レシピ監修

８月26日発売の月刊Hanada2020年10月号笹井恵里子さん特集の『暮らしの救急箱』今回は、夏バテについての特集でした赤色、緑色、黄色の食べものを意識して食べると自然と抗酸化力のある食材をとることができることをコメントしています比較的、同じ種類の野菜や果物でも濃い色ほど多くの成分量が含まれていますまた、大きいものより小さいもの、例えばトマトよりもミニトマト、ほうがブロッコリーよりブロッコリーの新芽（ブロッコリースプラウト）の方が栄養価

８月２５日（火）発売のサンデー毎日９月６日号、人気ジャーナリスト笹井恵里子さんの特集記事黒カビは喘息、白カビは肺炎の原因にわが家が一番危ない！にて、大御所の先生に交じって少々登場させていただきました掃除に『重曹』を使うとカビ予防になるという旨についてコメントしています重曹水でお風呂やトイレの掃除をすることで、除湿や消臭効果もあってカビ発生防止になります記事内には重曹水の作り方も紹介しています最近は餃子の皮を使っての料理にハマっています先日は餃

こころとからだが愉快になる健康メソッド夏バテしていませんか？立秋を過ぎたというのにこの暑さ・・・でも耳を澄ますと、鈴虫の声が秋は確実にきてますねぇ～～姫君の薬膳スィーツ®長夏編夏バテに！美容に！秋に向けて！美味しく出来上がりましたよん薬膳スィーツマスターでもある講師の皆さんが薬膳の知識を屈指して作ってくださっています。清瀬香代子中医薬膳講師石黒たづ枝中医薬膳師そして、私もちゃんとやって

朝の情報番組、グッとラック！（TBSテレビ）の『最近の野菜価格高騰によって「リボベジ」（再生野菜）が人気！野菜価格の高騰を乗り切る！』という特集にてパネル出演をいたしました内容は現在野菜高騰に伴い、リボベジ野菜が人気ということ、さらに冷凍野菜や缶詰野菜が重宝するということで、情報提供をさせていただきました実は本来VTR出演の予定だったのですが、前のコーナーが伸び、とうとう、パネルのみになったららしいですこの前日は５時間ほどに及ぶ調理の撮影もあったのです

4日間のアウトドアから帰宅してさっそく糠床をまぜ、、、ぬか漬けをパクリ☺️う〜ん、おいしい！そして【お知らせです】クックパッドダイニングにて、レシピ監修させていただき、クックパッドダイニングさんと共同開発したレシピがレシピ動画になって公開されています✨今回は、生姜をたっぷり使ったレシピや、蜂蜜をプラスした野菜たっぷりのお肉レシピ、梅干しを使ったあのレシピなど、身体に良い物をプラスして作る動画レシピを配信中です♪クックパッドダイニングでは、料理家さんやお料理上手な方々のレシピもたくさん

８月6日（木）発売の女性セブン８／２０・２７合併号、今食べるべき最強の肉ランキング特集にてインタビュー取材を受けました活性酸素を抑制し、細胞の老化を防ぐ働きがあるイミダゾールジペプチドを豊富に含んでいる鶏ムネ肉や、高タンパクで低カロリーで、鉄分とビタミンB群も多く、疲労回復に働きかけてくれるラム肉などを紹介しています

関東は梅雨があけ、猛暑が続きそうな予報がでています最近はレシピ依頼が多く、週刊誌でも取り上げていただきました美味しい！と一押しなのは、疲労回復での1品の豚しゃぶ塩そうめんそうめんですが、たんぱく質もビタミンも取れるさっぱりそうめん暑さ疲れを吹き飛ばし、免疫を整えるには、血液サラサラとして紹介したこのネバトロお蕎麦そして、食欲減退気味のときには、動脈硬化予防として紹介した簡単ピリ辛冷やし豆乳坦々麺紫外線が強くお肌のケアをしたかったり、

