初ガツオ

５月上旬は、ゴールデンウィークのため、祝日特別献立が続きます。だから、祝日以外には特別なお料理を出したくないのですが、それでもこの季節、この献立だけは出さない訳にいかないんです。それは初ガツオご膳です。初ガツオは今の時期に食べないと、初ガツオになりませんからね～ただのカツオになっちゃいます。しかも、これから先、暑い季節は、食中毒防止のためにお刺身が出せないんです。５月上旬がギリギリですので、初ガツオご膳をこれ以上遅らせる訳にはいかないんです。とい

春旬ペペロンチーノ春旬の食材で体を温め、消化促進し体力をつける【材料】パスタ甘平鰹甘温新玉ねぎ辛温タケノコ苦寒ニンニク辛温山椒辛温柚子胡椒辛温酸胡椒辛温塩（海の精）鹹寒オリーブ油甘酸平納豆鹹温鰹は胃腸を温め消化吸収を高め、補気、補血し体力をつける玉ねぎは気血のめぐりを良くし、納豆と共に体を温め消化促進し春の体調管理にぴったりの薬膳鰹はニンニク、山椒などの薬味を

こんばんは今日は4月1日からうちの病棟に入った新人さんの歓迎会を兼ねての会食でした今回は「初ガツオと桜エビを食べに行こう！」と言う事で木曽路に行って来ました！せっかくの木曽路なのにお肉を差し置いて一品料理ばかり頼むと言う贅沢ささすがDr.！まあ、お目当ては初ガツオと桜エビだからいいか病棟ナース4人と先生３人で行って来ました♪初ガツオ初鰹と新玉葱の豪快盛り（大皿）2,800円（税込3,080円）旬の初鰹と淡路島産の新玉葱を豪快に。特製ドレッシングでお楽しみください。大皿２

八甲田雪の回廊から帰って来たらクルマに乗り換えマリンサイドスパたねいち水風呂14℃キティ～～～さぁ呑もう滋賀県長浜市冨田酒造七本槍純米玉栄はじめましての蔵ですつまみは初ガツオさっぱりしてますなぁ煮物、もずく酢さてクピリンコさらりと爽やかな口当たり厚みを感じる旨味スッキリとした酸味で食事を選ばない何でも来いな酒

３月末に魚屋さんで北海道産の≪せいこ蟹≫を買いました🦀≪ビール≫を飲みながら初の甲羅盛り🦀純米≪司牡丹ＡＭＡＯＴＯ≫人気声優小野大輔氏完全プロデュースの日本酒だそうですチビチビと飲みながら外子・内子たっぷりの蟹を頂く幸せ≪初ガツオ≫もっちりとした食感が大好きですお土産に頂いた焼津名産の≪黒はんぺん≫さっと炙って頂きます特に「料理」をしたわけではありませんが満足度の高い家呑みでした

いきなり、チョイと意地悪なお遊びだが、下の画を、皆さんならどう読まれますかな・・・（笑）お恥ずかしくも、このジジイは、けのふ(昨日)、或る目論見で駆け込んだ処で、遠目からだったが、これを『きょくよ・・・！』と読んでしまい、一瞬、『何のこっちゃ・・・?!』と困惑し、近くに居らっしゃった店員さんを呼んで、訊き質そうとしたほどで・・・（汗）だが・・・、この『ビックリマーク（＝エクスクラメーションマーク[exclamationmark】）』の下に書かれた漢字二つを読めた

眼に青葉…山ほととぎす？…初ガツオ…字余り…😰山ほととぎすは現物がなかったから(笑)トリつながりの、トリス…ね(^_^)/

にんにく料理は好き？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようにんにくの日は4年に1度しか来ないのよね🧄ガーリックライスやにんにく醤油で焼いた肉料理あとは初ガツオにはたっぷりのにんにく醤油で食べることですよ☺️

阪神タイガースやバスケの話題を肴に飲み友のK下J君がこの4月から東京本社に異動。当地に前回勤務した2010年ころに何度か来た、おとな飯和で懇親。美味しそうな品々が載ったメニューメニュー外でお奨めのかつおは、勝浦産親方お奨めは、ハズレなし。第一回送別会だからかテンション上がってて、人肌燗2合3本の後、冷酒・ビールなどすすむ、すすむ。週初めの日というのを忘れて。葉っぱ好きのK下J君は、海の幸たっぷりのせサラダいぶりがっこ手作りクリームチーズ日本酒にもぴったり。山菜天ぷらふき

仙台堀川公園只今清掃工事中ここには春からカルガモの繁殖も始まり、初夏からはハゼやモクズガニ、アカエイが沢山海から上がってきます。今のうちに綺麗にして野鳥や水中生物が過ごし易い環境にして貰いたいものです。渋沢栄一所縁の尾高橋も水が干上がっています。獄門島（野鳥の島）周辺も下の雑草が整備されたようです。もう少し伐採をしても良いのかも。キンクロハジロ♂とホシハジロ♀夫婦ではないですよね？1羽オオバンも近づいて来ました。カルガモ君達夫婦葦が駆られた葦原ここも葦が生えて鳥達の隠れ家

