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今夜はお腹が空いていたのと温かい物を食べたかったのでとりあえず八宝菜みたいな物をチャッチャッと作って🙏これでもらった白菜1株はキレイに食べ切りました🙌このあとは紫キャベツのマリネ、キャロットラペ、大根と人参の煮物、凍り豆腐の含め煮、りんごジャムといろいろ量産!しばらく、小鉢に困らないかな今夜はこれから初めて買った毛玉クリーナーを使ってみますごちそうさまでした
こんばんは。今日のアタチの晩ごはんメインディッシュは👇👆凍り豆腐とセロリ味噌炒めと紫水菜と卵のチャンプルー凍り豆腐は,普通のお豆腐をパックごとフリーザーで1日以上凍らせ,自然解凍し水気をギュ〜っと絞り使います🤗お豆腐を凍らせてからお料理に使うと,お肉みたいな食感になって美味しいんだよ🥰🤤アタチ凍り豆腐だいすきなんだ(*´ڡ`●)この他に,自家製ぬか漬け・具だくさん粕ジュル・昆布のお握り🍙・トマトジュース・白湯でした🤗👆本日の歩数今日は1万歩こえなかった(^_^;)Xmasが近づ
こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。菜脯醬と自家製凍り豆腐の含め煮シンプルバージョンで作った凍り豆腐を使って。『凍り豆腐づくり-シンプル版←好み』こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐づくり-シンプル版以前にも凍り豆腐を作りましたが今回、違う方法で作ってみました。以前に作ったもの↓『凍り豆腐づ…ameblo.jp今回は「ス」が結構空いているので味が染み込みそう♪これを作った時の漬けダレに…『五香豆腐干/五香干-味付け干し豆腐』今日はこちら。五香豆腐干/五香干味
こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐づくり-シンプル版以前にも凍り豆腐を作りましたが今回、違う方法で作ってみました。以前に作ったもの↓『凍り豆腐づくり』こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐大豆製品好きなので、湯葉や高野豆腐も好き。なんだけど、和食の出汁を吸った高野豆腐はひと口で十分。そんなに量を食…ameblo.jp今回は簡単バージョン1.水切りお豆腐をキッチンペーパーに包み、お皿の間に挟んで、重しをして水切りしました。重しの重さは3段階くらいに
こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。自家製凍り豆腐と野菜のピーナッツソース和え先日作った自家製凍り豆腐の炒めものが美味しかったので第2弾は和え物に。凍り豆腐づくりはこちら。『凍り豆腐づくり』こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐大豆製品好きなので、湯葉や高野豆腐も好き。なんだけど、和食の出汁を吸った高野豆腐はひと口で十分。そんなに量を食…ameblo.jpお豆腐を小さく切って、塩水に浸してから蒸します。その後凍らせばオッケー。凍らせたお豆腐を再び水で戻して
こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐と豚肉&野菜の炒めものパッと見はフツーの野菜炒め。実はコレが入っています。凍り豆腐!凍らせたお豆腐はびっくり、黄色い!凍らせたお豆腐を水で戻して(この工程、なんか変な感じ)準備完了。一度凍らせたお豆腐は「す」が入っています。凍り豆腐づくりの詳細はこちら。『凍り豆腐づくり』こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐大豆製品好きなので、湯葉や高野豆腐も好き。なんだけど、和食の出汁を吸った高野豆腐はひと口で十分。そんなに量を
