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~プチ試飲会のお知らせ~5月26日(土)は店頭にてプチ試飲会を開催いたします!!時間は12:00~18:00!テーマは・・・「夏を感じさせるお酒」でございます☆お好きな1本を選ぶご参考にしてくださいね~!!皆様、おはようございます!昨日は丸ビルにて「獺祭」を醸す旭酒造さんを含め、先輩酒販店様達と会食!ネットではご案内できませんが、ものすごく面白いお酒が入荷してますよ~(^^)/さて、本日は岡山県は十八盛酒造さんより岡山県産「山田錦
京橋もとGW5月4日(金)〜6日(日)までお休みを頂きます。ま、何処へ行っても渋滞&混雑してますからね。大人しく東京にいようかな・・・さて、本日おすすめしたいお酒はこちら!「裏・多賀治純米大吟醸朝日」今年は岡山県倉敷の「多賀治」を追いかけたいと以前宣言しましたが、この「裏多賀治」が中々入手出来なかったのです。しかし、私に「多賀治」を教えてくれた「太郎師匠」より「持ってけ!」と一言だけ残し、店に置いていってくださいました(号泣)朝日米で醸した純米大吟醸の「責め」です。甘控えめで
完全に開けるタイミングを逃し、何てない普通の平日に…山形県十四代本丸角新本丸とは十四代のレギュラー酒です。その本丸の新酒の生を角新と呼びます口あたりが滑らかに、バニラのようなフルーティーな甘みがあります。純米のような膨らむ旨みの余韻が長めなのに消える時は綺麗にスパっとキレて「あ!アル添か」と思い出します。秘伝玉返しとは十四代の純米粕取り焼酎を使って玉は玉酒(酒と水を混ぜた物)、それを返すと言う事らしいです。十四代独自のアルコール添加と加水の技術です。五味の主張は控えめなの
皆様、おはようございます!昨日は花粉がすごかったですね!本日朝起きましたら目が腫れておりました・・・花粉症を抑えられて、眠くならない薬が欲しい今日この頃でございます。さて、本日は岡山県は十八盛酒造さんより多賀治ブランドのフラッグシップをご紹介しましょう!!「多賀治純米雄町直汲み無濾過生原酒」今年に入り、多賀治ブランドが飛躍的に伸びております(^^)/リピート頂くお客様が一気に増えている印象です!!そこで「多賀治」とは!?五代目当主「石合多賀
皆様、おはようございます!本日は岡山県は十八盛酒造さんより季節限定酒が入荷しました(^^)/「多賀治朝日純米大吟醸無濾過生原酒」「備前赤磐赤坂産朝日」米を50%まで精米!先日ご紹介差し上げました十八盛も同じ朝日米を使用しておりましたが、十八盛はフルーティでジューシーな甘み、旨みを表現するのに対し、今回の「多賀治」の朝日は「旨み」を十分に表現した1本となります!搾ったまんまのお酒を直汲みにて瓶詰した超フレッシュな味わい香りは穏やかながらバナナ
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒6-15五十嵐山田錦直汲み無濾過生原酒純吟埼玉★★★原料米:兵庫県産山田錦精米歩合:55%酵母:?アルコール度数:17%日本酒度:+3酸度:1.6<上品な甘旨みがあり最後は若干のガス感でしゅわっとキレていきますね(*^v^*)五百万石はこちら>6-16井乃頭袋吊り中取り純米長野★★★原料米:長野県産ひとごこち精米歩合:59%酵母:明利小川アルコール度数:17%日本酒度:-2酸度:1.5<フレッシュ
岡山に旨い酒あり!その名は〜「多賀治」岡山県倉敷市・十八盛酒造が醸す旨酒なり。八代目当主石合敬三氏が蔵元杜氏になったのが平成24年。その翌年、曾祖父の名前を冠したこの「多賀治」が生まれます。地元岡山県産の山田錦や雄町、朝日米で醸す「多賀治」は、とても瑞々しく旨味豊か!計算された「酸」でキレも良し。昨年初めて頂いて即気に入ってしまいました。この味わいに合わせたいのは〜肉厚な穴子を炭火で焼き上げた〜「穴子白焼き」皮目はパリッ!身はホワッホワ‼︎脂がのってるのにクドくな
