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新年を迎えてからも、娘宅の愛犬のための干し芋作りが続いています。プロの干し芋農家では、蒸す時間は2時間と知ってビックリ…細いクズ芋から始めるので、30分もすれば蒸し終えます。細くても蒸し時間を長くすれば、美味しくなるのか試しました。干し芋用のサツマイモを栽培されるで、参考にさせてもらったブログは…↓をclick2022年作業日報これでいいのだ!(の…年末に作ったサツマイモより、いっきに寒さで皮が痛んだ芋が増えました。蒸し始めの1
shig様よりリブログさせていただきます<m(__)m>
福岡県も大雪で〜すホワイトXmasや〜❄先ずは母の形見大実金柑甘露煮お供え中〜よく洗いフォークでさしてわたしの娘くらいの歳の圧力鍋で三温糖とオリゴ糖・蜂蜜を入れ作りましたジャムもできました脱気して来年までちょっと冬眠しててね
無添加の食肉加工品を頂きました!ウチにも久々にスゴいサンタさん来たー!!!と喜ぶわたし本当に嬉しかった!!しかし!もう2年ほどこのようなものを食しておらず本気で食べ方を忘れていましたでもねお友達に尋ねたら色々教えてくださったのですこのソーセージならボイルこのハムならそのままでも良いし焼いてもよいなど涙が出ました本当は「お友達」だなんて気軽に呼べないようなかたなのだけれどその気さくなところに感謝する日々病気がわかったときも沢山のアドバイスをくださったのです本当にあ
人類の歴史はおもしろいですね。興味深いところで、食物(加工品)の歴史について調べてみました。加工食品は人類進化を駆動し数々の帝国の勢力を拡大し宇宙への進出を支えてきました。って、話が大きいですね~食品は加工せず生であれば腐ったりカビが生えたり食べれませんね。食品の加工技術と共に、人類は進化してきました。加熱したり、保存したり、発酵したり。冷凍、乾燥、抽出…人類の食肉の歴史は、250万年前です。大型動物の肉を食べ始めました。この時代は、まだ生肉だったようです。1
こんにちは。昨夜から、コトコトと加工品の仕事中日中起こった転倒騒ぎ等を思いながらも試食と試飲の繰り返しをしていました。生姜仕事、第二弾。ひたすらすりおろし作業。皮と実の間に薬効が多い。飲みにくさ有るものの根生姜の方が薬効は高い。深夜にコトコト煮込み作業。途中から、クラクラめまいがしてきて半量ほどは、蜂蜜漬けに変更しました。二順して……煮きりと煮詰めが足りない感じ。試飲や試食の結果、ポカポカという薬効よりさほど寒さが気にならないといった感じ。数時間、睡眠を
・れんこんの煮物・肉じゃが・カブの塩昆布あえカブの茎と~♪・さわらの昆布醤油焼き小松菜しらすわたしはカブの根元のところを~キレイだなぁー♪・秘伝豆の塩ゆでおやつ~(*´艸`)夏に孫①らが来ることになって、食べることがあるかもしれないと思って買ったおやつ。予定よりもずっと短い滞在となったので孫①と食べることもなく、冷蔵庫にあったもの。消費期限内ですよ(^ε^)長いのを買ったので~しかし。もう期限がくるから。
野菜友達にいただいたサツマイモ(紅はるか)は、大きすぎて食べるチャンスが無く、雨の日に前から作りたいと思っていた「鬼まんじゅう」を作ることにしました。皮を少し残し、1センチ角に切り、水に浸けます。水替えは3回、水切り後に砂糖150グラムを加え、砂糖が解けるまで20分ほど置くと、サツマイモの水分が出てきます。砂糖の買い置きが無く、グラニュー糖と、きび砂糖を混ぜて使いました。そこに、小麦粉を少しづつ加えながら、混ぜ続けま
ある日、アーニャは農協の直売所へ行った。今日はそこで芋祭りが開催される。販売所では里芋やじゃがいも・さつまいも・葉野菜・加工品が販売されている。外では大鍋で芋煮を振舞われている。アーニャは芋煮を食べてから野菜などを買って帰宅した。家に帰ったアーニャは、買った野菜や芋を冷蔵庫や冷暗所に置いた。日が暮れて時間が来るとさっき買った里芋コロッケをおかずとして晩ごはん食べて寝た。次の日から野菜が無くなるまで料理して食べるアーニャであった。Oneday,Anyawenttoafa
今年はじめてタネから実をつけた渋柿は、赤く色づき13日に収穫しました。今年は渋柿も不作で、干し柿作りに予定していた柿も落果して、しかたなく野良柿で干し柿をつくることにしました。かなり小粒の柿ですが、お正月の鏡餅に使うため作るので、神棚用にはぴったりサイズです。13日にち以降の天気予報は、最高気温が真夏日や夏日もあり、この予報では干し柿作りは失敗します。干す前に熱湯に浸けたり、アルコールを霧吹きしても、高温続きではカ
