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昨日は職場まで往復走り幸せ月末書類調理員Kさんにチェックして貰いできてる賢いねと褒めてもらい幸せ新年の食材納品ぜ~んぶ届いた私完璧な発注やった違うか普通やなすぐに自分を褒める癖なおさないとあかんなおうちに帰ると株主優待菜切り包丁届いたなんだか料理できる人みたい嬉しい今日仕事納めおせちの準備お重洗ってお箸箸袋に入れて食材チェックしよっぜ~んぶ終わったら完璧やんと言って厨房に頭を下げて1年間ありがと
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます!昨日は他園の応援での大掃除でした。厨房のいろんな所を磨き、全ての食器を消毒していろんな物を洗いました。おかげで厨房の1年の汚れはピカピカに。助っ人業務完了です。家に帰ったらホームの園の責任者からLINEのメッセージが届きました。翌日(今日)はホームのチーム全員揃っての仕事になるので私が来ることを楽しみにしているとのこと。そしてみんなからも楽しみに待ってるとメッセージが。今月ホームの園で仕事をするのは4日だけ。そのうち
てっきり年上かと思ってた客室係さん話をしてたら私の方が一つ上だった(´-ω-`;)シュンこんにちは、のの子です(いつだったかの頂き物色々)フロントマンからの頂き物誰かからの頂き物パート先輩さんから宿泊客からの頂き物新人さんからの頂き物↑の新人さんからの頂き物ソーセージかと思ったら、うまい棒だった(。。lll)勝手に馬肉のソーセージかと思って喜んで手にしたら軽うっ💦はい、又今日もこのうまい棒をくれた新人に振り回される私(;-ω-)もう新人なんて言い方したく無いんだけど…
今日のお昼は、超豪華な海鮮丼でした。海に囲まれた三浦半島ならではの、新鮮なお刺身たっぷりの海鮮丼超豪華です。ご入居者様も大喜びして下さいました。マグロの中トロに赤身、そしてイクラサーモンにホタテね、本当に豪華でしょ~美味しそうでしょ~ご入居者様も、すごい勢いで召し上がっていました。先日、ペットの体制をご見学に来た、遠方の特養ホームの施設長さんから、ペットとは関係のないことだけど、なぜこんなに豪華なお食事が出せるのか教えてほしい
5階のご夫婦の利用者様からのクリスマスプレゼントメッセージ付きです、ありがとう4階の利用者様からは今日は泊まり?一人なの?と、みかんをくれましたお友達が沢山くれたの。と少し時間をおいてまたみかんを下さったのでお断りせず他フロアの夜勤さんへお裾分けで、明けの朝食なになん?この盛り付けエサだしてるんちゃうであまりにもあまりなので写メとって施設長補佐に報告リーダーに言って。ってさこの補佐、関東人なんかな?一言一言がなんか癇にさわるしっかりしてる方のリーダー
ついに委託会社から食材料費値上げの話が来た!事務長のところに。そして、事務長相変わらず…私に言われない。重要な話だろっ!相談しろよっ(」°ロ°)」知らん間に話があり、知らん間に断り。ついに先日。チーフ『このままではうちは無理です。来年の1月後半から100円程度落とした献立を立てます。』と言われた。いや、唐突〜何も聞かされていなかったので本当にびっくり。でも今までよく頑張っ
HELLO♡12月に入り急に寒くなってきたバイト先の施設ではクリスマスミュージックがリピートされているクリスマスを楽しみにしていたのはいつまでだっただろう!?ケーキ屋でバイトを初めて早いもので15年が経ったそして今年もクリスマスがやってくる…。ケーキ屋でバイトしている身としては楽しい気持ちはゼロだ正直…ドキドキだ。去年は大きな怪我をして1年仕事を休みもちろん去年のクリスマスは休んでいた今年の1月末頃に復帰したもののサラダ惣菜のキッチンからケーキのキッチンに
厨房の床の工事が本格的に始まりました。生活しながらなので不便もありますが、少しずつ変化する様子に期待感が湧き上がってきます。勝手口の土間には、厨房の床面積を広げる為、床を延長して頂きました。左側の壁には、手洗いと照明のスイッチ類、電話が設置されます。元々の施工業者がかなり手抜きしていたのか、筋交いの位置や梁や大引きの位置が今の耐震基準では心配な位置に施されており、リフォーム業者も懸念事項として、補強して頂くことになりました。明日は床の下地と天井の下地です。
