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当初の予報なら今日あたり台風が関東の東の海上を通過するはずでしたが明日あたり関東から東海方面に上陸するかも??雨がいっぱい降るのかな〜晩ご飯は、残り物一掃で〜エビ、イカの甘酸っぱ辛炒め〜鶏モモ肉と凍り豆腐の煮物〜めかぶ長芋きゅうり〜は、作りました。切っただけ鶏牛蒡ご飯〜キャベツの卵とじのお汁をつけて、出来上がり〜めかぶとお汁以外はレンジでチーンの晩ご飯。あっという間に出来上がりました
我が家のヘルシーレシピは高野豆腐です。たんぱく質が多くて良いよねまとめて煮てとりあえず一品に便利今日は人参と大根も一緒に煮ました冷めたらこのまま冷蔵庫へIN我が家の夫は冷えた高野豆腐が嫌いなので食べる時に一人分温めます贅沢やねん関西人なので薄味っすよ【メール便3袋送料無料】つるはぶたえこうや豆腐本舗粉どうふ120g3袋八百屋さんが選んだおいしいこうや豆腐粉末登喜和冷凍食品高野豆腐粉末粉豆腐凍み豆腐凍り豆腐メール便にて発送致します。楽天市場高野豆腐13
バスケのオリンピック自力出場権獲得、おめでとうございます対戦相手の「カーボベルデ共和国」という国名初めて聞きましたアフリカの西側にある島国なんですね。面積は長崎県と同じくらいだそう。対戦しなかったら一生知らないで終わったかもさて晩ご飯〜天然ぶりのカマが出ていたのでぶりカマの塩焼きにしました。まずは副菜。ナスと甘唐辛子の味噌炒め〜鶏モモ肉と凍り豆腐の煮物〜インゲンも一緒に煮ました。ぶりカマにたっぷり塩を振って半日くらい置いてからヘルシオ君のオーブンで焼き
火曜日のルーティンは買い物。今日は凍り豆腐を買う為に煮崩れしないコレが我が家のお気に入り先隣町のスーパーまで足を延ばしたので疲れもいつもより多目…先隣町の大きなドラッグストアでお気に入りの菓子を発見あの鎌倉銘菓の●サブレーに似てるのです菓子鉢には入れない独り占めよ帰宅してからソファーで気絶…明日は少し机に向かえるだろうか…
今日の1枚は(シオカラトンボ)朝食
おはようございます☀今日の学校給食は◎中学校◎ご飯→農薬化学肥料不使用✨わかめふりかけゴーヤチャンプル→ゴーヤ・ツナ・にら・もやし・凍り豆腐・醤油・塩・酒🍀凍り豆腐・醤油・塩は農薬化学肥料不使用✨ししゃものフライ→オスのししゃももずくスープ→もずく・えのき・水菜・玉ねぎ・塩・醤油🍀水菜・玉ねぎ・塩・醤油は農薬化学肥料不使用✨です(*^o^*)
こんばんは!足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)久しぶりに晴れた今日、可愛い茄子ができてました〜この横は、雑草がとてつもなく生えていた雨が降ると、水やりの心配もないしお野菜とかぐんぐん育つから、すっごく助かる反面お野菜たちが育つということは、そばにいる雑草もぐんぐん育つということいやはや、植物の生命力の凄さを目の当たりにしちゃうな〜明日から雨だけど、雨が止んだタイミングで雑草抜こうかなさてさて、今回はInstagramにて募集した«なんの野菜のレシピみたい?»か
今朝の出勤時、雨がポツポツ…傘を持って出社しましたが、途中から雨が上がりラッキ~しかし、蒸し暑くて…会社に着いた時はチョッチ汗をかきました。いよいよ、先週から資料作りした会議当日です!朝礼前に、女子社員に弁当の注文ナニナニ…ナニナニ塩レモンチキンかつ&豚丼煮と凍り豆腐と竹輪と人参の煮物をチョイス午前中、資料プリントアウトや会議室の準備シッケの持ち時間、40分くらいです!ランチタ~ムジャッジャジャ~ンレンチでチンしたランチに豚煮をのせマジ、うま街道!早めにランチを済ませ、
