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その昔、まだ独身だった頃、私は、それほどお料理が得意というわけではありませんでした。でも、苦手ということもなくて、やれば、それなりに何でもできるだろう、とは思っていました。これは母の影響です。母は、花嫁修業的に、料理学校に3年通った経験のある人で、和洋中からお菓子まで、結構何でも家で作る人です。私も、大人になればそれが普通、と思って育ちました。…で、実際にそうなりました(笑)。お料理は毎日のことなので、趣味と言えるくらい好きになってしまったほうが楽だろう、と思って、
きょうは料理教室でした👩🍳麻婆豆腐がテーマだったので参加✋毎回、なんかコクが足りなくて甜麺醤入れすぎたり仕上げに水溶き片栗粉を入れるのにドロッと重くなり過ぎないかとビビった挙げ句最終的にはサラサラになってしまったり………味ととろみがなかなか“決まらない”🤔今回なるほどね~😮💡なポイントが色々聞けたのでこれからは“決まり”そうです✌️サラダは2種類🥗ごま油を熱してかけたり切干大根をまんま使ったり簡単おいしくてマイレシピにしたい干し椎茸と干しエビ🦐がいい働きの
《献立》・ごはん・鶏のハニーレモンソースかけ・切干大根のハリハリ和え・冬瓜と玉子のスープ・牛乳冬瓜は病院食で散々昔食べたから嫌な記憶しかない
餃子切干大根チンゲン菜とたまごのスープちょっと半分焦げかけ。というのも、コンロの調子がおかしくって。今はうまくつくようにが調整してくれてるのだけど、火の回りが手前と奥で違くなっちゃうんだよね。奥側がまだ焼き目がつかないなぁと思ってたら、手前が焼きすぎた。この日の餃子はキャベツでなく白菜で。野菜は他に椎茸のみじん切り→何となく椎茸を入れると香り立っておいしくなる気がして。切干大根も薄味でいい感じに炊けた。揚げの代わりにちくわ入り。キッチンの水栓を換えたばかり。今度はコンロなの
コンビニすこし前に歩いて行くのに程よい距離のところにコンビニがオープンしました。歩数計を着けて歩いてみたところ…片道1,000歩、往路・復路に工夫すれば…3,000歩ほどになります。朝と夜、これしたら6,000歩きょうは、もずく酢、キムチ、切干大根、ピーナッツ、大袋入りの6種のナッツが個装されているものを購入。品揃えが豊富で今のコンビニは充実していますね~。モールウォークより、たのしかった
食べトレ・インストラクターかんのともこです!本日もご訪問いただきありがとうございます✰************食べるトレーニングキッズアカデミー協会略して『食べトレ』こどもが本来持って生まれた能力を最大限に引き出すため食事法です。************昨夜のごはん🍚実家からどんどこありがたや〜なことにじゃがいもが届くので。。お久しぶりのジャーマンポテト
後少し待っててね又料理を作りますね今は簡単な物ばかり(o*。_。)oペコッ大して料理も出来ませんが頑張ります((´∀`))ケラケラ晩御飯切干大根・ぽたぽた揚げ・ジャガイモ・茄子オムライス炊飯器で炒めるお気に入りのお掃除グッズは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
今日は、3ヶ月毎に母を偲んで集まってくださる方との食事会でした。きのこご飯。頂いた花どんこ、切干大根、貝柱うま煮を使った煮物。パプリカ、ズッキーニ、アスパラ、豚バラ炒め。キウリ香味、鯛の刺身、銀たら。デザートは「あんとろ~り」と、頂いたシャインマスカットです。今回も出席の皆様に感謝、食材を色々頂いた皆様に感謝の食事会でした食事会の日の【なるほど】は、高田郁さんの本から今回も、主人公「幸」と気持ちが一体化してしまいましたそんな中から、【今日のなるほど】無理ならば、望みを持た
少し涼しくなってきました。スーパーで切干大根を見つけて、買っちゃいました。切り干し大根の煮物です。一袋使ったら、鍋いっぱいにできちゃいました。掃除のおばちゃんに1パックお裾分け。喜んでいただきました。娘が、卯の花、きんぴらごぼう、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物、筑前煮、ぜんまいと厚揚げの煮物などが好きでよく作りました。やはり煮物は美味しいですね。
