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【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですついに販売を開始いたしました!「バレンタインブレンド」ですわたしにとってはこのコーヒー、どストライクの美味しさで、感動に震えています…店頭では100g700円/1杯550円で、販売しています。各ショップでも本日販売を開始いたしましたので、ぜひぜひお楽しみいただきたいです本日のスイーツいちごのムース(350円)との相性も抜群このいちごのムース、実はなかにチョコレートのムース・スポンジが隠されてお
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです今週末はイベント続きで、10日はついにルークカフェで弾き語り演奏を1ステージすることになりました2月16日の【いけワングランプリ】のプレステージで、わたしは【いけワン】には出場しませんが(コーヒー売ってます飲みに来てね)ルークカフェでのライブということで出演することになりました芳仲秋津さんの前座ということで、秋津さんが映えるように、秋津さんの魅力を引き出せるようなセットリストにしたいと考えております秋津
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです昨日は急きょ芳仲秋津さんの代打で赤瓦さんでの「芳仲秋津×勝ち猫」ライブに出演してきました来週のルークカフェでの「芳仲秋津×ぴかりん」ライブまでとりあえず本番がないわと余裕をかましていたことを後悔…しーかたっがないので、好きな人の好きな曲だけを並べたニッチなセットリストになってしまいました選曲のしばりは「勝ち猫ステージにタネをまきちらかす」ことのみそんなことで、あんな曲やこんな曲、あんな話やこんな話
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですわたしが大切にしているパソコン(Let'snote!名前はまだない)ですが、チラシを作ったり、写真を処理したり、SNSアップしたり、とにかくおそらく世間のレッツノートより激しく稼働させられていたためか、動作が重く、ネットまで重くなっており、普段10分もかからずにできることが1時間…2時間…とかかっていましたあまりにもストレスフル!な動作環境だったため、思い切って外付けハードディスク買いましたそしたらも
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです25日は誕生日でしたたくさんの皆さまからお祝いのメッセージ、プレゼントをいただき、本当にありがとうございますこのパンダケーキ美味しかった~そんなこんなで24歳になりました。わたしは25歳でしっかりと結果を出す。と決めております。今年はかなりかなり激アツで、頑張りたい年になります目標は3つ。①コーヒーと音楽でもっとたくさんの皆さまをしあわせにする。②読書、語学勉強をがっちりする。③弾き語りバンド
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです(この前のクリーマクラフトパーティーで、この番組を見ていたという人とお会いしました(笑))明日25日はわたしの誕生日なので、明日から一週間(2月1日まで)、感謝祭をしたいと思います24歳戌年にちなんで、コーヒー全品24%増量しますルークカフェで働き始めてから早5年…たくさん方に成長させていただいたなあと思います本当にありがとうございます!ということで、ぜひ、この機会に【クレモナ】のコーヒー豆をお楽しみください
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですこの週末はクリーマクラフトパーティーに出展してきました相棒はホルンあやめです(何度も、「兄弟なの?」と訊かれました)演奏もなくコーヒーを外部で演奏するのは初めてでした。試飲用に自分でドリップして、そして豆を販売していく。お客さまの好みやお話を聞いて、それぞれにあったコーヒーを選んでいきます。どんな農園か、どんな気持ちで焙煎をしたか、どうやったら美味しく淹れられるか。色んなことをお話しさせて
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです土曜日の夜からずっと勝ち猫の歌が頭に流れております。「誰か俺に寿司!食わせてくぅれぇ」というのが入った曲の衝撃的な転調が忘れられません今週は毎日焙煎をしていますクリーマクラフトパーティーの準備も盛り上がっています。明日は音楽のある一日になりそうです!【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】プロの音楽家は、焙煎のスペシャリスト。1月20日・21日クリーマクラフトパーティーに