７月28日放映「林修の今でしょ！講座3時間ＳＰ」はこの夏知っておきたい講座の2本立て豪華3時間ＳＰ！！監修として参画させていただきましたこの夏「美しい体作り」を目指したい人必見の特別編!!コロナ太りや自粛生活でなまった体を簡単に引き締める運動やダイエット法をプロが伝授！という特集にて、フリーアナウンサーの大島由香里さんが「脂肪ほぐし」ダイエットに加え、塩抜き料理にチャレンジされましたその塩抜き料理を弊社で担当しましたスタッフが考案したトマト煮込みや私考

この投稿をInstagramで見る薬膳の効果を最大限発揮するには薬膳とは何か？教科書の引用をするならば「中医学(中国の伝統医学)の理論に基づいた料理」．ですが、．もっと細かく追及して何が重要かというと．「何を解消したいのか？」「体質に合っているのか？」．まずは目的が何なのかをハッキリさせることがポイントです。．これは#国際薬膳師、#国際薬膳調理師の試験においても厳しくチェックされる部分です。．例えば#豚肉の生姜焼という料理がありますが.たまに「冷え

本日7月2０日（月）発売の確実に中性脂肪を下げる食べ方確実に中性脂肪を下げる食べ方(専門医が薦める健康法シリーズ)|井上正子|本|通販|AmazonAmazonで井上正子の確実に中性脂肪を下げる食べ方(専門医が薦める健康法シリーズ)。アマゾンならポイント還元本が多数。井上正子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また確実に中性脂肪を下げる食べ方(専門医が薦める健康法シリーズ)もアマゾン配送商品なら通常配送無料。www.amazon.co.jp

本日７月10日発売のプレジデント、ジャーナリスト笹井恵里子さん特集「あなたVSダイエット」にて取材をうけました私達の体は、消費エネルギーと摂取エネルギーで、体格をたもっていますが、おおよそ７０００キロカロリーのエネルギーが体脂肪1ｋｇに相当すると言われています。そのため、摂取エネルギーよりも7000kcal余計に動けば1ｋｇ痩せ、摂取エネルギーよりも7000kcal少なく動けば1kg太ります歳を重ねると、消費エネルギーの約7割を占める、呼吸や体温維持、臓器の働

こころとからだが愉快になる健康メソッド7月の薬膳川柳動画を公開しました。今月は「バナナ」五臓を潤し快腸に！バナナヨーグルト黒ソースこの薬膳川柳チャンネルは、月1回配信しています。薬膳川柳のテーマの食材を使った簡単！美味しいい薬膳料理をレクチャーそして、養生法や薬膳効能もおもしろおかしくお伝えしています。いつものあれが実はれっきとした薬膳料理だった動画をご覧いただきいいね！そしてチャンネル登録もお願いします。

暮らしに役立つ生活情報誌として親しまれている毎日新聞読者向けの小冊子私のまいにち📖の『アンチエイジングのウソ？ホント？』コーナー第８回、若い頃と同じ量を食べても太るってホント？の特集にて取材を受けました内臓脂肪と皮下脂肪の違いや、消化しにくいでんぷん『レジスタントスターチ』の勧め、夏に多くなりがちな糖質の代謝に必要な栄養素などについてお話しました夏はさっぱりしたものが美味しい季節私の大好きなそうめんの季節でもありますただ、そうめんだけでは炭水化物に偏

こころとからだが愉快になる健康メソッド案外、皆さんこれって好きじゃないかな？？青椒肉絲子供のころはピーマンが嫌いだったのに・・・大人になったら大好きになってる(;^_^Aこれも自分の身体が変化した証。＊なんで？ってそれは薬膳講座でお話していますよほんとは、オイスターソースを使うんだけど、今回は太陽食品のとんかつソースで作っていますよ。作り方はこちらのブログを見てね。