ようこそぼにこと申します持病SLEと付き合いながら夫と2人で生活していますSLEのこと腰のこと(すべり症2019年オペ済)日常のこと雑多に書き綴ってます良かったら読んで行ってくださいSLEを発症してから確定診断にたどり着くまでの体調のことや治療について等の過去日記⬇同じSLEの方の参考になればいいなぼにこ(くんちゃん)のSLE日記ぼにこさんのブログです。最近の記事は「仕事復帰(画像あり)」です。ameblo.jpこんばんは・・・いやもうおはようございますな時間眠剤
乾物は栄養価が高く、健康に良い食品です。特に干しシイタケには豊富なビタミンが含まれており、骨やビタミンAの吸収に効果的です。また、切り干し大根も食物繊維やミネラルが豊富で、長期保存が可能なので便利です。さらに、カンピョウや凍り豆腐など、様々な種類の乾物があります。今回は、乾物の戻し方と活用法について詳しくご紹介します。干しシイタケの戻し方干しシイタケは、砂糖を少し入れたぬるま湯に浸して戻します。時間をかけずに柔らかくなりますので、忙しい日常でも手軽に使える方法です。戻した干しシイ
おはようございます!足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)今週はずっと雨模様畑や庭の草花たちには恵みの雨になるのかなさてさて、今回は節約の神様豆腐ちゃんを使った一品です我が家では定番の豆腐の唐揚げ凍り豆腐や水切り豆腐で作るんだけど、これが鶏の唐揚げに似てる〜って言って作り始めて…正直、同じではない⇒当たり前んだけど、似てはいるかなだから、お肉が苦手とかヘルシーに食べたいとか節約したいってときは、豆腐の唐揚げ是非食べてほしいな今回は、この豆腐の唐揚げに三つ葉とベ
少し暖かいとう立ちしたほうれん草を収穫小さいけど満足です。再び、赤茎ほうれん草と豊葉ほうれん草を蒔いた収穫まで短いし今回は間隔あけて蒔きすぎないようにしました。夕食は鶏皮と凍り豆腐の煮物、ほうれん草ごま油炒め、作り置き、アスパラとベーコンの炊き込みご飯頂き物と収穫をフル活用しています葉物以外の種は蒔き終わり先日蒔いたかぼちゃの種も発芽しそう3粒入っていて1粒落としちゃったけど、2粒発芽して良かったです。マクワウリはまだ発芽していませんが、出るかな?マリーゴールドの種も蒔いて
今日は高血圧の日だとさでは吾輩の日ではないかますます気を付けようぜ薬さえ飲んでいれば平気だわ父なんか40年も飲んでいて副作用なんかなかったみたいだある叔父曰く薬の2つも飲んでるのは普通の人だと豪語していたさて腹の出っ張りには苦慮している最近見聞きした情報で凍り豆腐が脂肪を取るのに効き目があるとあった早速味噌汁の具など生豆腐を高野豆腐に代えた何時になったら効果がでるか楽しみだ
おはようございます☀今日の学校給食は◎中学校◎ご飯八宝菜→豚肉・角天の代わりにちくわ・玉ねぎ・キャベツ・きくらげ・白ねぎ・人参・小松菜・醤油・塩・片栗粉・ごま油🍀白ねぎ・人参・小松菜・醤油・塩は農薬化学肥料不使用✨凍り豆腐の含め煮→凍り豆腐・酒・醤油・砂糖🍀醤油は農薬化学肥料不使用✨アーモンドいりこ→買い忘れた💦です(*^o^*)
週始めの月火曜は買い物デー。オチビが戻ってきてから週1回あちらこちらを回りまとめ買いをしていたが移動距離も多く4時間近くを要して帰宅してからの購入品の片付けにも1時間以上かかり大変なので今年からは2日に分けている。今日はどうしてもコレが欲しくて※子供の頃から信州の手作りの凍豆腐しか食べてこなかったので市販品が⇒膨軟材でブヨブヨした品はダメでして…少し足を延ばしての買い物となったが…帰宅してから購入品の片付けも出来ない程の疲労感…夕食