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです19日のルークの日、20日21日のクリーマクラフトパーティーに向けて、今週はずっと焙煎をしていますくわしくはこちらから!【ローストラボ・クレモナ】としては初めての外のイベントですシングルオリジンは全てのラインナップを持っていきますそして今週から始まります。世界に一つだけ、オーダーメイドの「オリジナルブレンド」も会場でお作りいたします今年の【ローストラボ・クレモナ】としての挑戦。カル
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです来週の「CreemaCraftParty2018」での販売のため、コーヒーの焙煎が始まっています。焙煎したての豆は飲めないのと、ロースターの規模は変えられないので、一日一日丁寧に作業をこなしていきます。さてそんな今日は私が大好きな「勝ち猫」さんがルークカフェでライブをされましたそしてわたしはと言いますと、前座をつとめさせていただきました服部良一先生についての講座も開講しました。青い山脈~
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですまさかの意識高い系女子ランキングの廃止で、大海原「20代」という公式ジャンルに船出することになりましたどうなっとんねんインスタ&Facebookでぼちぼちと上げ始めた音楽家の名言集。毎日続けることに意味がある、と思います。さてさてそんなことで急きょ勝ち猫がルークカフェでライブすることになりましたあまりにも急きょ過ぎるのですが、おすすめします(わたしはこの前のてるてるの時に上の写真のシーンで電子ピア
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですただいま溜め込んだ印刷物を絶賛消化中ですローストラボクレモナブログも更新がストップしてしまい…情けないですが、とにかく浮上できるように元気よく仕事しております各方面の皆さまもう少々お待ちくださいませ~チーフロースターぴかりん【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】プロの音楽家は、焙煎のスペシャリスト。1月20日・21日クリーマクラフトパーティーに出展します公式HPFacebook公
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです本日は宝塚KaRuTaでのうたごえ喫茶満員御礼、いつも凄いにぎわいでありがたいです新曲は『東京ブギウギ』と『銀座カンカン娘』『一杯のコーヒーから』もやるし『青い山脈』もやりますし、そろそろ服部良一先生のマニアになりそうです楽しくって大好きです夕方はおピアノのレッスンとオカリナのレッスンのち19時から公開練習です沖縄新曲の総仕上げをしてしまいます演奏していたら、沖縄が楽しみになってきます今日も一日頑
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです迎春ブレンド、無事終売いたしましたありがとうございましたm(__)mさてそんな今日はてるてる広場で「いけワングランプリ」のプレイベントのマネジャーをしていました寒い中たくさんの皆さまにお越しいただきありがとうございます本日は「勝ち猫」ジョニイのサポートメンバーということで、ジョニイの伴奏ピアニストをしてきましたそう、何と言っても大ファンの勝ち猫…!コード進行までアタマに入っているから、よっぽどわ
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです昨日はカレー選手権でしたどのカレーも美味しそうでしょちなみに、わたしの作ったカレーは左上のキーマカレーでした。昨日は一日かけて準備→イベントに追われましたが、全てカレーが本気で、どれも美味しかった食べてくれる相手がいることは本当にありがたいことです「あなたに届けたい」というのは、この音楽工房(ラボラトリ)のポリシーです優勝はかないませんでしたが、お客さまも楽しんで頂けたようで、久しぶり
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですおかげ様で、好評いただいております迎春ブレンド(100g500円/1杯500円)これは本当に美味しいんですびっくりしちゃうくらいすっきり飲めますし、なんといっても鼻に抜けるこの香りがたまりませんわたしがおすすめしまくっているので、「どれどれ飲んでみたろ」と飲んでくださったお客さまも、「あ、これ美味しいね」と言ってくださるのがとても嬉しいのです7日までの限定販売ですので、ぜひ一度お試しくださいねさて
