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しその葉の保存で何度か失敗しています。乾燥に弱いこと水に触れると変色することを知っていながらまっい~か、なんて乾燥させてしまったり。ちょっとした、しその葉への心遣いで冷蔵庫で2週間近くパリッと保存ができるのにね。このレシピはしその葉をダメにする前に、即調理!残っていた鶏肉に巻いたのでした。お肉は切られていたのでしその葉を巻くだけ、楽ちん!鶏肉としその葉の相性は抜群。お酢と辛子のダブルな刺激でお味噌は控えめです。辛子酢味噌でごはんのおかずにぴっ
こんにちわ色ともじと食で花まるのワタシに戻る時間をお手伝いする「しょくいくLOVE」「七色龍」代表木下小百合(さ~ちゃん)です『おせち』を作る人はどれくらいいらっしゃるんだろう。帰省される方は、親御さんが準備されるだろうし旅行される方も作らないな~。○○店のおせちが定番っておうちもあるだろうし。お正月におせちがなくても困らないですものね。年末にちょっと食材多めに買っておけばお鍋とかできちゃうし。おせちが作れる必要って無くなってきているのかもしれない
朝8時15分ごろの空今は午後4時15分。空は一面グレーに変わっている。雨も降ってきた。夕飯は毎日6時半前後だ。今日は夫が作った鳥そぼろがあるのでそぼろ丼にするつもり。昨日は夫がイワシを買ってきて梅干し煮を作った。大場味噌も美味しかった。毎日ではないけれど夫が主菜を作る日は副菜とみそ汁だけ作ればいいので大いに助かる。今日の副菜は何にしようかな?
今日はすごく久しぶりに鶏ささみを買いました🐓ささみって筋取りめんどくさいし美味しくするには工夫しないといけないからあんまり買わないです。今日はあまりにも安かった…。醤油と酒、砂糖と生姜で下味をつけて片栗粉を雑につけて揚げ焼きに。庭の大葉を下敷きにしました。ポン酢をつけて食べてもらいます。三浦スイカも買ったよー🍉そろそろ食べ納めなきゃ。山形県産”尾花沢スイカ”6Lサイズ1玉約10kg以上ちょっと訳あり【予約7月下旬以降】送料無料楽天市場【ふるさと納税】大玉スイ
お刺身用のまぐろの塊が手に入り迷わずソテー。お刺身もおいしいですが焼いたものも好みです。一枚だと見栄えが良いかもしれませんが加熱時間を短くしたいので小さめにカットしました。加熱しすぎると硬くなりますもんね。照り焼きに黒こしょうを入れた味付けです。骨がない切り身なので食べやすいです。こしょうを使わなければお子さんにも好まれるお魚料理です。調理や食べる時の骨を考えるとお魚の出番が少ないなんてことも。お魚を食べる機会が増えますように。まぐろの黒
冷蔵庫にキャベツが2玉もあったので炒め物ばかり作るのもアレだし生は生で胃に良いので母がモリモリ食べてくれるこれを。「鶏胸肉の照り焼きをキャベツの粗い千切りの上にタレごと乗せて放置したもの」放置大事なんです…タレと熱で、しなしなしてくるところが美味しいの😊胸肉だけだと進まないうちの母ですがキャベツと1:1で口に入れるとするする食べられるようです。キャベツが主役と言ってもいい主菜です。
バジルの香り豊かな豚肉料理です。にんにくの香味と塩だけの味付けです。これだけでおいしい!お味は想像しやすいと思います。バジルは刻んで加熱したので色褪せています。見た目しその葉?大きめに切ったエリンギはコリコリして食べ応えあり。エリンギからもおいしいお出しが出てシンプルだけど良い感じに味がおさまりました。食欲を刺激するようなバジルの香り。猛暑で食欲低下した時にお勧めの一品です。豚肉とエリンギのバジル炒め【材料】(2人分)
