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メリークリスマ〜ス(笑)←終わってますがw今年は曜日が良かったのか、クリスマスイブイブ(笑)、クリスマスイブ、そしてクリスマスと、お客さまのうれしそうなお顔が見れました(*^^*)クリスマスイブが結婚記念日のお客さま✨去年に引き続き、2年連続で当館でお過ごしいただけて、女将も感激です今年は、お子さまも加わり素敵な記念日でしたね!!おめでとうございます🎊また、山口県からお越しの男の子は、「クリスマスだからね、サンタさんがね、来たの」って、一生懸命お話してくれました✨サンタさんが
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです😃今週はクリスマスウィークですね〜週末のお客さまにクッキーのささやかなプレゼントをご用意しているところです😊旦那さんにサンタ帽かぶって配ってくれ!!←笑と頼んでみましたがすみやかに断られました(笑)つまんないの〜( ̄3 ̄)ブ-ブ-そうそう!温泉棟の露天風呂、手すりをつける工事が無事終わりました💕別荘ふるさとの美肌の湯はとろみがあるので、水道水と違って、足もとが少し滑るのですよね。でもこれで安心😊✨ご年配のお客さまにも、喜んで
おはようございます!女将です(^O^)今日は朝から蔵から器を出して、入れ替え大作業(笑)です!!ここのところ、バタバタして日記でご挨拶できてません〜ごめんあそばせでございます〜(;o;)もうすぐ、注文してる器たちも届く予定なので💡すぐ使えるように、場所を作っておこうかと思って❤️しばらくお休みしてもらう器を片付けて、ついでに蔵にしまうスペースも作らなくては💦そうしていると、もういいかげん処分しないといけない器の選別やら、ついでに大掃除やら(爆)大掛かりな作業になっちゃいまし
おはようございます!昨日は、晩ごはんを食べてフルートのレッスンに行った後、お腹が空いてまたご飯を2杯食べ←笑そのまま寝てしまった別荘ふるさと女将りさです(爆)食べてすぐ寝たらあかーーん!!仕込みに熱が入り、ちょっと疲れちゃったんでしょうかね(((^-^)))食欲の冬だから仕方ない←そんな言葉あるかー!wお食事に、おやつに(←おやつに!?w)、小腹空いたときに。ごましおごはんにめっちゃハマっております(笑)佐藤さんちの無農薬新米に、丸美屋のごましお。。日本人としてこれ以上
こんばんは!別荘ふるさと女将です😃今日は、年末年始の塩焼用小鯛と、お刺身盛りの手配をして、食材卸の業者さんの正月食材展示会にお呼ばれしてきましたよ(^O^)会場では、集中して食材チェックしていたため1枚も写真撮らずに帰って来ちゃったので、もらってきたカタログの表紙でも載せてみます(笑)こういう展示会って、業者さんが持ってる商品の種類、量、サイズ、味を直でみられるのも便利。そして、商品をヒントにして「こういうのを、今度自分で作ろ」とアイデアをもらったり😁こういう風なのにした
お知らせです!!今月10日から、JR由布院駅前の通行が変わります!!地図ではわかりにくいかもですが、簡単に言うと、由布見通り方面から、車🚗で直進して、由布院駅にどーんとつけられなくなり、(歩行者は大丈夫)いったん横道に迂回してから、一方通行のみのロータリー交通を目指しているようです〜。さらに言うと、12月9日までの一方通行路とは、通行方向が真逆になります(><)←コレ、大事💦💦10日からは、おそらくしばらくの間は由布市職員さんか、警察の交通整理が入るかとは思いますが、渋滞も予想
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😃今日、娘たちは期末試験期間中でお弁当要らないのだった(笑)よりによって3個も作りました(爆)作り終わった後に、要らないと気づいた衝撃たるやwwさてさて。昨夜は数年ぶりに、リアルタイムで「M-1グランプリ」を観ましたよ〜霜降り明星、面白かったなあ〜(*´ω`*)申し訳ないけど、今まで全然存じ上げませんで(><)最初は、なんの期待もなく普通に眺めていたのだけれど、「私たち、付き合い始めて49日めだね♡」「法事!!」ってツッコ
