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昨日も作業!今日も作業!昨日は特別にプレゼント用の醤油を仕込みました。すべての材料にこだわってますが天日塩は自分が販売してるから一番こだわってます。ユネスコ生態保存地域として指定された干潟で世界0.1%しかとれない貴重な塩です。今日は特別に非売品のいちご塩、黒にんにく塩、ブルーベリー塩ゆず塩で作りました。全て無農薬で原型を絞った果実を凍結乾燥したものなので人工色素ではないです。自然界のカビで菌を起こし作った無農薬の豆と富士山のミネラルウォーター、果物も塩で作った世界唯一
妊活中って、やっぱりみんなアルコールは飲まないんだろうなぁ〜なんて思いながら昨日は大好きな日本酒ベースの塩ゆず酒を更にチューハイで割るという酒を酒で割る!ちゃこスペシャルチューハイを飲みになんだか、心のどこかでアルコール飲んでて着床出来ないならその子は弱い子なんだとポジティブに考えてる(笑)だって、今まで4回妊娠したけど普通にお酒飲んでて着床してたんだもん。と、言い訳を自分にしてる家に居ると、妹にイライラしてしまう。何にしても、文句しか言わない妹。お前の様に文句言
炭そだちで元気になろう。猪谷農産で試作している「塩ゆず」使い方がわからないと買えないと思います。そこで、使ってみました。白菜漬けです。白菜を刻んで、塩ゆずと混ぜただけで、塩加減は丁度よい感じになり、ゆずの風味、香りを感じます。お勧めできる使い方です。実際の発売はもう少しかかりそうです。
いつまで、寒いん⁉️相変わらず、底冷えのする一日でした。それでも季節は進んで、畑では🥦ブロッコリー、ワケギが旬です。旬というより追われてる…かな⁈サッと茹でただけでも、野菜の甘みで食べられる程。それでも、今年ハマっているのが、大畠の塩ゆずで温野菜。万能調味料な塩ゆず、いろいろと重宝していますが。あれこれ調理するより、野菜にちょい付けで食べるのにgoo👌ズボラでも、美味しい👏好評につき、在庫もわずかとなりました。ありがとうございました😊
今朝の気温は摂氏13度予想最高気温は22度となっております~~砂漠からのサンタアナ風の影響で乾燥しております。。。明日、ゴルフに行く予定なんだけど・・。暑いのは嫌だぁ~~っ!これで来週の水曜日は雨だとか今日は写真が多いです。。青空が見えているんだけど、雲で太陽が隠れているから暗いです。。VFRClearHumid58%お昼前に外出したので。。。VFRClearHumid
LINE@始めました講師業の開催告知などを中心に発信いたしております🖤検索☞@izf7491j写真中心は、Instagram☞https://www.instagram.com/outautai情報収集一番速いですtwitter☞http://twitter.com/outautaimarble2#ゆず仕事ゆずが沢山あったのですぐに保存!ゆず果汁はお酢と合わせておけば長持ちします。(配合は適当笑)ごめんちゃい。タネも皮も白いところみーんな使える🧡便利にお得にカラダ
Zedd-Papercut(Audio)ft.TroyeSivan今二人は、血をながしているよう深すぎる傷はもう立ち直れないかもふたりの言葉が切り裂いてゆくたった今、君を愛しているのか分からないでも、朝になって目が覚めると君を求めて思い出すんだあれは、ただの、ただの紙で切った傷さ~Zedd-Papercut(Audio)ft.TroyeSivanよりPapercut目には見えない心の切り傷紙で切るあの痛い感覚想像しただけで、うっっ面白い