今夜は昨日作った凍り豆腐の含め煮に(コチラは筑前煮とブリ大根の煮汁で煮ましたぁー🙌↑eco料理)これで最後になった大根のふりかけ〰🎉一晩経ってさらにしみしみになったブリ大根〰🎉ゆず七味でアクセントを✨そう、今夜はトマトを切っただけです農吉さんのモッツァレラと合わせました🌟メチャクチャ美味しい💖俯瞰図♡毎晩作らなくても上手につくおきをまわせばそれなりに美味しく食べられて私は大満足していますごちそうさまでした
別にそこまで好きじゃないけど副菜的に使ってた高野豆腐好きじゃないからわざわざ値上がってるの買う気しなかったんですが作れると知ってチャレンジhttps://cookpad.com/recipe/4249620高野豆腐(凍り豆腐)の作り方byliqueur☆木綿豆腐から高野豆腐を作ります。cookpad.com材料は木綿豆腐のみ必要なのは時間。ひたすら水をきって冷凍。解凍して絞るそれだけで本当に高野豆腐みたいになりましたびっくりちなみに冷凍→絞るを2回繰り返し
シェフとスーシェフのお料理教室【正統派レシピブログ】『凍り豆腐INTHEトマトラグーパスタのつくり方☆』《初めての方へ》シェフとスーシェフのお料理教室【正統派レシピブログ】のコーナーは捉え方次第でただふざけているだけのコーナーともとれるし美味しいものをつくる為のヒントや在り方が隠されていたり隠されていなかったりするかもしれないというコーナーともとれる同コーナーは閲覧者に時に寛容な生き方が自身の生活を快適に導くということや日常生活において暇なく訪れる不条理
ぎょうざと白菜とニンジンと凍り豆腐の卵とじ昨日の残りのトンカツ入り^^;シンプル!っていうかちょー簡単なやつ(^m^;とはいえ今日も美味しいごはんをいただきました!
いつも見に来てくださり ありがとうございます❣️ Ohisamaお料理教室の王鷲美穂です信州の風土が作り出す『元祖フリーズドライ』銀座NAGANO情報マガジン【つなぐ3月号】の長野県産品コラム『凍り豆腐』の紹介を執筆させて頂きました。ソイフードマイスターとしてこのお仕事をいただけた事はとても嬉しかったです。工業化が進んだ今でも昔ながらの製法で作り続けている凍り豆腐への思い。決まった文字数で素晴らしさを伝えるには限界があり、ぜひこの動画も見ていただければ
いよいよ今週末に味噌を仕込みます今日は大豆を洗って浸水させました浸水の水は天然の湧き水せっかくなら美味しいお水で作りたい夕べは乾燥途中の野菜を使って炊き合わせを作りました椎茸はカラカラに乾燥他はセミドライ紐の跡が水着跡みたいな凍り豆腐固豆腐と木綿豆腐と絹ごし豆腐味比べぬるま湯であっという間に戻りました赤かぶが目にも鮮やか!自家製凍り豆腐の食感が最高モソモソしてなくて高野豆腐と生のお豆腐の中間みたい
一昨日へそ大根を作り大根がカチカチに凍る様を見てちょっと感動した私折角こんな天然の冷凍庫みたいなところに住んでいるのだからもっと何か凍らせたいと思い立って買ってきた豆腐かたい岩固豆腐も国産大豆じゃないのがちょっと残念4時間くらい水切りしました上の真ん中と左が岩固豆腐下の左が絹ごし豆腐あとは木綿豆腐ひと晩外に置いたらカチカチ!左が岩固豆腐右上が木綿豆腐右下が絹ごし豆腐凍ったまま干して
すき間から北風めぐる我の中寒さの準備は出来たかな明日はとても寒いから今からたんと仕込みしよ北風北風我の中美味しい馳走を頂きたいからいろんなところを巡り巡る北風北風我の中干した豆腐を凍りにしよう旨味凝縮カチカチに北風北風我の中天草取ってカラカラに煮出してトロトロ寒天つくろ北風北風我の中大根干してシワシワにクチナシ入れて黄金色北風北風有難う冷たくなって暖かい食卓囲んで戴きます
