ローカルフード

映画『PERFECTDAYS』で主人公、平山が寝しなに読んでいた小説『野生の棕櫚』。図書館で借りてみた。2週間もあるから、読み切れるさ、と思っていたのが、予想以上に『FF7リバース』に時間を費やしてしまい、まだ3分の1くらいしか読んでないのに返却期限が間近に。。。図書館に、1週間返却期限を延ばせないか聞いてみたところ、次の予約が埋まってるので、ダメだとのこと。ただ、返却期限を過ぎて1週間までは、督促は行かない・・・・という、微妙な回答がということで、返却期限は過ぎてしまい

お料理のお話。最近、せっかくシンガポールに住んでいるのだから、珍しい食材を使ったトロピカル料理やローカルフードを作ることにチャレンジしています。今回は、シルニキを作りましたシルニキとは、ロシアのカッテージチーズ（トヴォログという名前です）がたっぷり使われた、パンケーキのようなものです前回、ロシアの伝統的なお菓子であるソチニクを作った際に余ったトヴォログを使いましたソチニクを作った記録はこちら（失敗していますが…）↓『【異国の料理】ソチニク（ロシア）に挑戦、失敗

休日の昼下がり、鶯ボール（うぐいすぼーる）を6袋も買って、友人とお茶をしていた。「鶯ボールって、一部の地域しか売ってないらしいよ」と私が言うと、友人、驚く。早速検索。「鶯ボール・満月ポン・おにぎりせんべい」が、関西のローカルフードだと、書いている人のブログに行きつく。衝撃で、かたまる。おにぎりせんべいって、お菓子の王者じゃないの・・？「にっぽんいち」だと思っていたよ。私は、おにぎりクラブの会員だよ。じゃぁ、私たちの知らない食

リナリーです晩ごはんネタで今日はもう一つ記事を上げさせてください『今夜はすき焼き』リナリーです今日はふるさと納税で届いたお肉ですき焼きですすき焼きって材料が多くて意外と材料費かかってしまった💦白菜が高くなってしまったので、来年はもう少し早め…ameblo.jp今日の晩ごはんはこんな感じでした一つ前の記事にあったすき焼き小松菜と人参のすいとんこのすいとんのみそ汁がとっても美味しくできたので記事にしたかったすいとんは祖母の得意料理で、わたしも母も大好きです!意外と簡単なのでちょくち

22日、環境委員会で35分間の質疑の時間を頂きました。冒頭で、環境を考えるにあたり、薬害と公害の関係は同じ普遍的テーマがあることや、環境と農業は切り離すことはできす、環境負荷や生物多様性に配慮した視点を持つことが重要と説明しました。その1つの事例として、先日、兵庫県豊岡市に行ってきた際、コウノトリが産卵期を迎え、寒空のもとでつがいになって卵を温めている姿に感動しました。そしてコウノトリを野生復帰させ、田んぼにいる魚や昆虫をコウノトリが食べられる環境を農業従事者、生産者の方々がコウノトリを育む農

こんにちはカブトです！いつも私のブログを見てくれてありがとうございます。ブログ書きながらも“読む人いるかな”、“私の話、楽しいかな”心配しつつ、これからも頑張ろうと思っていますさて、今日は、私の中のとっておきの情報をお届けします。皆さんは、韓国へ行ったら何を食べますか？トッポキ？ソルロンタン？サムギョプサル？タッカンマリ？参鶏湯？ケジャン？ノンノンノン！私は蒸し蟹です！カニ？？？？？と思った人！韓国はカンジャンケジャンだけじゃなく、蒸したカニ🦀も有名ですね。まあー

📍HongKeeClaypotChickenRiceRM13(¥400)混ぜるとおこげが最高でした🩷これは彼の大好物。ザ!マレーシア味付けのお魚です!📍KKVBukitBintang乾麺パラダイス。マレーシアにはB級オススメグルメがたくさんあるから食べて欲しいです

