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今年に入ってやっと4度目。例年以上に超スローペース更新の「男の手料理なんてこんなもの」です。先日のお休みに呉市内のショッピングセンターに行った時、キーマカレーのソースを見つけたのでそれを購入。早速作ってみることにしました。…といっても合挽肉を炒めて、ソースと合わせるだけ。めちゃくちゃ簡単でした(笑)温泉玉子はセブンイレブンで買ってきたもの。(祐子さんが)レタス🥬とトマト🍅を盛り付けて出来上がり!超簡単に出来るわりに結構美味しいカレー🍛でした♪たことみつば☘、オリーブオイル、に
最近料理するとき肉の下準備に必ず脂抜き、脂落としをします鶏肉はしませんが牛肉、豚肉、合挽肉……1度、鍋に湯を沸かして肉を入れザルに取り洗って洗った肉を料理に使います河を汚さないように鍋の脂はボロ布で漉してから流して排水溝を汚さないように努力しています湯煎した肉を使った料理はあまり気にならないしまだ家族には気づかれていません弟の太鼓腹に変化が有れば私の勝利!でしょうか?!
昨日の作り置きおかずは、挽肉1.2キロを消費するメニュー。節約生活には、もやし料理と挽肉料理を極める事だよねーと、勝手に思ってます。よく見たら、変わりばえしないものばかり作ったけど、次男宅に、が行くのでねどの子にも、同じくらいの愛情を注ぎたい親心ですわ次男も大好きなコロッケ合挽肉、玉ねぎ、人参を炒めジャガイモは、レンチン塩胡椒だけなんだけど、新じゃがの季節だから、美味しいの27個できました。実家にも、持参しました。そしたら、お母さんジャガイモ嫌いだったわジャガイモが
白子にある、その場でお肉を切り分けて販売してくれる肉のおくのさん種類は豊富で嬉しいところ今回は、牛と豚の合挽肉で頼んでみました!最近練習中のハンバーグを作ります☝️こちら!料理の腕前はさておき肉汁たっぷりで、たいへん美味でした食べたい内容に合わせて使い勝手のよい、肉のおくのさんでした!(1)
今日はミートソースパスタをいただきました🍝週末に作り置きしておいたものなのですが、パスタ茹でて、ミートソース温めて乗せるだけで本当楽チン作り置きって、ありがたいですよね、自分で作ってますけど笑サラダ油でニンニクを炒めて、玉ねぎ、キノコ、ピーマン、にんじんを細かく切ったもの、粗挽きの合挽肉も入れてさらに炒め、赤ワイン、お砂糖、ウスターソース、トマトケチャップ、コンソメで味付け。ローリエ、タイム、トマトホール缶を入れて水気が大分なくなるまでコトコト煮て完成。ピーマンや玉ねぎって旨味が出やす
ストロベリームーン、ほぼ満月🌕雲に覆われていて、なんとなくというか月がそこにあるなぁ〜〜😔残念ですが!満月見えにくくても大丈夫ですよね?🧸🧸💟💟月明かりは見えてるけど、雲の中〜〜??え?月曇の皇子😳すみません、ふざけました…今夜は、トマトとピーマンを合挽肉で。シンプルに塩胡椒で。お肉の味がジューシーで美味しいです✨✨いろいろと、ご心配をかけてしまった方がいっらしゃいますね?優しさに涙が出てしまいました…いつも、いつもありがとうございます。
昨日は、仕事を早めに切り上げて、さーー作るわよーーコロッケ47枚新家(次男の家、つまり義父の弟)の叔父さんから貰った、新じゃがです。やっぱり、コロッケは新じゃが、新玉ねぎの時が一番美味しい早速、叔父さん宅に持って行き義妹が、来たので持たせて娘宅にも、届けました。長男、次男宅分は、冷凍保存失敗したのは、我が家で食べます。夜、孫2から電話ばあば、コロッケまだある?僕、3個食べたから、ママの分がなくなっちゃった。明日も、まだ食べたい!嬉しいこと、言ってくれるね〜でも、9個