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒5-460神蔵アラバシリ純吟京都★★★原料米:祝精米歩合:60%酵母:?アルコール度数:17%日本酒度:?酸度:?<フレッシュでジューシな甘旨みがあり最後は若干のガス感でキレていきますね(*^v^*)南風はこちら>5-461櫻芳烈有漢生原酒岡山★★★原料米:アキヒカリ精米歩合:60%酵母:?アルコール度数:18~19%日本酒度:?酸度:?<芳醇でフルーティーな甘旨みがあり最後はガツンとキレていきますね
美味しいお酒、ひやおろし。岡山、十八盛酒造の多賀治(たかじ)伊勢五の店員さんのおすすめで買ってみました。山廃純米雄町みずみずしく、力強い雄町の旨さがしっかりと。かすかな微発泡もあって、酸味とのバランスがとても良い食中酒でした。原材料:雄町米米麹:雄町米精米歩合:58%アルコール度:16度日本酒度:+1.0酸度:2.7
~ボジョレー・ヌーヴォご予約受付中~2017年ボジョレーヌーヴォご予約始めました!今年は11月16日の木曜日解禁☆今年も当店が厳選した味わい別のボジョレーヌーヴォを是非ともお試しください!!ご予約価格の方が7%も安くご案内しておりますので、ご予約されることをお薦め致します☆皆様、おはようございます!先日よりHPリニューアル、サーバーメンテナンスの関係上、当店HPが閲覧できなくなっております。新しいHPが完成するまで、商品入荷情報等はこちらのブ
その「初顔酒」は岡山から突然やって来た。常連・酒呑太郎氏が以前から勧めてくれていたこの一本。今回の仕入れは彼に託した。その名は〜「多賀治たかじ」太郎氏が勧める酒はいつも「手強い」160キロの豪速球が来たかと思いきや、70キロの山なりスローカーブが飛んでくる。それが全部ストライクゾーンに刺さってくる(泣)「心してかかろう・・・お手並み拝見。」「パシュッ‼︎」開栓すると活きの良い声がする。「火入なのに何だこのガス感は⁈」口に含むと〜「!!!!!!!!!!!」微発泡、甘、
・多賀治(岡山県)純米大吟醸朝日無濾過生原酒直汲み28BY岡山県の注目銘柄の純米大吟醸。地元朝日米を50%精白した純米大吟醸の直汲み無濾過生原酒。フレッシュなガス感とたっぷり且つ綺麗な米の旨味を楽しめる美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。
一寸前に岡山へ行った帰りに買ってきた岡山の地酒を今晩より呑みまーす
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒5-353日下無双発砲にごり純米山口★★★★原料米:?精米歩合:60%酵母:?アルコール度数:13%日本酒度:?酸度:?<爽やかな甘旨みがあり最後はキメの細かな強めのガス感でシュワシュワ~~っとキレていきますね~(*^▽^*)新酒しぼりたて生はこちら>5-354多賀治にごり生原酒純吟岡山★★★★原料米:岡山県産山田錦精米歩合:55%酵母:?アルコール度数:16%日本酒度:?酸度:?<さっきの日下無双よ
今回は初めて飲むお酒『多賀治(たかじ)』です。古代米ダブル@kodaimai2予告しちゃおうかな。今回買ったのは『多賀治山廃純米雄町無濾過火入原酒』酒泉洞堀一様(西区枇杷島店)より購入https://t.co/n2TyKb7FJC2017年08月05日16:49古代米ダブル@kodaimai2『多賀治』を飲むのははじめて。まぁ雄町王国岡山の地酒だから雄町好きの僕としてはそれだけでも充分なんだけど、何より山廃と瓶内発酵のガスというキーワードに並々ならぬものを感じた