半年経っても日本語が上達しないベトナム人技能実習生2人。忙しい厨房スタッフの為に、私もお手伝いができないかと思い、交換日記をして日本語を覚えてもらおう大作戦を始めた。私からスタートした交換日記。3週間経って、やっと交換日記が返って来た。笑だいぶ待ったわよ(*゚∀゚)その後は順調にやり取りが続いている。まだ2回目。笑ところで、彼女達が前回落ちた日本語試験の再試験の出来はどうだったんだろうか?再試験に落ちたらベトナムへ強制送還だったが…試験に落ちれば、
今日の職場でのお昼ご飯はカレーです。大盛りにしてくれました♪ありがとうございます🙏
ランチは大好きな蕎麦屋「かめや」にしました。ランチをどこにしようか迷いましたが、やはり、ここにしてしまいました😅厨房が狭い・・・こちらは「天ぷらそば」(450円)。前より50円値上がりしたかな。ここは温泉玉子が入った「天玉そば」(510円)が有名なんですが、そばに温泉玉子が入ってるのが、あまり好きじゃないので、いつも「天ぷらそば」にしてます。天ぷらが分厚い。いや〜〜〜やっぱり美味しかった!具沢山の天ぷら、麺のもっちり感や濃いめの出汁、全て良かった😄大満足😄😄😄ご馳走様でした。
厨房の水漏れを3日放置しました。助けてーーー!水道屋さーーーん‼︎((;゚Д゚)自分「はーい!(´▽`)笑」貧し過ぎて水道屋さんもすぐには呼んでもらえません。事務のおっちゃんから⇧こんなやつをもらい自分で修理するのです。退職した上司が何でも修理できる人だったので、私もできる限り頑張ります。病院の中で喜んで水道修理する女子?は今は私だけ。工事代浮いていいでしょ!もっと感謝して事務長‼︎笑パッキン変えて、無
厨房で使う洗浄用スポンジ、何でもいいやと100均やスーパーで5個セットいくらみたいなのばかり使ってたけど、いつも思ってた、どうしてこんなに早くヘタるんだろ。数年前に東京で見つけて少し高いとは思ったけど面白半分に買ってみた。その良さに感動。落ちが違う、もちが違う。以来、これ一択。
珍しいコンビでのお料理
この日も部下3号とランチを食べにオフィスを出ました。何を食べようか車を走らせながら考えます。そう言えばあのお店もしばらく間隔が空いたなと思いつつきっと駐車場が空いてないだろうと覗いてみると空いているではありませんか~!速攻で停めて食べることにしましたよ~(^。^)下町厨房矢車住所:札幌市東区北19条東8丁目4−5美味しい洋食が食べられる矢車です(^_^)/駐車場が1台しか停められないのでホント空いててラッキーでした。前回来たのが8月末(こちら)なので約2ヶ月ぶりの入店になりま
みなさまのおかげさま。自分の職場は、今、オソアガリなるものが実施されております。※厨房のスタッフさんだけが対象。あまり休みが取れない状況で、少しでも休めるように、と、始まったらしい。19時頃に1人退勤させるから、『遅上がり』。先日、その遅上がりをしたスタッフさんが、引継ぎを詳しくしなかったようで、吸い物の汁の鍋をほったらかしたまま、誰一人、目もくれず、気にもされずに退勤しちゃったことがありました。幸い、その鍋の周りが拭かれていなかったお蔭で気付けたんです。業務を終える間際だったこと
低糖プリンの店SWEETSLABOLaugh&Roughの掛田友紀恵です。ガス設備安全点検。法令に基づいて4年に一度受ける。ガス設備のガス漏れ検査、給排気設備等の点検を行うもの。今日は、広島北部ガスさんが点検に来てくださいました。月曜日は、午後からプリンの製造をすることはほぼ無いので、この日にお願いしました。ガスの配管に通常よりも少し圧をかけて漏れがないか確認。そして、三口ガスコンロの着火点検。ガスを使うスチームコンベクションオーブンの配管チェック。給湯なども。
将来のカオマンガイ移動販売に向けて色々調べてます。良い情報は今、北Qでタイ料理店は1軒しか無い❗️そして悪い情報としてキッチンカーではバモスではどうにもならずキッチンカー自体を買い直すしか無い。恐らく数百万コース。そして弁当状態での販売で有ればバモスでOK❗️しかし営業許可を保健所から受ける為にはその食材の調理場が業務用厨房でなければ許可がおりない。自宅を改装するには1階で土間まで掘って排水溝から壁から2層式シンクやらやはり数百万コース。中々上手く行かんな〜っと思ってた所に朗報が‼️
今日は、害虫駆除業者はんのメンテナンス日。厨房、店内、店外と全ての箇所に散布。人体に害の無い薬品をね。