昨日の夜に更新しなかったのは帰宅したのが23:30くらいお嬢の学祭に使う物品を買うのにこんな状態最初は南へ学校から30分くらいで大きな市にたどり着くその前に腹ごしらえ街なかに入ってすぐ目の前にドンキホーテでもみんな同じことを考えるようで在庫なしとりあえず色とりどりの風船を買うことに次に少し外れたところにある書店へ欲しかった画用紙の在庫が5枚しかないとりあえず買うだけ買って旦那氏に連絡9時過ぎてたけど打合せに行った旦那氏は電話には出ない急遽、北へここから自宅の前を素通り
ウニが好きです。でも高いです。時々ウニの加工品を買って泣く事がある。美味しそうな宣伝文句に誘われ買って「しまった(−_−;)」と思うことばかり。高かったのにーマズイ(i_i)ふりかけとか味噌汁とかまだあるある。こんな事が何回もある。でも、宣伝文句に騙されやすいのか今度こそと買ってしまいそして不味すぎて全部食べられず捨ててしまう。先日家事ヤローで「ウニのようなビヨンドとうふ」が出ていた。出演者の方が絶賛していた。今度こそ本物の加工品に出会え
野菜友達からいただいた新高梨は長崎産、仏前に供えていましたが当たり傷から痛んできました。梨は食後のデザートに並べても食べてくれないので、ジャムの材料に使うことにしました。ネットで購入したミキサーが空回りして故障、しかたなくジューサー用を使って粉砕しましたが、パワーが弱く苦戦しました。ミキサーを使う頻度を思うと、壊れてもしかたないかも?シャインマスカットもいただきましたが、これもデザートに並べても残され、残りを皮ごと粉
今朝は、ムシっとした朝です。我が家のネコ達は、外が好きです。メス猫のサクラが外から戻りさわってぇ〜とニャンニャンアピール🐈やりたい事があるわたしですがしぁーない座ると脚の上にのっかる。さすっていたら耳が切れて血がにじんでました。えっケンカしたなもうさあ、若くないんだからやめてよねとサクラにいったところで消毒したいけど触らせてくれないだろうからほっとく。オス猫のソラ🐈は先日の夜、バッタを捕まえてきて手のひらサイズのデカイヤツでバッタが廊下をピョンピョン跳ねて
大豆ミートまつりじゃ!大豆ミートとは大豆で作ったお肉の事です。代替肉とも言います。食感で言うと、カップヌードルの謎肉みたいな食感に近いです。ちなみに、カップヌードルに入っている謎肉は豚肉と大豆を混ぜて作ったミンチ肉らしいよ。大豆ミート特に臭みは感じられません。元が大豆なので、ベジタリアンやヘルシー志向なかた向きの食材だといえます。大豆ミートの加工品にもいろんなタイプの物があるんです。ということで、食べくらべをしてみました!大豆ミート焼き肉カットしたお肉の形になっているの
はじめまして。株式会社フードビレッジサポートです。本日よりブログを書きます。まずは弊社の業務について説明いたします。全国の産地から商品を流通させているいわゆる市場外流通になります。例えば今の時期は北海道産の玉葱があります。産地から5トン単位で業務用加工業者様向けに納品させていただいたり、量販店様向けにセンター納品したりしております。対応地域といたしましては全国納品可能とさせていただいております。(要商談)※物量やトラック便が行かない場合によってはお断りさせ
【記事リンク↓】配信:Yahoo!インスタント食品に頼りすぎると大腸がんになる?英医学誌で報告(日刊ゲンダイDIGITAL)-Yahoo!ニュース【医者も知らない医学の新常識】忙しい日々の生活の中では、食事は簡単に短時間で取れる方が楽であることは間違いありません。コンビニやスーパーへ行けば、そうした食品が山のように売られています。しかしnews.yahoo.co.jp手軽に食べることが出来るコンビニで売られている加工品ばかり食べていてはいけないよ、という記事です。【抜粋】アメリ
これ!んまい特にチョコこれはリピるリッチー←かなオートミールのミニバイトhttps://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4562470475024リッチーオートミールミニバイト250g-カルディコーヒーファームオンラインストア個包装なのでいつでもどこでもお召し上がりいただけるオートミールです。www.kaldi.co.jpカルディにも売ってるんだ12番はふつうのスーパーで見つけましたチョコを買ったんだけどこれが美味しかったからこっちもかっ
いつもご覧いただきありがとうございますphone:おつまみ今後ともどうぞよろしくお願いいたします広島&山形の味(おつまみ)公式ハッシュタグランクイン記事一覧#ハイボール広島&山形の味(おつまみ)77位励みに、さらに頑張ります~身近な情報が一番です~
