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食学アドバイザー1DAY資格取得コース一日で季節ごとの旬が持つ力を確認し、毎日の料理に活用することができるようになります。職の安全を考え、食品添加物、遺伝子組換え食品、産地偽装などの食の現実との付き合い方、安全な食品の見分け方、自分で考えることができるようになります。1時間目1章:栄養素の基礎2時間目2章:食べ物の力旬の野菜3章:食養学の基礎お昼休みー3時間目4章:知っておきたい食の現実4時間目5章:安全な食品の選び方6章:食と料理の常識自習1日の学びを
生活協同組生協コープと、言い方は色々有りますが、コープを利用し始めて20年以上経ちます😵子どもが小さい頃は安全な食品を食べさせたい…という思いで利用していました😊その思いは今も変わっていませんが、毎週家まで届けてくれる…と言う便利さも大きな要因になっています。食品をはじめ、衣類、日用品、インテリア雑貨、なんでも揃います😊働く主婦の強い味方ですねぇ、最近ではコロナの影響で、利用する人が増えたとか…😅毎週入るチラシを見るのも楽しみです結構冷凍食品が充実していますヨ!👌
こんにちはアラフィフママの、しゅうです。わたしは、ガンで手術するとき、ちょっと怖い夢をみたのです。(((;゚Д゚)))夢の内容は、こんなかんじです。なぜか急に旦那が、「お墓参りにいこう」と言い出し、わたしは恐怖を感じて、嫌だと言ったんですが、強制的に、お墓に連れていかれます。だけど、いつものお墓とは違い、雰囲気も違うし、墓石もないし、なぜかたくさんの人がいて、お墓の敷地に横たわっているのですそして、私たちの先祖の墓だけは、落とし穴のように大きな穴が空いていました🕳️。私は、そ
今日は蒸すので、エアコン入れちゃいました。なので、出かけられないなーと思ったけど、急に食料品を調達したくなり、買い物に行ってきました。収入のこともあるし、とにかく安いものをと思ってたけど、たまたま見てたテレビで、添加物の少ない、いい食品を取り扱っていて、あー、本当はそういう食品を食べたいなあなんて思いました。近くに生協があるのですが、割高なので、足が遠のいてました。生協では体に安全な食品扱ってますよね。うまく生協のものを買っていきたいです。コロナ、熱中症、生活習慣病など、大丈夫で
●"食の未来を本気で考える一般人"の健康教室。こんにちは、ハッピアッツァの三宅節郎(せつろう)です^^今回も、前回に引き続き、弊社代表の大下からの情報となります。それは、本職はスポーツインストラクターの食の未来を本気で考える一般人さんが執筆されておりますブログとなります。こちらでは、メディアには絶対に出ない、食に関する貴重な情報が配信されています。例えば、最近の記事として……◆ジュースに含まれる添加物~これだけは避けたい危険なジュース~◆チリ産養殖サーモンの危険性〜陸で産ま
朝ね、間引いたバジル。と言うことで、今年度第一回バジルソースにしますか。・いろんな入れ物に入れたんだけど、一番いいのはビンとかよりも、ジップロックだった(笑)・うちは完全に冷凍して一年かけて食べるのです。前は瓶だったんだけど使うのに解凍するとあまり良くないんだよね。・そこであみだしたのがジップロック薄薄作戦。このまま冷凍すると、使う分だけ割ればいいのよ。あーーーーやっぱり天才だ(笑)・普通のでいいんだけど、幅が広いのより、ニトリの細長いのに今回はしてみました。どうかな?実