今日は遅番なので夕方のお弁当からあげ弁当です!撮り忘れたけど豚汁もあります!イェーイ!以前作ったザンギを冷凍しておいたので良かった作り置きの切干大根はこれで終わり〜また何か作っておかないと悲惨なお弁当シリーズになっちゃうな〜
日に日に秋らしくなり、過ごしやすくなってきました。といっても、身体には夏の暑さによる余熱が溜まっていることも。そして、身体が乾燥に最も弱いのが一年の中でも秋です。梨や茄子、大根、蓮根などの白い食材で秋に弱りやすい肺を潤しましょう。便秘気味の方やお肌の乾燥、髪のぱさつき、風邪のひきやすさなどに違いが出てきます。夏の間にせっせと干した切干大根を煮ました。大根は肺を潤す作用の他に、熱を取る作用もあるので、ぜひこの時季にたくさん食べましょう。また、水分補給には水をガブガブ飲むよりも、葡萄などでと
給食のおかげで切干大根が好きになったお嬢献立表を見ていたら煮物、酢物、サラダ等々よく登場します今朝のお絵描き鉛筆を立てて『芸術みたいなやつを書きます』ってペン立てのメロディーちゃんとネズミさんを書いていました保育所から帰ってきたら、毎月のお楽しみのアプリのアルバムが届いていましたばびちゃんに何の写真か説明してあげました咳はちょくちょくゴホゴホ言っています今日は少し風があってサラッとした空気だったけど、マスクするには暑い『熱さまシート貼ってマスクしたら暑くないで』ってお嬢は言うけ
ちょっぴり仕事が立てこんでます。ここ数日は、手抜き、もとい、手間抜き料理が続きそうです。昨夜はブリしゃぶ丸ごと1個レタスもしゃぶしゃぶ。スプラウトもしゃぶしゃぶ。たっぷり大根おろしとポン酢でいただきました。ちょこっとおかずも手間抜きで切干大根とツナのマヨネーズ&ポン酢和えめかぶと納豆を混ぜただけのめかぶ納豆手間はかけなくても、栄養価高めです!
ホルモン焼き🎶タレつき野菜つきフライパンで炒めるだけプルプルホルモンちょっと濃いめのタレでご飯にも合います(o^-')b!冷奴🎶切干大根🎶雨でスーパー寄れなかったので今日は野菜なし(* ̄∇ ̄)ノ今日もうまうま~
9月10日晴れ台風一過で暑くなるそうです昨日は台風の影響で出社に大きな支障が出てましたねぇ。昼前からチラホラ出社し出し、最悪休みになってしまう方も私は徒歩で定時出勤でした今日は、2色ふりかけご飯🍚まよ(祖母)手作り梅干し切干大根の煮付けネギ入り卵焼き白身魚のフライウインナー今日は朝ラン10km爽快に走れました。昨日1日休足したから❓なぜだろう。日曜が本番で前日は移動日で走らないけど、どれくらい事前に体力温存したら良いんだろうか❓とりあえずアルコール・カフェインは避け、前日は走ら
オカワカメお届けしています。今、健康野菜として注目のオカワカメには、健康維持に欠かせない必須ミネラルであるマグネシウム、亜鉛、カルシウム、ビタミンAなどがたっぷりと含まれています。ミネラルが豊富に含まれていてオカワカメには、免疫力や血液、筋肉に役立ち、精神面の安定にも効果が期待できます。食べ方は簡単、熱湯でサッと茹でると、ワカメのようなヌルヌルの粘り気がでます。ぽん酢とかつお節でお召し上がりください。お届けの切干大根は、呼子加唐島で栽培された大根を蒸して干し上げた切干大根。水
訪問ありがとうございますちょっとほかのことに夢中になっててサボってました^^プランター野菜達も最後の頑張りで成長してくれてますがまだまだ青春したままのトマトが・・・(青いままってこと)たくさんありますのきゅうりもナスも何個か成長中なので余分な葉っぱを整理して枝切り・根切りしてもうひと頑張りしてもらいます間に合えばいいけど※今日の収穫おはずかしい話ですが私いい歳してやったことないことがたくさんありすぎますww先日母からでっぷり太った大根3本
簡単健康スープレシピ⑧乾物3種とろとろみそスープ材料ひじき(乾燥)5gおから20g切干大根(乾燥)5gねぎ(幅1cmの輪切り)20gみそ大匙1水11/2カップ水溶き片栗粉大匙1七味とうがらしお好みで作り方①ひじきと切干大根は水で軽く洗う。②鍋に①と水を入れ、フタをして中火で2~3分間加熱する。③おからとねぎを加え、ねぎに火が通ってひと煮立ちしたら、みそを溶き入れる。④水溶き片栗粉を回し入れ、均一にとろみをつける。器に盛り、七味とうがらしをかけて
