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全国的にコロナの新規感染者がぐんぐん増えています。ちょっと心配しつつ、まだ当県は少ないので、ワイン教室に参加しました。1月は新年ということで、レストランで、お食事付きのワイン教室。食事に合わせて先生がワインをセレクト。あとで写真を見て、いつの間にか5種類も飲んだのねと、感心しました。(乾杯、アミューズ、さかな、肉デザートに合わせて5本です)家では食事の時、1種類かせいぜい2種類のワインで終わってしまいますが、7人いれば、こんなにいろいろ飲めるのですね。
【受験対策メニュー】時短式ソムリエ試験対策講座受験対策入門講座時短式ソムリエ二次試験対策講座【お問い合わせ】TEL:090-3223-6680Mail:sommelier.siken@gmail.com(メールのお問合わせ、24時間受付けております)ブログをご覧いただきありがとうございます。ソムリエ試験合格アドバイザーともです新年明けましておめでとうございます今年、ソムリエ、ワインエキスパートを受験される方の中には、受験対策としてワインスクールへ通うことを検討され
ワイン検定シルバークラスを受検してくださった方にお集まりいただいて、交流会を開きました。ワイン検定合格認定バッジとカードが届いたばかりだとか。年末なので少ない人数でしたが、できるだけテキストに載っていたワインを飲む会、みんなテキストで登場したワインに興味津々です。自己紹介など交流会らしいことをした後は、年明けから始まる「ソムリエ、ワインエキスパート受験対策講座」についての質問が出るわ出るわ。もちろんそこまで目指していない方もいて当然ですが、さらに上を目指している方も結構いらっしゃいま
早いもので、来年の「葡萄の会」の準備を進めています。1/22(土)、「ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座」の説明会を開きます。ソムリエ、ワインエキスパート試験は、毎年のようにくり返し出されている問題を正解することで、合格に近づくことのできる試験です。繰り返し出されている問題は何なのかを授業で説明します。1講座ずつのご予約・お支払いです。「迷っている」「授業の進め方を知りたい」「受験を決めていないが、興味がある」という方、是非1/22(土)の説明会へお越しください。体験講座
スイスワインが届きました。輸出されるのは2%のワインだけというスイスワイン。手元に何本か置いておきたいと思い、注文しました。届いたワイン、ひとつは泡の「メゾン・モレ・キュヴェ・ルイ・エデュアール2014」エリザベス女王がスイスを訪れた時に晩さん会で供されたワインなのだそうです。特別な日に飲みたい泡です。もうひとつは「ヤウスリン・ホーレガッセピノ・ノワール」ブルゴーニュに負けない香り良い重いピノ。このワインを造る際のブドウの収穫をお手伝いされたとか。実
12月は毎年シャンパーニュ(シャンパン)に決まっています。どんなシャンパーニュかな、と楽しみです。今年のシャンパーニュはDeSousaetFilsの3本でした。左からド・スーザ・エ・フィスブリュットトラディションNVド・スーザ・エ・フィスロゼNVド・スーザ・エフィスキュベ3AグランクリュエクストラブリュットNNVド・スーザは、最も繊細な土壌を持つアヴィーズ村に畑があります。ここの土壌の20cm下には、チョーク質の岩盤で、さらに、この村の土壌でし
ワイン検定シルバークラス2日目。昨日は冷たい雨でしたが、今日はよく晴れて暖かい1日です。週末は京都駅前の「Kytodemeeting」さんで検定を実施しています。分厚いアクリル板があって、コロナの感染対策はバッチリ。少し寒いけど窓を開けて換気しながらの講習会でした。皆さん本当によく予習して来られています。今年はテキストに出たワインを買い揃えて交流会を12月に開く予定です。平日の明日は3日目のシルバークラス。ワイン受験のための「葡萄の会」でおなじみのパッシオーネ京都さんが会場で
今週末はワイン検定シルバークラス。シルバークラスは8年目です。8年も講師をしているのに、毎年程よく緊張します。時間を見つけてテキストを読む。するとワインが飲みたくなり、セラーのワインが減ります。秋は毎年この繰り返し。みんなが楽しめる検定になるようもう少し予習を頑張ります。お問い合わせはこちらから
久しぶりに6人全員そろった11月のワイン教室でした。ワインはブルゴーニュのワイン4種。ワイナリーの名前はメゾン・プティ・ロワMAISONPETITROY作り手は日本人、斎藤政一さん。1982年生まれで39歳、まだ若いです。2016年にワイナリー設立で、SO2ゼロを目指してワイン造りをしているそうです。斎藤政一さん彼はかつて、私が行っているこのワイン教室を受講していたので、先生と、昨日出席していた受講生2人が彼を知っているそうです。ブルゴーニュで頑張っ