冬食べて美味しかった物に寒天の味噌漬けと凍みどおふが思い出される寒中に母が背負って持ってくれた母の思い出でもある程よい味噌と少し強い天草の香りがよみがえる雪雨が少なく凍み上がる諏訪の田んぼに並べられた各寒天今やヘルシー食品の筆頭㈱ところてんの味噌漬け食べたいなー
大寒は二十四節季の一つで24番目で一年で最も寒い時期にあたります。武道では精神を鍛錬するための「寒稽古」が行われたりもします。また、寒気を利用した食物の凍り豆腐や寒天、酒、味噌などを仕込む時期でもあります。昔から「大寒」の朝の水は腐らないという言い伝えがあり、容器にいれて保存する家もあるほどです。寒さで歯磨き後のうがいも水がしみる季節ですが、しっかり磨いてしっかりうがいをして歯の健康をまもりましょう。
今日の歩数歩き始め、足の甲が痛くなり途中で何回か靴👟を履き直しても痛かったけど、10分程で痛みが無くなりました(߹꒳߹)その後、順調に歩けました✌️8,000達成🎉散歩途中、ナナホシテントウ虫🐞寒波来るよ〜⚐⚑今日のごはん🍚🐓☀️朝ごはんごはん🍚・みそ汁・たくあん・たらこイワシ煮・たらこ・ウインナーのむヨーグルト🔆🔅お昼ごはんマイブーム👑No.1目玉焼きトースト🍳スライスチーズ🧀のせ。🍪☕️🕒おやつバナナ🍌トースト🍞今日も、処分コーナーで60円。昨
えらいサブい( ̄ー ̄)布団から出れず( ̄ー ̄)今日は大寒なんやて・・・・二十四節気のひとつ。小寒から節分までを寒の内と言うそうです。その真ん中にあたり、一年で最も寒い時期(一一)凍り豆腐、寒天、酒など寒気を利用した食物を仕込む時期・・・・寒さ厳しい大寒の頃に武道などの稽古をすることを寒稽古と呼ばれています。先に書きましたが・・・小寒から立春までの30日間を寒の内・・・大寒はそのまん中にあたります・・・・と!言うことは(笑)あと2週間したら立春とゆーことなんでしょうか??季節は進んでいますが
本当は順番ではお肉の日ですが、凍り豆腐と鶏肉の煮物がたっぷりあるので、漬けて冷凍保存しておいた銀だらの味噌粕漬けをいただきました。残っていたレンコンをオリーブオイルで炒めて、レンジでチンしたカボチャと茹でた芽キャベツ、ローズマリーを入れて炒めて塩胡椒で味付けしました。凍り豆腐と鶏肉の煮物の残りです。これはいくらあってもいいですね〜出来上がり〜最近お気に入りのレンコンのローズマリー炒め。ジャガイモがなかったのでカボチャで作りましたがカボチャの甘さがまたいいですね皮が真っ黒焦
鮮魚コーナーで小さ目のアジがあったので、また干物を作りました。小さいと、1尾ずつ食べられますね。まずは開いて内臓をとってきれいにします〜塩水に3時間くらいつけて、干し網で干しました。あいにく天気がイマイチだったので風呂場に干しました。ほぼ1日干して出来上がり〜。ぱっと見、上のと違いがないように見えますが、水分が減って身がしっとりしてますあとは焼くだけ〜凍り豆腐と鶏肉の煮物を作りました。鰹節でとった出汁に醤油、酒、みりんで味付けして一口サイズに切った鶏モモ肉と凍り豆腐を煮ま
水もどし不要。スープや味噌汁、カップ麺に入れてお湯を注ぐ。数分待てば味も沁みておいしくいただけます。手軽に安心してたんぱく質を摂りましょう。カルシウムや鉄分も多く含まれる健康食品です。みすずひとくちの凍り豆腐135g×10袋Amazon(アマゾン)3,456〜4,480円サイコロこうや50g楽天市場380円みすずひとくち凍り豆腐135g楽天市場431円国内産有機丸大豆使用ひとくちサイズにカットしたにがり凍み豆腐(さいの目)/50