こんにちは!みほやむです♪今日はこちら。凍り豆腐大豆製品好きなので、湯葉や高野豆腐も好き。なんだけど、和食の出汁を吸った高野豆腐はひと口で十分。そんなに量を食べるものでもないのかも知れないけれど凍り豆腐が家で作れる。中華料理にもなると知って、これは試さねば〜早速、お豆腐を買ってきました♪作ってみましょ〜♪1.カットレシピでは大きめにカットしていましたが私は1cm厚さくらい、ひと口大に切りました。その方が食べやすいと思って。凍り豆腐には、絹ごし豆腐より木綿
こんばんは!見に来てくださり、ありがとうございます今のパート先勤続年数5年を超えましてま、5年もあれば色々あるんですけどちょっと転職することにしました辞めることは8月に伝え済み!今日前日面接した会社から内定頂きました年明けから新たな生活が始まります●本日のメニュー●*鶏のからあげおろしポン酢*ブリカマ大根*ひじき煮*小松菜と長ネギの味噌汁なんだか無性に唐揚げが食べたくなり月、水と揚げ物にしてしまいました大根おろしのアミラーゼで消化をお助けしてもらい胃もた
エンジニエレがREXのご飯を注文するのを遅れて昨日REXのご飯(ドッグフード)がなかったの。だからひき肉を買ってご飯と混ぜてりんごを乗せて出しました。ご飯も切れていてスーパーに日本のお米に近いオリジナリオって言うお米を買おうと思ったら近所のスーパーには売っていなく。。。バズマティライスを買って来ました。ひき肉、250g、ご飯はエンジニエレが挽肉の量と同じくらいのボリュームを入れてました。ひき肉を餌のお皿に入れたらREXは興奮。早く食べたいアピール。でもご飯もお肉も冷まさないとい
何かと豆腐を使うようにりまして、冷蔵庫には豆腐が定番になった我が家。始めは普通に冷蔵保存してたけど、あっそうだったと、あることを思い出してから、こちらでも豆腐を保存するように豆腐inThe冷凍庫昔はよくやってたなーと思い出し、久々にやったら、やっぱり凍らした方が私は好き料理に使うときはレンジで解凍して、手で押し挟むように水気を絞ってから。1度凍らせた絹豆腐には、湯葉のような層が出来て、おもしろ美味しくて好きあ~何で忘れてたんだろ~思い出せて良かった~
お疲れ様です。不動明です。いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。【高野豆腐】和歌山県の田舎では、幼少期ほぼ一週間に2〜3回ぐらい食べていたような気がする。前のブログでも書きましたが、お弁当に高野豆腐が入ってる位だったので…大人達からは「高野山で作られた豆腐」だと幼少期から頭の中で認識していました。必然的に【和歌山県の郷土料理】と言う認識もありました。ところが?18歳で大阪に住みだして…大阪にも高野豆腐の料理があることがわかった。しかも?もっと驚いた事は、田舎では常備
どうにもならないことは重々分かっています。でもでも何とかして欲しい・・・・ギンギンの太陽が照り付けてます。今日も猛暑ですね。暑いんです。晩夏から初秋へ。。でも。。。暑さバテしそうですよ。先日長野県に行って買ってきた信州特産「凍り豆腐」関西では食品スーパーや道の駅で売っているのは「高野豆腐」上の緑のパッケージがこうや豆腐和歌山県橋本市高野口で加工されたもの下の左は信州の凍り豆腐右下はこうや豆腐だけど・
うっかり期限を切らしがちな食品は?凍り豆腐、干し椎茸、寿司海苔…あら、全て、巻き寿司の…ええ、巻き寿司なんて、そうそう作らない。。何本も作らないしねーーー。こんにゃくも。。結局使わなかったり…あーー、案外あるかもねー。ダメだよねーー。基本、もったいながりなのに…。すっかり忘れていたり、こんな所に何故?って…ある事多い。まー、元々食べきれない量を買うからだよねゆうちゃん、中野ラスト3公演の先ず1回目!!無事に、終了したみたいですねー皆さま、お疲れさま〜〜。さて、明日