2021年、ソムリエ、ワインエキスパート2次試験のワイン銘柄です。【ソムリエ】1.2019年フランスChardonnay2.2018年イタリアSangiovese3.2017年アメリカMerlot4.ラム5.ヴェルモット【ワインエキスパート】1.2019年フランスRiesling2.2019年フランスViognier3.2017年スペインTemp
8月、9月となかったワイン教室が開催されました。コロナ感染対策として、夜19時以降のアルコール提供ができなくなり、そのため、19時開始のワイン教室も開催できなかったのです。出席者は5人、今回は私が紅1点。おひさしぶり~とまた会えたことを喜び合いました。皆さん、ワインの自習はたっぷりしていたようですね。今回のテーマは樽熟成。フレンチオーク樽での熟成とアメリカンオーク樽の違い。今日はブラインドテストでした。同じワイナリー、同じ年で、ブドウ品種はメルロー、熟成期間はすべて
11月のワイン検定は、年に一度のシルバークラスです。お申し込みが始まりました。ブロンズクラスを受検した方を対象としているので、お会いしたことのある方もいらっしゃいますが、他の講師のブロンズを受検した方もたくさんお越しくださいます。シルバークラスは勉強のしがいがありますよ。ワインの話で世界一周し、ワインが飲みたくなって皆さん帰られます。コロナが落ち着くまで「交流会」を開くことはできませんが、ワインをもっと好きになって帰ってくださいね!!!
女性心理響かせるフォトでインスタグラム集客魅せる写真で可能性を広げるフォトデザイナーの千凛です♪無料ダウンロード↓↓↓特典1・おしゃれに撮れる写真の撮り方5の法則特典2・おもてなし盛付けテクニック_____ワインとワイングラスのお洒落な撮り方(千凛インスタグラムより)ワインを飲まない方でもボトルとグラスを写真の脇役として撮ることはあると思いますそういうときにさりげなくお洒落に魅せる✧この、さり
朝からすごい雨。薄暗くてもう夜みたい。「大雨の警戒レベル4」の危険度が分からないけど、外を歩けないほどの大雨です。今日は最後の模試の予定でしたが、「自宅模試」へ変更。明日の夜、Zoomで解説します。配布する問題を印刷してしまったので、紙が無駄になるけど、ファイルをメールで皆さんへお送りしました。毎回私の模試は、答え合わせがスムーズに済むよう、120問の答えの横に、テキストの該当ページを書いてお渡しします。作成に少し手間がかかりますが、今私にできることはこれくらい。今
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!お盆休みの皆さまが多いでしょうか?いかがお過ごしですか?オリンピックが終わり、何となくさみしいです。すっかりはまって、毎日スポーツ三昧でした。オリンピックのすごいのは、マイナー競技も見られるところ。
いま、直前講習真っ只中です。今夜ヨーロッパが終わりました。私の授業は1日70分講義2回。間に休みを入れますが、みんな集中力の限界になります。今日気付いたのは、私は授業のあとやたらテンション高い⤴️⤴️集中していても、声を出すと疲れない。声を出すことで集中力は持続することに気が付きました。だから暗記の時は声に出して覚えましょう。忘れにくいし、疲れにくい。一石二鳥ではないですか?お盆にお一人、試験を受けられるそうです。(CBT方式は受験日は自分で決め、予約する)体を壊さな
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!暑いですね~。本当に外も暑いし、毎日のオリンピックも暑い!オリンピック見ながら、ワインを飲みまくる毎日です!やっぱりまだまだ家飲みが続きそうですね。そうなると、ワインは自分で選びたい!そう
旬のプルーンさん葡萄🍇同様に皮に白い粉の様な物がつくと完熟の印甘くて美味しい😆💕先週ワイン教室🍷から生果物の香りを嗅ぐことからまたはじめています♪フレッシュ感やドライフルーツ感も比べないと思います😅
連休が終わりました。ご自身を追い込んで勉強した人が多いのではないでしょうか?なかなか計画通りに進まなかった!という方、それはそれで仕方ない。完璧はムリ。これから本番までめいっぱい頑張る。と、前を向きましょう。7月下旬なので、直前にすることを書くことにしました。もちろんノートや問題集、全ての最終確認を。さらに、教本を読み込む!特に東ヨーロッパ。マイナーな国のことは、どれだけ理解しているのかが問われやすく、その国の「プロフィール」が特に大切です。1年前にもオススメしたところ
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!オリンピック始まりましたね!開会式には世界中からたくさんの選手たち。こんな状況でも東京に来てくれてありがとう!そして連日の熱い戦い。まだ始まったばかりなのに、色々見るのに忙しいです。スポーツっ