こんばんは先日ハンバーグを作るのに多めの合挽肉を購入。ハンバーグは和風にしたくて、玉ねぎを使ったソースを作りましたもちろん挽肉は余って冷凍したんですが、この残りの挽肉で何を作ろうと考えていたところ、通りかかったお店の看板を見て、カレー美味しそう!あっカレーにしようと、キーマカレーをチョイス笑見ていたレシピに卵をのせると書いてあって、それがただの目玉焼きでもなく、茹で卵でもない、ポーチドエッグだったんですよね作ったことないし、難易度高いかなーと思ってやってみたところ、失敗しちゃいました白
今日はなんだか疲れてなにも作りたくないけど、そんなわけにはいかず簡単なものをー!という気持ちで作ったのがこちらのタコライスでございます🐙ニンニクと合挽肉を炒めて、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、醤油、お酒、カレー粉で味付け。5分でできます!!!ご飯の上にカットキャベツ、お肉、サラダ用のそのまま食べれるチーズ乗せて出来上がり!大人はタバスコだばだばかけてね〜本当はトマトもダイスカットして乗せるともっと良いんですけどね、ないときはない!タコライスってタコ入ってると思
ナンか天丼食いたくて昼はあり合わせの物で作り米29円カニカマ15円玉ねぎ2円エノキ25円ラーメン30円もやし10円合計111円夜はハンバーグ合挽肉の量が少なく油揚げでかさ増しあとはタコ刺し冷や奴合挽肉85円玉ねぎ7円油揚げ16円たこ135円豆腐13円合計256円今日は絹さやの種まきちょうど良く雨が降ったり
アンガス牛と豚の合挽肉が安かったので、今夜はドライカレーにしました。野菜は玉ねぎ、先日買っておいた大根の葉、キャベツ、オクラです。まずフライパンに牛脂を熱してひき肉をへらで平らにして焼き、焼き色が付いたらひっくり返して裏面にも焼き色を付け、それからへらでほぐして玉ねぎを加えて炒め、次いで大根の葉、キャベツを加えて炒め、塩、黒胡椒、カレー粉、タイム、オレガノ、ケチャップ、お湯、顆粒コンソメ、ウスターソースを加えて軽く煮込み、仕上げにオクラを加えてとろみがついたら完成です。大根の葉のコ
25日は、給料日のところが多いのか、あちこちの銀行が混んでいました。緊急事態宣言も解除ですが、やはり距離はあけてATMに並びました。おうち昼ごはんが続くのも、あと少しですね。手間がかからないけど、喜ばれるタコライスはいかがですか?ちょっと食物繊維が足りない気がするので、キドニービーンズの水煮を足しました。用意するもの合挽肉300g玉ねぎ半個トマトペースト大匙4チリパウダー大匙1からお好みでコンソメ1個塩
本日の夕食・新玉葱の肉詰め煮込みハンバーグ合挽肉、新玉葱、人参、パン粉、牛乳、卵、トマト、ケチャップ、ブイヨン、塩胡椒、ハーブ、コーン・ほうれん草サラダサラダほうれん草、ミニトマト・キムチ・合挽肉と野菜のスープ合挽肉、新玉葱、人参、コンソメ塩胡椒、薄口醤油、粉チーズ夕方ウォーキングに行きました9000歩位でした暑かった〜初めて新玉葱の肉詰めを作りましたが、トロトロで美味しかったです新玉葱が楽しめる時期にオススメメニューです
高知県四万十市から国産牛豚合挽肉500g×2パックいただきました寄付金額5,000円楽天市場から5月10日に申し込みました。一週間ちょっとで届くなんて通販並みの速さですねしかも、このボリュームの返礼品ハンバーグ、ミートソース夢は膨らみますが…あっという間になくなりそうウチの子たち、食べ盛りなもので…四万十市さまどうもありがとうございました😊
今日のメニューは煮込みハンバーグ大根の煮物もやしナムル新玉の味噌汁です✨和食です🤗昨日スーパーで合挽肉(生)が78円/100gだったので、予定外でしたが買いました✨解凍品だと水っぽくて、、そのまま冷凍室へ入れるのならいいんだけれど。生なので、早速調理しました🎶煮込みハンバーグの隠し味、、、焼肉のたれ大さじ1です。他は玉ねぎ、パン粉、牛肉を入れて混ぜます。なんででしょうね。ほんと焼肉のたれって万能💓大根も一本150円以内の時は必ず買います!煮物は2日分作ると、献立が楽で