味噌味の豚肉料理です。味噌の香りが香ばしいです。自宅にある調味料で簡単に作れて食べ慣れた味。失敗する確率は低いと推測誰が作っても安定する味付けです。付け合わせに添えた長葱はちょっと硬かったです。夏の葱が硬いのは想定内。それにしても硬くて残念。にんにくで香りをつけたり辛みをプラスしてアレンジできる味付けになっています。お好みの味でお楽しみください。豚肉の味噌焼き【材料】(2人分)●豚ロース肉200g●長葱1本●調
おはようございます。今日は専業主夫になってから改めて感じた事を書いてみようと思います。先ずは料理についてですが朝昼晩と3食作るのが、僕の役割なのですが、これが本当に大変!特に主菜、副菜など同じ献立にならないようにする事だけでも大変で更に調理までする事で、また更に大変!毎日料理されている方に改めて感謝ですね!あと大変だとは思いますが3食きちんと摂る事は身体にとって本当に大事ですよ。こんなに上手には出来ませんが(写真はイメージです)
厚揚げを使った酢豚のようなお料理です。大豆製品(豆腐、厚揚げ、納豆)は魚や肉、卵と同じグループでたんぱく質を含みます。魚や肉に比べると派手さがなく物足りなさを感じる傾向がありますが主菜として成り立ちます。不足しがちなカルシウムがとれるので大豆製品はお勧めです。物足りなさをカバーする方法として副菜(野菜料理)に蒸し鶏を入れた和え物やゆで卵を添えたサラダツナを使ったお料理などを取り入れるといいですよ。参考になったら嬉しいです。厚揚げと野
今日は煮物を主菜にしてしまいました。大根と人参と鶏肉。コトコト煮たから、みんな、柔らかくなりました。(//∇//)煮物を主菜。十分、主菜。美味しく頂きました(≧▽≦)
鶏手羽元を焼いただけレシピです。味付けは塩とこしょうのみ。骨付きのやきとりみたい。皮付きでパリパリです。食べる時手がベトベトになるのが嫌で骨付きのお肉は避けがちです。いつもと違うことをしてみよう!ちょっと冒険心から調理しました。食べやすいように火の通りが良くなるように下処理しています。大きさのわりに食べるところが少ないのでは・・しかし!3本で正味120g前後になりますよ!切り身で目安にしている重量と変わりません。残渣(骨)が多いので目では食べ
豚肉と白菜を使って簡単に炒め物です。豚肉には、水溶性ビタミンの一つビタミンB₁が含まれます。糖質をエネルギーに変える時に必要です。こま肉を使っていますが赤身が多いものを選んでいます。お好きな部位で大丈夫です。白菜は繊維に沿って切りシャキシャキ食感。椎茸からお出しが出るので醤油とみりんだけで良い味です。しその葉で爽やかに炒りごまの香ばしさも加えて香味の利用です。しその葉はこれから季節を迎えるので今後活躍する食材の一つです。野菜もとれる一品です。
これだよ,これ😋野菜というのはお肉やお魚に比べると,主菜にするのが少々難しいように感じられます。日本料理ですと主菜ということはあまり考えなくても良いのですが,西洋料理や中華料理だと主菜が無いとどうも落ち着かないと考える人は多いようで,このためベジタリアンにお料理を供する際には食べる人が満足出来る植物性の主菜を作るのに様々な工夫を凝らすようですね。日本では西洋のベジタリアン向けコース料理はなかなか口に出来ませんが,中華風の精進料理については「普茶料理」という名前でコースを出す専門店もある
ハワイより、アロハー茄子大好き!茄子がたっぷりと食べられる、主菜になる料理を見つけたので作ってみました\(^o^)/🎵レシピはこちらに惹かれて作ってみました↓豚肉、少し多めにあったので、全部入れて、簡単に作れました😊ま、アメリカサイズの巨大茄子3本だったので、オイルが少し多めに必要だったのと、焼成時間が10分以上かかったけど、凄~く美味しかったです💓💓💓オイルかエクストラバージンココナッツオイルでヘルシーに💗ダ
