ブログ記事124件
今週限定Curryは初素材✨しっとりきめ細やか質感❤︎『まぐろ白子キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○グリーンカリフラワー○ビーツ・生姜・パクチー○馬鈴薯・大蒜の芽ジェノベーゼ○キンカン○紅芯大根・白子にはたんぱく質が豊富に含まれ、脂肪が少なく、低カロリー高たんぱく。・ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、リン、カリウム、ナトリウムなどミネラル類も多く含まれており、非常に栄養価の高い食材。・美肌に効果的と言われるビタミンB群を多くみビタミンEは抗酸
今週限定Curryはプリプリ小海老がたっぷり♪『天然小海老キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ今週は出汁感より食感楽しいスタイルです。○ビーツ○黄かぶピクルス○菜花・コウサイタイ(紅菜苔)○ロマネスコ○紅芯大根・生姜・香菜・筋肉や内臓器官を維持するのに必要とされているたんぱく質が多く含まれています。・100gあたり約21.4g肉には脂質が多く含まれているが、エビは脂質が少ないのでたんぱく質を摂取しやすい食品。・また、ビタミンEを多く含み活性酸素の働きを抑える
【1月22日はカレーの日】昨夜の夕飯メニュー★ニッポンカリーオルタナ☆1月22日はカレーの日!記念すべきカレーの日にはスペシャルなカレーをたべよう!前日の夜ダリーンがいきなり私達家族に明日はカレー食べに行かへん?と声をかけて来ました。何でも1月22日はカレーの日なんだとか。それにちなんでメニューを作っているニッポンカリーオルタナに行くことになりました。オルタナは以前の場所から去年6月移転したばかり。いい感じのお店を日本一長い商店街天満橋商店街の出入り口に設けてい
今週限定Curryは広島産海のミルク『牡蠣グリーンカレー』ヽ(*´∀`*)ノ○黄ズッキーニ○カリフラワーピクルス○スナップエンドウ○パプリカ&セロリ○里芋&ごぼうサブジ・人間の体に欠かせない大事な栄養素が多く含まれている牡蠣亜鉛、鉄分、マグネシウム、銅、カルシウムなどのミネラルやビタミンB群やEを多く含む上に、旨み成分でもあるタウリン、グリコーゲン、グリシン、アラニンなどのアミノ酸も豊富です。・すっぽんの8倍含まれる亜鉛亜鉛は、体内の200種類以上の酵
金曜日は月1シナバル沢山の方々ご来店下さりいつもながらの楽しい雰囲気✨誠にありがとうございました!来月は第1週の金曜日、2/7です。・1/13祝月曜日イレギュラー営業致します♪ささやかながら成人の日お祝い🥂↑20歳でない方ももちろん😆・○牡蠣グリーンCurry○和牛柔らかもも肉キーマCurry愛がけにイロイロ副菜でjust¥1000✨サーフ&ターフプレート♪・初❣️お持ち帰りもございます😄(2種Curryに副菜なし¥800)・w
今週限定Curryは出汁感たまらない『海老🦐キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○カーボネロ&なばな○黒豆ポリヤル○聖護院かぶら柚子○赤キャベツピクルス○有機赤大根・筋肉や内臓器官を維持するのに必要とされているたんぱく質が多く含まれています。・100gあたり約21.4g肉には脂質が多く含まれているが、エビは脂質が少ないのでたんぱく質を摂取しやすい食品。・また、ビタミンEを多く含み活性酸素の働きを抑える抗酸化作用をもつと言われ・ビタミンEは老化や動脈硬化を引き起
《お知らせ》12/19,20,23研修の為お休み致します😌今週限定Curryは出世魚ブリの手前ワラサと濃く増し+焼豚『わらさ&焼豚キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○紅くるり大根○富有柿&パクチー○ロマネスコ○紫蘇ナス味噌○スナップエンドウ・ワラサにはDHA(ドコサへキサエン酸)とEPA(エイコサぺンタエン酸)が多く含まれており、これらの多価不飽和脂肪酸は脳を活性化させ学習・記憶能力の向上に役立つと考えられている他、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、