ロコモコ丼はハワイのロコモコをベースにポピュラーになった日本の家庭料理です❤♬♥ホンモノはお肉が合挽じゃなくって牛100%のバーガーパティだし、日本じゃ普及してないグレービー、マカロニサラダがついてるのがマストですけど、グレービーがないとまんまを再現すんのはおうちじゃムリです♬♫✿.。゚❤■ロコモコ丼①牛挽肉にお塩して、黒胡椒を挽いて、よくこねて一枚分をまん丸のビスケットみたいに成形してラップ2枚で挟んで冷蔵庫に入れておきます。・*♥*・②(
本日の夕食・タコス合挽肉、玉葱、にんにく、ケチャップ、チリパウダーオレガノ、クミン、チーズ、塩胡椒・トルティーヤ・レタス、トマト、レモン🍋・スナップえんどう本日の夕食はタコスでした🌮タコスの具は息子が手伝ってくれましたありがとう美味しかった〜夕方ウォーキング後に疲れて寝てしまい気持ち良かった〜
本日の夕食・コロッケ合挽肉、玉葱、じゃが芋、砂糖、酒醤油、みりん、小麦粉、卵、パン粉・パスタサラダパスタ、ハム、胡瓜、卵、マヨネーズ塩胡椒、フルーツトマト🍅火曜日にコロッケを作る食材まで買い、何とか夕食まで出来ました野菜室も空っぽな状態で綺麗になりましたキャベツとか青菜が高いからあまり野菜を買わなくなりまして…やりくりがほんま大変ですな…久しぶりにコロッケを作ったらめちゃくちゃ大きくなりました食べ応えありました〜ウォーキングは2回しての1万歩でした良
今朝の札幌の最低気温は8.3℃。今日の最高気温は21.4℃と平年値よりも4.7℃高く、6月中旬並の暖かさになりました。今日は、朝から晴れていました。午前中に曇ってしまいましたが、午後になりまた晴れました。雷、強風注意報が発表されました。そんな今日の夕食は〜、北海道産牛豚合挽肉と北海道産玉ねぎ🧅ととろけるチーズのチーズinハンバーグ、北海道産レッドクリスピーレタスと南アルプス農園の天然水トマト🍅添え〜。サイドメニューは〜、北海道産ベビーホタテと北海道産ブナシメジと北海道帯広産ブラウ
国産の牛肉と豚肉をミンチした合挽肉500gを2パック(1KG)が届きました!GW前に申し込み、11日ほどで到着。この時期、早めの発送は有難い冷凍で届きます。下のミンチは半日解凍した状態です。丁寧な包み。到着時は冷凍でカチカチです。見るからに美味しそうな合い挽きミンチ!ねっミートソースを作りましたが、旨味もあってとても美味しいくできました。5000円で1kg、これはリピ確定です!ごちそうさまでした!今回のお肉はこちらです【ふるさと納税】Asz-14
ロコモコ風丼オールインワン感の強いロコモコ。ただ、ハンバーグを一から作ると時間も手間もかかり大変です。ハンバーグストックがある場合はぜひリメイクレシピとして。もしなければ、ハンバーグ作らずにお試しください口の中では立派なロコモコ(笑)<材料(1人前)>ご飯…丼1杯合挽肉…100g玉葱…1/4個レタス…2枚ミニトマト…3~5個卵…1個バター…5g塩・胡椒…少々★ケチャップ…大さじ1★ウスターソース…大さじ2★赤ワイン(無けれ
昨日の晩御飯は私担当のポトフと相棒担当のチーズinハンバーグ🍴どちらも美味しかった〜😍😍相棒の作ったハンバーグが美味すぎて感動した🥺合挽肉の購入だけで出来たからとっても節約になったしGWひまだから話題になってる、鬼滅の刃のアニメ全部見たけど面白かった‼️昨日から今日にかけて見続けてしまった…おすすめ。
ハワイ島のゲストハウスAinaloaからこんにちは😃昨日ジャガイモが🥔沢山あるのでコロッケを作ろうと合挽肉と玉ねぎを炒めているとあまりにも量が多いのに気がついたので半分をスパゲッティミートソースを作ることにしました!いっきに2品出来たので冷凍のストックが増えて嬉しくなりました!やった〜〜小さな喜びですが心がウキウキ自宅待機、後1ケ月料理頑張ります!今日、ネットニュースで無添加の自然派石鹸にインフルエンザウイルスを殺菌する効果が化学物質をいろいろ加えたソープよ
