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こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。前回の記事で、炊飯器でのサラダチキンの作り方をご紹介させていただきましたが、せっかくなので以前一度ご紹介した「保温鍋でのサラダチキンの作り方」を再掲させていただこうと思います。炊飯器でも保温鍋でもどちらでも簡単に作れますので、お好みの方法でチャレンジしていただければと思います!市販のサラダチキンも十分に美味しいのですが、実は家でもとっても簡単に作れちゃうサラダチキン。その作り方をご紹介♪作り方1
久しぶりに国産牛のスジ肉があったので、ビーフシチューを作りました。3日間保温鍋で煮込んで、トロトロになりました。
2時間半ほど、保温鍋で加熱出来上がりはこんな感じちょっと、熱が入り過ぎてる気がするけど十分美味しい^_^次に作る時は、保温時間を短縮してみよう✊🏻私が使ってる保温鍋【5%OFFクーポン配布中★27日9:59迄】鍋保温鍋保温調理鍋スロークッカークッカー4.5Lおまかせさん調理鍋保温調理鍋真空保温調理鍋保温余熱調理保温鍋クッカードリンククーラー保冷時短調理時短4L5LアイリスオーヤマギフトプレゼントRWP-N45楽天市場9,978円さ
保温鍋で鶏ハムを朝から仕込んでいます^_^いつもはお鍋でコトコト茹でるのですがガス代の節約の為に保温鍋で実験^_^どんな感じに仕上がるか楽しみです^_^
①鶏むね肉1枚(約400g)を開き、(厚みを均等にする為)更に皮の方からフォークで突き、熱が通りやすくしておく。②胸肉を高温対応のポリ袋(アイラップ)に入れて酒大さじ1手作り玉塩麹5gを加え、手で軽く揉むなどして全体に味付けする。※アイラップは熱湯、電子レンジにも使えると明記してるので使い始めたが、最近他にも有ったので次はそれを使ってみるつもり。③鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら火を止めてポリ袋に入れた胸肉を入れる。④先の尖って無いもの(箸の頭部分など)で浮いてくる胸肉を軽く抑えると、肉
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連れ合いの実家の庭に転がっていたお鍋(?)金属ゴミで捨てようと持ち帰り、泥や枯れ葉や蜘蛛の巣を洗い流してみたら、意外とピカピカにしかし…お鍋の中には樹脂製の内張りが。そして蒸し器?のような樹脂製の板。どうやって使うお鍋なんだろう…IHコンロで調理したら壊れそうな予感が保温鍋かな…さて…どうしたものか…
本日のおうちご飯は『カレーライス』ほとんどパッケージ通りに作りますみんなが出たところで調理スタートカレーの日は朝に仕込みます玉ねぎは最初に切ってじっくり炒めますそう飴色玉ねぎですいつもはたっぷり入れる玉ねぎだけど今回は分量通り最近玉ねぎ高いんです去年の猛暑と雨不足で成長しなかったらしい玉ねぎが飴色になったら肉や野菜も炒めて分量より少ない水を入れて沸騰灰汁を取って保温鍋へ保温鍋は結婚してからずっと愛用してるけどホントに良いです通常弱火でも火
にんじん🥕じゃがいも🥔玉ねぎ🧅キャベツ🥬塩豚🐷ベーコン🥓コンソメと月桂樹で煮込み保温鍋にセットしました🍲キャベツは3/4入れました🥬塩豚にハーブ塩使っているからスープだけでも初孫ちゃんは無理かな😅洗濯干したらハンバーグの準備します🎵
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。保温鍋を使った節電(節約)ごはんを作ってみました!【準備するもの】・保温鍋(シャトルシェフ)食材羊肉、鶏肉、白菜、人参、大根、しいたけ、さつまいも、ほうれん草作り方1)野菜は火が通りやすいようになるべく細かく刻みます。(ののじのサラダおろしBOXを使って人参・大根・さつまいもはなるべく細かくしました)2)みじん切りにした野菜を鍋に入れ、上にお肉を重ねて水を入れ、火にかけます。3)火が沸騰したら5分ほど煮
おはようございます。今日は晴れ、清々しく気持ちのいい朝です。昨日はもつ煮込みを朝昼晩、楽しみました。もつ煮込みは2回目でしたが、何だか何かが前と違うような気がして心配でしたが、時間と共にとても旨くなりました。Iさん鍋の威力を実感しました。呑気な話ですがなかなか楽しい。ついでに、もつ煮込みテーマの練習問題も作りましたので、もつ鍋シリーズの練習問題と共にお楽しみください。さあ今日もみんな健康で笑顔の一日になりますように!朝。一晩おいてこんな感じ。昼。少し煮て保温
おはようございます。今日は晴れ、風もなくスッキリ晴れてとても気持ちのいい朝です。室内にいるのはもったいないような日です。本当にいい季節です。昨日、初めてのもつ煮は結構うまくできました。また作ってみたいと思います。Iさん鍋(保温鍋)のおかげで思っていたより楽にできました。これはいけそうです。さあ今日もみんな健康で笑顔の一日になりますように!