こんばんは。午後はお暇で近所の無人販売までお散歩してナス、大葉、キュウリ、モロヘイヤを購入。全部で300円でしたそれでも暇だから切干大根煮てみた本読んだりドラマ見たり枇杷の葉こんにゃく温湿布したりしたけど眠くもならないし、、、やっぱり家をスッキリさせたいやってしまおうって、事で結果!こんなんしちゃいました棚を全部綺麗に掃いて人毎に綺麗に並べてスッキリ。家族5人だと凄い靴の量だけど半分は捨てた方がいい様な靴でした私に関しては通販で買った安靴ばかりでスグに型
こんにちわ、ベジハウスコガナナエです。野菜が減ってくる時期と長雨が重なって今週はオクラの入荷が見込めそうにない。各夏野菜が終わるのも時間の問題かも…その代わりといってはなんですがニラやルッコラが少量ですが届きますこんな時期は乾物を大いにフル活用したいところ。現代に合わない考え方かもしれないけれど実際野菜がないので致し方ないパンタレの天然ひじきやオーサワの有機切干大根5%オフ時の写真です、現在は通常価格緑豆春雨etc…ひじきや切干大根はサラダにも炒め物、煮物に。
アジア料理◈カオワンガイ(タイ風チキンライス)◈なめこのエスニック風スープ◈ソムタイ(切干大根代用)(青パパイヤサラダ)◈桃とジャスミンティーのゼリーパクチー美味しい‼️マリちゃんマダムにお会いできませんでした。淋しいかった。ライン投稿で会えるのでそちらで楽しみます。次回は12月パティーメニューお楽しみ‼️
さてさて昨日のアレ、わかりました?※昨日のわんごはん⇒わんごはん日記☆ベジナポリタン↑これ=アレね♪ややこやしいわ!興味を持ってくれたあなたにも興味ないっていうあなたにも大公開っ!だだん!アレは切干大根でした~♪食材を干すことで栄養アップするっていうお話はご
炊き込みご飯の具しめじ絶対美味しいっしょーーーやばーもずく大根切干大根の~ごまくるみ和えおなかグーグー鳴ってる(笑)
今夜は脂乗りの良さそうなブリに塩を軽くふっただけのソテー鮮度の良いお魚はシンプルがベスト!付け合わせにオクラとブロッコリー大根おろしを添えて作り置き定番切干大根と肉じゃが冷や奴写真撮り忘れですもっちり麦ごはん厚揚げと玉葱のお味噌汁食のお恵みに感謝です
大量の小さな鰯…どうしようっかo(T△T=T△T)o簡単に、包丁当てただけで頭は取れた(^^)vまんまでも良いけど…息子らはダメなんで、ひたすら頭をポンポンと、取っては捨て!取っては捨て!圧力鍋に醤油、酒、味醂、姜焼、砂糖少し。鰯をぶちこんで今、煮てます(*≧∀≦*)まあ、鰯の味付け缶詰め状態になるわけです(^^)v骨まで食べれるし小分けして冷凍庫に、ぶちこんで終了だな(*´∇`*)形が良いものは別にして弁当に入ります!今日はなんか、台所でまた
おはようございます今日は久しぶりにレシピのご紹介をしようと思います。もう一品欲しいときに、作るのですが、安くて簡単(*'ω'*)にできちゃいます我が家でも、昨日作りました切干大根のペペロンチーノ風~材料~・切干だいこん70~80グラム・ベーコン50グラム・にんにく一かけ・鷹の爪輪切り適量・オリーブオイル大4・ポン酢大2・塩/胡椒少々作り方①切干大根は、水で戻し、絞り水をしっかりと切っておくベーコンは幅1センチ幅に切る
先週の台風一過から熱帯夜は粗なくなって朝夕は過ごし易くなって来ました。私は9日からお休みを取ったので10連休でした^^この間にはセミも「つくつくぼうし」が多く鳴くようになり秋の兆しを感じるようになりました。パパさんもお休みだったので出産で里帰りしている娘の分を含め連休中は朝昼晩三食の食事を用意をしなくてはいけなかったのは疲れたなぁ。。今週は休み明けのお弁当作りとお仕事も疲れました。良くやった^^08月19日(月)1.さわらのキノコ添え2.おくら3.切干大根4
こんばんは。いつもお読みになっていただき、ありがとうございます(^O^)/絶品献立計画術@Akikoです。私のブログでは、節約ではなく「献立を計画」することで毎月1人9000円以下の食費でやりくりしています。お料理の画像、事前準備の方法を中心に綴っていますので、一週間の「献立計画」のノウハウを、読めば習得していけます。他にも時間の作り方や、必ず成功するダイエットなど盛りだくさんです!冷奴モロヘイヤのスープゴーヤチャンプルー切干大根のスパニッシュオムレツバターチキンカレー