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料理家Chiakiです。名古屋にて『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』をしています!東京を拠点として海外などでも活動しています。皆様に楽しんでいただけるような料理生活を日々更新していきます💛**********************************暑すぎて今年初のプール開きをしました✨今年は公共のプールは控えたので新しくプールも新調してとことんなつを感じてもらおうと思ってます。畑では野菜以外にも大葉、バジル、赤紫蘇な
暑中見舞い申し上げます。皆様如何お過ごしでしょうか?コロナ禍に極暑のこの夏を乗り切っていきましょうね私は昨日から休みになりました。平日はホテルに週末土曜は知人のイタリアン・カフェと仕事の掛け持ちですが歳ですね、暑さもありヘトヘトです。。撮り溜めた写真もblogに編集出来ず、皆さんのblogにも中々行けません。9月から少し調整してお休みも入れながらと思ってますがホテルもイタリアンも
こんにちは。スタッフの濱本です。先日、お供えのお菓子を買いに少し郊外のお気に入りのお店までドライブしてきましたお店の近くの畑では、すぐそばに直売所があり美味しそうな夏野菜が沢山売られていましたつやっつやのナスにやわらかそうな立派なオクラ。花びらがついたままのきゅうり。新鮮なうちに、美味しくいただきました新鮮そのものの野菜をとっても安く買うことができてテンションが上がりました直売所のお母さんとおしゃべり。毎年お盆は、お孫さんが帰省されるのでいつもはお菓子
夏休みに入りましたはぁーーーーーーっ💨ため息です(笑)プリップリッツヤっツヤ阿蘇ローズベリー香園さんの大粒ブルーベリーを食べてがんばりますさて、先週は人生で初めてオンラインでのわらべうたベビマ体験会講師をさせてもらいましたZOOMを使ってのわらべうたベビマ。声をかけてもらったのが開催日1週間前それまでZOOMは話を聞くだけだったので、大慌てで準備しました夫に設定や使い方を教えてもらったり、内容を考えて、妹に練習台になってもらったり、先生にアドバイスいただいたり
おはようございます♪東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です^^☆…☆…☆福島から桃が届きました\(^o^)/今年は日照不足で大変だったようですがそんな中での夏の恵み有り難く頂きます3.11の時原発に関して不安を払拭する専門家の意見は全く取り上げられず不安ばかりを煽るマスコミと当時の政権のミスリードにより福島は大変な事になりました今回のコロナでも不安を煽る方の意見ばかりが報道されあの時と同じような空気でとても心配です。元気が出るこちらの記事
夏の野菜真っ盛り‼中咽頭がん4期を経験したはるちゃん自然の恵みと、食べれる体に感謝していただきますありがたいありがたい
ナチュラルな本当の自分を思い出す生き方を探求みわみほですこちら、先日のハーブWSにご参加のNさまの畑。このめっちゃステキ元気な赤紫蘇をいただいたので赤紫蘇ジュースを作りました。赤紫蘇ジュースの作り方〈材料〉赤紫蘇の葉(フレッシュ)400g水3ℓ米酢900mℓ砂糖1kg〈作り方〉①鍋に分量の水を沸騰させ、赤紫蘇を入れる。②分量の180mℓ分の米酢を入れる。③赤紫蘇を取り出し濾してぎゅっとエキスをしぼる。④鍋に砂糖と残りの米酢を入れ、濾した③も加
不安定なお天気から解放‼️関東は梅雨明けしました🎵たくさんの太陽☀️陽射しを浴びてエネルギーチャージです。しっかり日焼け止めしてね🎵私達は自然界からたくさんの恵学びをいただいています。陽射しも雨も恵みであり、日照り大雨は学びになります。晴天はワクワク‼️しませんか❔雨天はどんより…しませんか❔天候関係無くメンタルを保てる方がいる一方で天候でメンタルを崩してしまう方もたくさんいます。私もその1人です。なんとなく…