今日は魚屋の休日。そして旗日。外出も自粛ですし、な〜んもやる事ない。この後、車を運転する用事もないしビールでも飲もうかな。そして昨日買った牛挽肉と合挽肉をどう調理するか考え中・・・ハンバーガーもいいな、タコライスも捨てがたい。冷凍庫にバンズがあった気がするから見てこようと思うが、ビールのせいで重い腰が上がらない。◆◆2019年10月29日「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。
餃子が焦げた・・・途中までは良かったが裏面も焼こうと下をしっかり焼いたら焦げてしまった・・・そんなことより子供がひどいんですよ!休業の気の緩みかお昼過ぎに起きて夜中の1時まで寝ない。休校中の課題も気が向いたときにしかやっていないようだ。そんな不満がたまっていたので今日あることをきっかけにきつく叱ってしまった。そのきっかけは早めに夕食にしたいという子供の希望で炊飯器のスイッチを入れ餃子とどちらが早くできるか競争だ!というゲーム感
こんばんは~テレビをつけるといつもコロナのニュース。女性として憧れ、尊敬していたとても素敵な岡江久美子さんがお亡くなりになりとても悲しい気持ちです。謹んでご冥福をお祈り致します。新型コロナウィルス、まだまだ大変な状況です。東京都では3日に一度のお買い物を奨励していますがkabuyan家では30年以上前から週1度の買い物ですしっかり計画して買い物をしないと木、金は超~質素になってしまいますっ(爆笑)今週も足りないものを調達にコストコに行ってきました‼️今日は娘達からのリクエストもあ
先日の日曜日。お墓まいりに向かいながらぼんやり車窓を眺めていたら街路樹の(ハナミズキ)が満開!ハナミズキも、例年よりずいぶん開花が早いことにビックリ!清楚な白い花が、心地よくて思わず歌を口ずさんでしまいましたよ〜季節は確実に移ろっているのですね、、、。さて、昨夜の晩御飯。合挽肉で、ミートローフ!いつもは、真ん中に卵を入れるのですが今回は、チーズを入れてみました〜自家製ハッシュポテトを添えて〜
こんばんは!昨日久しぶりに車に乗って一人でスーパーへ。実家に来てから買い出しは親に任せていたけど、子供たちが苺とリンゴが食べたいとのことで、自分で買い出しに行ってきました。せっかくだから必要なもの以外に安いものないかなーと色々見て回り、お肉コーナーで、ひき肉がお買い得とあり、餃子用に豚ひき肉、ハンバーグ用に合挽肉を購入することに。そして、今日は早速餃子🥟実は一昨日??お取り寄せのテレビ番組で餃子を特集していて、どうしても食べたかったんです😂張り切って17時から夕飯の準備開始。
4月20日(月)雨今日は、月曜日で1週間の始まりだけど、雨で暗いし、今は自粛モードなので、曜日感覚がすぐににぶる。朝ごはんには、紫蘇がたっぷり食べたくて、和風パスタにしました。昨日、読んでいた本に、紫蘇のパスタ(ジェノベーゼみたいの)が書いてあって、美味しそうだったけど、物語だったので、どうやって作るのか、そもそも何味なのかも微妙で、わからなくて、こちらは、とりあえず、バター醤油味にしました。今夜のシチューを作って、出勤。お気に入りのル・クルーゼのお鍋で、肉団子と
こっちのコロッケさんも好きですが、本題は食べる方のコロッケを作った事です今日は順を追って書くまずはゆで卵を4個作り、玉子切り器で十字に切る合挽肉567gと玉ねぎ1個を炒めて入れるじゃがいも2P(メークイン10個くらい)を切ってから茹でて入れるその昔、料理の師匠からコロッケのじゃがいもは皮を剥かずに茹でないと味が落ちると言われたけど熱いのは嫌いなので、皮を剥いてさらに早ゆでの為にある程度小さく切って茹でています特に味が落ちるとは思えないけど、皮つきで進めた事がないので