バイクに乗って樂華夜市に行ってきました〜。楽華夜市·4.3★(36245)·夜市YongpingRd,YongheDistrict,NewTaipeiCity,台湾234maps.app.goo.glミンさんはここで臭豆腐を食べて私は油飯の小サイズを注文。あとで色々食べたかったから小サイズ。そして、通りすがりに私が気になった店にも入ってみた。羊肉炒飯蚵仔煎。牡蠣と卵のオムレツです。ここで出ました！ミンさんの『おいしい！』メモしとこうと思ってマ

お料理のお話。最近、せっかくシンガポールに住んでいるのだから、珍しい食材を使ったトロピカル料理やローカルフードを作ることにチャレンジしています。今回は、ソチニクを作りましたソチニクとは、ロシアの伝統的なお菓子で、サクッとしたビスケットのような生地に、カッテージチーズで作ったフィリングが挟まっているもののようですロシアのカッテージチーズ（トヴォログという名前です）が手に入ったので、作ってみることにしましたトヴォログ↓レシピはこちらを参考にしました作り方は結

お料理のお話。最近、せっかくシンガポールに住んでいるのだから、珍しい食材を使ったトロピカル料理やローカルフードを作ることにチャレンジしています。今回は、ビリヤニ2種類を作りましたビリヤニとは、インドの炊き込みご飯で、世界三大炊き込みご飯の一つとされていますとても大好きでお店でよく食べるのですが、最近、ビリヤニには、大きく分けると「HyderabadBiryani」と「LucknowiBiryani」の2種類があると知りました…調べたところ、ざっくりとした違いは、H

ご訪問ありがとうございますとある日のランチに、ずっと気になってたＳＭオーラの中のチョコラテリアさんを訪問しました☆週末はいつも混んでいるお店ですが、平日はさほど混んでおらずすんなり入れましたメニュー★パン系やピザなどのカフェ系ご飯かと思っていたのですが、それ以外にもローカルフードが沢山あって意外でしたが楽しいYouCanNowVisitTsokolateriainSMAuraBGC!|BookyNoneedtog

カミさんと二人、台北旅行に行ってきた今回の旅の目的は、ローカルフードを食べまくること2022年12月に、仕事で初めて台湾を訪れたが言葉が通じなくてかなり苦労したものの食べ物が美味しくて、いつかまた訪れたいと思ったが今回カミさんと二人、B級グルメ旅（古い？）で訪れた3月13日行きの飛行機は松山空港着だった台北中心部に近く利便性が良い泊まったのは中山区にある美麗信花園酒店（ミラマーガーデン）ツインの部屋を取ったが広くて清潔だったしスタッフは片言の日本語も話せ

台北迪化街の北側、延三夜市に行ってきました〜。目的は晩飯です。いっけんどこにでもありそうな通りに見えるけどここは屋台が多いんですね〜、延三夜市という名前でも、子供が遊びそうな射的などゲーム類は見当たらなくてメシ屋台以外は無いのかな。なので私にとっては屋台街という認識です。近年物価上昇が目立つものの、まだまだ格安で味わえるローカルフードの数々。騎樓にはこんなにたくさんの屋台が隠れていてにぎわってます。何を食べるか迷いますね〜、最初は水餃子食べたいと言っていたが、目の前の料理を見るとア

餡バターいつもは井村屋の粒あんの缶詰買うんだけども、コメダのあんこの隣にコレが並んでたから買ってみた見付けたお店はクスリのアオキです餡バターはご当地文化かなぁ？値段は忘れたけど１２０円くらいやった気がする。

シンガポールに馴染んできた私たち土曜日の朝はローカルフードでブレックファーストすることもあります。オーチャードのタングリンモールへローカルのところは最初からコップがべたべた^_^笑笑私はラクサ夫は何かわからないものそのあとは着替えてDIORへこのギャップハイブランドで服を買うのは久々だけど、少しおしゃれもしないとね担当のDorisに連絡してお洋服を用意しててもらう^_^昨日からニューコレクションがローンチされました。Diorはやはり可愛い😍😍😍カジュアルに着れるもの本当