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。生のおからが手に入ったので犬猫のごはんにも加えてみました。食材おから、キャベツ、パプリカ、なす、きゅうり、縮みほうれん草、鶏胸肉生おから冷蔵庫の残り野菜たち。作り方①保温鍋を使います。内鍋に、適当に刻んだ野菜を入れて煮ます。②野菜が煮立ったら、保温鍋にセットし1時間ほど放置します。③鶏肉が浸るほどの水を入れて煮込みます。④鶏肉に火が通ったら、おからを投入し煮込みます。⑤野菜ととりにくおからを混
最近サボりつつあった主夫業再開😆特に忙しい状況ではないんですけど😅なぜか1人で勝手に忙しいを理由に走り回っておりました🤗(家の中😆)そんで主夫業と言っても夕飯のためのカレー作りです🍛寝かせたカレーってヤツです😆最近のは寝かせなくても寝かせた様な感じでもはや作ってすぐに寝かせたカレーを…そろそろどうでもいいですね😆美味しけりゃいいんです😆奥さんに「カレー美味しい」って言われてるので今回もカレー作り😊もはや🍛カレー担当🍛それでは雑に載せていきます
土曜日から角煮を仕込んでありました豚バラの塊に今回は初めて塩麴で揉むという作業を取り入れてしばらく置いたのちお水にお酒を(4:1位かな?まぁまぁ適当ですがw)入れてお鍋が沸騰するまでねぎの青いとことにんにくと一緒に煮て沸騰後保温鍋に移動したのが土曜日の朝(その後ほったらかしwww)日曜のお昼にお肉を取りだし煮汁は捨ててお鍋に調味料お酒お醤油お砂糖お水(これは自分の好きな割合でいつも適当w味を見ていい具合のところで)に沸騰したら白ねぎと生姜の
gこの鍋シャトルシェフっていう製品いわゆる保温鍋です保温鍋?おすすめポイント1左の鍋はその中身、右は中の鍋を出してるので空っぽで、ステンレスの筒状態です中見の鍋は、普通に鍋として普段も使ってますカレーなど、一旦沸騰させたらそのまま保温鍋の中へ入れておくと、数時間でちょうどいい加減の出来上がりになります仕事の時には、前夜に作って、朝もう一度沸騰させて鍋に入れておくと、夜には肉までホロホロに柔らかくなります圧力鍋もあるのですが、こちらの中身の鍋は火にかけられない以
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。冬が旬のわかさぎを使ったごはんを作りました。レシピをご紹介いたします♪食材わかさぎ、水菜、ひらたけ、じゃがいも、人参、ピーマン作り方①野菜を刻んで鍋に入れ煮る。②1を保温鍋に入れ1時間放置。③下処理したわかさぎを鍋に入れ煮る。④煮ながらわかさぎを潰す。⑤潰したわかさぎを包丁で叩く。⑥野菜とわかさぎを混ぜ合わせて完成!レシピのポイント今回はわかさぎは茹でて潰しましたが、焼いたり蒸したり
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。みなさまは【50度洗い】をご存知ですか?【50度洗い】はその名の通り、50度前後の温水で食材(野菜や肉、魚)を洗う事を言います。水ではなく50度の温水で洗う事で食材の汚れがよく落ちるのと同時に細胞が活性化ししゃっきりするのが特徴です。肉や魚の場合は、余分な脂を落とすこともできてとても便利な調理方法なんですよ!今回は保温鍋を使って「つけおき洗い」と「冷凍肉・魚の解凍」をご紹介してみたいと思います。保温鍋を有効活用!50度
