ブログ記事129件
冷凍卵の醤油漬け冷凍卵を解凍して黄身だけ取り出して解凍すると白身は普通に戻るけれど黄身だけはゲル状に箸でつまめます箸でつまんだ後が残るよみりんと醤油に漬けこんでいただきましたこの食感がいいのね~
最近、夜中に目が覚めることが多くなってきました歳かなぁ~それでいて、目が覚めると、ついついスマホを手にしてブルーライトを浴びてしまい二度寝することなく朝を迎えてしまうトイレに行きたいわけではないので、そのままべ度から出ることもなくですから困ったものです今日は久しぶりに出社&お出かけお客さんも少しずつ解除し始めましたまだ、訪問NGの所もありますが、少しづつ解除し始めてきました再び感染が拡大しなければ日常に戻れるのですけどねさて、昨日は追加購入した梅を梅
テレビで見ていて何それ!って冷凍卵ってやっていて早速第一弾冷凍たまごのミニ玉子焼き卵を一日凍らせてちょっと解凍して殻を剥いたらちょっとキモい半分に切って(ツルツルしてちょっと怖い)まだ中は凍ってる。普通にフライパンで玉子焼き半分にしたからカワイイ玉子焼きホントだ黄身がプリプリになってる!へ~!うま!ネットで調べたら冷凍することによって黄身がナンチャラカンチャラで黄身がプリプリなるそうだへ~!今度は黄身の醤油漬けの玉子かけご飯に挑戦だ!ちょ
”明るい話題が提供できれば”コロナウイルスの影響で自宅料理が増えたとか先日テレビで冷凍庫を使った料理の紹介をしていたので早速トライ・・・でも普通に作った方が美味しいかも数種類作ったけどイマイチでした・・・?我が家のTOSHIBA384ℓ冷蔵庫3枚扉(2006年製)5/22自宅で撮影クイズ・・・2生卵を半分に切る方法とは?2ヶの卵で4ヶの目玉焼きを作れるか?・・・①生卵をサランラップで少し空気が入るように包む②
出勤する日が増えてきて、なかなか料理はするけどブログまで手が回らない今日この頃、昨日久しぶりに友人に会って教えてもらったのが「冷凍タマゴ」「冷凍みかん」の間違いではございません。実に簡単、タマゴを1晩冷凍し1時間解凍したら、「あら不思議黄みだけが固まっているではありませんか」(白身は溶けているので)白身は取って、つけ汁に漬けておくだけ。つけ汁はみりん1酒1醤油2の割合にしました。白ゴマをかけるといいよって言われたけど、あいにく白ゴマ切らしてました。でも、これ
暑さよ今でストップ🤚🏻日課のお散歩🚶♀️ダルい日もあるけどこんな空に出会えると得した気分いつやったか📺でやっていた笑玉子2コから4つの目玉焼きを作るやり方ホンマかどうか実践してみるなんせ生たまごを冷凍なんて初めて😂殼むいてそれぞれ半分にカット🔪黄身を下に焼くっぽい目玉焼きやんー😂面白い😆
夏の日差しになってきましたねー。たまごを凍らせて食べてみました。凍らせること1日半。その後、醤油に漬けます。白味は味噌汁に。しーちゃんは、それどころではありません。そらさんも網戸に遊びに来る虫がずっと気になっていましたねー。そらさん、腹筋クッションの上でやや無理があるうたた寝です。おでかけしたいぜ!にほんブログ村
はい。おいしいものを食べるためならがんばります。スーパーで昨日釜揚げしらすを見つけました。おいしく食べたい。おいしく食べたい!つくりましょう。当日食べるのあきらめました。釜揚げしらすは冷蔵庫へ。たまご冷凍します。まる1日。殻むいて白身だけとかして黄身だけを醤油とメンツユに漬ける。そしてあれから5時間。今日の夜ご飯です。釜揚げしらす様は、レンジで15秒。少し生暖かにして、、、白米に釜揚げしらすバーン真ん中くぼみつけてたまごドーン漬けてた醤油タレもかけて