昨日長い長い梅雨が開けました。ほんと雨と曇りばかりで気が滅入るような期間でしたが、梅雨明けと共に久々に友人と波乗りに千葉へ行きました。朝は雨がパラパラ降ってましたが、海に入ってる間に雲が晴れ、青い海と青い空に挟まれて、とても気持ちの良い時間が過ごせました。夕方前に帰ってきて、少し昼寝を挟んでコストコへ。久々にピザとチキンを買って、アメリカンなディナー。サーフィンの後はこんな食事も気持ちが良い。寝る前に瞑想をしてぐっすりです。今日は、こむぎにご飯をせがまれ起床。近所迷惑にならぬよう、8
野菜が篠山から届いて開けるとピーマン玉ねぎじゃがいもなすトマトししとうきゅうり🍅🥦🍆🌽🥒🧅下処理して冷凍したりさぁ今日は料理デー🍲冷蔵庫にあったアスパラも一緒に野菜尽くし~ただ茹でるだけでおいしい😋🍴昼寝して料理して食べてーーー🐷夏の恵みしっかりいただきましょ🥗
ご訪問ありがとうございます嬉しいです!お早うございます。雨☂️あがりました曇り空☁️が広がっていますが雨降りよりはマシです。自転車🚴♀️でお買い物に行けるし、洗濯物も外に干せますね、乾かないでしょうけど今ラジオから📻原田真ニさんのタイムトラベルと言う曲が流れてます。懐かしいなあ青春真っ只中に聴いた曲は何故かフレーズごとに胸がキューンとなります!ギター🎸のChaや世良公則&ツイストがブームだったかな!原田真ニさんのキャンディ、シャドーボクサー衝撃受けた曲
ご訪問ありがとうございますじーじのお友だちの畑で夏野菜を収穫させてもらいました♪トマト、きゅうり、なす、ピーマンなどなど~夏の植物は生命力溢れていて青々していて見ていると元気がもらえる気がします♪ブランコまでありました👀夏の恵みいただきます🍴🙏最後までありがとうございました
2020.7.19今日のブランチ🍚🥢茅乃舎の久屋本家の予約販売の夏限定品青唐辛子入り青涼味だし醤油とだしぽん酢が届いたので、それを使って作ってみました。主菜は、お気に入りの骨董に盛った青唐辛子入りだし醤油、茅乃舎の出汁で味付けした炒め煮。ねぎの白い部分と、生姜は皮の部分も使ってみじん切りに。長茄子、しめじ、舞茸、ねぎ、油揚げを2枚入れて。長茄子は瑞々しくて、2本入れたのにカサが減って2本正解。きのこも1パックずつだったのにほぼ完食。ごはんも1杯ではお腹いっぱいになら
夏の恵み・トウモロコシ。行列のできるラーメン店の限定つけ麺の秘密は、富士山麓のブランドトウモロコシ「きみひめ」にあり!ミシュランシェフをも魅了する甘みとは!?◇番組内容メロンより甘い!甲府のブランドトウモロコシ・きみひめ。その生産農家の情熱と、甲府に移り住んだミシュラン星獲得シェフ・和食の匠の技に迫ります。高齢化が進み、耕作放棄地が急速に増える甲府。「故郷の原風景を守りたい」と毎朝2000本収穫する生産者・小林さんは後継者育成にも情熱を傾けます。シェフの新作料
私はとてもゴーヤーが好きです。ゴーヤーだけで炒めても食べます。生ジュースも好きです。余計なものはあまり入れないほうが好きでした。でも、例外があって。ゴーヤーチャンプルーにプチトマト。こんな感じの、畑でとれた元気なやつを一緒に炒めると色鮮やかでほんときれいです。そしてトマトの酸味がとてもゴーヤーにあいますねー。プチトマトのいいところは処理が楽なところです。皮ごと入れ、皮の周囲の栄養もきちんと取れますよ。
明日は#竹内結子さんがナレーターを務める#かがくの里🌲#養蜂プロジェクト🐝&#夏野菜収穫🍠#ニホンミツバチ養蜂プロジェクトに大事件発生⁉️里からミツバチが消えた❓明日あさ7時、お見逃しなく🤩夏の恵み!ジャガイモと枝豆を炭焼きで▽養蜂プロジェクト大ピンチ!ニホンミツバチが消えた!▽ニホンミツバチを追い出した犯人は▽超貴重なハチミツは巣に残っているのかかがくの里・養蜂プロジェクト&夏野菜収穫▽夏の恵み!ジャガイモと枝豆を収穫&里の竹炭を使った炭火焼きに挑戦!