おはようございます。この時期になると買う紅玉アップルパイを作ろうかと思うんだけど・・・独りだしお裾分けにするには数がたりん・・・そうこう考えてる内に紅玉はシワシワになるだろうしとりあえず皮を剥いて適当な大きさに切り砂糖とレモン汁を入れてコトコトとストーブの上で煮てみる。。。皮に栄養があるから皮も一緒にコトコト出来上がるまでにご近所さんからいただいた袋一杯のキンカンキンカン好きだから生のまま食べてそれでも減らないから水で洗ってさっと茹でヘタを取り半分に切って種を取りだす作
ヒマだっピ!寒い日々が続くみたいだけどピーは部屋の中でずっと常春夜はヒーターでぽかぽかでも人間どもは寒がってるっピそこで、この時期になるとおでんなる食べ物が登場する保温調理は味がしみて美味しいんだけど通常の4.5Lタイプだと小さすぎるっピそこで8L大型保温鍋を調達それでも欲張って入れると大変なことになる種類を絞って溢れないようにするんだけどそれでも2日分になるんだっピ仕上がりはこんな感じで、我が家のおでん種を紹介するっピ餅巾着、こんにゃく、ちくわぶ、牛すじ串
朝からせっせとおでんを仕込み中❤️❤️こちらの保温鍋にイン‼️こんな感じになっています^_^電気代もガス代も上がってるので、煮込みは保温鍋でやってます鍋保温鍋保温調理鍋スロークッカークッカー4.5Lおまかせさん調理鍋保温調理鍋真空保温調理鍋保温余熱調理保温鍋クッカードリンククーラー保冷時短調理時短4L5LアイリスオーヤマギフトプレゼントRWP-N45楽天市場9,980円一旦、沸騰させてから鍋に入れておけば、余熱で調理できるので、ガス
昨日の昼からカレーを作っています。作ってるって行っても、基本サーモスの保温鍋、シャトルシェフ、で放置するだけです。ただのインスタントカレーなんだけど、ちょっといろいろやってて、なかなかカレー屋さん的な味になります。インスタントのルーで作るカレーにも実はいろいろあるんだけど、これは、一番「インスタントカレーらしいカレー」であり、かつ、インスタントでもこんなに美味しい!!ってなるやつです。ぼくんちは、たいてい、インスタントのルー1,5個分作ります。それが、一番、長年使っている
いつも私が作るカレーの作り方(9皿分)※料理素人なので、色々違う点があるかもしれませんが、ツッコミ無しでお願いします。材料ジャワカレー辛口牛すじ肉250~300g小指の先くらいの大きさに切る事カレー用角切り牛肉または豚肉250~300g切らなくても良いが、元の角切りを更に半分くらいにした方がたべやすい。※お肉の重量が合計で500~600g玉ねぎ中型×2(400g)ジャガイモ中型×2(300g)人参中型×1(200g)他隠
かかりつけの病院ある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう病院は膝でスポーツ整形外科年1回経過観察医院は毎月高血圧で内科皮膚科と眼科は薬が切れた時これ以上増やしたくない!::::::::::::::::::::小中高と同じ学校に通ったたま子さん3~40年間年賀状だけのお付き合いところが今年は彼女から年賀状が来ませんどうしたのかしら?心配ですが・・・突き詰めない事にしました:::::今日は鏡開き
