八千代伝酒造

七草過ぎてから青豆を炊き塩抜きした数の子をめんつゆ等で味付け。長年食べる正月料理は時期をずらしてでも食べたくなります。←じーさん大好物。自社栽培麦で醸した「八千代伝」渾身の麦焼酎"新麦"のうちに、あまり削らない高精麦歩合72％（通常は、60～65%精麦ほど）で仕上げて、カメ壺発酵させ常圧蒸留し仕込みました。収穫したての"新麦"であれば、高精麦歩合でもオフフレーバーが出にくいため、本来削られる部分のミネラルを仕込みに使うことができ、原料の風味をより活かすことができま

鹿児島県八千代伝酒造さまから芋焼酎八千代伝つるし八千代伝つるし芋仕込み25度720ml入荷いたしました！！芋の貴腐をイメージし、自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を生芋のまま一定環境条件下で2ヶ月吊るし、酵素によるデンプンの糖化を促進させ、芋の密を生成しました。より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。香りは穏やかですが、舌にのる密や紅茶のような味わいが特徴です八千代伝よちよでんのお買い物

商品画像は過去のものです。実際には、2021新焼酎の記載鹿児島県八千代伝酒造さまから芋焼酎新焼酎八千代伝やちよでん2021新焼酎黒麹Harverster収穫する者達1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！収穫開始から芋切り作業までの時間はほぼ2時間以内。当日収穫した、自社農園で自社栽培したサツマイモ(黄金千貫)、黒麹を使用し醸した限定焼酎。爽やかな柑橘系の香りが広がり、キレのある後口をお楽しみいただけます。お湯割りがお

こんばんは、まっちゃんです(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ今日は、つくば市の地酒専門店、スドウ酒店さんにて、熟柿を、買わせていただきました！熟柿、と言うと『柿の焼酎？』と思う方もいらっしゃるかもですが、季節限定の芋焼酎です鹿児島県垂水市の、八千代伝酒造さんが醸す、年一回の限定品熟した柿を思わせるような甘味と芳醇さ、熟成による、まろやかさを、まずは、生で飲る！☝️『生』＝『き』と読みます。そのまま、割らずに、ストレートです。☝️『飲る』＝『やる』と読みます。「一杯やりましょうか？」→

鹿児島県八千代伝酒造さまから「八千代伝」白麹仕込み2021新芋焼酎八千代伝2021新焼酎白麹Harverster収穫する者達25度1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！「八千代伝」のその年の1ｓｔボトルで、当日収穫・当日仕込みの新焼酎100％です。ピュアな果実香が広がり、キレ味も抜群です。飲み方は、お湯割りおすすめです。八千代伝のお買い物

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック10月3日（日）焼鳥修は本日もコロナ対策徹底し元気に営業です!(^^)!酒類提供有りの営業3日目でございます。昨日も沢山のお酒達が良い酔い仕事をこなしてくれました。お酒を楽しめる幸せ。最高です！今日も17時～21時まで元気に営業しておりますので是非お越し下さい!(^^)!ラストオーダーは20時ですので、20時までにはお

9月28日(火)。左から順に、ロックで。「熟柿」優しさがよい「田倉」コクがよい。「伊勢吉どん新酒」無濾過の複雑さがよい。これ、ナイスリレーでした。鹿児島県八千代伝酒造猿ヶ城渓谷蒸溜所熟柿【じゅくし】芋25°1800mlAmazon（アマゾン）2,620〜3,724円高良酒造田倉芋焼酎２５度1800ml.gAmazon（アマゾン）3,260〜6,068円小牧醸造伊勢吉どん芋焼酎25度1.8LAmazon（アマゾン）1,808〜3,093円

9月22日(水)。とーーっても疲れて、飲み始めも遅めの時間から。「熟柿」ロックから開始。あーいいですね。やわらかく優しい。続いて「蜜芋黒瀬」ロック。遠くにいたウイスキー🥃っぽい風味は開栓後少しずついなくなっています。トロリとしてうまいです。この2杯で終わろうと思いましたが、ちょっといい気持ちになってきてもう一杯。「佐藤白」ロック。あー香ばしいですね。ちょっとスパイシーだし。うまかったです。鹿児島県八千代伝酒造猿ヶ城渓谷蒸溜所熟柿【じゅくし】芋25°1800mlA