こんばんは野菜の食卓ベジテーブルです昼間、動くと「やっぱ、暑い😵💦」と思いますが、朝晩は、涼しくなりました。あー、夏が終わりますね。寂しい・・・野菜も、少しずつかわってきます。でも!今回も夏野菜たっぷりです夏の恵みに感謝して、味わってくださーい!8月下旬メニュートマト入り味噌肉じゃがトマトと味噌〜⁈と思う方もいらっしゃるかもしれません。でもね、あうんですよね。トマトと味噌🍅さっぱりしているけどコクがあって、暑い時期にぴったりの煮物ですトマ
無農薬のトマトとキュウリをいただきました。夏の恵み、ありがたくいただきます!キュウリは、残っていたキムチと和えました。夏バテ気味でも、ごはんがすすみます(^_^)お盆を過ぎてから、鈴虫が鳴きはじめました。まだまだ暑いけれど、秋の気配を感じます。猛暑の夏ですが、終わるとなると少し寂しいです。
さて、今年の夏休みは諸事情につきありません。いえ、強いて言えばこの後少しだけお休み&お出かけ予定はありますが…去年はこむぎさんが角膜びらんでどこにも行けず。今年は元気ですが…なかなかうまくいかないものですなぁ。という事で暑い日は専ら庭で水遊び。亡き祖父の元畑は小さな専用ドッグラン程度の広さはあるので、ホースで水を撒くついでに追っかけ遊びをして貰ってます。ただし、こむぎだけ…。…じんは水が好きではないのでむ水が飛んでくると目を細めて脱兎のごとくあわあわと私の足元へ
滝のように・・・こんなに大粒のしずくが・・・流れてゆくものですね夏のカラダには夏の恵みで栄養補給を♪とうもろこしのつぶつぶを冷製のスープに(ちょうど去年も今頃にお出ましでした)すみずみまで元気になぁれ♪
今日は野菜を買いに道の駅に出発のどかな景色昼ご飯は久々の吉牛つゆだく頼んだのに普通のやつきちゃった前に来た時は青かった田んぼ今は稲穂が実り始め秋の気配が到着しこたま夏のめぐみをありがたい夏のめぐみと秋の気配両方を感じられた欲張りな一日だったなぁ。
ふっふっふ・・・タイミングよくいただいた、イチジクのコンポートは、、、バニラアイスと一緒にペロッといただきました!赤ワインのシロップがまた美味。太陽を感じるラタトゥイユ!夏の恵み〜ごちそうさまでしたー!!!美味しいものを平和な気持ちで戴けるという幸せ。
茄子🍆ナスお前もか!わかっていたけれどやはりナス🍆焼き茄子一口食べたら喉がイガイガかゆい。一口でやめた。夏の恵みはほとんどダメピーマンは少しだけかぼちゃも一口オクラは触るだけでかゆいジャガイモも少し美味しいコーン🌽🌽🌽これもダメだこの一口ずつが身体に堆積!積もり積もるとある日ヒェ〜!体調不良がマックスにせっかく美味しくできたキャラブキも食べられないそして道の駅で買ってきた茄子🍆4日に買ってきたのよ昨日朝何か臭い必死に臭いの元を探したなんと茄子が腐って
トマトがたくさん収穫できたのでピクルスにしましたお酢、水、砂糖、塩、ローズマリー(ドライ)とブラックペッパー(ホール)でピクルス液を作り、湯むきしたミニトマトを漬けました🍅プランターからとってきたバジルも添えてたくさんとれたのでお友達にもお裾分けこれからも、まだまだたくさん収穫できそうです夏の恵みに感謝
夏の暑さは苦手ですが暑くなると庭でミョウガがとれるのがたまらなく嬉しくやぶ蚊の飛ぶ中草木をかき分け目を凝らして見つけたミョウガは宝物✨今日は今年最高の10個!輝いてますとりたては味も香りもまさに鮮烈!夏の恵みです
ご訪問いただき、ありがとうございます😊5歳と8歳の男の子のママであり、和楽器奏者長須与佳(ともか)/佳盟(けいめい)のオフィシャルブログにようこそ‼️実家に預けていた息子達を迎えに行ってきました🚗梅雨が明けて、茨城も暑かったですよ😣☀️急に気温が上がったので、体が追いついていくのに精一杯💦皆様は、お体大丈夫でしょうか?茨城稽古をしてから祖母の所へ行き、子供達はアレを発見❣️そう、夏イチゴ🍓甘くて美味しかったようですよ😆イチゴ以外にも、キュウリやカボチャ・トマトなど、夏の恵み
こんばんは、戸松です。最近雨や曇り続きでしたが、これから晴れて夏がいよいよ迫ってくる、という感じですね。そんな季節の節目である昨日、実家からもらった夏野菜をスタッフにお裾分けしました。僕の母が作っているのですが、「野菜が、特にナスが生りすぎて困る」と言っていたのです。ナスの他にキュウリとピーマンもその中にありました。おっと、背景はどうでもいいので、こちらをご覧ください。この子です!この子ウチの子なんです!食べる前にキュウリを洗っ
夏の恵みに感謝(人´ω`*)感謝
最近、仕事が突然忙しくなったり夏のイベントを楽しんだりで自炊もままならなかったので、昨日は久々にゆっくりおウチ晩酌。のんびり料理して、のんびりお風呂に入り、のんびり晩酌スタート。夏野菜の晩酌。ズッキーニとトマトと牛肉の炒め物。会社のスタッフとお友達からのいただいたズッキーニとトマトを、焼肉の時に余った牛肉と一緒にオイスターソースで炒めました。名付けて、夏のおすそ分け炒め。ブリのお刺身。前にいっくみ〜さんのブログで、ブリを鰹のようにポン酢で食べたら美味しかったとあったので、やってみま
今日も海に行ってきました相変わらず貸切の砂浜でぼんやりと過ごすこと1時間贅沢です太陽の光が気持ちよくて波の音が心地よくて空の色に癒されて砂のやわらかさあたたかさに包まれましたブログを書こうといろんなことを考えたんだけどかけなくてかけなくてそのままを指先でつないでるなにかわたしがわたしに伝えたいことがあるかなぁ大丈夫だよって伝えたいかなぁそのまんまでいいよって伝えたいかなぁ毎年、夏は毎日が夏休みみたい暑さを楽しみ夏の恵みを身体中