無農薬米の取引農家の佐藤さんから、旅行のお土産いただきましたよ〜やっほーい!!ありがとうございます佐藤さん!!\(^o^)/京都の、「無鉄砲」ってお店のラーメン女将は九州民なので、ラーメンといえば福岡の長浜ラーメンが1番馴染み深いのですが😲💡京都もラーメン有名なのかな(*´ω`*)?✨無鉄砲さん存じ上げずにすみません😅😅笑めちゃめちゃ濃厚〜(笑)でも塩辛くないこんなにギットギトな豚骨スープ、久しぶりに飲みました♡お好みで量を調節して入れるにんにく醤油も、全部入れてみまし
おはようございます!別荘ふるさと女将です😃一昨日(24日の土曜日)、初霜が降りました〜寒そうな朝〜みいこちゃんも何気にフレームインする場所に待機してました(笑)ついてくるみいこちゃん霜って、寒いけど綺麗ですよね(*´ω`*)✨葉ボタンのフリルについた霜を、これなに?これなに?とのぞきこむみいこ(笑)テレビのデータ放送では、−4℃の表示になってますが、−4.4℃まで下がったそうです寒くなればなるほど、温泉のありがたみが身にしみる今日この頃〜❤️別荘ふるさとの、源泉掛
先日当館にお泊り下さったお客さま。みなさん広島カープの大ファンの男女の集まりだそうで😃湯布院には毎年シーズンオフにカープの選手団が泊まりに来られる定宿さんがあるんですが、お客さま方は、その、カープ選手が来る日程に合わせての、ご宿泊中には、イングランドからわざわざスケジュールを合わせて来られた可愛らしいイギリス人カープ女子さんも流石に、選手の宿泊日はその定宿はクローズになるため、そこから近い、当館をお選び下さったそうな(笑)おお、なんか新しい需要(笑)そこの女将は、女将の飲み友
女将です今日もお客さまの朝食準備の前に、娘たちのお弁当作りを🍱棒々鶏のたれ、たれカップ1つの量で足りるのか心配で(爆)←過保護か気を利かせて2つしのばせてみました(◠‿◠)←ドヤ顔そしたら、余計なことだったらしく長女からお昼休みに苦情のLINEが入りましたwwきっと2人とも、自分の弁当箱にだけ、たれが2つ入ってて、片方には女将がたれ入れ忘れたんだろうと思った模様です(笑)そんなサザエさんみたいなことしないわ〜←たまにやる笑別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓別荘
今朝、朝食を召し上がっているお客さまから「あの〜、こちらのご飯は、お米ですか?」とたずねられ、一瞬、女将質問の意図がパッと理解できず、「ん?マンナンひかり(笑)とか、こんにゃく粒が入っていると思われたのかな?」「米じゃないなら、小麦粉と思われたのかな」←ないわ〜笑なんて頭の中でぐるぐる考えていたら、そんな女将の当惑がわかったのか(笑)「ああ!えっと、普通のうるち米ですか?あんまりもちもちして美味しかったから、もち米かな〜と思ったものですから」と。当館のご飯は、農家さんと
毎日寒いですね🌀390円ショップ(←ハンパだな〜笑)で、すんごいモコモコのネックウォーマー見つけましたお安いわ〜←どこのおくさまかwカーキ色と、ピンクの2色買いしましたが、ピンクは次女にとられちゃいました😢今朝、朝食の準備ができてお客さまのお部屋に内線かけたときのこと。ちいちゃな男の子のお客さまが出られたので、「おはようございます😃朝ごはんのご用意ができてますから、みなさんでレストランに来てくださいね(^-^)」(お子さまにわかりやすいような敬語で)と言うと「だめ〜」
先日、かぼすを300個絞った(←字面がちょっと笑)ので、たっぷりの果汁とハチミツを使ってかぼすジュースを作りましたよレストランでお召し上がりいただける自家製ジュース、梅、赤紫蘇、柚子に加えてかぼすも仲間入りです!!かぼす、大分の特産ですもの。もっと早く作るべきだったか(笑)甘酸っぱ〜い!さわやか〜1杯300円どす別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです😃お客さまのお見送りに、いい感じでたたずむ(笑)本名ミラ、略してみいこちゃんです←略の方が長い天孫降臨(爆)写真を撮ろうとすると、すぐ私の方に寄って来ようとするので写真撮らないフリをして撮るのが難しいです←そんなことできるのか笑昨夜は雨が降りましたが、夜のうちだけで良かった〜♪今日も、お客さま方の観光にもってこいの良いお天気のようですよ〜😃✨別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