皆様、おはようございます!来週はもうお盆休みに突入ですね!当店は通常通り8月15日(火)~16日(水)のみ連休を頂戴致します。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/さて、本日は岡山県は十八盛酒造さんより季節限定の1本が入荷しました!!「多賀治山廃純米雄町火入れ原酒」多賀治ブランドで唯一の山廃造りとなります!2月に搾ったお酒をすぐに火入れをして、8月までじっくりと蔵にて低温熟成させました☆
少し予約状況が変わりましたのでお知らせいたします5月15日月曜日…余裕あり17日水曜日…あと3席18日木曜日…余裕あり22日月曜日…休み23日火曜日…あと2席24日水曜日…余裕あり25日木曜日…余裕あり29日月曜日…余裕あり30日火曜日…あと4席31日水曜日…休みよろしくお願いいたしますさて今日の食材は・・淡路のマナガツオ淡路のモンゴイカですそして今日紹介の日本酒は・・岡山の多賀治です岡山の朝日と言う酒米を使っています朝日…初めてです口に含むとピリ
~ゴールデンウィークお休みのご案内~5月3日(水)~4日(木)と連休を頂戴致します。またゴールデンウィーク中の祝日は11:00~20:00までの営業となりますので、ご来店の際はお気をつけ下さいませ!皆様、おはようございます!昨日は気持ちの良い1日でしたね!!私も花粉が落ち着き、非常に快適な日々を過ごしております(^^)/さあ、今日も元気にまいりましょう~!本日は岡山県は十八盛酒造さんより山田錦を使用した新酒が待望の入荷でございます!「多賀治純
皆さん、おはようございます!当店連休明けの木曜日でございます☆私は弾丸出張に行ってきまして、只今お店に戻ってまいりました!!いやいや、斬新な切り口で非常に勉強になった出張でした(^^)/さて、本日も元気にまいります!!本日は岡山県は十八盛酒造さんより待望の「雄町」の直汲み無濾過生原酒が入荷しました☆「多賀治純米雄町直汲み無濾過生原酒」今年はお米を洗う「洗米」という工程にて設備投資をし、糠がよりキレイに落とせるようになったことで、酒質の上品
・多賀治(岡山県)純米大吟醸朝日無濾過火入原酒27BY岡山県の注目銘柄<多賀治>。岡山朝日米を50%精白した純米大吟醸の火入れ酒。直汲みの生原酒を思わせる、フレッシュなガス感とパワフルな旨味、フルーティな含み香も楽しめる美酒となっています!本日の営業が年内最終日となっています。御来店お待ち申し上げます。
最近、ネタはあるのにブログ更新をサボって、気付いたら週末になってました昨日は御殿場アウトレットで秋物の洋服を…爆買いでストレス発散帰りに厚木のだるまやで…ルービーからのシロコロころころからの〜レモンサワーじゃぶじゃぶまたまた、食べ過ぎた週末お酒達の写真もたまっているのでここでまとめて紹介バドワイザーたまにはカッコつけて、小瓶をラッパ呑み岡山県多賀治純米雄町雄町の使い手が醸したこのお酒、フレッシュでジューシーで、でも雄町の膨よかさもあって美味しい(≧∀≦)山口県雁
日本酒入荷しました。謙信純米吟醸夕涼み天寶一SPICY夏潤大倉純米生酒夏うらら多賀治純米雄町無濾過生原酒阿部勘夏純米吟醸金魚よろしくどうぞ~【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号:047-483-0226■営業時間:PM17:00~24:00(L.O23:00)■定休日:月曜日■住所:千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々のお酒と旬のあて」全国の地酒、本格焼酎が充実。■メルマガ登録0
6/22水本日は中目黒にあるシャレオツな酒屋”伊勢五本店”さんに行ってきました❗️こないだの日本酒フェアで名刺交換をさせて頂いて、気に入ったお酒があるとの事だったのでいざ!という気合いを入れ行ってみたのですが、なんと、ちょうど欠品…orzしかし、いろんな品揃えがあったので、思わね出会いがあり、結果オーライなカタチになりましたw(o^^o)まずは岐阜の”射美(いび)特別純米”です❗️イチゴの様な色の可愛らしいラベルで、味わいも甘くて心地よい酸味がある正