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新潟県新潟市で、嘉山(かやま)を造る、DHC酒造さんに蔵見学をさせて頂きました(*^ー^)ノ【嘉山】の酒名は蔵のある地名に由来します。(蔵は北区嘉山一丁目)先代の蔵元が高齢等の理由で、蔵存続の後継者を探していたところ、縁があってDHC社と知り合い、事業を引き継がれたそうですヽ(*'0'*)ツ2016年10月に、「小黒酒造」から「DHC酒造」へ蔵の名前も変わっています。ご存知の通り、DHC社は化粧品やサプリメント、エステ等の事業で有名な会社です。DHCが「大学翻訳センタ
時間にルーズといえば…インフルエンザは気合で治しますって言ってしまったところの母体昔は雪にも強くいい電鉄だなぁと思っていたが雨には弱いし安全運転するとダイヤ通りに運行できなくなってしまった…そんな延長線上にある最寄駅から歩くこと数分鉄板焼き綺麗な店内でコースを満喫三浦野菜から始まりスズキ口直しメインの肉が焼かれるレアが一番である肉汁を吸ったパンにハムをはさみつまむ独特の焼き方でガーリックライスを仕上げるおいしかったごちそうさまちょっとお高めの
新潟市北区(旧豊栄市)にあるDHC小黒酒造さんに伺ってきました。カーナビに目的地の小黒酒造さんを打ち込み反抗しないでカーナビ君の言う通りに来ると、一般道の上を渡り廊下が通る蔵元さんに到着!パッと見はどこかのお役所の本庁舎と分館を結んでいる渡り廊下かと思いましたが間違いなく蔵元さん。ある意味、この渡り廊下が目印ですね。敷地の外側をグルッと歩いてみると〝小黒酒造株式會社一號倉〟と書かれた立派な蔵がありました。大正時代に建てられたそうですが鉄の扉といい、全体的なバランスとい
今夜は新潟の酒・越淡麗使用の2種をご紹介します♪まずはコレです。DHC小黒酒造というお蔵さんが出してます。何だか健康的になれそう・・・?飲み過ぎたらそんな事はありませんね。このお蔵ではシリアルナンバー打った別銘柄のお酒も出しているようです。と、言うことは自信あるんでしょうねー?冷酒状態香り:ほのかな果実系。含み:先ず強めの酸味。やや麹感が。濃い目。温度が上がり甘みが来る。これは新潟の道の駅で購入。これと同じスペックで"亀口"だか"垂口"というのがありましたがお値段が結構高い開き