調理中のその後...出来たぁ〜🙌左上段...大根千枚漬け(人参を途中でIn)左中段...ゆず茶風ジャム(ハチミツと砂糖のブレンドなので色も濃いです)左下段...柚子陳皮(左は前作ったみかんの陳皮お茶にブレンドします)右上...ゆず酢(炭酸で割っても良いかな?😊)右下...塩ゆず(何に使おうか思案中😆)どれも上手く出来て良かったぁ〜🙌🙌
ゆずのバスボム作ろうと思ってゆずの皮自然乾燥したら真っ黒になり…使えない~(T▽T)💦「スタッフがゆずのバスボムどうなった?」って…覚えてやがったな…(;゜Д゜)努力むなしくゆずの皮真っ黒になって捨てたわ。「私いいの持ってるよ」へっ(・┰・)❔❔❔さっさと出さんか~い(☆∀☆)🎵これよ❗私が求めてた物は(*ノ▽ノ)重曹とクエン酸陰陽師の塩ゆずの皮食紅精油精水よく混ぜ合わせます。出来上がり♥もちろん…失敗もある❗だって~人間だもん
炭そだちで元気になろう。ゆずには沢山の有効成分が含まれていますが、新たに「ノビレチン」という成分も含まれているようです。ノビレチンは主に果皮に含まれているので、果皮を使っているものを食べると効用もあるようです。猪谷農産では、ゆず茶。ゆず味噌。ゆず果汁(果実を丸ごと圧搾している)このほかに、「塩ゆず」を予定しています。たくさん食べるのではなく、続いて少しずつ食べることをお勧めします。農産物(一次産品)を食べて、必要な栄養を吸収、取り入れることができるようにしたいと思いま
炭そだちで元気になろう。猪谷農産のゆず製品。試作品ができました。「塩ゆず」です。ゆずを丸ごと使い、天日塩で漬け込みました。作り方はゆず茶と同じ要領ですが、ゆず茶は粗糖を使い、塩ゆずは天日塩を使う違いがあります。そして、天日塩も製品によって味に違いもありましたが、試食(ゆず茶のようにお湯で割って)して、適度な塩加減で、風味のよい味わいがあり、身体が温まりました。どのようにすると、使いやすく、美味しく食べてもらえるのかを検討したい。新しい顔になってほしいと思います。
以前に、麦味噌作りに参加して勉強にもなり、楽しかったのでいろんな味噌作りに興味を持ち黒豆味噌と倍麹味噌作りの講座に参加してきました〜味噌作りに出かける前に、りんご酢作りをこちらは、先日の柿酢作りの際に一緒に習っていたので。仕込みも合わせるだけだから、簡単そして、塩ゆず作りにも挑戦で、味噌作りの話に戻ると作り方は、麦味噌と同じで手慣れてきた私私が作ったのは、黒豆を使った味噌と倍麹味噌です。ひよこ豆の倍麹味噌も今度、作ってみたいです
みなさまおはようございます。先日は塩ゆずに漬けこんだ鶏肉のパン粉焼きを作りました。Helloeveryone.TheotherdayImadeaGrilledChickenwithYuzusalt.ChickenwasmarinatedbeforewithYuzusaltthengrilledwithbreadcrumb.ズッキーニと一緒に焼きました。GrilledwithZucchini.ポイ
熱中症対策飲料の記事ですが、ごちゃっとしていたのでちょっと情報を整理し直し。熱中症対策!経口補水液的なフルーツ飲料を作ろう必要な成分について一通り調べましたが、塩分と糖分両方必要なのには理由があることが良くわかりました。塩分が足りないと、水分を補給しても体が排出してしまうため脱水になる。糖分と一緒に補給すると水分の吸収スピードが上がり、保水力もアップする。塩分取りすぎとか糖分取りすぎとかでスポーツドリンクを薄めたりする人も多いですが、それをなんとなくするのではなく、飲む人の性別体重(