朝から、おでんの仕込み中🍢🍢あとは、我が家の保温鍋に任せて🥰🥰🥰《目玉価格》鍋保温鍋保温調理鍋スロークッカークッカー4.5Lおまかせさん調理鍋保温調理鍋真空保温調理鍋保温余熱調理保温鍋クッカードリンククーラー保冷時短調理時短4L5LアイリスオーヤマギフトプレゼントRWP-N45楽天市場8,980円晩ご飯の準備はオッケー❤️❤️❤️って、朝ごはんがまだです💦何食べよう?お腹空いた〜〜〜😣😣😣さあ、今日は、我が家は旦那さんの仕事納め‼
今晩のご飯の仕込み中今夜は旦那さんの大好物のおでん🍢❤️コトコト煮込むと、ガス代大変なので😅我が家は保温鍋を愛用中❤️❤️《10%OFFクーポン★11日1:59迄》鍋保温鍋保温調理鍋スロークッカークッカー4.5Lおまかせさん調理鍋保温調理鍋真空保温調理鍋保温余熱調理保温鍋クッカードリンククーラー保冷時短調理時短4L5LアイリスオーヤマギフトプレゼントRWP-N45[2112SC]楽天市場9,980円アイリスオーヤマのこちらの黒を愛
一昨日歯を抜いたので、ひさびさの普通のご飯。生協で来た野菜セットに入ってたターツァイ。緑が濃くて、炒め物に。ターツァイと卵とひき肉とカニカマ風と椎茸としょうが。胡麻油が効いて美味しい!魚のあら煮を買ってきたので、大根、にんじん、こんにゃく、揚げと煮てみました。保温鍋だから、火を入れた時間は10分もかかってないくらい。味しみ〜。差し入れはイカのガーリックソテー。結構ガーリック効いてました。あとは玄米雑穀ご飯と納豆。野菜たっぷり食べられたかな。ごちそうさま〜。
見てくださってありがとうございますほっこり絵描きあきこですよかったら…ご覧下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)👇👇おもちゃのチャチャチャ風にではなく…クラリネットをこわしちゃった風に読んでください(;^_^Aもはや手描きまんがですらない手抜きまんが…姉からもらったお古の保温鍋がめちゃくちゃ便利でお気に入り😍勝手に音楽が脳内で流れてきたので描いてみましたくだらなくてすいません(;^_^A本格的に寒くなってきたので暖かい食べ物が美味しいですね♡.☆.。.:.+
今日の夜ごはん。。。*豚汁*春雨の酢の物*ほうれん草のごま和え豚汁は具沢山今日は、、、大根さつまいも人参白菜ねぎえのきで作りました♪身体も温まるし、お肉と野菜が摂れて、美味しい♡寒い季節の定番です♪コロナ前は、あちこちで振る舞われていた豚汁もすっかりなくなってしまい寂しいです。春雨の酢の物は、水菜とハムと一緒に♪春雨好きで、この倍以上作りましたが、ほとんど胃袋へ。。笑ほうれん草のごま和えは、カニカマと一緒に。根本の部分が好きな我が家は、みんなで
こんにちは。こんぱな@手作りごはんの獣医師です。今日はこんぱなが愛用している便利調理器具【シャトルシェフ】を、こんぱながどんな風に活用しているのか紹介させていただきます。活用法その①犬猫ごはんの煮野菜作りに野菜を刻んで鍋にいれ、5分ほど沸騰させてから保温容器に移して放置します。1〜2時間ほど放置すると、クタクタの柔らかに野菜が完成ですもちろん、お肉を一緒に煮てもOK!活用法その②ゆでいも作りに🍠さつまいも、じゃがいも、里芋、かぼちゃなどを鍋に入れ、かぶ