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。ベトナム旅行の投稿にお付き合い頂きありがとうございました。ホテルや非日常の空間は、良きリフレッシュになりましたが、街の雰囲気も活気があって、エネルギッシュです。だからアジア大好き❤屋台でよく売られているベトナム版お好み焼き、バインセオBanhxeomienTrungもダナンの有名ベトナム料理店マダムランで、食せました。蓮の葉で包まれて蒸しご飯も美味。街スパも受けてみました。オーガニックのココナッ

数年ぶりに東南アジア航路の船に乗船勤務中。前回(パンデミック前)に寄港した時には出会えなかったフィリピンのアイドル🐝思いがけず出会ってテンション爆上がりしたのはフィリピン人の彼ではなく日本人の私マレーシアのイオンモールでこんにちはベトナムの新しいモールでもこんにちはただ、どちらでもご飯を食べた後での遭遇だったため、残念ながら購入はせず(やっぱり現地ではローカルフード食べたいですしね)周りから怪訝そうな目を向けられながらも、記念撮影だけして帰ってきたのでした

こんにちはマレーシア出身きゃさりんです今回、実家に帰ってペナン島も行ってきたよペナン島はマレーシアのマレー半島北西部にある島先日、行ってきたマラッカ街とペナン島のジョージタウは世界遺産登録された地区ですよお土産を買って支払い時日本の観光客に会って並んでいたところ私たち一緒ですどうぞ前へと私に言って、さすが日本のマナー素晴らしい些細なことなんだけど気分がいいですよねお正月の期間(2/10~24)かなりの量の爆竹や花火あちこち大音量で上がってい

cupseriesillustrationbyiBuhiNako今日の夕方洗濯物を干しているとピッーと言う例の音そうクエ・プトゥ売りのおじさんがやってきた甘いものが食べたいなぁと思っていたら旦那がおじさんに声かけた1万ルピア分私と息子は3個旦那が4個（お金払ったからね）1個千ルピアうちの場所はローカル住宅エリアルンピアバクソバッパァオアイスクリーム野菜ジャムゥなどなど自転車だったりバイクだったりで売りに来

こんにちは！まな（@manamanamoney）です。世帯純金融資産1億円！普通の共働き会社員だった夫婦がサイドFIREして家族でバンコク🇹🇭に住んでいます。Instagram>>@manamanamoneyプロフィール>>自己紹介はこちらラジオ配信>>VoicyYoutube>>まなの4人家族セミリタイアライフ今回はバンコクのアソークにあるローカル屋台食堂「UngJiaHuad」のレポートです​お店の場所MRTスクンビット駅の2番出口から徒歩5分程度で旅行

ここ最近、友たちに、シンガポール最終日は何食べるか、シンガポールで美味しかったものは何か聞かれることが多くなりました。そうか、そんな時期よね。外食文化のシンガポール。国中食べ物に溢れてますもんね色々と外食も楽しませてもらいました何が美味しかったか…むずかしいです。先日、友たちと話していて、その通り！となったのが、〝何を食べたか、ではなく、誰と食べたか〟思い出に残る店や料理ってここがポイントだなぁ、としみじみ思う。場所も然り。ただ、度々投稿してますが（笑）一人で何度も通ったクイーン

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。五つ星ホテルや高級レストランは、もちろん好きだけど、せっかくなら現地の方がいくローカルなレストランもいいですよね。ダナンのナマンリトリートからホイアンまでシャトルバスのサービスがありましたので、それを利用してホイアンに行きました。ベトナムホイアン3大名物のグルメ料理は「カオラウ（CaoLau）」、「ホワイトローズ（WhiteRose）」、そして「揚げワンタン（HoanThanhChien）」と言われています。