Perfume「無限未来」映画ちはやふる-結び-主題歌映画ちはやふる-結び-末次由紀のヒットコミックを原作にした青春ドラマの続編全国大会での激闘から2年後を舞台にして、競技かるたに打ち込む高校生たちのさらなる戦いを活写する解説より日本人らしさも大切にしつつ、×新しい~!無限未来なPerfumeこの曲は映画の主題歌だそうですね日本の代表的なお餅を、映画のかるたにちなんで(MVの白い物体餅のように長方形に出現するし)↓こんなレシピ選んでみましたっ~長方形がか
みなさまこんにちは。Helloeveryone.ある日の我が家の夕飯です。Thisisoneday'sourhomemeal.鶏肉の塩ゆず焼きGrilledChickenwithpreservedYuzu.塩ゆずは、毎年冬に我が家で収穫したゆずの実を使っています。皮は素精糖で煮て、ピールにしてお菓子の材料にします。残った果肉と果汁は塩漬けにします。1年ぐらい冷蔵庫で保存が可能です。Thepreserved
今日は塩ゆず酒🍶昨日はみかん酒🍶柑橘系続いております
すぱっと刃をおろすとあたり一面ひかりさすように拡がっていくゼスト彩度が明るくなってゆくホッとさせてくれるゆずが好きで今年も活躍中!産直で買ってきてハーブティーにひとさじのハーブハニーも添えてねたびたび登場絶賛反抗期中息子保健室から呼ばれてまして、、慌ててお迎えでました…インフルエンザA型絶賛反抗期のはずなのに結局仲が良いのかしらわたしだけわたしだけが調子を崩しましたー笑他の子には影響なしこのまま落ち着いてくれれば…消耗するから飲んでね。ホットゆず喜ぶ
今日も空気がとてもとても冷たい1日でしたね。年末年始に鬼柚子を3個いただき、まず1個で柚子茶を仕込んだところ、それなりの量になりました。全部、柚子茶にしてしまうと、いくらお料理に使う予定でも3個を柚子茶にするのは...さすがに多いので、他に何か加工できないだろうか?と思っていたら、たまたま出掛けた先で柚子塩のレシピ本を見つけました。なるほど!塩ゆずという手があった!と...。パラパラっと読み、購入しないでサラッと帰るつもり(すみません...💦)だったのですが、昨年に塩レモンを仕
季節の風を感じながら生きてる今の暮らし摘んできた花を生け、摘んできた物を食卓にと自給に近い田舎(?)暮らしを楽しんでる💚🌷💚クリスマスの装花もちと気になってるけどコルセット生活の今年は最小限の動きにしたいから、花よりだんご🍡干し柿干し椎茸チンピとオレンジピールもまずまずの出来💚💚💚無農薬・有機栽培のご近所の農家さんから沢山の柚子も頂いた塩ゆずゆずこしょう柚子茶を作っておこうと思う🍀明日から3日間はお正月花のお稽古🍀準備をしているとやはりお花
冬になると見かける、くわい。ほんのりと苦味があり、ホクホクで美味しい素揚げして、塩をぱらり。ムカゴも秋から冬に見かける野菜。こちらもホクホク。ゆり根はグリルで焼き、塩ゆずを刻んで振りかけました。香ばしく焼けたゆり根に、柚子の香り、お酒に合います。ゆり根は、肺を潤し、咳を止めます。イライラした気分を解消し、安眠できるようになります。くわい(慈姑)は、肺を潤し咳を止める効能があります。デトックス効果があり、排尿トラブルを改善する効果もあります。むくみも取ってくれます。
こんにちはぁ今日も粉寒天入りコーヒー飲みながら&大根パリパリ食べながらのはんなりです最近、いいねの所とか変わりましたよね!?スマホが変なので、更新されてもすぐに変わってなかったりしてるかもなので聞いてみましたでその、いいね、押したか押さなかったかの変化が、分かりにくくなったと思うのははんなりだけかしら間違えて消してまた押してとかしちゃってごめんなさいですいいね機能が変わってなくても、以前から押してなかったーって思って押したら、押してあったのに消えてまた押すってのが、たまにありますド