【ルークカフェ・ローストラボクレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです初売りからの帰り道です梅田は戦場と化してました衣装の狙い目をつけていたお店は、服掴めたやつ気に入ったら買っていきな!的な状態になっており、スタッフの人に某ZOZOTOWNの狙い目の服のページを見せたら『これは今日は出してません』とのこととりあえずどんな商品か、サイズ感か聞いて、そのあとズボンを買ってサイズを聞いて、結局ポチッとしました世の中便利!ということで、ズボンと、今日から始めた『音楽家の名言』黒板の用意と、コー
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです昨晩からのオールナイト営業を経て新しい年を無事迎えることが出来ました(お店の前で1時間ほどたっていましたが通行人は20分に1回だったので早々に中に入りました。)昨晩はあやめも来てくれて、楽しく穏やかな年始を迎えられましたさて、今年のやりたいこと、目標は皆さんお決まりでしょうか?わたしは思い立ったら吉日だといつも思っていますが、年始には年始にしかできない計画立てができるので、こちらも大切にしたいです
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです無事本番も納めて、年末を迎えるのみとなりましたので、よろしくお願いいたします年始のご挨拶に、「迎春ブレンド」200gとスペシャルティコーヒー2種(各100g)のセットもご用意しております。スペシャルティコーヒーは一緒にお選びいたしますよさて昨晩、わたしが敬愛しているお客さまがご来店されたのですが、今のビジネスの在り方、わたしたち【クレモナ】の今後についてしっかりとアドヴァイスをいただきましたこの
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです思い立ったが吉日、今日からSNSをがっちりと動かしていきたいと思います目標は、ただいまうなぎ登りの株式会社『ほぼ日刊イトイ新聞』しっかり読めて、脳みそのはしっこを刺激するような文章で、つくっていきたいと思っておりますしかし、なんせ三日坊主。とりあえず金曜日にまでまず続けていられたら、自分をほめます(笑)何とぞよろしくお願いいたしますチーフロースターぴかりん
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです明日は月に一度の「ルークの日」コーヒー・コーヒー豆が全品2割引とかなりお得な一日ですルークの日が来るともうあっという間に一ヶ月が終わる気がします今週は本番ラッシュモダンタンゴもコーヒーもたっぷり全速力で年末まで走り抜けますチーフロースターぴかりん【池田クレモナ・モダンタンゴ五重奏団】あなたに届けたい、愛と官能のモダン・タンゴ!公式HPFacebookTwitterIn
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですコーヒーセットをご注文頂き嬉しいです今朝は明日のルークの日に向けて焙煎していました先日店長とお客さまとお話をしており、昔読んだ本についてだったのですが、「小学校あがる前に月に一度届くピーターラビットの本を読んでいたのやけれど、ついに最終回となったときに悲しくて読めなかった」と店長が言ってて、「その他にも最終回が悲しくて読み残した本、弾き残した楽譜がある」ということでしたわたしは最終回が読みたくて仕方ない
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんですただいま店長と話をしながら、楽譜の見直し作業を進めていますスコアをこうして改めてみると、とてつもなく綿密でゆるぎない設計図の中にいるのだなあと思います。メンバーと演奏できるのが楽しみです早く24日にならないかな!『クレモナのクリスマスライブ』@ルークカフェご予約まだまだ受付中ですチーフロースターぴかりん【池田クレモナ・モダンタンゴ五重奏団】あなたに届けたい、愛と官能のモダン・タンゴ!
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです昨日はたくさんコーヒー豆をご注文頂き、発送作業をしていました綺麗に出来たので、記念撮影こちらはお好きなブレンド200gとおまかせシングルオリジン100g2種類(3000円)ですコーヒーにも好みがありますから、お贈りする相手にぴったりのものを選びたいところです喜んでいただけるように、しっかり丁寧にご相談に応じますぜひクリスマスプレゼントに、お正月の手土産にいかがでしょうかさて、わたしがアツくお勧めしたいの
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです一昨日は花のみちKaRuTaさんでの恒例の「うたごえ喫茶クレモナ」めっちゃ寒い日だったのにも関わらず、満員御礼このうたごえでは、小林陽子先生に教えていただいたことをベースに、音楽の見方から、演奏家としての見地から、そして若い世代の感覚など色んなことをお伝えしていきますそして何よりも、今回まで二人三脚でサポートしてくださったNPOセンターの高橋さん(NPOに研修に来ていた)がもともとの職場に帰られるとのこ