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鮭と茄子の照り南蛮だれ…レシピblogで見つけて作ってみましたおんなじような南蛮だれで、鶏肉と茄子のは作ったことあるけど、鮭のほうがさっぱりしてて食べやすかったかも片栗粉をまぶしてひとくち大にカットした鮭と、椎茸・ししとう・なすです❗炒めたら、水・砂糖・みりん・醤油・片栗粉・ごま油・お酢を合わせて入れ、とろりとからめたら出来上がり❗仕上げにゴマをかけていただきますあとから味見をして少し醤油とお酢を足しましたご飯によく合うおかずでした~夕刻の西空…明日も暑くなるよ~って言