GreenSpoonが「主菜」を新発売❗️スムージー・スープ・サラダに続いて。パッケージがカッコいい✨先ずは洋食(フレンチ風)から。アスパラガスとズッキーニのハーブ香るポークソテー厚切りの豚肩ロースは噛みごたえがありジューシー😋アスパラガス・ズッキーニなど野菜もたっぷり❣️野菜の旨みが詰まった洋風だしとローズマリーの香りが口の中に広がります。
皆さま、いつもblogを読んでいただきありがとうございます✨10年前に離婚して子供3人を育ててきました🥰長女は4年前に中国地方にお嫁に行き次女は県外の大学を辞めて地元に戻り別の大学に通っています✨長男は隣県の看護大学に通っています。無事に卒業。そして無事に看護師資格を取得。3年前にマイホームを購入❤️ローンがありますが☺️8年前に知り合った4歳年下のとしちゃんと4人で暮らしています🥰息子は2022年冬から1人暮らしを始めたので3人暮らしになりました。現在
こんにちは、michiです。作り置きは副菜メインに作るのがいいと思っていましたが色々あって今回は主菜も沢山作ってみました。乳がん手術後、会社の配慮で3連勤→休み3連勤→休みというシフト勤務だったのですがシフト構成のやりくりが上手くいかなかったのか4連勤があり1日増えただけで疲れが増しました。そこで今後に備えて休みの日に、主菜も作っておこうと。今週の作り置き牛肉と大根のオイスターソース炒めナスとみょうがの梅かつお和えキャベツのネギ塩ダ
こんばんは〜☾·̩͙⋆また急にやってみよう欲がでてきました(*ノω・*)テヘ♡これから、ちょいちょい我が家の夜ご飯を写真に撮ってあげてみようと思います!我が家の夕飯事情はこんな感じ↓・旦那さんの帰りが遅いので、旦那さん用のご飯を撮影。基本白飯&汁物ナシなメニュー・子供用別メニューの時あり・レシピはほぼクックパッド頼り!笑・インスタ、Twitterからもメニュー発掘・『きのう何食べた』愛読者。ちょくちょく再現メニュー登場します・2日連続同じ副菜出ること多し普通の家庭の夜ごはんで
昨日は『クロユリ団地』観ました❣️【SALE】【中古】DVD▼クロユリ団地▽レンタル落ち【ホラー】楽天市場175円やっぱりホラー映画は集中します🌟次何が起こるんだろうって気になります😋💕洋画より邦画の方が怖いかも❣️ちょっとトラウマになる感じ❗️でも昨日ぐっすり寝れました🌟リクエストのポトフ作りました💖温かいうちに食べて汁多めをお勧めします❣️これは私用でこの後、黒胡椒かけました🌟ハウス食品/GABANブラックペパーパウダー21g/82670楽天市場290円
112-008優しい甘さ豆乳フレンチトースト調理時間約30分牛乳の代わりに豆乳で作ったフレンチトーストおやつや朝食にお試しください食パンにフォークで穴を開けると卵液がしっかり染み込みますお好みで黒蜜、きな粉をかけて和風テイストにしてもおいしく仕上がります♪【材料1人分】・食パン(4枚切り)1枚・無塩バター大さじ1/2(有塩バターでも可)・粉砂糖適量☆卵液・卵1個・調製豆乳80cc・砂糖大さじ1・バニラエッセンス3滴【作り方】1食パンはフォークで数ヶ所穴をあ
こんばんは。ご閲覧、ありがとうございます今回のネタはコチラです3日前の夜だったと思いますが、某ビタミンCたっぷりの美容液を使ったら、翌朝には鼻に小さな吹き出物がポツポツと…。だけど、一回こっきりの使用だったので、そのうち、治ると思っておりましたが、1個だけ、悪化の一途を辿り…そこで、こんな肌荒れには、ビタミンB群たっぷりの豚肉と思い、ちょうど広告の品であったこともあって、ポークソテーを今夜の主菜にしました見目は麗しくありませんが、少しでも吹き出物が小さくなるなら、