今週限定Curryは浜茹で兵庫県香住港産直『香住蟹(紅ズワイ)グリーンCurry』○黄ズッキーニ○菜の花からし和え○山芋サブジ○紅芯大根・生姜・パクチー○アイコ高タンパク低脂肪ビタミンB2などビタミンB群が比較的豊富・アルギニンなどを含む良質なタンパク質は、疲労回復、滋養強壮、免疫力向上に有効です。・また、ビタミンB2は動脈硬化や心筋梗塞などの原因の一つとされる過酸化脂質を分解する作用や、脂質の代謝を促進することからダイエット効果も見込めます。・
今週限定Curryは『和牛かっぱキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○広島産有機かぶら○辛子ブロッコリー○カリフラワーピクルス○パクチー生姜紅芯大根○宮崎産金柑・かっぱと言う部位は、前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ。流通の段階ではほとんど出回る事がない希少部位・口に広がるスジ肉の旨味と脂の甘みも感じられる良いトコどりな部位・内臓、血液や皮膚、髪や爪などをつくる働きのあるタンパク質。牛肉に含まれるタンパク質には必須アミノ酸がバランスよく含まれています。・必須
今週限定Curryは初素材・高級魚✨『天然はたキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○スナップエンドウ○パプリカ・ゴーヤサブジ○ラフランス・パクチー○シークワーサー○えびす南瓜・ハタの仲間は超高級魚クエ・ハタには、旨み成分とも言えるグルタミン酸をはじめ、体の代謝、疲労回復等に有効なアスパラギン酸やアラニン、ロイシン、リジンなどのアミノ酸がたくさん含まれています。・低カロリー、高タンパクのhealthy食材・・・#SpicesCurrySynergy#シナジー
今週限定Curryは出世魚ブリの手前、初素材『ワラサキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○黄ズッキーニ○パクチー&紅くるり大根○セロリ柚ピクルス○青パパイヤサブジ○式部草ワラサにはDHA(ドコサへキサエン酸)とEPA(エイコサぺンタエン酸)が多く含まれており、これらの多価不飽和脂肪酸は脳を活性化させ学習・記憶能力の向上に役立つと考えられている他、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など
今週限定Curryはビタミンの宝庫♪『北海道産直帆立キーマ』○えびす南瓜ポリヤル○スナップエンドウ○山芋サブジ○赤かぶピクルス○紅くるり大根ホタテはタンパク質が非常に多く、脂質が少ないのが特徴です。・豊富に含まれるタウリンは眼精疲労の回復や視力低下防止心筋の収縮力を高め、不整脈などの予防にも効果的高血圧の改善、肝臓機能の強化血中コレステロールの低減気管支喘息の改善、糖尿病の予防にも役立ちます。・また、グリシンは筋肉を強化し、肌のハリや潤いを保ってくれます
今週限定Curryは『スモークサーモン』ヽ(*´∀`*)ノ○菊芋&牛蒡サブジ○ズッキーニ○柚セロリピクルス○紅芯大根&生姜○ロマネスコ・日本の食卓に欠かせない鮭が、健康に良くて低カロリー、老化予防にもなるスーパーアンチエイジングフードとして、世界的に注目されています。・鮭の主な栄養成分のタンパク質は、消化吸収がよく、美肌効果の高いアスタキチンサンや、現代人の必須脂肪酸を豊富に含んでいます。・男性のシミの原因は、日焼けの他睡眠不足やタバコ、飲食による生活習
今週限定Curryは薫香堪らないjuicy腿肉『スモークチキンキーマ』○柿&とうき葉&パクチー○辛味大根○かぼす○ゴーヤサブジ○四角豆・鶏肉の栄養素の中でも、特に注目がタンパク質タンパク質は体に必要な三大栄養素の一つ。筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など、体のあらゆる組織を作るのに不可欠・その他にも、ホルモンや酵素、免疫力を高める抗体を作る役割も。・タンパク質を構成するアミノ酸の中には、体内では作られない必須アミノ酸があり、鶏肉には多くの必須アミノ酸がバラン
10/18はカレー事情聴取スパイスバルにご来場下さり誠にありがとうございました😊・今週限定Curryは『しらすキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ・○紅くるり大根○海老芋・大蒜の芽サブジ○バターナッツロースト○アイコ・トレビス○はすいも・骨や内臓も気にすることなく1匹そのまますべてを食べられる食材魚の脂肪酸であるDHAやEPAが多く含まれ、体にとてもよい魚^^・【しらすの主な効果】・高血圧や動脈硬化の原因となる血中のコレステロールを減らす・・血液が凝固