ブログへのご訪問ありがとうございます✨-56kg！のヘルシー料理研究家🍴鈴木沙織です💡簡単ヘルシーレシピや日々の食事🍴などを書いています😊✨スペースクラフト・エンタテインメント(株)所属✨お仕事のご依頼はこちらをクリックして下さい🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍴ヘルシーお料理教室🍴デザートまで全て食べても糖質15g以下❗️受講はこちらをクリックして下さい🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀■著書はこちら食いしん坊が43キロやせてリバウンドなし!まんぷく糖質オフごはん(扶桑

こころとからだが愉快になる健康メソッド㊗一周年薬膳川柳レクチャー動画を始めて1年薬膳川柳は2016年からフリーペーパのコラムとしてスタートしました。その後、ケーブルテレビ番組で2年間放送月に1回だけど、継続すると貯まっていくね。さて今回は「オクラと豚しゃぶのピーナツペースト和え」サラダ感覚で！＊作り方はYouTubeチャンネルを見てね6月というとそろそろ梅雨入りですよね？梅雨と言えばだれもがすぐに思う、あのジメジメ・蒸し蒸しの湿度の高い暑さです。そ

料理レパートリーの仲間が一品増えそうですそれは、カオマンガイ🍽疲労回復の働きがある鶏むね肉を使い、炊飯器で簡単に作れましたお米2合をといでおきますそして筋切り＋味が染み込みやすいように、鶏むね肉１枚をフォークでぶすぶすとさすのですが、私は最近手に入れたこのミートテンダーライザーで、一気にグサグサッとあっという間にこのように細かく筋切りができますそしてお釜にお米の上に鶏むね肉と、生姜、ニンニク、鶏ガラを各小さじ1、塩胡椒少々、ネギ10センチほどを入れ、２合のとこ

こころとからだが愉快になる健康メソッドやっとこせ緊急事態宣言の解除になりました縁トラディショナルライフスクールも自粛に伴い全講座を休講にしてこの日を待ちました6月から再開ですそんな中でも発信する！を実践してきました。これは今後も続けたいと思います。LINE公式サイトにご登録いただくと季節の”食材”についてのプチ解説を不定期ではありますが、お届けしています。LINEオフィシャルサイト縁トラディショナルライフスクール良かったらQRを読み込んでね。

こころとからだが愉快になる健康メソッドただかけるだけの調味料で終わるのはもったいない！こだわりの香辛料で丹精込めてつくられているかたアレンジ幅も広く使える太陽レシピNo.9簡単時短太陽レシピの動画が近日公開になりますお楽しみにね～～太陽食品工業(株)

札幌市豊平区にてハーブとスパイスの料理教室Herb&Table主宰ハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です♪～3、4月に引き続き5月もレッスンを休止しております～スープカレーレッスン再開の目途が立ちましたらご案内させていただきます。穏やかな日常が戻りみなさまの笑顔に会えますように・・・🌿お問合せはいつでもお気軽にどうぞ→こちら***********************************************前記事

札幌市豊平区にてハーブとスパイスの料理教室Herb&Table主宰ハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です♪～3、4月に引き続き5月もレッスンを休止しております～再開の目途が立ちましたらご案内させていただきます。穏やかな日常が戻りみなさまの笑顔に会えますように・・・🌿***********************************************おうちで簡単に出来るスパイスレシピ3品を監修させていただいたポロコpo

こころとからだが愉快になる健康メソッド身体にも美味しい季節の薬膳スィーツ講座姫君の薬膳スィーツ®夏編Ｔ’サロン黒川教室6月21日(日)10時～いつもですと、ＮＨＫ文化センター名古屋教室でも開催しておりますが、今回の夏編はお休みとなります。理由は薬膳スィーツや薬膳ティーをご試食いただくためコロナ対策で対応ができないからです。ごめんなさいそんな皆様～～せめて動画でお楽しみ下さいませ動画では、お腹は満たされないけどね・・

家にいることも多く、自然とTVを見ることも多くなりました幸いにして、少し前からリモートワークが多かったので、仕事に大きな支障はないものの、学校の授業までオンラインとなり、3月はその準備でバタバタ、ドキドキしていました先日TVで平野レミさんが手軽にできる角煮を紹介していたので、早速くるくる角煮を作ってみましたタレに八角を入れたらかなり本格的な角煮にブロック肉での角煮はあまり好きではないのですが、これはとても食べやすいそして中華の献立にしようとメインは