砂糖依存症に陥るメカニズム食事や甘いものを摂取すると、消化酵素で分解されたブドウ糖で体内の血糖値が上昇特に空腹時に砂糖を摂取すると血糖値が急上昇🥵その結果、血糖値下げる働きを持つインスリンが一度に大量に分泌され血糖値が急低下🤢(低血糖)体内が低血糖状態になると、脳がエネルギー不足で『空腹だ』と勘違いし、『甘いもの(砂糖)を食べて血糖値を上げろ〰〰〰〰〰〰✊』と信号を出してしまうのだ☝️🤨このため、砂糖を摂取した後、空腹でないにもかかわらず繰り返し砂糖を欲するヤバいス
チョット一杯広島・いかの加工品山形・豚肉の加工品こちらは、揚げ煎餅~日本全国の特産品は魅力的です~身近な情報が一番です~
昨日はpm2時から作業開始~どれが柚子だかわかりますか真ん中のザラザラしたものが柚子です香りが一番いぃんです左)酢橘右)カボス70個包丁でむきました30分では終わりませんでした柚子・青唐辛子・塩これだけで擦りますこの2倍できました早速娘にお義姉さん分を頼みました我が家の冷蔵庫がはちきれそうなのです手前は水曜日のペン習字教室の生徒さんにあげる分です大家さん分と娘二人分瓶が不足しているので小分けしたものを何点かずつジップロックに入
今夜は中秋の名月だそうですがお月様は、見ていませんでも金曜の仕事帰りに、スーパーで気になっていたたぶん、「お月見グルメ(月見バーガー的な)」を買ってみました「温めて食べる!おつまみ長芋」長芋…とろろ…ですよね~温めて食べるんだで、これは、傾かないよう、いつもより注意して持ち帰ったのに家に着いて、そっと袋を下ろしたら…ズルっと容器がめっちゃ傾きましたなんで傾かないように…なのかというと本当は、この様に真ん中に黄身があって、マヨネ
今年のブルーベリーは、剪定を強くしたせいか、粒は大きいが収穫量は減り、いつものブルーベリーシロップは作るのをあきらめました。ブルーベリーシロップは、グラニュー糖は使わず、オリゴ糖などの液体で仕上げます。ジャムは、マクワウリとリンゴを加えた「嵩増し」のミックスジャムを作ることにしました。マクワウリも、白マクワとトラマクワの2種を使っています。ブルーベリーより糖度は高く、味の邪魔はしないはずです。マクワウリは水分が9割、リンゴを加えると
週末、山小屋でのダッチオーブンを使ったパン作りが待ち遠しいアラフォー&アラフィフ夫婦です。2022年3月7日から『酒種酵母』を育て、『酒種酵母』を使ったパン・お菓子・料理を2023年9月の資格取得に向けて勉強中です。将来、自分達の造ったパン窯で、『酒種酵母』を使ったパンを焼くのを夢見ながらスローライフを楽しんでます農家さんの手伝いをして思うことこんばんは🌙ホワイトコーンの収穫のお手伝いをしてから、ずっと考えていたこと。違うなぁ。子供の頃から考えていたけど
皆さんは魚はお好きですか?日本人は魚が好き人が多いでしょうね。だから、魚を食べる人は多いでしょうね。魚はどのように食べられますか?やはり新鮮な状態でお刺身でいただきたいですよね。今はほとんどの人はスーパーで魚を購入されると思います。どのような魚を買うかはとても大切なんです。「それは売れ残り?」はこちらからご覧ください。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆*遠隔ヒーリング専門です。遠隔でヒーリングを受けて、シンクロを引き寄せませんか?携帯から
一番よく食べる肉料理は?肉料理でなくて『肉』としてもらえますか?1位:豚肉2位:鶏肉3位:牛肉かなぁ~?買い置きの生活していると野菜中心生活になるのです。豚肉は加工品が多くなるし、鶏肉もサラダチキンとか?となると牛肉は牛肉として買ってこないとなかなか…▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
価格が上がって最もつらい食品は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう小麦と大豆かな春麗(この2つは色々な食品に影響しそうだからね)
先日の記事が、まさかのアメトピ掲載『贅沢ブランチ♪と、“JS“弁当』夫の会社では、1年に3日間、計画年休とやらを行使できるシステムがあり、昨日今日明日と、お休みです今日は私も休みだったので、子どもたちを送り出してからモーニング…ameblo.jpありがたいですが、なんかスイマセン…子どもが喜んだ弁当=可愛いキャラ弁でも、手の込んだ弁当でもなんでもなく、ただ加工品オンパレード弁当で…たくさんのアクセス、ありがとうございました肩透かしって感じだったと思います…スイマセン今日は私、一