初ガツオと戻りガツオの間を味わう(笑)7月は通常、初ガツオと戻りガツオの間の時期しかし！魚売り場にはカツオがたくさん出ています？！高知産かつお地球温暖化の影響でカツオの時期も変化があるのでしょうか？おいしそうﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡..｡.:*薬味は、にんにく～玉ねぎ～みょうが～大葉♪ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!高知産カツオタタキポイント20倍お中元夏ギフト2023食べ物送料無

かつおたたき薬味モリモリで♪初ガツオの時期も終盤戦(～￣▽￣)～ｳﾋｮｰ良いタタキが手に入りましたﾄﾞ━ﾟ(∀)ﾟ━ﾝ薬味は？玉ねぎ♪みょうが♪ニンニク♪ねぎ♪それと！大葉♪にスダチ♪全部刻んで、準備OK！玉ねぎは水でさらしておきましょう♪ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!かつおたたき薬味モリモリできれいに盛り付けできました？！(*>ω<)=3いろいろな角度から記念

カツオの季節になりました。この前、小名浜に初鰹が上がった時は食べそこねた。だから、私にとってこれが初鰹。得意のカツオの揚げ浸しを作りま～す。仕事帰りにスーパーに寄ったら加熱用の切り身がなかったから、刺身用のサクを買いました。ちょっともったいないけどね。最初に、漬け汁を作っておきます。醤油とレンチンでアルコールを飛ばした酒を合わせて、太めの千切りにしたショウガを入れます。醤油と酒の分量はいつも適当。最後は揚げ油で少し薄まるので、それも考えて好みで。カツオはキッチンペー

❅:*.。joliehair&face｡.*:❅・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜メンズプライスレディースシェービングプライスレディースリラクゼーションプライスアクセスクリックしてねご予約はお電話またはＬＩＮＥからお受けしております052-916-4789お友達登録よろしくお願いします・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜。・。・゜・☆。・゜毎度ありがとうございます先日初ガツオ会議に出席し

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おはようございます、昨日は風雨が強く、外を少し歩くだけで足元が濡れて傘が吹き飛ばされそうになりました、台風は関東からは遠いのですが、梅雨とともに影響があったのでしょうか。今日は「思考の見直し」について書かせて頂きます。人は誰かの事について勝手な「イメージ」やレッテルを貼って、人から聞いたままで判断しイメージを作ることがあります。そうすると、そのイメージした人との関係は最初に作ったイメージの域内で作られてしまいます。自分が会って、話

こんにちは。「腰痛施術の匠」橋爪接骨院の橋爪良太です。Twitter:@zumeryotaInstagram:@zumeryota今の時期はカツオですね！新鮮なカツオのたたき！自家製です。今回はポン酢とネギでいただきました♪つまみにもご飯にも合います。P.S坐骨神経痛についてはこちら！四日市で坐骨神経痛の治療をしています！悩める患者さんを救う魔法のポジティブ会話【爆笑】褒めれられた時にう

旬の初ガツオを食べたいとリクエストすると…いつだか食べたカツオが生臭かった。らしく、敬遠していた様だ。それでもスーパーの鮮魚コーナーからカツオの柵を買ってきて玉ねぎと共にカツオの叩きっぽくして出してくれた。付け合わせのキュウリの浅漬けは、人参の細切りと塩昆布と共に浅漬けの素で漬けた最近填まっている漬物です。約１年ぶりの初ガツオに舌鼓

初ガツオのチャウダー初ガツオで気血を補い、胃腸を調え、体力をつけ腎気、精力を強化するカツオは、気血を補い、胃腸を温め、消化吸収を高め、精力を増し体力をつける。貧血、不眠にも良い。他の材料が、胃腸を調え、気を益し、カツオの食効を助ける。【材料】カツオ甘温玉ねぎ辛温クコの実甘平ほうれん草甘寒スナップえんどう甘平タイム辛温（生）※カツオは、前もって塩、胡椒、タイムでソティしておく＜チャウダー＞サ

北鎌倉で甘味処めぐりの後ランチは北鎌倉でイタリアンでもと思っていたがほとんどの店が12時オープン😅まだ時間があるので北鎌倉🍴次回に帰宅途中に店を見つけることに!やっぱりここに寄ってしまう😁七里ガ浜珊瑚礁モアナマカイ店へGW明け天気も悪い中(☔→☁️)でもほぼ満席だぁ😲今日のカルパッチョ「地の初ガツオ」👍️一人なのでハーフにしてもらう😁珊瑚礁と言えばカレーが有名だがこのモアナマカイ店に来るとこの店にしかないこれを頼んでしまう❗活、地サザエのガーリックピラフ👍️

