。深紅のルビーの様な、綺麗なワイン色をしておりました。プラムのダークチェリーの香りが、優しいオークと共に致しました。程良いタンニンがございまして、スモーキーな後味、優しい黒胡椒の味わいも楽しめたのでございました。程良い酸味も、よろしくございました。軽めのマルベックで、暑い夏でも頂けるスムースでバランスが取れたワインでございました。パーティー
4月16日日曜日の晩御飯前日は私は友達と超久しぶりに会いに行きましたうなぎのかば焼き和風ポテサラそら豆と塩昆布入り牛肉とゴボウの玉子とじ主人は玉子とじは嫌だと言うのでそれ以外は冷奴、タコ天
本日は、イタリア国トスカーナ産のカベルネ・ソーヴィニョンをマゼイ・フィリップ銘柄から頂きました。2019年物で、ございました。熟した果実の、ジューシーな良い香りが致しました。イタリアワインらしく、ドライではございましたが、スムースで程良い酸味も有り、美味しいワインでございました。夏の暑い日に冷やして頂くと、格別かと思われたのでございました。軽めのワインではございましたが、ダークベリーやダークチェリーのお味と共に、まろやかなオークからのカカオも楽しめたのでございました。タンニンも、まろ
先週の休日も夕方16:00頃起床…(苦笑)。★まずは寝起きに競馬の結果をオンデマンド見ながらチェック…。珍しく的中〜もマイナス収支…相変わらずの下手くそです。★気持ちを切り替えて、今週もまずは養父の墓参り…モノローグではないことを信じて、毎回同じようなことを伝えてます。★この後、母親に会う為に実家に帰る前に、サクッと夕食を済ませました。『十七(蕎麦)@森下』に久しぶりに訪店。・ざる蕎麦・肉蕎麦をいただきました。冷・温、両方いただくのが私のスタイルです。★実家で母親と久しぶりにじ
本日は、カリフォルニア産ナパ・ヴァリーからボルドーブレンドのタペストリーをボウリオウ・ヴィンヤードから頂きました。2017年物で、ございました。深みあるワイン色でございました。心地よい深みの有る香りが優しいオークと致し、香りのみでも暫く楽しめたのでございました。美味しいワインでございました〜。何重ものフルーツやスパイの層が味わえ、深みの有るワインでございました。敢えて言わせて頂けるなら、フルーツはプラム、ダークベリー、ダークチェリー、カシスではございましたが、どれも際立たずに、しっか
本日は、カリフォルニア産のペティート・シラーとペティート・ヴァードットをザ・クリンク銘柄から頂きました。2021年物で、ございました。ペティートらしく、濃い目のルビー色のワインで、熟した果実の香りが致しました。オークのカカオの香りと共に、若いツーンとした匂いもございました。優しいチェリーやダークベリー、カシスのお味が致しました。香りからよりも、より強いオークからのカカオとレモンをかじった様な後味がございました。黒胡椒のピリッとした、お味もございました。案外、強めのタンニンでございま
本日は、カリフォルニア産のジンファンデルをジョエル・ゴットから頂きました。2019年物で、ございました。綺麗な、透き通ったワイン色をしておりました。優しい甘いジューシーな香りと共に、まろやかなオークの香りも致しました。若いサワーな匂いはございましたが、それ程気にならずにございました。少々ベリーのジャムがかった、甘目の飲み口でございましたが、思ったよりもドライなフィニッシュでございました。ジョンファンデルにしては、案外強めのタンニンと、スモーキーな葉巻の余韻が長く残ったのでございました
本日は、カリフォルニア産のレッド・ブレンドをハーヴィー・アンド・ハリエットから頂きました。2020年物で、ございました。ダークベリージャムの様な、良い香りが万遍なく致しました。まろやかなオークと、バニラの香りも致しました。香りから、良いワインだと思われたのでございました。頂いてみました。美味しいワインで、ございました。思ったよりもドライではございましたが、良い意味でございます。熟した果実が使用されてる様で、その甘さはございましたが、甘ったるさがございませんでした。バランスの取れ
本日は、コロラド産カベルネソーヴィニョンをターコイズ・メサ・ワイナリーから頂きました。2015年物で、ございました。フルーティーというよりは、サワーでドライな匂いが致しました。強いて言わせていだだけば、アメリカンチェリーの香りが致しました。そして、少々スモーキーな香りも致しました。カベルネソーヴィニョンにしては、薄めのルビー色のワインでございました。頂いてみました。スペインワインのテンプラニーリョを、思い出させていただいたワインでございました。サワーでドライでございましたが、5年
【朝食】ほうとうを天ぷらとネギで。やはり、16時間断食の後はガッツリ。多分、200gだけどお腹いっぱい💦今日は金曜日😆アルコール解禁‼️と思うと嬉しすぎ🍷【ランチ】今日は、仕事もゆるゆる。ランチは手作りチラシ寿司。上手じゃなくても手作りは美味しいもんだ。何だか今日は気分良し。なんでしょ。春だからか⁉️おやつにカフェオレ【夕食】4日ぶりのお酒最高!想像と違った微炭酸の赤ワイン枝豆と最高に合わねーおかきは写真の3倍食べた~締めはバーガー🍔用パン1個ここで寝落ち💦