今回の令和2年7月豪雨私の実家近辺も近くの川が一時氾濫危険水位を超えて危ういところでしたいえ、まだ明日から梅雨前線が停滞するとの予報で気は緩められませんそこで今回気になったのが実家の備蓄缶詰レトルト食品お水探してみたら在庫僅かいや、数はありますが化学物質過敏症の私が食べられる食品がほぼ、無い今夜にも川が氾濫して避難となったら私、死にますなので注文しました、安全なレトルトカレー🍛で、今日届きました!!ジャーンいつも箱買い箱の右横に入っ
みんなの回答を見るそもそも温泉卵が大好きですから黄身が柔らかい茹で卵が好きです。でも、固い卵じゃないとできないこともある。たとえばサラダに入れたり卵サンドにしたり、ミモザにしたり、おでんの卵だって固ゆでですよね。それと・・・茹で卵を茹でるとき水からか沸騰したお湯からか?調べてみるとどちらもありどうやらどちらにも長所短所があるみたいでした。生卵だと日持ちするけど茹で卵にしちゃうと足が早くなるんですよね。でも・・・半熟煮卵作っておこうかな。おつま
いつもとっても貴重な情報を発信してくれている医師のブログ。種々の食物アレルギーのうち、乳アレルギーの負担は特に大きいのかもしれないという論文があります。そのことが書かれてあるほむほむ先生のブログはこちらほかのアレルギーよりも乳アレルギーは負担が大きく社会的に最も制限されプランニングをする必要があり不安をもっとも感じ安全な食品やアレルギーに親切な食品を見つけるのが最も困難で費用がかかるんだそうです。たしかに!牛乳って液体なんですよね。うちの娘は卵も乳も重度の食物アレル
旨😋・・旨😋・・大根おろし大好きなのかもしれない❔タレガ選べるいっぱいあるの❔・・
梅雨らしいお天気ですねこうして一雨ごとに蒸し暑さが増していくのでしょうねなぜかパンがこどもの頃から好きではないので滅多に食べないのですが、この外出自粛で突然変異がたま〜〜にふとチューイーなパンが食べたくなります。クリームチーズやリコッタをのせて、その上にほんのちょっとジャム。そして、お煎餅大好きなのだけど寝るまで食べちゃうからあんまり買わないようにしてるのですがつい買っちゃったこのお煎餅が美味しすぎて!そのままでも止まらない美味しさなのに、クリームチーズやカマンベ
とてもわかりやすく記事にされてたのでリプログさせて頂きます!ヾ(*´∀`*)ノほんとうにその通りなんですよ!!私の言葉足らず&文章力の無さが悔しくて是非こちらの記事をご覧頂けたらと思います。↓せめて学校給食ぐらい輸入に頼らず地産地消でやれたら良いのに地元で育った安全な物を食べ自分が食べてるものがどのように作られてるのか子供たちにとっては良い勉強になると思います。私が小学生の頃園芸部の部長をしていて母が花を育てるのが好きで毎週育てたお花を
経済、経営に関する多くの有識者が「withコロナ時代のビジネスは、“完全な元には戻ることはない”が大前提になる」と主張しています。私もこれらの主張には同感で、新型コロナ禍は「緊急事態ではなくビジネスモデルを変革する事態」と捉えた経営が必要だと考えます。緊急事態宣言が全国的に発令されていた期間は、自宅のある市内から出ることは、全くありませんでした。したがって、私自身がリアルに実地体験したのは、飲食店や食品スーパーぐらいで、それ以外の産業は「知人からの情報やテレビ等情報番組」からですが、
こんにちは✨😃❗えつこですご気分はいかがでしょうかうちの庭に、山桃の🌳があります!!どんどん成長しております山桃の🍃新芽が鮮やかキラキラしてるでしょう🤗後ろに下がって👀📷✨下がって👀📷✨下がって👀📷✨上から下までまだ写らない👀📷✨👀📷✨おおやっと全部、写ったメガデカでしょう😆😆😆山桃さん、🙏神木になってる気がする😌😌😌モニター募集しております🍀月読みモニター募集情報月のリズムの基本は一人一人違います。バースデームーンとは月暦(つきれき)のどの形の日に生