9月21日(火)。3連休後、1日働いただけなのにえらい疲れました。ってことでダレヤメ〜。「玉露甕仙人」ロック。上品で優しくちゃんとお芋さんしてます。今の自分の好きな感じ、どストライクです。「熟柿」ロック。トロリと甘く、柔らかい。さすがです。涼しくなったらお湯割りしたい。「造り酒屋櫻井」ロック。締めには最高ですね。どっしりと、素晴らしい。ってことでナイスリレーの3杯でした！【中村酒造場】玉露甕仙人手造り甕仕込み720ml芋焼酎Amazon（アマゾン）1,360〜

9月19日(日)。前日頒布会で届いた「熟柿」を開栓しました。これを頂くのは2回目。以前の評価は「熟柿」☆☆☆☆☆と高評価。『「熟柿」☆☆☆☆☆』蔵元：八千代伝酒造（旧：八木酒造）蔵元住所：鹿児島県垂水市購入額：¥2,700量：1,800ml詰め日：不明購入日：2011/11/1原材料：さ…ameblo.jpこの辺りではなかなか入手困難でして、頒布会を通じて久しぶりに手に入れることができました。香りは穏やかです。ロックでいただきます。一口目からトロリとしてて以前感じたよう

お世話になっております酒舗七蔵谷岡です今年で3年目毎年ものすごい勢いで売れております鹿児島県は八千代伝酒造さんより、幻の限定焼酎！八千代伝熟柿が今年もやって参りましたので、御紹介させてください！八千代伝熟柿■本格焼酎■原材料名：さつまいも(黄金千貫)・米麹■総かめ壺仕込み■常圧蒸留・約一年貯蔵■アルコール度数：25度■1,800ml￥2570(税込)酒名の由来は、晩秋、柿についたままで残った今にもとろけそうな数個の「熟柿」。「この柿の色の味がする焼酎が

鹿児島県八千代伝酒造さまから柔らかい甘味ととろけるような味わい八千代伝酒造秋の年1回限定芋焼酎芋焼酎八千代伝やちよでん熟柿じゅくし25度1.8L入荷いたしました！！柔らかで、優しくて、まろやかな口当たり。香りがとても甘く、良い芋の香りに包まれるよう。口に含むとより一層、香りの甘さと口当たりのよさを実感でき、どこか懐かしい上品な甘味が、口の中いっぱいに広がります。事前予約をいただいたお客様へは、順次発送させていただきますもう少々お待ち

鹿児島県八千代伝酒造さまから芋焼酎八千代伝つるし八千代伝つるし芋仕込み特許製法25度1.8L芋の貴腐をイメージし、自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を生芋のまま一定環境条件下で2ヶ月吊るし、酵素によるデンプンの糖化を促進させ、芋の密を生成しました。より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。香りは穏やかですが、舌にのる密や紅茶のような味わいが特徴です。八千代伝やちよでん氷結芋仕込みCrioクリオ特許製法25度1.8L自社農園で全量栽培した「紅

鹿児島県八千代伝酒造さまから全原料を自社栽培したドメーヌ芋焼酎芋焼酎八千代伝やちよでん2020マーラードメーヌ芋焼酎30度720ml入荷いたしました！全量自社栽培でかつ、全量特別栽培(無農薬・有機質肥料のみの有機栽培)の芋・ベニハルカを当日収穫、当日仕込みで使用。また麹米は、全量自社栽培米ヒノヒカリを使用。さらに蔵付酵母で醸しました。濃厚でトロリとした甘みと華やかな香りが特徴で、ミントのような爽やかさも感じます。飲み方はお湯割りや、クラッシュア

6/12田植え後、1週間の天気と時間をみながら継ぎ足しと除草剤を撒きました。これからは水管理をしっかりしていこう！#宮下酒店https://todonavi.com/item/miyashitashigeosaketen/?locale=ja&ts=1576805230293