GW中の祝膳のご紹介がまだ終わっていないのですが、今回は昨日お出しした、初ガツオご膳のご紹介を先にしちゃいます。GWも季節ものですが、初鰹もGWに負けない季節ものですから。しかも初物は縁起ものですしね。という訳で、昨日のお昼の初ガツオご膳です。５月と言えば、何と言っても初ガツオ！ファミレスだって、初ガツオメニューを出すくらいです。江戸時代になんて、「初ガツオは、女房を質に入れても食べたい」なんて言っていたんですよ。女性には大変失礼な言葉ですが、それほ

５月の季節限定セイロ飯旬の食材を楽しめる季節限定セイロは「鯛セイロ飯」そばよし各店にて期間限定でご提供しております５月の季節限定そば「土佐おろしそば」初夏を感じる初ガツオをおろしそばでさっぱりと！「茶そば天ざる」新緑のような茶そばで気分も爽やかに単品でもお楽しみいただけます※店舗によりメニュー内容・価格が異なる場合がございます。※期間限定のメニューの為、売切れ次第終了となる場合がございます。※仕入れ状況により、開催時期が前後する場合がございます。

男の厨房・・・目に青葉・ヤマホトトギス・初ガツオ。カツオと仁座鯛の定食。酒が欲しくなるが、まだまだ飲めない。

こんにちは今週は、月～金と飲み会だったので、今夜は、静かに過ごしたいと思います。さて、晩酌風景。酒と肴・晩菜さん。札幌市手稲区手稲本町2条3丁目8‐18刺身を貰います。ホッキ貝が、見て分かるように新鮮で、全く臭くありませんでした。宮崎初ガツオカルパッチョ。さっぱり！旨い。定番、ホッケ。また、違う日の晩酌。やきとりいざかや彩香さん。札幌市手稲区前田4条10丁目2‐14お通し。イ

こんばんは右近夫婦疲労困憊右近は破産案件が2つ重なり右往左往妻は職場のスタッフリストラという愚策で人手不足で右往左往そんな時は！そうです夫婦愚行の会まずは乾杯ですいつもありがとうね〜お疲れ様お通しがいいっ旬を喰らうそして！旬と言えば初ガツオサッパリして香りも良い妻はいつものエビサラダ🦐あっもう無くなってる右近は茜霧島のロックで癒されます最後に、北海生タコの唐揚げんーー水々しい！うましっ！最近有難いことに仕事忙しいです妻は連日かなり疲れてて可哀想です

今日は11月の第3木曜日ということで、ボジョレーヌーボーの解禁日です。毎週木曜日にバーに行ってバックギャモンをするので、最初のボジョレーヌーボーはバーで飲むことが多いです。私が飲んだ分は、いつもの年より少しコクがあったような気がします。いつもは軽い感じが強かったので、今年は感じが違うなという気がしました。ボジョレーヌーボーは初ガツオのように新鮮さを楽しむものだと思っています。そういう意味では、すっきり感があるのが通常ですが、今回は少しコクがあったような感じがしま

最近、やたらオンナ作ることに必死な人達いるよね。初ガツオは先に取ることが良いとされてるが、初ガツオならぬ初オンナ。それはどうでもいいが、まるで「俺の彼女見ろ」と言わんばかりにやってくるのはどうか。分捕り品の様にやたらと性を強調した服着させるよね？童貞の妄想じゃあるまいし、家でやってくんねーかな？嫉妬じゃないんだけど、まるで見せるためにしているじゃあ俺はこう言ってやろう。「お前の嫁・彼女ブサイクやで～」色街でオンナ作ることにおれはあまり価値を感じ

あれ、ちょっと違った？山ほととぎす初ガツオじゃった。本当カツオが美味しいね。ももファミリーでは刺身もどんどんお出しするよ。私も大好き。入居者さんも大好き。だから食卓によ～く上がるのよ。そんな食事をしたい方はももファミリーにおいでなもし。

初ガカツオの叩きが食卓を彩りました今年も初ガツオのシーズンの到来です。あっさりとした初ガツオはいくらでも食べれそう付け合わせのニンジンの和え物は…ウチのが視聴しているハングル語講座のNHKの語学番組『ハングルッ！ナビ』で栗原はるみさんが紹介していた料理で…にんじんの千切りにヤンニョムを絡めた「タングンセンチェ」と言う料理らしいです。にんじんのセンチェ・당근생채栗原はるみさんのレシピ。にんじんのせん切りにヤンニョムを絡めた「タングンセンチェ

午後から母と買い物。今年はカツオが例年の２０倍以上とれて安価で脂がのっているとのニュースを見てトライアルで購入。ハマチも安かったですね。カツオは流行りのアニサキスが心配だったので丁寧に水で１度洗って良くふき取ってから慎重に切りました。初ガツオなのに脂乗ってて旨かったですね。