知人から卵をたくさんいただきました前にテレビで見たことがあるのですが「冷凍」してみようと思います①生卵をラップに包みます。冷凍してる間に殻にヒビが入るらしいです。一晩冷凍庫に入れておきます②一晩入れておいたたまご。ほんとだヒビが入ってますね~③殻をむくときは水道水を流しながら剥きます。簡単につるんつるんと気持ちよく剥けますよ。④殻を剥いたたまご。白身は凍って固まっています。常温で2時間ぐらい経つと元通りトロトロとした白身になります。
5月24日日曜日今朝の息子ごはん冷凍卵を入れたくまモンラーメン♪(´▽`)卵はそのまま冷凍してたので、冷凍室から出して皮をむきます。こんな感じ⏬くまモンラーメンは茹でたらそのままスープも具材も入れるので、卵もそのままイン♪(´▽`)もやしや、ニラ等々もイン焼き豚も♪(´▽`)
“ちびキン”ちゃん、おはようございます。ちキ「…あたし、まだ充電中。。」私「承知しました。」…私「では、仕事行ってきます。」ちキ「…カエリハ、ナンジ?」私「夕方すぎかと…」ちキ「…マスクハ、ツケタ?」私「いつも通り、ダブルです。」ちキ「…チョウショクハ、タベタ?」私「食べました。今日もおかんが作ってくれました。」ちキ「…ナニ、タベタ?」私「なにやら、冷凍たまごを卵かけご飯にして食べると絶品だということで…」ちキ「…コオッタタマゴ?」…私「そうなんっ
おっはよ〜ございます🤗🌈今日もいいお天気☀お庭いじり〜とか、お洗濯やお掃除!風水で運気アップしていきましょう🙆自粛生活で3食自炊となると、晩ごはんのメニュー🥢を決めると、一日が以外とスムーズに行く事に気が付いた👏今夜は和食!煮物などの仕込みを終わらせました💯🤗そして、最近玄米ご飯にシフトチェンジちゃんと給水時間をとると炊きあがりは美味しい🤗🥢手間を惜しまない事を身に着けよう!昨日の朝は、自家製パン🍞にて!サンドイッチ💞💞ネットで話題の、凍らせた卵を半分にして焼く🍳小さい
🍴卵黄の醤油漬け10個入りパックの卵を、冷蔵庫にしまったつもりが、冷凍庫に入れていました。やってしまいました。卵10個、カチンコチン😱テレビか何かで、卵は冷凍できると見たことはありますが、実際にやることになるとは思っていませんでした。🌀レシピを調べたら、冷凍した卵黄を、醤油・みりんに漬け込む、というのを見つけました。確か、大塚の有名なおにぎり屋さん「ぼんご」の人気具材に卵黄があり、冷凍たまごで作ると見たことがあるような。やってみよう。5、6時間醤油・みりんに漬けた卵黄、濃厚!お
皆様、良い自粛GWお過ごしでしょうか?私はいつもと変わらずですが、本日のブランチはキャベツとベーコンの炒め物、人参と大根の酢の物、手作りナンに、人参ポタージュ🥕にデザートは最近の定番フルーツヨーグルト最近ほとんど動かないせいか、イマイチお腹の空かないGW初日たまには、癌治療の時に必死に飲んでいた人参と人参の生ジュースでも飲もうかなと、人参をミキサーにかけましたが、気付いたらリンゴがない、、、その上、牛乳の賞味期限が近いという事で、人参ポタージュにしました昨夜、寝る前にちょこ
ランチに行きました〜ホテルの名前が変わっていて(;`谷´)びっくりしたわ〜友人はオムライスサラダが付いてたわ〜私はハンバーグ実は4月6日のブログのびっくりドンキーに行った次の日にこちらでハンバーグを食べました。ハンバーグを見てから(;`谷´)あっ私昨日もハンバーグ食べたわと言いながら食べた事を思い出したわ〜wライスが付いてましたw付け合わせに団子?これなにさ?と突っつくと中から黄身がトロ〜リこれってキューピーの業務用の冷食とろ〜りやわらかたまご初めてみた
花冷えなのか、今日はとても寒いです。温かいものが食べたくてお昼は味噌ラーメンにしました。今日も包丁は使わず、青梗菜は手ではがしベーコンも長いまま、歯を使うスタイル。沈んでしまって見えませんが、冷凍たまごも入ってます。一晩冷凍庫にいれるだけ。凍ると簡単に殻が外せます。だんだんと溶けて透けていく様子は何度見てもきれいだなと思います。お子さんと観察しても楽しいかも(*´艸`)黄身はまん丸、金柑みたいでかわいいですよ。キッズ食育マスタートレーナー野菜ソムリエ