こんにちは!ふるさと女将です😊お昼休憩の時間に、柚子のマフィンを焼きましたふつ〜にカップケーキの生地を作って先日できたばかりの、柚子ねりを入れて焼いただけですが(笑)おおお😲✨これはいわゆる、今流行りの言葉でいうと、高見え?←自分で言った簡単で美味しかったので、また作ろうと思います(*^^*)別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
今朝の湯布院、最低気温マイナス0.1℃ですって(笑)たぶん、今季初じゃないでしょうか?寒かったですもんね〜(((⊃-^)))そんな朝、長女のスイは共通プレ模試、次女のサラは、午後からラグビー決勝の応援があるから、ついでに午前中に臨時授業が入ったらしく←先生〜🤣(笑)2人とも朝6時台の汽車に乗っていきました〜。女将は、2人を送迎してから、お客さまの朝食準備を)^o^(そうそう!高校ラグビーは、うちの娘2人が通っている、大分舞鶴高校が花園出場を決めました💕おめでとう!!全
おはようございます!女将です😃昨日焚いておいた柚子練りです♪柚子のとろみが出て、つやっつや美味しそうでしょ〜美味しいんですよ〜←笑柚子だから、酸っぱいのかな?苦いのかな?と思われるかもしれませんが、しっかり水にさらしてから焚いているので、苦味はほとんどありません。お砂糖と蜂蜜、そして柚子の香りを活かしたやわらかい甘さですそのまま食べたり、パンにのせたり、ヨーグルトに混ぜたり、実は、お肉のソテーのソースにちょっと混ぜたりしても、プロの味になるんです。ぐふふふ(笑)お客さ
女将、フルート歴4年になりました😃昨日、先生から「情熱大陸」の◯をもらいましたよ〜\(^o^)/「情熱大陸」、カッコイイですよねえ(*^^*)女将が吹くと、たて笛感満載ですが🤣グヘヘヘ継続は力なり。です(^-^)そういえば、何年か前に、小学生の男の子のお客さまが、「僕、バイオリンを習っているから、今度ふるさとに来た時はバイオリン持って来て、若女将さん(当時のわたくし)に聴かせてあげますね!!」って言ってくれたなあ。。✨お元気にしてるかしら(*^^*)?別荘ふるさとHPは
紅葉って、下からだとなかなか綺麗に撮れませんねえ〜今、当館の奥のおっきい方の露天風呂の紅葉がとーっても綺麗なのですよ男湯、女湯の掛け替えがありますから、みなさまにご覧いただけますね〜桜見風呂、月見風呂、雪見風呂、季節ごとにさまざまな温泉の景色が楽しめますが、今の紅葉風呂も素敵ですね😊✨別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
こんばんは!別荘ふるさと女将です♡今、今年最初の柚子練りを作ってます♪火を止めて、明日まで置いて味をなじませて仕上げます😊今年も、美味しくできそうですお土産ものコーナーにも、なるべく早くお出ししますねー(*^^*)柚子練りファンのみなさま、お待たせしました別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
こんばんは!女将です😃寒くなりましたねえ〜(><)湯布院は先日、朝めちゃめちゃ冷えた日に車のフロントガラス凍ってましたよ。。(苦笑)こんなに寒くなると、あったか〜い汁物にしたくなりますね(*^^*)今日の女将んちの晩ごはんは、鶏のつみれ汁にしました鶏の旨味がだしにギュッと染み込んで、そこに大分のカボスをたっぷり絞り込んで、さっぱりこっくり優しいお味です♪大分県民、鶏肉ないと生きていけませんからね←ほぼ事実例えば唐揚げ→とり天→つみれのループとか(笑)ここにたま〜に、宮