先日頂いた愛情たっぷり💕有機ゆず🌿今の時期だからこそ楽しめる素材✨お料理の素材が生えますね^-^酵素ジュース🍹塩ゆず🌿蜂蜜漬け🍯お料理のトッピング💫soap素材✨etc…沢山のものに変身✨美容に嬉しい💓日常に大活躍(*^^*)生きとしいける素材✨命の使い道の調和💫Season1DayLesson💫Specialメニュー丸ごと柚子を使ったHandmadesoap🌿https://ameblo.jp/ho-ku-lani/entry-122283
低気圧が来て寒かった今日の横浜。うっかり何も掛けずにうたた寝してしまってちょっと風邪っぽい…夕方買い物に行こうと思ってたけど、寒いのでうちで養生することに決定!パワーつけようと冷凍しておいたイノシシスープでロールキャベツにしました。生姜の効いたスープは塩と醤油だけで味付け。ライの預かりさん、ゆかりさんからいただいたとっておきのケチャップをトッピングしました。このケチャップ、岐阜の名産だそうで酸味がまろやかでとっても美味しい…パクパクとスプーンで掬って食べちゃいそう。
実家から大量の柚が届いた。ほとんどは、氷砂糖と一緒につけてゆず茶にしちゃうんだけどすこし、塩につけてみた。塩レモンがあるんだから、塩ゆずがあってもいいよね。どんなのが出来上がるのか、たのしみ。
家の姫柚子を収穫しました。木が小さいので、実も少しだけ。塩ゆずを作りました。以前、モロッコ料理屋の美しいシェフに、「塩レモンの水分はゴミ、実を使う」と言われました。衝撃的でした、が、柚子は水分もきっちり使います。塩は10%、使えるのは1週間後から。楽しみ♪柚子の種は、焼酎漬けに。冷凍しておいた花も入れます。花はまだまだ良い香り!花が咲くのは初夏。小さい木に、あまり沢山実をつけると、木が弱るので、花を摘み取りました。お茶にして、かわいい姿と香りでリラックス種は、保
こんばんは今日は久しぶりにのんびりミニと2人きりな日だったので、ミニをスマホで写真撮りまくったり、動画撮ったりしてみてねにupしてました今日は朝とお昼をサラダにしたのでブログup出来ず(見た目地味すぎる&変化のないサラダなので)晩御飯はこんな感じで好きなもの食べちゃった♡*ミニ3色丼*プチトマトとワカメのキムチ和え*大根の塩ゆず和え*れんこんきんぴら作り置きの牛そぼろを使ってミニ3色丼を作りました炒り卵は白だしとお砂糖で味付けし、半熟よりすこーし火が通ったくらいに炒りました。ミ
こんばんは今日もたっぷりお昼寝したミニちゃまは起きてから元気もりもりでしたそんな今日の晩御飯はこちら!*餃子丼*いももちのお好み焼き仕立て*柿と大根の塩ゆずマリネ*卵白スープ先週私の実家に遊びに行った時、母が晩御飯に餃子を作ってくれたのですが、餃子の餡が余ったので冷凍して持たせてくれたので、その餡を解凍し鶏ガラの素とお醤油を少し加えて炒めごはんに乗っけた丼。いももちも母が作って持たせてくれたものを冷凍しておいたもの。柿と大根の塩ゆずマリネの柿とゆずは友達のおじさんから頂いたもの
今日は雨降りの石垣島。朝から塩レモン、ではなく塩柚子、作ってみた。柚子の頭とおしりを少し落として種をとり8等分。塩はお土産にいただいた、奄美大島の塩。分量は適当に。塩と柚子を交互に瓶に詰めていく、楽しい作業。台所中、ゆずのいい香り。たまに瓶を揺らしたり逆さまにしたりしながらどのくらいだろう。まぁ、様子をみながら2週間くらい?寝かせると出来上がり。もっと寒くなったら水炊きや湯豆腐に美味しそう。白菜ときゅうりの浅漬けにも良さそう。焼き鳥にも絶対に合う。餃子