パルシステムで食材を注文しててその中でお料理セットってのがあります主菜のみカットされた野菜が入ってるので包丁いらずレシピ通りに料理するだけ久しぶりにお料理セットを注文しました今回のお料理セットはしょうが焼き副菜小松菜と人参のおかかあえ作りましたタレが違うだけで過去に作った焼肉丼と同じ感じだったな『過去のお料理セット』『ガバオライス』パルシステムで食材を注文しててその中でお料理セットってのがありますカットされた野菜なので包丁いらず
●∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞●今日の晩ごはん☆彡。本日は・・・「家飯」です(^^♪。●∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞●●∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞●●∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞●主食・主菜・副菜・美味バランス弁当(管理栄養士監修・550kcal以下の健康応援弁当)、カゴメトマトジュース(食塩無添加)☆彡。美味しくいただきました(^^♪。●∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞~∞●理研ビタミンリケンのノンオイルくせになるうま辛190ml×6本A
先週はOisixDayでした週に5日分の献立ですこんな感じです主菜【野菜たっぷりあんかけ焼きそば】副菜1もやしのごま酢和え副菜2レタスの中華スープ主菜【チキンのガーリックトマトソース】副菜1ごろっとポテサラ副菜2たまごとクルトンのコンソメスープ主菜【ふっくらさば西京焼き】副菜1きゅうりと錦糸たまごのサラダ副菜2じゃがいもの煮っ転がしサラダは変えました主菜【ふわふわ肉団子の黒酢だれ】副菜1スナップとしらすのマヨ和え副菜2しめじの半熟たまご炒め主菜【白
パルシステムで食材を注文しててその中でお料理セットってのがあります主菜のみカットされた野菜が入ってるので包丁いらずレシピ通りに料理するだけ久しぶりにお料理セットを注文しました今回のお料理セットは甘辛肉そぼろ丼そぼろ丼だけだと彩が悪いので副菜と汁を作りました副菜小松菜と人参のツナあえ作りおきしてた人参ラペ汁水餃子・ネギそぼろ丼息子には不評でした😢みじん切りされた玉ねぎ・茄子・椎茸が入ってるからねそぼろ丼はお肉だけでしょっと子
【主菜】01イタリアンオムレツ糖質7.2g材料(1人分直径15cm程の小さめフライパン)モッツァレラチーズ60gミニトマト3個卵2個A玉ねぎ(スライス)20gハーブソルト少々バジルの葉(生)2〜3枚オリーブ油小さじ1作り方①モッツァレラチーズは一口大に切って水気を拭くミニトマトは4等分に切る。②Aは混ぜ合わせる、フライパンを熱してオリーブ油を引きAを流し入
らぼの台所へようこそ!ひょんなことから4人家族の食事担当することになりましたアラフォーオヤジのらぼです。料理することは好きだけど・・・節約しながら毎日の献立を考えるのがこんなにも大変だったとは。できるだけ「安く」て「簡単」で「うまい!」と言われるような料理を作れるよう日々奮闘中です!どうぞゆっくりしていってください。早速、用事を済ませてからせっせと作り置きを作り始めました。『作り置き始めます。』らぼの台所へようこそ!ひょ
らぼの台所へようこそ!ひょんなことから4人家族の食事担当することになりましたアラフォーオヤジのらぼです。料理することは好きだけど・・・節約しながら毎日の献立を考えるのがこんなにも大変だったとは。できるだけ「安く」て「簡単」で「うまい!」と言われるような料理を作れるよう日々奮闘中です!どうぞゆっくりしていってください。最近、夕飯の主菜に合わせる副菜をどうしようかが悩みでした。主菜を考えるのだけでも面倒くさいのに、更に副菜もとなるとねぇ