こんにちは、翔渓丸です台風11号、結構風が吹きましたけど、うちはゴーヤを育ててる網を吹き飛ばされた程度で済みました海は午後になってウネリがだいぶとれましたけど、濁りはまだまだってとこです離島の方は大丈夫だったですかね凍り豆腐と里芋の煮つけ凍り豆腐って、知らなかったですけど、豆腐を凍らせて、乾かした豆腐のことだそうです高野豆腐はよく聞くんですけど、どうも凍り豆腐って、高野豆腐と東の地方で作れらてる凍み豆腐の総称なんですねなんで、凍り豆腐を買
先ずはコチラ👇をご確認くださいませ(・∀・)♡『自家製?!高野豆腐?!☆』おトーフをポリ袋等にINして冷凍しておくと美味しい凍り豆腐が出来上がる👍🤤笑笑(*´艸`)使う時は解凍して普通の凍り豆腐と同様に使える👍�…ameblo.jpこの👆凍り豆腐をこうして(・∀・)♡こうして(・∀・)♡こう炊くのです💪🤤笑笑ちゃんと蒸らして蓋をパカッと(*´艸`)これ!!👍🤤笑笑こんな感じにして(・∀・)♡THETKG!!(・∀・)♡…(;∀;)💦💦味
お魚dayを増やそうと週に一度はお刺身メインにする事にしましたとなるとやっぱり旦さんの大好物のカツオが多くなる折角のお魚dayなので、もう一品はお豆腐メインの肉豆腐旦さんは、これは肉豆腐ではないと言います…肉豆腐にしては、やたら野菜が多めだから…はいはい何と言われようとこれが我が家の肉豆腐でござりまする!ブロッコリーときゅうり、凍豆腐のサラダです♪さっぱりしてモリモリ食べられます海藻もねきゅうりとわかめ、生姜の酢の物です♪トマトを切って🍅出来上がり〜なかなかヘルシー💕いいぞ
もうちょっと買い物しない日を増やしたいな、と。なので今回は缶詰で三品。以前に友達から聞いた「ツナマヨはカツオとマグロを混ぜるとめちゃくちゃ美味しい」。どちらもオイル漬けだとさらなるマヨネーズでくどいので、マグロツナ缶は水煮缶で。左側がマグロ水煮缶、右側がカツオオイル缶。確かに美味しいです。2つを混ぜると何故美味しいのかはわからないけど、単独よりずっと美味しい。とはいえ、ツナマヨおにぎりもツナマヨサンドも作る予定なく、ドレッシング代わりに使うので、玉ねぎのみじん切り混ぜちゃいました。
昨日のこと郵便局と銀行行くから、付き合ってね。広尾まで付き合ってもらったから、有栖川公園に寄りました。近所はアスファルトばかりだから、草や木が茂ってるし、土もあるから楽しそうであんず、最近お気に入りのお散歩コース階段を登ったり池を眺めたり、一杯歩きました。夕飯は凍り豆腐の茄子入ミートソースかぼちゃサラダ今回は絹ごし豆腐をパックのまま冷凍室へ冷蔵室で1日解凍して絞り、にんにく、玉ねぎと人参と炒めて、トマトソースや残っていたピザソース等でミートソースに最後にガーリックと
今日の1枚は「オジサン」気まぐれな朝食は・・・タケノコご飯・凍り豆腐・納豆・ワカメの味噌汁
今日は連休1日目午前中、スーパーに買い物行ってそれからキッチンの小物入れの引き出しとタンスの引き出しの中を整理しましたセリアで買ったケース4個小物入れを作ったけど、入れる物がないので解体しましたクリップくらいしか入らないけどねと、布バッグがたくさんあるので付録のバッグを断捨離します明日は出掛けない予定換気扇の掃除する予定!だけどするかも…しないかも…休みの時はちょっと手間のかかる料理を今の時期だけ食べられる凍り豆腐で煮物を作りましたあと、レバニラ作ります
家族は仕事にお出かけのんびり起きてテレビを少し見ています。凍り豆腐一昨日作ったけど結局私一人で食べてます。感染者全国最多海底火山のニュース日本も火山国津波も心配だけど火山も心配ですね。橘劇団充季ちゃんのインスタより可愛い🎵ダイヤ😸お鼻のビンクがチャーミング😌今日は4時から明治座それまで他の用事を済ませることにします。出演者の門戸竜二さんのInstagramより第三部幕開け画像拝借しました。たのしみですね。🎵それでは皆様も良い1日を!。🌱