みなさま、こんばんは。新型コロナウイルス蔓延予防のため、すだちの職場は、今後2週間時差通勤、在宅勤務、有給休暇のいずれかを、最低3日は取るよう指示されています。さて、3月2日(月)の日記です。先週の土曜日2月29日のことです。すだちのボディメイカーヨガのイントラのいずみちゃんからカラスミのように美味しい冷凍卵黄が簡単に作れると聞きまして早速挑戦!土曜日買った卵のうちの4個を①パックごと冷凍庫へ②一晩凍らせて日曜日の夕方↓③3時間ほど常温に出して殻をむきます。
富谷市と大和町のさかいめ。コストコ富谷店から車で5分。メンズカットとショートカットが得意な理美容室リュッカのさとうなおきです。えっ?!学校の春休みが早まるかも?!えっ?!児童館とか保育園はやってくれるのでしょうか?コロナウイルスめー(*`ω´)早く治ることを祈ります。さてさて昨日ご紹介した冷凍たまご流水で流しながら殻をむくとこんな感じになってます。使い方はこれを2つに割って焼けばミニ目玉焼きができたりすこーし解凍すると黄身だけがまん丸に取り出せるん
富谷市と大和町のさかいめ。コストコ富谷店から車で5分。メンズカットとショートカットが得意な理美容室リュッカのさとうなおきです。新型ウイルスの影響でライブとかが中止になってるー!米津玄師のライブ楽しみにしていたIくん…。米津さん風にパーマかけたのに…なんか僕も辛い…。でも感染拡大のことを考えたら仕方ないことですかね…。さてさて。最近、お客様にブログに書いてもらいたいことを聞いてみたところ僕のお料理写真が気になるとのことで(^◇^;)僕も平日はほとんど夕
これから、いろいろ動かないと....…動けるし、いっぱいしたいこともある頼まれ事もちゃんとしたいしでも、自分の事もしたいし思ってたより時間に追われそうな感じせっかく、ヤル気満々で買った【リングフィットアドベンチャー】ができていない....…したい‼️体、動かさないと体重増えそう⤵️⤵️朝ごはんコンビニで買ったロールパンマーガリンいりレンチンバナナと生姜ココアオーレ【脳トレ】して会社に制服とかクリーニングしたジャンパーとか保険証返しに行って来たもうこれで、ホントに
週末の残業帰りにスーパーで買い物。昨日の外出帰りに「焼き菓子でも作ろうね、」と卵を購入。帰宅して卵を冷蔵庫へ入れようとしたら、卵がいる!10個もいる!パパが余計な気をまわして買ったに違いない!なぜ報告せぬ!と一瞬炎上したのですが、ふと自分が買っていた事を思い出しました。ネットスーパーではたまにやっちゃうのですが、リアルな買い物でやってしまいました。余った餃子の具で作ったそぼろ丼にまずは温泉卵。これに始まり卵消費が始まりました。クッキーも全卵で作りました。トッピングは3タ
昨日は雨が降ったりやんだりの肌寒い1日☔️今日は秋晴れで日差しが強くて暑かった〜気温差にくらくらと言うかちょっぴり頭痛…体がついていけません10月21日(月曜日)の夕ごはん⭐️🌸野菜の豚肉巻きじゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマンを豚肉で巻き巻き。お醤油、みりんのタレで味付け。🌸巾着たまご冷凍した生卵を油揚げに入れてコトコト煮ましたよ。冷凍たまごはむく時は冷たいけど、油揚げには入れやすく液ダレ(白味が飛び出さず)もなくとても扱いやすい〜すごく久しぶりに巾着たまごを作りました♫