先日、妻の買い物の付き合いで、小麦粉専門店に行きました。・・・そう、小麦粉専門店です。笑健康オタク歴10年の自分、知らないことがたくさんあるな、と改めて痛感です。小麦粉の専門店があるのか。ふと、思うのです。何故、小麦粉の専門店があるのだろうか。うどんやお好み焼き、パンで使う小麦が違うということか。小麦をよく食べるのに、小麦のことを知らないな、と思い、調べてみたので、書き記していきます。■小
賢い消費者になろう😋〜防カビ剤のオハナシ〜ご存知の方が多いと思うけど、輸入物の柑橘類に振りかけてある農薬=防カビ剤運搬の間に腐らないようにするために収穫した後の柑橘類に振りかけます。身近な防カビ剤ですが、これがけっこう怖い…😭⚫︎OPP(オルトフェニールフェノール)発がん性物質⚫︎TBZ(チアベンダゾール)遺伝子損傷性、変異原性、染色体異常、発ガン性などの危険性が疑われている食品添加物。⚫︎イマザリルイマザリルには、急性毒性がありその致死量はわずか20gとされています
こんにちは。ハッピーマダムです。プロフィールはこちらをどうぞ小さな粒々は、ぶどうの花。今年はたくさん咲いています。昨日の記事に目を留めてくださった方、コメントくださった方、ありがとうございました。読み返してみると、そんなに大げさに思うことでもないのかな、と思ったり自分にとっては、ガーンとくるような出来事や内面を、人さまに伝わるように表現するって難しいことですね。逆に皆さんがさらっとお書きになっている文の裏側に、どれだけ深いものが隠れているのだろう?と考えてしまいま
仕事しながら、庭を眺めるとタラバガニが木の蜜を吸いにやってきました。ということで、晩ご飯のおかずに収穫でか!きゃっはははは。嘘です嘘。次男坊夫婦が「誕生日と母の日」合わせてプレゼントもらいましたー。自営業の次男坊、子供産みたてのお嫁ちゃん本当に大変な時なのに、本当にありがとう。嬉しすぎて、庭で蟹の写真撮りまくり(笑)こんな大きの贈られたら普通ならびびるぞ。まっ、私は無駄にしないことを知ってるのとちょっとはびびれって思ったのかな。お正月タラバガニ高くて買わずに我慢したの
こんにちは。平飼い卵のシフォンケーキやMAMAHALO宮﨑真希子です。一般的なスイーツのお店で完全に添加物と無縁のお店ってほとんどないと思っています。ベーキングパウダーバニラエッセンス香料製菓用洋酒チョコレート等はほぼほぼ全て添加物、もしくは添加物が含まれる食品なので、これらを一切使っていないお菓子やさんってそうそうないと思うんですよね。でも、結構大々的に「無添加」と謳って販売されているスイーツやお店って多くて…特に個人で経営、販売しているような
コロナが出現してから、様々な情報に揺さぶられ、国の方針も日々変化してきました。そんな中、昨日くらいから、世間の空気が緩んで来たと感じています。一昨日から、土星が逆光、土星には、我慢、忍耐、責任、義務などの意味があり、土星が逆行すると言うことは、それが緩むと言う事です。ただし期間限定、9月29日までって事なので、気温が高い時期は、コロナの拡散が緩むのかも知れません。最近、スーパーマーケットなどで食品を購入する時に感じるのですが、ポイントサービスやイベントが多かった生協等は、野菜や果物の品数
STAYHOMEの今お母さんの悩みは子どもたちの食べること3食とも自宅で食べる留守番する子どもにお弁当を作る一緒に作ることを楽しんでいるスーパー、コンビニに行けば簡単に手に入る食料加工食品お弁当食事の支度に限らず何を選ぶかいつ食べるか量をきめる子どもに安心して任せられるのか?この機会に大人も考えることをおススメする健康に良いもの栄養があるものバランスがとれたものこのピンチの時に「食べる」を家族で取り組むチャンス!