水曜日の午後1530に職域接種を受けて4日目土曜日です♪まだまだ痛さあり薬💊を飲む程ではありませんが接種部位が痛い一応肩より上に腕は上がるようにはなりました今日は午後から久しぶりのワイン🍷教室に参加の日なので午前中は体力温存にと思っていたのですが…何故か3時に目が覚めてから眠れなくなり朝からお風呂🛀入って洗濯機回してベランダの鉢に水やり一気に進めたら疲れて二度寝しちゃいました真夏の暑さの山下公園前にあるワインサロンへ3回の内の初回です♪5杯テイスティングでした
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!梅雨明けました~。まさに夏!毎日暑いです。こんなに暑いなら、海に行くもよし、山に行くもよし。エアコンのきいた、美術館や映画館などもよし。お家でゆっくり本を読んだり、ワイン飲んだりもいい。大事
いつも7月はシャンパーニュ(シャンパン)です。楽しみで、張り切って出席します。まず話題は、すでに出席者みんなが知っていた、あきれたロシアのニュースから。世界貿易機関(WTO)の協定では、仏シャンパーニュ産しかシャンパンの名称を使えません。ほかの地域のものはすべて、スパークリングワインと呼ばれます。ところが、先日ロシアでロシア産だけが「シャンパン」を名乗れるという法律が発効したというニュースです。外国産のボトルには「スパークリングワイン」と明記することを義務づける、
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!東京はまたまた緊急事態宣言。お店で飲めなくなり、またまた家飲みですね。でもこれって、チャンスです!自分でワインを選べるようになるチャンスです!ワインを学んで、ワインを自分で選べるようになりましょう
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!東京はまた感染者が増え。あともう少しとは思いつつ、まだまだコロナを気にする日々が続きます。緊急事態となれば、またお店でのお酒がダメになりそうですね。私は夫と二人でレストランなど行きますので、「二人以下、
https://mobile.twitter.com/DtD9VD0nUDV6miH/status/1410217766607495171分からなくもないがwwww家事しろ、同等に稼げ、子ども産め、1人で育てろ、俺の面倒も見ろ、日本人女性頑張りすぎだよ特に飯!毎日そんな飯作らなくてよくね?男は結婚で稼ぎ手が増えるって思ってて女は養われたい、仕事辞められるって思ってる(稼ぎ手増えるってもう昔の農民と発想変わらん)マッチングしねえーワイン教室とかヨガインストラクターとかありそうすぎてワロタ
真夏です。昼間は特に外に出たくない暑さ。そんな季節、ついに引っ越しします。私が住んでいる福知山市は、京都の北部。雪は積もる。熊が出る。鹿やタヌキは当たりまえ。駅は無人駅です。そこから、ワイン受験のための「葡萄の会」や、「ワイン検定」のために京都駅前まで通うのにかかる時間は、片道2時間。慣れているので大して苦痛ではありませんが、家が近かったらどれだけ体力を消耗しないだろうかと、よく考えます。特にここんとこ、夜のお店が早くしまるので、22時頃教室を出たら、家まで2時間夕
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!あっという間にそろそろ半年が終わりますね。何だかコロナが流行ってからは、日常がちょっと変わって。いつもより、時間が過ぎるのが早く感じてしまいます。「コロナっていつからだっけ?」マスクが当たり前になり、何
20日までの自粛生活が終わり、ワイン受験のための「葡萄の会」を再開しました。久しぶりの教室。皆さん元気そうで良かったです。8月のCBT方式の1次試験の予約を終えた人、問題集をとことん繰り返している人、お気に入りのYouTubeの更新が途絶えたと残念そうな人。4月とは違って、すっかり受験間近の皆さんです。ドイツの授業は特に言葉が難しいので、対面授業の方が絶対良いです。今夜は息抜きにナイターテニスを楽しみました。夜7時はまだ少し明るい。いつの間に夏になったんだろう?暑い受験
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰おかげさまでABEWineAtelierは10周年です!ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!東京はついに梅雨入り~。といっても、まだまだいいお天気ですが。長く続く緊急事態宣言は今週末まで。その後、どうなるか。街は自粛疲れの人たちが溢れてきて。私もお酒がお店で飲めないのが大きくて。それま