5月12日（火）発売のサンデー毎日５月24日号、ラーメン店が多いほど脳卒中で死亡するご当地食と健康の新事実！というジャーナリスト笹井恵里子さんの特集にて、インタビュー取材を受けましたあまり外には出していない宣材写真血糖値を上げにくいラーメンの食べ方、満腹感を得やすいラーメンの食べ方などについてコメントさせていただきました最近はおうちご飯が多く、手軽にラーメンを食べることも多い昨今しかも仕事しながらという”ながら”食べをついしてしまい

自粛延長後の最初の週末は雨なので、皆さんもご自宅で過ごしているのではないですか私も家にいると普段作らない物を作り始めたりします最近は、お菓子作りにハマり、甘味をどれだけ抑えて美味しい物を作れるか、挑戦しています（笑）ディズニー公式HPで紹介されたレシピを参考にチュロスや、完熟バナナを使ったパウンドケーキを作りました「おうちカフェ」を楽しむ方も多いようで、スーパーでは、バターや生クリーム、ホットケーキミックス、小麦粉などが品切れみたいですね～バターの代わりに精製された米油や菜種油

こころとからだが愉快になる健康メソッドおうち時間を愉しんでますか？日頃できないことをやってみる！時間がない！ってやる過ごしたことをやってみる！未知のことに挑戦してみる！手料理（いつもやってるわよ！）って怒らないで～～簡単で洋食屋さんの味を今夜のメインディッシュにいかがでしょうか？太陽レシピNo,8太陽ファミリーを使って”清須の豚テキ”知る人ぞ知る！太陽味覚酢＊太陽食品工業の商品はAmazonでも買えますよ詳しいレシピは、こち

こんにちは！フードコーディネーターの音仲紗良です。17日からスタートしていたクラウドファンディングは、おかげさまで5日目で100%達成いたしました。これはお友達のご支援あってこそです。。本当にありがとうございます。とはいえオープンから1か月がたちまだまだ認知度は低く、こういう状況のなかだからこそ、おいしく食べて、健康になる手軽な食事を1人でも多くの方に届けたいと思っています。そのためにできる手段の一つとして、クラファンを使いました。まだ始まったばかりなので、引き続きご支援

札幌市豊平区にてハーブとスパイスの料理教室Herb&Table主宰ハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です♪～只今レッスンを休止しております～再開の目途が立ちましたらご案内させていただきます。穏やかな日常が戻りみなさまの笑顔に会えますように・・・🌿雑誌のスパイス料理特集のページで、光栄にもレシピ監修させていただくことになりました🌶その撮影模様を少し・・・スパイスを活かしたメイン料理、ちょっとした一品、ドリンク、計3

体に良い“ゴロゴロ”悪い“ダラダラ”ということで、本日4月27日発売の週刊ポスト、インタビュー取材を受けました間食には「適した食材」があるお酒は「日本酒」か「焼酎」か「ウイスキー」かアルコールの分解をサポートする「つまみ」などについてコメントしています短期的ストレスは、食欲が減退しやすく、緊急事態宣言のような長いストレスでは過食になっている方も多くみられます。コロナ太り、、、私も活動量が減っているので心配です以前老けない油の取材の際にご紹介したまぐろユッケ

少し前ですが、、、小学館DIMEにて花粉症にお勧めの酢酸菌を活用したレシピやコメントが掲載されました今年は外出自粛もあり、あまり花粉にさらされる機会が少ない感じがします実はこの号のDIMEには、今品薄のユニ・チャームの「超快適マスクすーっとミント」が付録としてついていましたさらに、6WAYのキッチンオープナーもついているのです瓶のフタ、缶詰のプルトップ、ペットボトルのキャップ、瓶の栓、容器の内側の中栓、スナック菓子の袋など、固くてなか