今週限定Curryは海鮮の旨味凝縮✨『帆立&甘鯛』キーマヽ(*´∀`*)ノ○青パパイヤサブジ○ロマネスコ○スプラウト・紅芯大根・生姜○坊ちゃん南瓜○トレビス・ホタテはタンパク質が非常に多く、脂質が少ないのが特徴です。・豊富に含まれるタウリンは眼精疲労の回復や視力低下防止心筋の収縮力を高め、不整脈などの予防にも効果的高血圧の改善、肝臓機能の強化血中コレステロールの低減気管支喘息の改善、糖尿病の予防にも役立ちます。・また、グリシンは筋肉を強化し、肌のハリや
今週限定Curryは『馬肉キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ馬刺し部位のしっとり肉質馬肉の特長は高たんぱくで低脂肪脂質が少なく、鉄分・カルシウム量が多い・馬肉には酸化しにくい不飽和脂肪酸の割合が多く、飽和脂肪酸が少ない・オリーブオイルや青魚に多く含れ健康に良いとされる不飽和脂肪酸・血液がサラサラになったり、コレステロールが下がったりする「抗炎症作用」注目されています・「馬肉の脂質」に不飽和脂肪酸が多く含まれ『馬油』は、火傷の治療に使ったり美容液として愛されていま
今週限定Curryはレア食材で初登場♪『黒ミル貝』キーマヽ(*´∀`*)ノ上品な出汁感とコリコリ食感○コリンキー○なす浅漬け○生姜&紅くるり大根○白ゴーヤピクルス○ワカモレ・ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含む。・ミル貝は、細胞の新陳代謝を促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長に役立つビタミンB2、また、皮ふや粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシンやビタミンB6、動脈硬化を予防しストレスをやわらげる働きのあるパント
今週限定Curryは『実山椒さばキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○コリンキーピクルス○ゴーヤパプリカサブジ○紅くるり大根スナップエンドウ○四角豆・サバは非常に良い脂質に富んだ魚中でも多価不飽和が群を抜いて多くEPAやDHAに代表される多価不飽和脂肪酸は脂質異常症を予防する効能動脈硬化や高血圧予防悪玉コレステロール値が中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす。・動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれます。・多く含まれるB1
今週限定Curryは『牛テールキーマ』ヽ(*´∀`*)ノコラーゲンがたっぷり!で知れらている牛テール美容・滋養強壮・疲労回復に○坊ちゃんかぼちゃ○赤キャベツクミンピクルス○ゴーヤブラウンえのき○長茄子○すだち・・滋養強壮、精神の安定に良い・ビタミンB12が豊富で貧血や滋養強壮に良い・たんぱく質の合成に必要な亜鉛が豊富・薬膳的には・気虚や血虚に効果的(気虚・気血水の流れる力の低下)(血虚・血が足りていない状態)・体のめぐりが良くない状態が気虚や血虚
今週限定Curryは実山椒と花椒香る『ザクザク焼豚キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○エノキ赤甘長唐辛子○コーン南瓜サブジ○赤キャベツスプラウト○スナップエンドウ○紅芯大根・糖質の代謝を助け疲労回復に役立つビタミンB1細胞の新陳代謝を促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長に役立つビタミンB2・また、皮ふや粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシンやビタミンB6・動脈硬化を予防しストレスをやわらげる働きのあるパントテン酸そして、貧血
今週限定Curryはお造り可フレッシュ濃厚風味『赤海老キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ・○赤万願唐辛子蓮根ピクルス○ひじき金針菜サブジ○トレビス○子供ピーマン○レモン&アイコ・筋肉や内臓器官を維持するのに必要とされているたんぱく質が多く含まれています。・100gあたり約21.4g肉には脂質が多く含まれているが、エビは脂質が少ないのでたんぱく質を摂取しやすい食品。・また、ビタミンEを多く含み活性酸素の働きを抑える抗酸化作用をもつと言われ・ビタミンEは老化や動