朝、「女将、ちょっと来てちょっと来て〜🤣」って旦那さんがいうので見に行ってみたら、お膳におせんべいが載ってました(爆)旦那さん、寝ぼけてたんだな。。(笑)こんなことやったの初めてだったので、面白いから写真撮ってみました本当は、味付け海苔がのります😊のりだけに←書かなきゃよかったお客さまがお越しになる前の時間、おはようございますの女将でーす新米のご飯に、うちで仕込んだ手作り味噌のお味噌汁おかわりもたくさん♪当館自慢の温泉で湯豆腐にした柚子味噌豆腐。季節や時期、宿泊日
こんにちは!別荘ふるさと女将りさです今朝、雲海リベンジ(笑)行ってきましたよ😊実は毎日タイミングをうかがってましたが、毎朝、平地で状況を見ていて、雲海が見れそうなほど朝霧がしっかり出ている日がここのところなかったんです〜。朝の6時半。早朝の、茜色の空もとってもきれい今日は雲海日和だったからか、雲海ハンターのカメラマンさんや、観光客の方もたっくさんみえてました真綿のように、白くふんわりとした霧が由布院盆地を覆い、盆地全体を霧の湖のように見せてくれるのは、とっても幻想的で
イタリアンのお店、「QUERCUS(ケルカス)」さんに行ってきました女将仲間の女子会で今回で、10回目になります♪かんぱ〜い!!!ワインとビールに見えると思いますが、実はノンアルコールビールと、アップルタイザー女将にいたっては、トマトジュース(爆)ひとりで健康志向みたいですみませんwwトマトジュース、大好きなんです(*^^*)✨エヘヘちょっと歩くには遠い場所なので、みんながみんな、それぞれ車で来ちゃってたからアルコールなしというオチです(笑)アミューズ秋刀魚の燻製、焼き
大分の、お茶の銘店若竹園さん✨こちらは、大分市のトキハわさだタウン内の支店です💡お茶屋さんの抹茶ソフトクリームって美味しいですよね若竹園さんのミックスソフトは、抹茶と、期間限定のフレーバーの組み合わせがとってもツボなんです😆固定がバニラじゃなくて抹茶!!毎回、こんな組み合わせ見たことないよ(笑)っていうミックスソフトが出てくるので、いつも注目しています今日行ったら、ラ・フランスになってましたーーー旦那さんは「混ぜない方がいいんじゃ。。」と毎回心配していますが(爆)若竹
おはようございます!別荘ふるさと女将りさです😊❤️今日も娘たちのお弁当〜もう3年目にもなると、献立考えるのさえ辛いです(笑)早起きも辛い〜ついつい、手抜きがちの毎日です😅肉野菜巻き飛龍頭ゆで卵大学いも2人とも女子なので、もっとキラキラした綺麗な色のお弁当がいいのだろうが、許せ娘よ。。(笑)あんまりお弁当茶色い時は、アメリカのグミとか放り込みたくなりますよね。。。(´ω´)🌀ウフフ←もっとやめろ〜wwさてさて。朝寒い日が多いので朝霧が出る日が増えて来ましたね(
こんばんは!別荘ふるさと女将りさです😊昨日は調理場のガス釜を1台、ガス屋さんにお願いしてきましたよ♪2台使っているうちの片方が、羽釜がちょっと傷がついて古くなってきたので使いにくくなってきたのです( ̄3 ̄)お客さまに、美味しいご飯をお出しするための、大事な釜です新しいのが届くの楽しみだな〜さてさて。そして今日は、びゅーんと日帰りで福岡へ☆ホークスセールを見ようかと思って(笑)福岡ソフトバンクホークス、日本シリーズ進出です!!\(^o^)/女将、タカガールとかいう言葉が
栗の渋皮煮を作る際に、皮に傷入れちゃって焚いてる途中ではじけちゃった、失敗栗で、焼きプリンを作ってみました😃食べられるものが出来るだろうか(爆)と、ドキドキしながら作りましたが((('-')))予想外に大好評でしたいつもながら、作る量がおかしいと言われます🤣たくさん食べられるのが手作りのよいところ〜(笑)別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ
今朝6時、湯布院は4度だったそうな(驚愕)娘2人が大分市の高校に通っているので、駅まで送る時に車の表示みて、二度見して記念撮影しました(爆)日中は、暖かくなりましたけれど、朝晩はずいぶん、またずいぶんと(重ねてみましたw)寒くなりましたね(((^-^)))湯布院は、九州の北海道とか言われますからね←表現おかしいwみなさま風邪ひかれませんように〜✨湯布院へお越しの際は、あったかめのお洋服もお持ちくださいね別荘ふるさとHPはこちらをクリック↓↓↓別荘ふるさとHPへ