明日3月２１日（第3日曜日）は定休日ですご迷惑おかけします芋焼酎八千代伝やちよでん黄色い椿25度鹿児島八千代伝酒造八千代伝酒造の春季限定品八千代伝酒造さんが春に発売しているしている、毎年大人気の限定品。種子島の安納芋、黄麹を使用した総カメ壺仕込みです。黄麹ならではのフルーティーで上品な香り、安納芋由来の十分な甘み、マンゴーの様に濃醇で豊かな味わいと、キレのある柑橘系の香りが絶妙です。ロックや水割りでお楽しみください。

『ななつ星』が伊集院駅を16:08に通過すると情報を得てので、16:00にホーム横の絶好の駐車場に着いた。撮り鉄などファンの方はいない。16:08になっても来る気配もなかった。「ほんとに通過するのかな」とちょっと気を緩めた時にホームのベルが鳴りはじめた。急いで車を降り、スマホ📱を構えたが慌てすぎビデオスタートボタンを押し忘れていた😭😭スマホを覗いていたので黒い物体(車両)が通過するのだけが見えた😭😭😭https://www.cruisetrain-sevenstars.jp/写真はネ

塩ラーメンと酢鳥でラーメン定食。追加のごはんは、各自にお任せで！自社栽培麦で醸した「八千代伝」渾身の麦焼酎農家から醸造家まで農醸一体となった焼酎造りを行っている、農業法人八千代伝酒造。"新麦"のうちに、あまり削らない高精麦歩合72％（通常は、60～65%精麦ほど）で仕上げて、カメ壺発酵させ常圧蒸留麦の風味、ビスケットのような心地良い甘味も感じられる味わいです。麦焼酎八千代伝千粒画布せんりゅうがふ25度1.8L720ml

鹿児島県八千代伝酒造さまから年に一度の限定酒！無濾過で仕上げた「八千代伝」の新焼酎芋焼酎八千代伝やちよでんむろか25度1.8L入荷いたしました！！原酒の"ろ過工程をカットし"、旨味成分をしっかり残した状態でビン詰め。麹菌は、黒麹・白麹をブレンドし、麹米は国産米ヒノヒカリを使用。常圧蒸留で仕上げました無濾過ならではの芳醇な味わいと、濃厚な甘味をできるだけ引き出したことで、より新酒らしさお楽しみいただけます。八千代伝のお買い物尚、本日1/31（第

鹿児島県八千代伝酒造さまから氷結芋仕込み芋焼酎八千代伝やちよでんCrioクリオ25度720ml入荷いたしました！自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を、生芋のまま1ヶ月低温熟成、酵素によるデンプンの糖化を促進させました。その後1週間、氷結冷蔵で水分を飛ばしながら追熱と糖濃縮をさせるCrioExtraction（寒冷抽出）を行い、芋の密を生成しました。より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。甘美とキレの共演をお楽しみください。八千代

鹿児島県八千代伝酒造さまから「八千代伝やちよでん」黒麹仕込み2020新焼酎八千代伝2020新焼酎黒麹Harverster収穫する者達25度1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！当日収穫した、自社農園で自社栽培したサツマイモ(黄金千貫)、黒麹を使用し醸した限定焼酎。爽やかな柑橘系の香りが広がり、キレのある後口をお楽しみいただけます。お湯割りがおすすめです。八千代伝やちよでんのお買い物

蔵元：八千代伝酒造（旧：八木酒造）蔵元住所：鹿児島県垂水市購入額：¥2,700量：1,800ml詰め日：不明購入日：2011/11/1原材料：さつまいも（黄金千貫（自社栽培））、米麹（黒麹菌ゴールド、白麹（S型）、白麹（L型）を配合。配合比率不明）酵母：不明アルコール度数：25°蒸留方法：常圧濾過：通常濾過一次・二次ともに甕仕込み熟成期間：不明だが甕貯蔵motherwater：猿ヶ城渓谷地下伏流水香り：開栓時の香りは甘ーい香りを期待しましたが、