今週限定Curryはビタミンの宝庫『帆立生姜キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○ビーツ・セロリピクルス○コリンキー・甘長サブジ○クミンキャロット○スナップエンドウ○アイコ・ホタテはタンパク質が非常に多く、脂質が少ないのが特徴です。・豊富に含まれるタウリンは眼精疲労の回復や視力低下防止心筋の収縮力を高め、不整脈などの予防にも効果的高血圧の改善、肝臓機能の強化血中コレステロールの低減気管支喘息の改善、糖尿病の予防にも役立ちます。・また、グリシンは筋肉を強化し、肌の
今週限定Curryは海のフォアグラ『あん肝キーマ』ヾ(*´∀`)ノ○かぼちゃサブジ○ゴーヤ&パプリカピクルス○コリンキー○アイコ○すだち・あん肝には、ビタミンAビタミンB12、ビタミンD、ビタミンE、セレンが豊富に含まれます。(いずれの栄養素も全食品類の中でトップクラス)・ビタミンA(レチノール)の含有量は、豊富と言われる養殖ウナギの3.5倍あり目の健康を支える作用や免疫力を上げ感染症を予防する効果があります。・ビタミンDは血中のカルシウムを骨
今週限定Curryは7年目で初素材の高級魚✨『甘鯛キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ・8/12〜16月曜〜金曜まで通常通り営業致します。・“しっとりspicy鶏肝コンフィ”TPGございます♪・○ハバネロワカモレ○セロリ&コリンキー○紅くるり大根○ベリートマト○紫唐辛子・セレン、ビタミンB12、n-3系脂肪酸を多く含み、癌の発生を抑え血栓の形成を防ぐ作用が期待されます。・また、脳の働きを保つのを改善したり、骨を丈夫にする働きがあるとされ、動脈硬化の予防に役立
高島屋さんイベント『Spicy&Cool』3日目楽しく完走の本日沢山の方々ご来場下さり誠にありがとうございました😄・明日からは通常営業骨までほろほろ秋刀魚甘露煮の『さんまキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ・EPA・DHAは知的な栄養成分DHAで頭をアンチエイジングコレステロール低下作用・秋刀魚にはナイアシンという、ビタミンが豊富に含まれアルコール分解をスムーズに・同じく含まれるタウリンは胆汁酸の分泌を多くし肝臓の働きを良くします。・また、多く含まれるB12は
今週限定Curryは『実山椒さばキーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○万願寺唐辛子サブジ○サラダごぼう○茗荷大和紫唐辛子ピクルス○ルビンズゴールド○金時草・サバは非常に良い脂質に富んだ魚中でも多価不飽和が群を抜いて多くEPAやDHAに代表される多価不飽和脂肪酸は脂質異常症を予防する効能動脈硬化や高血圧予防悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす。・動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれます。・多く含まれる
今週限定Curryは手を煩わせない!『渡り蟹剥き身キーマ』ヽ(*´∀`*)ノ○サラダかぼちゃ○フルーツ人参○コリンキーピクルス○よさこいハニー○紅たで・ずわい蟹に豊富なビタミンB12は赤血球を作るために必要な効能を持ち貧血症の改善や予防に最適な栄養素となっています。また、神経を正常に機能させ肩こりやしびれ、目の疲れなどの予防に役立ちます。・かに身の赤い色はアスタキサンチンの色素で、これはβ-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイドの一種で高い抗酸化作用を
今週限定Curryは『鱈&しらすキーマ』旨味凝縮♪食べるラー油アクセントヽ(*´∀`*)ノ○紅しぐれ大根○かぼちゃサブジ○生姜・ビーツ・スプラウト○スナップエンドウ○黄ズッキーニ&加賀胡瓜ピクルス・骨や内臓も気にすることなく1匹そのまますべてを食べられる食材魚の脂肪酸であるDHAやEPAが多く含まれ、体にとてもよい魚^^・【しらすの主な効果】・高血圧や動脈硬化の原因となる血中のコレステロールを減らす・・血液が凝固するのを防ぎ、血栓予防の効果をもつ