冷たい雨でした。とうとうこたつ発動❕お鍋が美味しい季節。今年はお野菜が少し高い?そんな時は産直❗いつものよってって和泉中央店さんへじゃかいも。小芋。つるむらさき。ヘルシエと言う品種のオクラです。きゅうり。トロなすも本当に美味しいこれだけ買っても1000円くらいですよ🉐またある日は平群の道の駅。にら。ピーマン。人参葉。黒枝豆。肉厚椎茸必ず購入。一福だんご。うまいうまい本日少し寂しいお知らせをいなか食堂さんブログいなか
男子・女子の子育てに奮闘中今一番気になるのは節約と子供の教育ひろりんです節約テクニックや子育てのことをメインに書いています最近、凍り豆腐にハマっています。以前まで、豆腐は冷凍すると食感が悪くなるためダメだと思っていたのですが、豆腐を凍らせると水分が抜けるために高野豆腐のような感じになり、食べ応えがある食材に変わることがわかりました。特に、絹豆腐ではなく木綿豆腐の方がより一層ボリュームが増します。凍り豆腐の作り方は簡単で、
今回の生地は新しい試みにチャレンジしてみようと思う👍🤤笑笑無声映画というのが在る私は無声映画や文章の無い絵本や漫画も結構好きだ👍🤤笑笑その手法つまり文章無しで写真とイラストだけで伝える💪🤤笑笑ブログでそれをやってみたら面白いんじゃ無いか??(/・ω・)/??そう思った訳(*´艸`)笑笑文章無しで写真とイラストだけなら言葉が通じなくても愉しむことが出来るかもしれないベッラ農園と森に在るBARはグローバル化へ向けての大きな一歩を今踏
秋の三連休。🍁🍂すごくいい天気で、どこかに出かけたくなりしたが子供の用事、買い物で2日はつぶれ。最終日は、いつもより遅く起きたのであっという間にお昼になってしまい結局外に出ることはなく、お家で過ごしました。変な血が騒ぎ、大豆粉パンに卵を入れなかったらどうなるか?この豆腐で豆腐のテリーヌを作ったら味はどうなるか?あ、芋の軸のきんぴらも作ってしまわなきゃ。と色々と挑戦。結局、どれもこれも上手くいかなかった…こうなったら今日は挑戦日だ!と勝手に思って眠っていたグリーンペース
こんにちは凍り豆腐って食べることある?屋外で凍らせて乾かしたものやねん。というても、食べる機会ってなかなかないかもしれへんなぁ。煮物で食べることが多いかもしれんけど、実際のところは食べてる人は少ないんちゃうかぁ。タンパク質は豊富やねんで。さて、いただいた感想のご紹介です。小躍りする美味しさです。衣からホワッと良い香りで、ひよこ豆コロッケで気に入ったあの衣の食感とほぼ同じでいて、全体のモッチモチ度合が激しくアップして驚き
こんにちは。心と食の地図帳自然の直観力で奇跡が“勝手に”やってくるリライトイメージングメソッド溝上寿子(みぞかみひさこ)です。コメならナンボ食べてもいいプチ断食5日間チャレンジ9月6~10日実施しておりました。11日からは回復食期間です断食についてこれまでの記事①→私がファスティングをしない理由②→なんでファスティングをする必要があるのか?③→断食をおススメする理由④→コメならナンボ食べてもいいプチ断食5日間
こんばんは〜昨日、娘が濃厚接触者に該当してPCR検査を受けなければいけなくなったことをお話しました昨日の話はこちら↓『【改良】お店並みのフワフワカリカリ♥たこ焼き』こんばんは〜まず一発目に…暗い話なんですけど💦娘の幼稚園からコロナ陽性者が出て、娘が濃厚接触者になりました今日の夕方連絡があり、急遽明日保健所にてPCR検査…ameblo.jp今朝、娘と二人で保健所へ行き検査を受け夕方陰性を確認しました〜と連絡入りましたほっっっっっっっっんとに!良かったー昨日は不安に駆られてなかなか寝