(商品画像は過去のものです。実際には、2020新焼酎の記載となっています。)鹿児島県八千代伝酒造さまから「八千代伝」白麹仕込み2020新焼酎八千代伝2020新焼酎白麹Harverster収穫する者達25度1800ｍｌ720ｍｌ入荷いたしました！！当日収穫した、自社農園で自社栽培したサツマイモ(黄金千貫)、白麹仕込みの新焼酎。ピュアな果実香が広がり、キレ味も抜群です。飲み方は、お湯割りおすすめです。八千代伝やちよでんのお買い物

明日9月20日（第３日曜日）は定休日ですご迷惑をおかけいたしますm(__)m超人気！！柔らかい甘味ととろけるような味わい八千代伝酒造秋の年1回限定芋焼酎芋焼酎八千代伝やちよでん熟柿じゅくし25度1.8L発売中です！

大変お待たせいたしました！当店では、一年で一番売れる、、限定焼酎！！鹿児島・八千代伝酒造さまの芋焼酎「熟柿じゅくし」が待望の入荷です！！晩秋、柿についたままで残った今にもとろけそうな数個の「熟柿」。「この柿の色の味がする焼酎が造りたいな・・・・」という思いから生まれました。.柔らかで、優しくて、まろやかな口当たり。どこか懐かしい上品な甘味が、口の中いっぱいに広がります。とろりとした完熟さがありながらも、後を引く甘さが繊細で、いつまでも、じっくりまったり味わいたく

鹿児島県の八千代伝酒造様から限定焼酎が届きました。毎年人気の熟柿の入荷です。トロッとした甘味がまるで熟した柿のようです。●熟柿芋焼酎1.8l2618円兵庫県の下村酒造店様からひやおろしが届きました。爽やかさと豊かな旨味・芳ばしさが詰まった奥播磨らしい一本です。冷酒でお楽しみ下さい。●奥播磨播秋山廃純米生酒兵庫夢錦五拾五1.8l3280円茨城県大洗町の月の井酒造店様からひやおろしが届きました。ほど良い若さ、酸味が静かで盃がすすむひやおろしです。●月の井ひや

まだまだコロナウイルスが元気に活動してますので💦新たにアルコールとエタノールを購入しました✨ディーラーの日置さんよりPK77もう一つは何故か??アルコール分77％なのに高濃度エタノール製品として販売されてるのをご近所の酒屋の市原酒店さんより購入鹿児島県の八千代伝酒造さんの高アル77軽く芋焼酎の香りがします🍠

鹿児島県・八千代伝酒造さまの限定品DRYでSWEETな糖蜜熟成Moonシリーズが入荷Moonシリーズは、蔵元が自ら育て上げた「紅ハルカ」で八千代酒造最大限のハードで繊細な仕込みをして焼酎の新たな未来を創造していくというチャレンジ酒。Moonシリーズの原料である"糖蜜熟成芋"は八千代伝独自の製法であり、特許を取得しています。芋を腐敗させないように長期で糖化熟成させることは大変難しく、八千代伝酒造が4年かけて実験・研究を重ねたものです。​Moon

こんにちは！スタッフのけいたです。今日は湿度が高いです！暑い！🥵皆さま熱中症にお気をつけください！！焼鳥修は本日も営業です！よろしくお願いします。•つるし八千代伝鹿児島県は八千代伝酒造さんの芋焼酎です。芋の糖化率を最大限に引き出した、2013年から造られている焼酎です。自社で育てた紅はるか🍠を生のまま100日前後吊るしてデンプン糖化を促した糖蜜芋を使っています！糖蜜芋の完成度を上げるために吊るす場所や高さ、湿度や貯蔵期間など試行錯誤を重ねたそうです。芋を腐敗させず長期で熟成さ

芋焼酎「八千代伝」鹿児島・八千代伝酒造さまより、ご飲食店様へのご支援として自社で栽培した作物をお送りいただきました！八千代伝酒造さまでは、コロナの影響を受ける飲食店様を支援できないかという想いから、4月から畑をさらに増やし、様々な作物の栽培をしていらっしゃいます。その栽培した作物を、今回ご飲食店様へ無償でご提供いただきました。ジャガイモ(ニシユタカ、メークインの新ジャガ)、コールラビ、西洋カブなど・・・すべて自社で栽培された作物です。こちらは日頃より「八千代伝