調理用具の専門店街として有名な浅草のかっぱ橋道具街の東京合羽橋商店街振興組合が制定したそうです。日付は「どう(10)ぐ(9)」の語呂合わせから。日頃使っている道具に感謝する日だそうです。矢先稲荷神社では道具供養祭もしているみたいです。毎年10月に「かっぱ橋道具まつり」が行われているみたいですね。今日は新製品のお知らせグリストラップのニオイ対策にグリストラップ消臭パウダー「光風」をリリースいたしました。グリストラップ洗浄剤清流と一緒にご使用いただけるとより一層、厨房の環境
大きな窓が、3枚連なっています。窓のそとには、於茂登岳が見えます。於茂登岳は、沖縄県で一番高い山です。ここでは、大きな窓のうち、2枚分が見えます。もう一枚、左側にあります。厨房です。広い厨房の設計となっています。厨房とお客様のホールとを、区切るのはカウンターを設置しますので調理をしている様子も見えることになります。調理人さんは少し、大変かな?11月頃か12月に、工事完成の予定です。そのあと、厨房設備の配置になります。
読んでたかぶる!見てみなぎる!電車で病院で厨房でコンロ横のパラダイス♪厨房か?中坊か??AAサービスには楽しみながら仕事ができる環境がございます。♥️~10月の休業お知らせ~7日(土)はお昼のみ営業。夜はお休みさせていただきます。8日(日)は1日お休みさせていただきます。9日(月)はお昼のみ営業。夜はお休みさせていただきます。忠岡神社のお手伝いに行ってまいります♪#一石二鳥#パラダイス#リサイクル#男の職場あるある#環境は大事やで
朝の仕事。部署の消毒ゴミ捨て。栄養科の向こうは洗浄室。ふと見ると(※厨房のおばちゃん)怪獣がいた。朝からいいね(*゚∀゚)・;'.、笑……………今月は厚生局と保健所が2週連続で来る。10月は学校も保育所も行事あり。いつもより休みを多くいただいている。保健所来る日は、午前中休んで音楽会。終わり次第自転車でぶっ飛ばして家に帰って、監査10分前に職場に到着予定。しんどっ(゜ロ゜;)ol
9月18日(月・🎌)●敬老の日北浜の店は毎週月曜日が定休日。だとしても・・・祝日と重なった場合、飲食業だし定休日は返上し、営業するだろう。と思ってたら・・・やっぱり休みだった(笑)●ググる敬老の日・・・\_ヘ(Д`*)カチャカチャそしたら、こんなん出ましたけどーっ。敬老の日とは日本の国民の祝日の1つで毎年9月の第3月曜日に設定されている。この日は家族が集まって祖父母や親を訪問することが一般的で、一緒に食事をしたりプレゼントを渡したりすることが多い。らしい。なる
コース料理のご予約をいただくと...ゲストの“シチュエーション”をイメージしてゲストのためだけの料理を考える。記念日など、毎年ご予約をいただくゲストは特にリクエストが無い限り、これまでのメニューと重なることがないように我々も、「これまで」と「これから」を楽しみながらコース料理をじっくりと考える。結果、メニューを考えるだけで2週間かかってしまった💦ってこともよくある。でも...考えている時間も楽しい♬どうしたら喜んでく
大阪府枚方市にて、店舗厨房の換気フードを亜鉛鉄板で加工し取付けしました。#店舗#改装工事#厨房#キッチン#換気扇#換気フード#レンジフード#ダクト#板金屋#板金加工#カラオケ喫茶#現場女子#女性職人#板金女子#女職人#建築板金#大阪#枚方市#枚方#亜鉛鉄板
電灯が切れていた。いつもは厨房スタッフに変えてもらうが場所が高過ぎて無理だって。よし。久しぶりにやろう。たくさん仕事してくれてるお姉さんに手伝ってと声かけるのはちょっと…こっそりやろう(」°ロ°)」こっそり脚立を持って来て、こっそり厨房に入ってなかなかハマらんし。よし。できた!と思って窓の向こう側をみたら、バッチリみられていた。ついでに業者さんもニコニコしながらみていた笑ビックリ〜
2023年10月1日バー🍸の勤務が終わりました\(^o^)/今日はお客様が沢山いらっしゃって、忙しかったです✌私はフード担当なんですが、休む間もなく料理を作り続けました👍失敗した料理は1つも無くて、一緒に働く兄さんから「良くやった💪」と褒められました😆いい意味で疲れ果てて、このまま砂のようにサラサラと消えてなくなりそうです😇頑張りました🙌
今日は、お迎え帰りに、長男、長女と一緒にMARCO’SPIZZAへ🍕この前、学校から持って帰ってきたチラシを持って、店内へ‼︎『無料ピザ』今日、子供たちを迎えに学校に行くと、長男、嬉しそうに、このチラシを持って出てきました『ママ〜、タダでピザが貰えるらしいよ〜‼︎』近所にあるMARCO’SPI…ameblo.jpカウンターで、チラシを見せると、好きなトッピングを聞かれ、長男はソーセージ、長女はエキストラチーズをチョイス🧀『注文はこれで全部?他に追加オーダーは無い?』と聞かれて、『流石