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。ベトナムダナン、FourPointsbySheratonの朝食ビュッフェで、ベトナム中部の麺料理ミークワン（MiQnang)を、食べてみました。ミークワンは、ダナン発祥名物料理とされていますが、小麦から作られた平麺で、日本のきしめんに似ています。それも貿易で栄えた江戸時代初期、日本から伝わり平打ちうどんから変化したものです。スープ少なめ、熱くなく、黄色が特徴です。ライムや唐辛子などトッピングしていただきまし

cupseriesillustrationbyiBuhiNako昨日陸とトコスプタンへ買い出しニュピ前のちょっとしたお菓子と日常の物でお初のフードコートで遅めのランチ風通しが良い！ローカルフードが色々選べて家の近所にフードコートができたのは便利！！骨まで食べれるアヤムバカール今日のオゴオゴは風も強いし雨も降って我が家の男子二人はオゴオゴ見物行きたいのに行けれずかしや～～

台湾２日目9:00ホテルを出発まずはローカルなお店で朝食豆ジャン（おぼろ豆腐に干しエビや揚げパンなどいろ入っている）おにぎり（もち米に揚げパン肉っぽいもの等が入っている）卵焼き（薄焼き玉子とクレープ生地のようなものを巻いていて具も這入っている）４人で大満足で1800円位😲豆ジャンはまた食べたいな龍山寺へ大きなお寺だけど町中にあるためお線香を焚かないらしくちょっとお寺感がない沢山の仏様が祀られていました中国っぽいスポットでしたその後急いで中正記念堂へ蒋介石の功績を讃

練馬区のCircleVillageさんをお借りして、いのちを守るカフェを開催しました。薬害のことや農業のこと、オーガニック給食、ローカルフードのことなど様々な話題で地域の皆様と対話をさせて頂きました。これからも地域の皆様の声を国政に届けて参ります。いのちを守る参議院議員川田龍平

ホテル周辺を探索します。まず地元の人が行きそうな市場。SilomSquareMarket私はTHEローカルが好きなんだけど夫はきれいめレストランをよく選びます。ローカル店・市場は嫌いなのかな？聞いてみるとお腹を壊すのが心配だったとのこと。この日は勇気を出して挑戦したそうです。(↑無理強いしていませんよ！)市場でも？市場こそ？QRコード決済が主流です。カオマンガイ(トート)50バーツ(約200円)揚げた鶏は、屋台の普通の味という感じ。でも、

起こされてしまったので外出することにマッサージを受けましたAsiatikaVentureReflexologyCentre1stfloor,217,JlnPenang,GeorgeTown,10000GeorgeTown,PulauPinang,マレーシアmaps.app.goo.gl足、首肩、頭のマッサージ90分でなんとRM55＝約1730円(円高計算で)力強くてそゆん好みすっきりしたところで夜ご飯食べに行こ〜と外に出ると大雨マレーシアだとも

本来の予定ですと今ジャパンに🇯🇵🇯🇵到着してお土産話聞いたり、お土産を見てきゃーきゃー言ってるハズ。まだニュージーランド🇳🇿に居る。どゆこと？はいー2日延泊ー。飛行機トラブルに見舞われてしまいました。こういうのもいい思い出ですよね？昨日もブログ中に寝ちゃってた。昨日はダニバーグという村で牛さんの牧場をやっている波田さんのお宅にファームステイしました♪普段もそういうお仕事もしております。ファームステイしたい日本人を受け入れたりしてね！もちろん西塚さん家とは昔から仲

ちょっと前の話・・・仕事で福井県へ出向くことになり私専用の社用車はライトバンながらスタッドレスタイヤに履き替えてあるんでクルマで向かいドライブ気分で下道を走ってたんだけど湖北を走ってても雪すら見ないしホンマに冬なん？って感じメタセコイア並木の周辺なんか箱館山スキー場にマキノスキー場あるのに山にすら雪は無く風景としては晩秋っぽい風景を見ながら暖冬なんや～・・・と呟きつつのんびりクルマを北へ走らせ