今日は仕事後に清水駅で姫と待ち合わせして、自然食品ショップ「オリーブ」にお買い物に行きました🚙今週は特別セール中で2000円以上のお買い物で10%オフになるのですベビちゃんが離乳食を食べ始めてから姫は残留農薬や食品添加物が気になり出して、出来るだけ安全なものを食べたいと試行錯誤しています。私も姫が赤ちゃんだった頃は有機野菜や無農薬のお米を取り寄せたり、生協の宅配サービスを利用していたけれど…姫が成長するにつれファーストフードのお店に行ったり外食もするようになり…食の安全について考えなく
こんばんは😄曇り☁️のち雨☔️になった高知です。さて…自然栽培への道のつづきぜよ‼︎😁前回畝立て苗を数本植えたあと、大雨が降りしばらく畑作業ができませんでしたが…やっと、「ポチ」で畝立てが出来そうな状態になったので昨日から作業開始です。この状態から「ポチ」をヒィ〜ヒィ〜言わせて…畑を叩き切りました‼︎😅やった感溢れる亀です♪😄(笑)これで、この日は終了…そして今日…夕方から雨になりそうなので急いで畝立てです。またもや、「ポチ」をヒィ〜ヒィ〜言わせて…畝を上げました‼︎
ノニジュースならなんでも良いの?愛用者が急増中のノニジュース、実際に販売されている製品はとても数が多く、どれを選んだらよいか迷ってしまうなんてことも。もし安全な食べ物を食べたいと思うなら、EUのノベルフードに認定されているかどうかが一つの指針になると思います。ノベルフードとは、ヨーロッパ連合が認定するまさに食品の世界最高と言って良いもので、文字通り、ノベル(新しい)食品の安全性を保証したものをいいます。簡単に言うとどれだけ大量に飲んでも、長く飲んでも・人体にアレルギー
『食のこだわり』からの差し入れは成城石井のおすすめでした!★杉並区のヒーリングサロンLA-VENUS.ラ-ヴィーナスで幸せになるためのガイドスピリット(守護霊)メッセージをお伝えしている理梨香です。~~~~~~~~~~~~先日クライアントさんから差し入れを頂きましたそれは成城石井で売られているクライアントさんの好きな商品だそうです嬉しいですねー近くにないせいか私は今まで成城石井にあまり行ったことがないですでもテレビでも
こんにちは整理収納アドバイザーの赤井梢です。皆さんHACCP(ハサップ)って聞いたことありますか?我が家の女子高生は、なんか保健体育の授業で聞いた事あるようなーって言ってましたが。飲食に関わる全ての事業者の方が食品を安全に「科学的に」作る手法で、原材料の受け入れから最終製品になるまでの工程ごとに、危害要因を予測し特に重要な工程を継続的に監視・記録する管理システムのことです。難しいですよね…簡単に言うと、安全な食品を提供する為の手法です。それを見える形にしましょう!って感じかな。2
コロナ、関東最後の砦の茨城県にも感染者が出てしまいましたね~。この先、経済もどうなるのか、お国ではいろいろ策を講じてくれているようですが心配ですね。今日はミィさんの野菜が届きました!子供が休校しているので日中でも受け取ることができて空っぽだった我が家の野菜室がてんこ盛りになりましたお昼はさっそく・・・お花盛りの菜の花を使ってツナとナッツのパスタです。菜の花もしっかり香ってておいしかった休校中の簡単ランチシリーズ玉ねぎと、しょうがに漬けておいた豚
本日も、ココナッツ工場に潜入です。紐は、結構作っている工場が多いですね、オーダーメイドでどんな、形や長さや太さにも出来るそうです。凄い勢いで、どんどん紐が出来上がっていきます。スリランカの労働者は、本当に真面目で几帳面だと感じた。さぁ、2件目たどり着いたら見るからに綺麗な工場が出没!!ココナッツオイル、シュガー、チップス、ウォーターなど、様々な食品加工工場だ、USDA(米国農務省)認定オーガニックなど、様々な認定を持つ工場だ!!これらは、全てお父さんの教え子の会社だと言うから、教師と
待ちに待った、3時のおやつ。(子供大好き)今日はホットケーキ。「生協でホットケーキミックス買ってあったわ」無着色無香料これが、なかなか店に売ってない店頭に置いてある、ほとんどのホットケーキミックスには、乳化剤香料などが含まれています。でも、この株式会社はくばくさんのホットケーキミックスには、含まれていません不必要な添加物は使用されていません。子供に安心して食べさせてあげることができます。味も美味しいんです焼き上がり、ふんわりしています。