本日は、カリフォルニア産ロダイのカベルネソーヴィニョンをシック・スキンから頂きました。2021年物で、ございました。若くございますが、チェリーのフルーティーな香りが致しました。オークの香りは控え目で、軽くバニラの香りも致しました。カベルネソーヴィニョンにしては、大変薄いルビー色のワインでございました。頂きました。夏の食卓に合いそうな、軽いワインでございました。熟した甘めのアメリカンチェリーの味わいから始まり、優しいオークやピリッとした程良いタンニンがございました。案外ドライな、フ
本日は、カリフォルニア産ソノマのピノノワールをヘッド・ライン銘柄から頂きました。大手のプレシジョン・ワイン・カンパニー下のワインでございました。2020年物で、ございました。優しいチェリーと、強いスモーキーなオークの香りが致しました。若く、ドライでサワーな匂いも致しました。第一印象は、クランベリーの味わいでございました。ピノノワールにしては、強めのタンニンがございまして、オークからのスモーキーな葉巻のお味が余韻として残ったのでございました。黒胡椒の、後味もございました。サワーな匂
本日は、カリフォルニア産のピノノワールをべレ・グロスからラス・アルトラスを頂きました。2019年物で、ございました。コルクを開けた瞬間から、良い葡萄酒の香りに包まれたのでございました。深いオークの、香りも致しました。ピノノワールに致しては、深みの有る色でございました。美味しくございました〜!熟したチェリーやストロベリー等の果実の甘味を、軽やかに堪能致した後に、頼もしいオークの風味を十分に味わう事が出来たのでございました。スムースでバランスが取れた美味しく、飲み易いワインでございま
本日は、アルゼンチン産のマルベックをコロムから頂きました。2015年物で、ございました。我が家のワインセラーに、数年貯蔵されておりました。マルベックらしい、深いワインレッドの色でございました。濃厚なダークフルーツと、まろやかなスモーキーなオークの香りが致しました。大変に、落ち着いた香りでございました。噛めるワインと思われる程、濃厚でジューシーなワインでございました。濃縮された熟した果実のお味が、何層にも重なって味わえたのでございました。スモーキーなオークのお味と共に、黒胡椒、ハー
いつも通りに休日日記にしようと思ったのですが、今回は娯楽記録の備忘録になります。すみません〜。★映画①映画館にて鑑賞。ストーリーも凝っていて見応えがあり、その結末も皮肉ながらも切なくて秀逸なのですが、豊川悦司の演技と存在感、印影を活かした映像も見どころだと思います。期待通りに良かったので、Part2も楽しみです。②Netflixにて鑑賞少年時代の成功体験から大人になっても何でも1番を目指すが、挫折続きの『金メダル男』の悲劇をコメディタッチで描いた、ウッチャンらしい温かさのある面白い映画
本日は、イタリア産のオーガニックワイン、バーベラをゼロ・イン・コンドタ銘柄のパオロ・マーカリノから頂きました。2021年物で、ございました。オークの香りがフルーツの香りより、強めでございました。バニラの香りも、優しく致しました。若い、サワーな匂いも致しました。大変に、変わったワインでございました。軽く炭酸が有るかと思う程、ピリッとした味覚がございました。プティ・シラーの様な、濃厚な果樹のお味が致しましたが、イタリアのワインらしく落ち着いた風味が味わえたのでございました。濃いグレー
本日は、カルフォルニア産のカベルネソーヴィニョンをジャガーナウトから頂きました。2019年物で、ございました。カベルネソーヴィニョンらしく、深いワインレッドの色でございました。少々若いサワーな匂いがございましたが、ジューシーなプラムやダークベリー、カシスの深く良い香りがございました。柔らかい、バニラの香りもございました。一口頂きました。美味しいワインでございました。味わい深い上に、飲み易くバランスが取れてございました。私は、お肉は好ま無いのでございますが、ビーフやラムステーキに合
先週の休日も、相変わらずの休日前のダラダラ飲みのせいで、夕方に起床…こんな感じで休日スタートです…(苦笑)。まずは養父の墓参りをして、今回は体が疲れていたので、とりあえず風呂&サウナでリフレッシュ…。リフレッシュできたのは良かったのですが、ゆっくりし過ぎて、22:00過ぎの夕食難民に…。普段はあまり行かない@銀座コリドー街で自転車を走らせながら、24:00LOのワインバーがあったので、とりあえず入店してみました。★食べ歩き@ヴァプール(フレンチバル)まずは若者たちで賑わっていてビック
本日は、カリフォルニア産のバーボン樽で3ヶ月寝かされた、赤ブレンドワインをクーパー・アンド・シーフから頂きました。2016年物で、ございました。優しいバーボン樽の香りが致しました。甘いダークベリーが、香ばしいバニラの香りと共に致しました。酸味が匂いに感じられず、良いワインを期待させられたのでございました。深い綺麗なワインレッドの色で、ございました。驚く程、甘いジャムの飲み口がございました。ジャム風味は余り好みではございませんが、このワインに関しては、お上品なジャムの味わいでございま