みなさん(^_^)おはようございます今回は冷凍たまごで目玉焼きを作ってみました僕も「冷凍~~~!?」って思ったんですが、わざわざやってもイイほど食感が変わります(^-^)玉子はそのまま冷凍庫にイン!カチカチ卵を水に浸けるとすぐに殻だけ外れます☆(V^-°)そのまま軽く油を引いたフライパンで中火以下で加熱!半分ほど溶けてきたら・・・お湯を入れてふたします!ちょこちょこ卵の具合を確認してこのくらいでフィニッシュ!!☆(〃^∇^)o_彡☆こんもり冷凍目玉焼き完成で
いつもありがとうございます´ω`*来月はハロウィンかー🎃暑かったり肌寒かったり季節の変わり目´ω`*ボタン開けてスリット風Myuフリフリン´ω`*フープピアス〇暇な日は、ゆーくりととと~お料理するんだー久々ローストビーフ🥩作ったよ♡いい色~ローストビーフのお肉だけはふだんケチだけど奮発します𐤔わわわわ~上出来マッシュポテトバターと牛乳で簡単⸝⸝⸝⸝♡こんな感じ´ω`*完璧~わたしはブロ友さんに教わった
朝からジリジリ暑い埼玉です冬用の分厚い毛布を洗いましたすっきり乾け~(笑)■□■□■□■そんな我が家の今週の作り置きおかず『冷凍たまご』↑味付けはめんつゆのみ『マカロニサラダ』『ナスの揚げびたし』■□■□■□■火曜日の晩ごはん●シソとチーズの豚肉巻き●サラダ(キャベツ、人参、レタス、ミニトマト)●モロヘイヤの和え物●きゅうりの梅和え●わかめの味噌汁~*~*~*~*~
最近、我が家でちょっとしたブームの『冷凍たまご』殻ごと冷凍庫室へ1日以上放置自然解凍後たまごを割ると黄身だけ固まっているので黄身だけを取り出して麺つゆに浸けて冷凍が十分でないと黄身が割れるので注意!(写真右下の黄身があやしい??)なぜか一個だけこうなる(^^;)↓炊き立てご飯に青じその醤油漬けで黄身乗せるだけで朝からご馳走↑写真、見苦しくてスミマセン(^^;
おつかれさまです。当ブログをよんでいただいてありがとうございます♡いいね!もありがとうございます!こちらのブログは、不妊治療を経て二人目妊娠の様子をつづっていますアラフォー有理野ママのつれづれ日記です。普通に気になった話題や小2の娘ちゃんの話題もでてきます。よろしくお願いします。冷凍たまごちゃんの話の続きです。お世話になりましたKLCでは、良質なたまごちゃん(卵子)をひとつだけ採取する方針でした。ですので、私の場合は基本的にひとつだけ採取して移植をしていました。今回妊娠継
こんばんは。足がだるい〜さてさて。今日のご飯です。ご飯。冷凍たまごの牛肉巻き。お魚ハンバーグ。サラダ。お吸い物。ほろよいラムネ味。納豆。でしたとある冊子にさ、生卵をそのまま冷凍庫に入れて固まらせて殻をめくって半分に切ってそれを牛肉で巻いて焼くってレシピが載っていたので挑戦してみました!!卵を冷凍したの初めて‼️なかなか面白かったです。
おつかれさまです。当ブログをよんでいただいてありがとうございます♡いいね!もありがとうございます!こちらのブログは、不妊治療を経て二人目妊娠の様子をつづっていますアラフォー有理野ママのつれづれ日記です。普通に気になった話題や小2の娘ちゃんの話題もでてきます。よろしくお願いします。妊婦検診で授乳期間の話をしていたとき助産師さんから「冷凍たまごちゃんは、まだあるの?」って聞かれました。とっさに「……?」なんのことやら…(なぜいま卵料理の話に……)(卵って冷凍保存きくんだけ
朝からどんよりな、お天気。少し動くと汗ばむ感じが、不快感ですよねー冷房つけてのレッスンです。いつも、気にかけてくださる生徒さんとのレッスン8月なので「スイカパン」家族の方が喜んでくれると良いなぁ〜そんなことを想像しながら成型ですどんな感じになってるかワクワクしますよね〜スイカ割りではなく、スイカ切り🍉「楽しかった」と、言っていただけて良かった毎年恒例の干支パンよりは簡単だったしね☝️もう一つは「オレンジクグロフ」こちらは、前日からポーリッシュを作って本ごねしてい